Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
Речь об обычной белой…
Мне не то что последнее время, а уже с полгода кажется — но я все пытаюсь отговорки найти: то яйца не очень, то жира многовато положила, то еще чего…
Рецепты все проверенные, технология одна и та же, экспериментов не люблю…))))
Но сил уж нет ентую муку оправдывать — и решила спросить ваших впечатлений….
вот только что намучилась, лепивши пирожки, и душа не вынесла….
сдается мне, что очередную карточку мы туда наверное оплачивать не будем 
речь о какой марке? покупаю не в Костко. бывали случаи — чаще с "сан ном" (я говорю, огульно. а не о жёлтой этикетке компании без имени. покупала розы и гудвина). правда, я уже не пеку.
[quote="Гром-и-Молния":wmeasu43]речь о какой марке? .[/quote:wmeasu43]
Creative baker
белый мешок с синими надписями
Там и выбора-то марок нету)))))
еще какая-то кажется в коричневом мешке — ту не брала.
ничего не скажу об этой. я её не знаю. и инет не находит картинки.
всё, что я хотела сказать = с мукой 5 роз и РобинГуд у меня было нАААААмного меньше проблем, чем с мукой неизвестных марок. возможно, это психоз.
и самовнушение. [size=85:32ts5ms3]сейчас придёт Спик и отправит меня к доХтуру.[/size:32ts5ms3]
[quote="Гром-и-Молния":9z71085i]
всё, что я хотела сказать = с мукой 5 роз и РобинГуд у меня было нАААААмного меньше проблем,[/quote:9z71085i]
Вот, видимо, нафик этот Костко — карточка как раз стоит столько, сколько разница между 5 роз и их мукой, помноженная на кол-во упаковок, что я пользую за год…)))) особенно, если учесть, что скидки иногда бывают на 5 роз и РГ….)))
[quote="Гром-и-Молния":3luv781x]ничего не скажу об этой. я её не знаю. и инет не находит картинки.
всё, что я хотела сказать = с мукой 5 роз и РобинГуд у меня было нАААААмного меньше проблем, чем с мукой неизвестных марок. возможно, это психоз.
и самовнушение. [size=85:3luv781x]сейчас придёт Спик и отправит меня к доХтуру.[/size:3luv781x][/quote:3luv781x]
Заметь, сама позвала
[quote="tanko":mf6ysy2i]Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
[/quote:mf6ysy2i]
А что означает — плывет? Тесто дрожжевое?
[quote="tanko":3uil5zrs][quote="Гром-и-Молния":3uil5zrs]
Не смогла! 
всё, что я хотела сказать = с мукой 5 роз и РобинГуд у меня было нАААААмного меньше проблем,[/quote:3uil5zrs]
Вот, видимо, нафик этот Костко — карточка как раз стоит столько, сколько разница между 5 роз и их мукой, помноженная на кол-во упаковок, что я пользую за год…)))) особенно, если учесть, что скидки иногда бывают на 5 роз и РГ….)))[/quote:3uil5zrs]
Я бросала Костко на пару лет
Сейчас по-новой, но я там не муку покупаю
[quote="spic":14u26u1o][quote="tanko":14u26u1o]Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
[/quote:14u26u1o]
А что означает — плывет? Тесто дрожжевое?[/quote:14u26u1o]
клейкость плохая. тогда выпечка не пропекается нормально. в замесе муки нужно больше, чем обычной-правильной. и даже количественно не всегда получается то, что нужно.
тонкости, однако. так куда ты меня опять послал???
[quote="spic":1m2r3i95][quote="tanko":1m2r3i95]Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
[/quote:1m2r3i95]
А что означает — плывет? Тесто дрожжевое?[/quote:1m2r3i95]
Тесто дрожжевое в большинстве, замешиваю в хлебопечке.
Раньше — по окончании выкладывала тесто на стол, оно было эластичным, не липким, с ним сразу можно работать.
Сейчас — всегда в той или иной степени приходится домешивать руками, иначе липнет ужасно….
вот сегодня, например, домесила (очень много тоже не вмесишь муки — будет камень!), и пока брала понемногу кусочки теста для пирожков — опять липло..
постоянно руки окунала в муку, и все равно по окончании с них стерла много налипшего…
Ну вот не было так раньше……..
