Существуют ли в провинции сухофрукты без сульфитов и прочих консервантов? А то я тут вместо шоколадок подсела на курагу, изюм, финики и чернослив, но все имеющиеся в местных эписри сухофрукты содержат консерванты, от одной мысли от которых у меня аппетит пропадает, и хочется опять на шоколадки перейти.
Сухофрукты без сульфитов
Привоз — это уже давно не просто рынок, это достопримечательность Одессы, уже можно сказать историческая.
. В Париже вот тоже не все были, а про Лувр все знают 
.
Как Лувр в Париже
Я не сравниваю Привоз и Лувр. Я пояснила, что о Привозе на постсоветстком пространстве все слышали, даже если и не были там. По аналогии с Лувром: тоже мало кто был, но все о нем знают.
ну я вот, например, жила так сказать на постсоветском пространстве, а о Привозе тоже слышу впервые. О достопримечательностях Парижа действительно ВСЕ знают, а вот уж сама Одесса как-то до сравнения с Парижем не дотягивает,( извините, конечно) оттого и достопримечательности ее знают не все, разве что украинцы, ну и может ещё кто-нибудь с того самого постсоветского пространства
Это вот это вот, не то Лувр украинский, не то Эрмитаж?
[img:24vc3eff]http://www.nice-places.com/data/articles/gallery/44/1919.jpg[/img:24vc3eff]
[quote="Viktoriya":3a28i2rk]
[/quote:3a28i2rk]
ну я вот, например, жила так сказать на постсоветском пространстве, а о Привозе тоже слышу впервые. О достопримечательностях Парижа действительно ВСЕ знают, а вот уж сама Одесса как-то до сравнения с Парижем не дотягивает,( извините, конечно) оттого и достопримечательности ее знают не все, разве что украинцы, ну и может ещё кто-нибудь с того самого постсоветского пространства
одесса строилась в то же время и в том же стиле что и париж- основная масса зданий в центре — 19 век.
поэтому многие улочки центра парижа и одессы были просто неотличимы.
затем в одессе много было снесено. новая застройка в центре — образец как НЕ надо застраивать исторический центр.
в париже стараются сохранить фасады- потому облик образца середины 19 века сохранили.
но надо четко понимать что париж- исторический центр — это париж наполеона 1 и наполеона 3. более ранние постройки формирующие город/облик — уничтожены в процессе революций.
[quote="Pauline":kph0rtif]Это вот это вот, не то Лувр украинский, не то Эрмитаж?
[/quote:kph0rtif]
это обычный небольшой рынок с космическими ценами и посредственного качества продуктами. хоть немножко отмыли а то столько лет в грязи утопал.
А какое нафиг отношение к сухофруктам относится ПРИВОЗ,ЛУВР,ЭРМИТАЖ Я ЧТО-ТО НЕ ВьЕДУ
[quote="yurmes":2103j4mo]А какое нафиг отношение к сухофруктам относится ПРИВОЗ,ЛУВР,ЭРМИТАЖ Я ЧТО-ТО НЕ ВьЕДУ[/quote:2103j4mo]Я тоже. Давайте, что ли, к сухофруктам вернёмся, а то у меня уже шоколадка заканчивается.
2005
[img:1hd5ep3g]http://sightseen.turistua.com/pictures/obj/privoz-79263.jpg[/img:1hd5ep3g]
2010
[img:1hd5ep3g]http://interstyle.od.ua/img/address_odessa_01.jpg[/img:1hd5ep3g]
[quote="Merlion":1r8a4xkp][quote="yurmes":1r8a4xkp]А какое нафиг отношение к сухофруктам относится ПРИВОЗ,ЛУВР,ЭРМИТАЖ Я ЧТО-ТО НЕ ВьЕДУ[/quote:1r8a4xkp]Я тоже. Давайте, что ли, к сухофруктам вернёмся, а то у меня уже шоколадка заканчивается.[/quote:1r8a4xkp]
По поводу шоколада.
Если там есть какао-масло и какао-бобы- в чем сомнение в качественности шоколада?
Конечно если там наперли растительный жир и масло-какао нет -то тут и спору нет.
Помоему даже волмартовский бельгийски шоколад за 3.80$ -400 gr. не имеет стороних ингредиентов.А ЛИНДТ неоправданно завышен в цене.Покупаю его только в сейле.
[quote="Dmytry":2yn7ee62]с заштатным рынком который знаком людям старшего поколения по книгам катаева и нескольким фильмам.[/quote:2yn7ee62]
полный бред!
Возвращаясь к теме топика:
На упаковках а Канаде и Штатах можно не указывать в том числе:
— ароматизаторы
— ингридиенты, участвующие в производственном цикле
Про последнее и говорить нечего. Например в соевов соусе можно соль не указывать и т.п.
