Паразиты в рыбе. :( Есть подозрение.

Купили в лобло кету на прошлой неделе по акции, дикую, как было заявлено. Засолила. Ели.

Муж сегодня обнаружил на тарелке нечто очень похожее на поразита. Червь длинной см 1.5-1.8, толщиной 1 мм. На волокно не похоже. Бело-полупрозрачное. Плотное.

Сложила это безобразие в коробочку. Рыбу тоже не выбрасываю. Я хочу ее к-то отвезти на осведетельствование. Потому как, не дело. Куда звонить? Куда ехать? Кто тут этими вопросами занимается?

Вормил выпили. Через 2 недели повторим.

byaka

Статей: 182

Комментариев нет

spic

2011-07-18 / 00:13 Войдите, чтобы ответить

[url=http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2010-2011/Reportage.asp?idDoc=154785:26ibyhh8]Question du public : des vers dans le saumon[/url:26ibyhh8]
[url=http://www.inspection.gc.ca/francais/tocf.shtml:26ibyhh8]Agence Canadienne d’Inspection des Aliments[/url:26ibyhh8]
yurmes

2011-07-18 / 11:31 Войдите, чтобы ответить

Я таких «красавчиков» обнаружил когда разделывал ещё замороженуйю кету,тоже хотели засолить ,отнёс в супер С,обратно приняли даже не слушая.
byaka

2011-07-18 / 11:46 Войдите, чтобы ответить

[quote="yurmes":2z5rr2ny]Я таких «красавчиков» обнаружил когда разделывал ещё замороженуйю кету,тоже хотели засолить ,отнёс в супер С,обратно приняли даже не слушая.[/quote:2z5rr2ny]

Да мне не денег взад забрать. Мне бы хотелось, чтобы супер получил по башке и впредь смотрел, чем торгует.

И еще. А в лолоси и форели тоже это счастье попадается? Спа, прочла уже, что в разведенной нет.
spic

2011-07-18 / 12:05 Войдите, чтобы ответить

А они живые были, шевелились? По всей видимости нет, раз солили. Думаю ничего страшного, если бы не заметили — съели бы и все. Но соглашусь, вид червя — апетита не добавляет. Могу поспорить, что рыбку есть больше не будете или, по крайней мере, будете долго разглядывать каждый кусочек, даже на просвет в поисках «чужих».
Супервайзер может и не знать. Продукцию то он покупает с сертфикатом. Никакой контроль 100% гарантию не даст.
yurmes

2011-07-18 / 12:15 Войдите, чтобы ответить

ну если хотите с ветряными мельницами боротся то вперёд,
Anonymous

2011-07-18 / 14:10 Войдите, чтобы ответить

[quote="spic":gsu7ukuv]А они живые были, шевелились? По всей видимости нет, раз солили. [b:gsu7ukuv]Думаю ничего страшного[/b:gsu7ukuv], если бы не заметили — съели бы и все. [/quote:gsu7ukuv]циста личинок червя/паразитов может пережить засолку без проблем, многие из них выдерживают даже кратковременный прогрев до 120 градусов, что, в принципе, и должно напрягать тех, кто любит свежезасоленную рыбку и мяско с кровью…
spic

2011-07-18 / 14:15 Войдите, чтобы ответить

[quote="elefant":1rpfme0y][quote="spic":1rpfme0y]А они живые были, шевелились? По всей видимости нет, раз солили. [b:1rpfme0y]Думаю ничего страшного[/b:1rpfme0y], если бы не заметили — съели бы и все. [/quote:1rpfme0y]циста личинок червя/паразитов может пережить засолку без проблем, многие из них выдерживают даже кратковременный прогрев до 120 градусов, что, в принципе, и должно напрягать тех, кто любит свежезасоленную рыбку и мяско с кровью…[/quote:1rpfme0y]
верно
byaka

2011-07-18 / 18:14 Войдите, чтобы ответить

Всем спасибо!

Рыбу есть будем. Для себя поняла, что дикую только жаренную, а солить вроде почитала, безопасно ту, что разводится в питаомниках, то бишь форель с семгой.
Bjorkmann

2011-07-18 / 18:16 Войдите, чтобы ответить

[quote="byaka":2qh1cs8g]Всем спасибо!

Рыбу есть будем. Для себя поняла, что дикую только жаренную, а солить вроде почитала, безопасно ту, что разводится в питаомниках, то бишь форель с семгой.[/quote:2qh1cs8g]У меня противоположное мнение о фермерской vs «дикой» рыбе. Почитайте о рыбных фермах.
byaka

2011-07-18 / 21:43 Войдите, чтобы ответить

[quote="Bjorkmann":l5rjnj94][quote="byaka":l5rjnj94]Всем спасибо!

Рыбу есть будем. Для себя поняла, что дикую только жаренную, а солить вроде почитала, безопасно ту, что разводится в питаомниках, то бишь форель с семгой.[/quote:l5rjnj94]У меня противоположное мнение о фермерской vs «дикой» рыбе. Почитайте о рыбных фермах.[/quote:l5rjnj94]

Что почитать? Спа.
Bjorkmann

2011-07-18 / 23:31 Войдите, чтобы ответить

[quote="byaka":2k7pe1yy][quote="Bjorkmann":2k7pe1yy][quote="byaka":2k7pe1yy]Всем спасибо!