[quote="Гром-и-Молния":4k1trmi3][quote="spic":4k1trmi3][quote="tanko":4k1trmi3]Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
[/quote:4k1trmi3]
А что означает — плывет? Тесто дрожжевое?[/quote:4k1trmi3]
клейкость плохая. тогда выпечка не пропекается нормально. в замесе муки нужно больше, чем обычной-правильной. и даже количественно не всегда получается то, что нужно.
тонкости, однако.[/quote:4k1trmi3]
Не-не, стоп.
Тонкости понятно.
Тесто дрожжевое? Сколько расстаивается? Мука комковатая?
[quote="Гром-и-Молния":4k1trmi3]так куда ты меня опять послал???
[/quote:4k1trmi3]
Я?
Наговариваете вы всё 
[quote="Гром-и-Молния":33qqxpc8] так куда ты меня опять послал???
[/quote:33qqxpc8]
Неважно — куда, главное, чтоб ты с магнитиками вернулась….))))))
[quote="tanko":xblj4fky][quote="spic":xblj4fky][quote="tanko":xblj4fky]Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
[/quote:xblj4fky]
А что означает — плывет? Тесто дрожжевое?[/quote:xblj4fky]
Тесто дрожжевое в большинстве, замешиваю в хлебопечке.
Раньше — по окончании выкладывала тесто на стол, оно было эластичным, не липким, с ним сразу можно работать.
Сейчас — всегда в той или иной степени приходится домешивать руками, иначе липнет ужасно….
вот сегодня, например, домесила (очень много тоже не вмесишь муки — будет камень!), и пока брала понемногу кусочки теста для пирожков — опять липло..
постоянно руки окунала в муку, и все равно по окончании с них стерла много налипшего…
Ну вот не было так раньше……..
[/quote:xblj4fky]
Дрожжи свежие?
[quote="tanko":337h5ugy][quote="Гром-и-Молния":337h5ugy] так куда ты меня опять послал???
[/quote:337h5ugy]
Неважно — куда, главное, чтоб ты с магнитиками вернулась….))))))[/quote:337h5ugy]
[quote="spic":bz4npocc][quote="tanko":bz4npocc][quote="spic":bz4npocc][quote="tanko":bz4npocc]Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
[/quote:bz4npocc]
А что означает — плывет? Тесто дрожжевое?[/quote:bz4npocc]
Тесто дрожжевое в большинстве, замешиваю в хлебопечке.
Раньше — по окончании выкладывала тесто на стол, оно было эластичным, не липким, с ним сразу можно работать.
Сейчас — всегда в той или иной степени приходится домешивать руками, иначе липнет ужасно….
вот сегодня, например, домесила (очень много тоже не вмесишь муки — будет камень!), и пока брала понемногу кусочки теста для пирожков — опять липло..
постоянно руки окунала в муку, и все равно по окончании с них стерла много налипшего…
Ну вот не было так раньше……..
[/quote:bz4npocc]
Дрожжи свежие?[/quote:bz4npocc]
Очень свежие — но я их, когда только пачку 500 г открываю — всегда меньше кладу, знаю уже)))
иначе прет — норовит из чаши вылезти к концу….
блин, ну какой же ты…
"тесто плывёт" выражение о плохом качестве муки. хоть какое тесто не готовь. даже обычное, для пельменей. на воде и яйце (или без него. [size=85:f4qlt2k5]а то ты ж сейчас начнёшь и по рецепту спорить![/size:f4qlt2k5]) сколько муки не клади, она липнет к рукам. в итоге, после удвоенного-утроенного кол-ва выпечка жёсткая. это не в дрожжа
[quote="Нет-нет":1um6u2rj]
[/quote:1um6u2rj]
Сейчас по-новой, но я там не муку покупаю
То, что кроме муки — нуевонафик, обойдусь…. никаких денюх нехватат!
Кста — мне привезли угостить 2 пачки водорослей сушеных этих…. семки отдыхают…)))
мои мужчины на меня смотрели так:
[quote="Гром-и-Молния":1baw26gq]блин, ну какой же ты…
[/quote:1baw26gq]
Нудный, да?
у меня не получалась пресное тесто из этой муки в последнее время. купила Five roses на которой готовила до костко и о чудо , и пельмени и лагман на ура .
все остальное хлеб, сладкая выпечка из муки с Костки пока удавались
[quote="tanko":2fprkd33][quote="spic":2fprkd33][quote="tanko":2fprkd33]Хозяюшки, кто регулярно покупает муку в Костко, — скажите, вам не кажется, что она в последнее время "плывет" ?
