добрий день! кто бы мог посоветовать где в канаде или америке и какое оборудование нужно купить для производства кваса примерно на 500- 700 литров в день. Или может у кого есть опыт работы в бывших странах ссср на предпиятиях по производству кваса,
скем можно посоветоватьса!
кто знаком с темой производства кваса
А разве производство чем-то отличается от производства пива, кроме ингредиентов?
скореи всего одно и тоже, но процес другой, или я ошибаюсь ?
[quote="bankir":1anag6cf]скореи всего одно и тоже, но процес другой, или я ошибаюсь ?[/quote:1anag6cf]
Хм, брожение и фильтрация, больше ничего вроде.