Рыбу есть будем. Для себя поняла, что дикую только жаренную, а солить вроде почитала, безопасно ту, что разводится в питаомниках, то бишь форель с семгой.[/quote:2k7pe1yy]У меня противоположное мнение о фермерской vs «дикой» рыбе. Почитайте о рыбных фермах.[/quote:2k7pe1yy]Что почитать? Спа.[/quote:2k7pe1yy]Инструкцию к поисковику Google. Пожа:
http://en.wikipedia.org/wiki/Aquacultur … _parasites
Herisson

2011-07-19 / 01:05 Войдите, чтобы ответить

[quote="byaka":2xtbyru4]Купили в лобло кету на прошлой неделе по акции, дикую, как было заявлено. Засолила. Ели.

….[/quote:2xtbyru4]
Я тоже пришла в свой Лобло, за этой рыбой, но рыбы не было. Я спросила где? Ответственный из рыбного отдела объяснил, что рыба была плохого качества и мы всю партию вернули поставщику.
Bjorkmann

2011-07-19 / 11:03 Войдите, чтобы ответить

[quote="Herisson":3rwtbge3][quote="byaka":3rwtbge3]Купили в лобло кету на прошлой неделе по акции, дикую, как было заявлено. Засолила. Ели.
….[/quote:3rwtbge3]
Я тоже пришла в свой Лобло, за этой рыбой, но рыбы не было. Я спросила где? Ответственный из рыбного отдела объяснил, что рыба была плохого качества и мы всю партию вернули поставщику. [/quote:3rwtbge3]Удивили. По теории у них проверка качества должна быть на более раннем этапе. Back to Ukraine, где рыба то со льдом продавалась, то перемороженая. Ну там хоть знали как от червей избавляться чтобы любители суши и сашими не увидели
Mara

2011-07-19 / 12:04 Войдите, чтобы ответить

[quote="Bjorkmann":5ka5slq8]как от червей избавляться чтобы любители суши и сашими не увидели [/quote:5ka5slq8]
просто избавляются — глубокой заморозкой. постоянно едим сашими из нашего магазина, «суши grade»- ниче, живы.
Bjorkmann

2011-07-19 / 12:11 Войдите, чтобы ответить

[quote="Mara":1zxmxsmy]постоянно едим сашими из нашего магазина, «суши grade»- ниче, живы.[/quote:1zxmxsmy]Ну так сравните ваш размер и размер маленького червячка — конечно вы больше! Победили!
Mara

2011-07-19 / 12:24 Войдите, чтобы ответить

[quote="Bjorkmann":yigo357b][quote="Mara":yigo357b]постоянно едим сашими из нашего магазина, «суши grade»- ниче, живы.[/quote:yigo357b]Ну так сравните ваш размер и размер маленького червячка — конечно вы больше! Победили! [/quote:yigo357b]

ага, но пассаран!
а, кстати, кто знает, есть ли в Канаде что-нибудь , для профилактики попить, на всякий случай, без рецепта?
Bjorkmann

2011-07-19 / 12:35 Войдите, чтобы ответить

[quote="Mara":gu5vjh5j][quote="Bjorkmann":gu5vjh5j][quote="Mara":gu5vjh5j]постоянно едим сашими из нашего магазина, «суши grade»- ниче, живы.[/quote:gu5vjh5j]Ну так сравните ваш размер и размер маленького червячка — конечно вы больше! Победили! [/quote:gu5vjh5j]
ага, но пассаран!
а, кстати, кто знает, есть ли в Канаде что-нибудь , для профилактики попить, на всякий случай, без рецепта?[/quote:gu5vjh5j]Джин, ром, сакэ.
byaka

2011-07-19 / 13:53 Войдите, чтобы ответить

[quote="Mara":1nrxw77d]
а, кстати, кто знает, есть ли в Канаде что-нибудь , для профилактики попить, на всякий случай, без рецепта?[/quote:1nrxw77d]

Присоединяюсь к вопросу.
byaka

2011-07-19 / 13:55 Войдите, чтобы ответить

[quote="Mara":ul31mcxy][quote="Bjorkmann":ul31mcxy]как от червей избавляться чтобы любители суши и сашими не увидели [/quote:ul31mcxy]
просто избавляются — глубокой заморозкой. постоянно едим сашими из нашего магазина, «суши grade»- ниче, живы.[/quote:ul31mcxy]

Мара, можете объяснить подробнее для чайника. От чего и как избавляются?
Herisson

2011-07-19 / 14:21 Войдите, чтобы ответить

[quote="Bjorkmann":1b0hdot1][quote="Herisson":1b0hdot1]
Я тоже пришла в свой Лобло, за этой рыбой, но рыбы не было. Я спросила где? Ответственный из рыбного отдела объяснил, что рыба была плохого качества и мы всю партию вернули поставщику. [/quote:1b0hdot1]Удивили. [/quote:1b0hdot1]
Даже и в мыслях не было.
tanko

2011-07-19 / 20:44 Войдите, чтобы ответить

[quote="byaka":2r8to0de][quote="Mara":2r8to0de]
а, кстати, кто знает, есть ли в Канаде что-нибудь , для профилактики попить, на всякий случай, без рецепта?[/quote:2r8to0de]

Присоединяюсь к вопросу.[/quote:2r8to0de]
В этой теме http://www.razgovory.com/ru/forum/viewtopic.php?t=45162 написали, что без рецепта в Фармапри продается….
Mara

2011-07-21 / 12:39 Войдите, чтобы ответить

[quote="byaka":248qy0nm][quote="Mara":248qy0nm][quote="Bjorkmann":248qy0nm]как от червей избавляться чтобы любители суши и сашими не увидели [/quote:248qy0nm]
просто избавляются — глубокой заморозкой. постоянно едим сашими из нашего магазина, «суши grade»- ниче, живы.[/quote:248qy0nm]

Мара, можете объяснить подробнее для чайника. От чего и как избавляются?[/quote:248qy0nm]
я тоже чайник . знаю, что промораживают, от разных живностей, а вот как именно — не знаю.