[/quote:2fprkd33]
А что означает — плывет? Тесто дрожжевое?[/quote:2fprkd33]
Тесто дрожжевое в большинстве, замешиваю в хлебопечке.
Раньше — по окончании выкладывала тесто на стол, оно было эластичным, не липким, с ним сразу можно работать.
Сейчас — всегда в той или иной степени приходится домешивать руками, иначе липнет ужасно….
вот сегодня, например, домесила (очень много тоже не вмесишь муки — будет камень!), и пока брала понемногу кусочки теста для пирожков — опять липло..
постоянно руки окунала в муку, и все равно по окончании с них стерла много налипшего…
Ну вот не было так раньше……..
[/quote:2fprkd33]
У меня та же проблема, что и у вас. Муку покупаю в Костко. Липнет ужасно, раньше такого не было.
я тоже схватила мешок белой и мешок серой, сначала казалось, что что-то не так, но когда испортила блины, то поняла что мука ужасная((( У меня там еще и червячки завелись, пришлось просеивать почти полный мешок.
Хотела только из-за муки купить карточку, так как она реально дешевле, а теперь не буду.
Фух, спасибо откликнувшимся!!!!!
"…оказалось — не казалось! " ))))))
в последних двух мешках были жучки
Ну, тогда уж до-выскажу свое мнение о Костко (впрочем, наверное повторюсь — уже говорила):
никакого особенного супер-пупер-качества там нет!
Ладно бы только эта мука — ну, завезли огромную партию непотребного качества, сбывают…
Но в пятницу я там была, и, коротая время (сын заполнял анкету на работу) — разглядывала стенд… я его увидела конечно впервые…
На нем — не менее 16 штук (4 рядах4 листа) листов с отзываемыми товарами, в т.ч. 3 — для детей (джампер, карсит и что-то еще).
Конечно, проблемы у товара — по вине производителей…
но только не говорите мне, что в Костко товар какой-то особенный и всегда отменного качества — да такой же, как и в других магазинах-суперах!
Усё…..
[quote="tanko":288a86r4]Ну, тогда уж до-выскажу свое мнение о Костко (впрочем, наверное повторюсь — уже говорила):
никакого особенного супер-пупер-качества там нет!
Ладно бы только эта мука — ну, завезли огромную партию непотребного качества, сбывают…
Но в пятницу я там была, и, коротая время (сын заполнял анкету на работу) — разглядывала стенд… я его увидела конечно впервые…
[/quote:288a86r4] костко все recalls вывешивает и даже присылает письма домой
На нем — не менее 16 штук (4 рядах4 листа) листов с отзываемыми товарами, в т.ч. 3 — для детей (джампер, карсит и что-то еще).
Конечно, проблемы у товара — по вине производителей…
но только не говорите мне, что в Костко товар какой-то особенный и всегда отменного качества — да такой же, как и в других магазинах-суперах!
Усё…..
все другие магазины просто убирают некачественный товар с полок и то не всегда, типа русских
приходится сверяться по первоисточнику http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/ad … ex-eng.php
[quote="Bengun":2u2nal1s]костко все recalls вывешивает и даже присылает письма домой
все другие магазины просто убирают некачественный товар с полок и то не всегда, типа русских
приходится сверяться по первоисточнику http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/ad … ex-eng.php[/quote:2u2nal1s]
Я говорю не о способе recalls (кста — не только костко присылает письма домой!), а о том, что там такой же товар, как и везде….ничего особенного…
[quote="tanko":2cpv0910][quote="Bengun":2cpv0910]костко все recalls вывешивает и даже присылает письма домой
все другие магазины просто убирают некачественный товар с полок и то не всегда, типа русских
приходится сверяться по первоисточнику http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/ad … ex-eng.php[/quote:2cpv0910]
Я говорю не о способе recalls (кста — не только костко присылает письма домой!), а о том, что там такой же товар, как и везде….ничего особенного…[/quote:2cpv0910]
а .. это кстати очень важно. Поскольку есть популярные заблуждения (как о том, что "круче чем в костко товара нет", так и о том, что "в костко всё (или мука, или бензин …) ужасного качества.
На самом деле большая часть товаров, которая есть там, может быть найдена и в других магазинах (иногда дешевле, но чаще — дороже, чем у них ). А вот меньшая часть — сделана именно для них (или ими самими), и в других местах найдена быть не может (хотя, конечно же, будут аналоги).