Просто РЫБА

Комментариев нет

1. Фаршированная креветками.

   [youtube:3nco81cb]ob4RyeXG6Ew[/youtube:3nco81cb]

2. Кстати в тему рыбы, обычная сардина в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, цедры, гвоздики, кориандр и красного перца и вы вряд-ли когда то захотите селёдку.

3. Мы почти перестали есть мясо, только стейки редко. Как то само пошло — перешли на просто рыбу.

4. [quote="Нет-нет":3rnzp9om]Мы почти перестали есть мясо, только стейки редко. Как то само пошло — перешли на просто рыбу.[/quote:3rnzp9om]

   Кстати тоже заметил, что свинину больше есть не могу. Не знаю что повлияло, возраст или качество мяса, но последняя покупка ушла в помойку. Дикое мясо рулит.

5. [quote="Djanko":2lfrwa33]Кстати в тему рыбы, обычная сардина в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, цедры, гвоздики, кориандр и красного перца и вы вряд-ли когда то захотите селёдку.[/quote:2lfrwa33] Спасибо!

   [b:2lfrwa33]Сардина в Маринаде[/b:2lfrwa33]:

   — оливковое масло
   — лимонный сок
   — цедра
   — гвоздика
   — кориандр
   — красный перец
   

6. [quote="Нет-нет":2awhn20f] — перешли на просто рыбу.[/quote:2awhn20f]Грех не есть рыбу, если в доме живет рыбак!))

7. [quote="Djanko":pcyz87jl][quote="Нет-нет":pcyz87jl]Мы почти перестали есть мясо, только стейки редко. Как то само пошло — перешли на просто рыбу.[/quote:pcyz87jl]

   Кстати тоже заметил, что свинину больше есть не могу. Не знаю что повлияло, возраст или качество мяса, но последняя покупка ушла в помойку. Дикое мясо рулит.[/quote:pcyz87jl]
   Свинину я лет 10 уже не ем, вообще не из религиозных соображений. Не вкусно. Вернее — никак, практически фу.
   И курицу только несушек. У них хоть вкус есть, а не этот пластилин — бройлеры.

8. [quote="Tierra Verde":pa46u77t][quote="Djanko":pa46u77t]Кстати в тему рыбы, обычная сардина в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, цедры, гвоздики, кориандр и красного перца и вы вряд-ли когда то захотите селёдку.[/quote:pa46u77t] Спасибо!

   [b:pa46u77t]Сардина в Маринаде[/b:pa46u77t]:

   — оливковое масло
   — лимонный сок
   — цедра
   — гвоздика
   — кориандр
   — красный перец
   [/quote:pa46u77t]
   а пропорции?

9. [quote="Djanko":10kv45kl]Кстати в тему рыбы, обычная сардина в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, цедры, гвоздики, кориандр и красного перца и вы вряд-ли когда то захотите селёдку.[/quote:10kv45kl]
   сколько маринада надо???
   нафига я этот вопрос задала, вообще. сижу, слюной давлюсь. ( ещё и глянула видос, люди из толстолобика икру пожарили.

   жизнь боль (с) )

10. [quote="Гром-и-Молния":385opkrj]а пропорции?[/quote:385opkrj]всего понемногу, но, чтобы рыбка была вся в маринаде. Djanko, правильно?

11. [quote="Гром-и-Молния":1msaa2p4][quote="Tierra Verde":1msaa2p4][quote="Djanko":1msaa2p4]Кстати в тему рыбы, обычная сардина в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, цедры, гвоздики, кориандр и красного перца и вы вряд-ли когда то захотите селёдку.[/quote:1msaa2p4] Спасибо!

    [b:1msaa2p4]Сардина в Маринаде[/b:1msaa2p4]:

    — оливковое масло
    — лимонный сок
    — цедра
    — гвоздика
    — кориандр
    — красный перец
    [/quote:1msaa2p4]
    а пропорции?[/quote:1msaa2p4]

    Так по вкусу все, главное не переборщить с гвоздикой и кориандр ом.

12. [quote="Tierra Verde":zk1vynjx][quote="Гром-и-Молния":zk1vynjx]а пропорции?[/quote:zk1vynjx]всего понемногу, но, чтобы рыбка была вся в маринаде. Djanko, правильно? [/quote:zk1vynjx]

    Да.

13. [quote="Djanko":38629bmf][quote="Tierra Verde":38629bmf][quote="Гром-и-Молния":38629bmf]а пропорции?[/quote:38629bmf]всего понемногу, но, чтобы рыбка была вся в маринаде. Djanko, правильно? [/quote:38629bmf]

    Да.[/quote:38629bmf]
    чтобы плавала в маринаде или только достаточно покрыть тушку??? это важно. а то понемножку всего тоже не совсем понятно с маслом и лимонным соком. специи ясно, что по вкусу. т.е. соли, вообще, нет???

14. [quote="Гром-и-Молния":2opehfcv][quote="Djanko":2opehfcv][quote="Tierra Verde":2opehfcv][quote="Гром-и-Молния":2opehfcv]а пропорции?[/quote:2opehfcv]всего понемногу, но, чтобы рыбка была вся в маринаде. Djanko, правильно? [/quote:2opehfcv]

    Да.[/quote:2opehfcv]
    чтобы плавала в маринаде или только достаточно покрыть тушку??? это важно. а то понемножку всего тоже не совсем понятно с маслом и лимонным соком. специи ясно, что по вкусу. т.е. соли, вообще, нет??? [/quote:2opehfcv]

    Соль есть, просто забыл её указать, но куда же без неё. Плавать не должно, ну скажем объем маринада равен трети объёма рыбы. На пачку сардин, примерно грамм 800 примерно треть чашки масла, 1 бутон гвоздики, пол чайной ложки красного перца, 1/4 чайной ложки кориандр, соль и цедра 1 среднего лимона. Соль по вкусу.

15. [quote="Djanko":x1h5qhte][quote="Гром-и-Молния":x1h5qhte][quote="Djanko":x1h5qhte][quote="Tierra Verde":x1h5qhte][quote="Гром-и-Молния":x1h5qhte]а пропорции?[/quote:x1h5qhte]всего понемногу, но, чтобы рыбка была вся в маринаде. Djanko, правильно? [/quote:x1h5qhte]

    Да.[/quote:x1h5qhte]
    чтобы плавала в маринаде или только достаточно покрыть тушку??? это важно. а то понемножку всего тоже не совсем понятно с маслом и лимонным соком. специи ясно, что по вкусу. т.е. соли, вообще, нет??? [/quote:x1h5qhte]

    Соль есть, просто забыл её указать, но куда же без неё. Плавать не должно, ну скажем объем маринада равен трети объёма рыбы. На пачку сардин, примерно грамм 800 примерно треть чашки масла, 1 бутон гвоздики, пол чайной ложки красного перца, 1/4 чайной ложки кориандр, соль и цедра 1 среднего лимона. Соль по вкусу.[/quote:x1h5qhte]
    ТАК ЯСНЕЕ. спасибо!!!

16. Лучше жаренного сома на костре рыбы лучше нет, правда я не так уж и много пробовал блюд из рыбы)))

17. [quote="yuri30":1l1q0m8t]Лучше жаренного сома на костре рыбы лучше нет, правда я не так уж и много пробовал блюд из рыбы)))[/quote:1l1q0m8t]

    да уж, у меня жена тоже очень толстолоба любила, просто в селе где она выросла другой рыбы не продавали