В том же хлебе при производстве муки используется много химикатов, включая отбеливатели и т.п = на упаковках ни слова — и всё по правилам.
Так что лучше придерживаться здравого смысла в том числе. Если курага ярко оранживая — она с химией 100% и т.п.
Про сушилки:
Горизонтальные лучше вертикальных, т.к. более однородно сушат, быстрее и запахи с соседних треев не перемешиваются. Да и удобнее иметь доступ к любому трею сразу.
Довольно хорошими считаются Excalibur — но они дороже среднего. В последнее время на ебее появились китайские версии. По исполнению по проще екскалибера будут, но дешевле в 2 раза. Например — http://cgi.ebay.ca/KITCHENSTAR-600W-10- … 20b4c47c28
[quote="Andreych":2d900ah6]Про сушилки:
[b:2d900ah6]Горизонтальные лучше вертикальных,[/b:2d900ah6] т.к. более однородно сушат, быстрее и запахи с соседних треев не перемешиваются. Да и удобнее иметь доступ к любому трею сразу.
Довольно хорошими считаются Excalibur — но они дороже среднего. В последнее время на ебее появились китайские версии. По исполнению по проще екскалибера будут, но дешевле в 2 раза. Например — http://cgi.ebay.ca/KITCHENSTAR-600W-10- … 20b4c47c28[/quote:2d900ah6]А вы сами пользовали каую-нибудь?
Я уже несколько месяцев думаю купить- но не могу определиться какую модель.
[img:2d900ah6]http://common1.csnimages.com/lf/2/hash/1150/287358/1/Food+%26+Jerky+Dehydrator.jpg[/img:2d900ah6]
http://www.cookware.com/Nesco-Professio … O1066.html
58.99$US +25$ shipping to Canada
Infos:
http://www.nesco.com/category_449f7f01f … a25731c93/
[quote:2d900ah6] Patented Converga-Flow® drying system forces air down the exterior pressurized chamber (not through the trays). T[b:2d900ah6]he hot air is forced horizontally[/b:2d900ah6] across each individual tray, converging on the core for fast, even and nutritious drying. No flavor mixing and no need to rotate trays.[/quote:2d900ah6]
[quote="Dmytry":170y94xb]масло- все с трансгеннами.[/quote:170y94xb]
а можно отсюда поподробнее? А то я думал, что в масле кроме масла (которое липиды или жирные кислоты в виде триглицеридов) ну и там какого-то количества воды и следов белков ничего нет. А там ещё оказывается по вашим данным и трансгены (которые я полагаю состоят из модифицированной ДНК — дезоксирибонуклеиновой кислоты).
Откуда дровишки?
[quote="Ilosik":2gnsrd0t]
полный бред![/quote:2gnsrd0t]
мадам,
вам уже форумчане указывали, что никто не обязан знать названия локальных рынков стран СНГ.
если вы имеете хоть какие -то данные подтверждающие
— уникальность архитектуры привоза
— уникальность ассортимента на рынке
— цитируемость рынка в сми за пределами украины
— оборот рынка в млн долл/мес в сравнении с другими рынками украины
то приведите эти данные.
пока что все ваши заявления голословны и ничем не подтверждаются.
рынок имеет очень небольшой оборот сравнивая с другими рынками. здание рынка- новое. уникальности в архитектуре-нет. упоминание рынка за пределами одессы- практически нет.
с чего вы взяли что люди должны учить названия рынков в одессе???
ЗЫ- мне конечно льстит что вы флудите во все темы которые я начинаю.
сорри за офф топ.
[quote="moNTREAlets":21thk0co]
[/quote:21thk0co]
Откуда дровишки?
сорри, ошибочка вышла- имел ввиду транс фэт ))).
[quote:21thk0co]Trans fat spells double trouble
Trans fat raises your «bad» cholesterol (low density lipoprotein or LDL)
AND
lowers your «good» cholesterol (high density lipoprotein or HDL). [/quote:21thk0co]
[quote="Dmytry":3yonxma3][quote="moNTREAlets":3yonxma3]
[/quote:3yonxma3]
Откуда дровишки?
сорри, ошибочка вышла- имел ввиду транс фэт ))).
[quote:3yonxma3]Trans fat spells double trouble
Trans fat raises your «bad» cholesterol (low density lipoprotein or LDL)
AND
lowers your «good» cholesterol (high density lipoprotein or HDL). [/quote:3yonxma3][/quote:3yonxma3]
кушайте животные жиры — 100% гарантия отсутствия любых транс-жиров.
[quote="Dmytry":1byhyl3y]мадам,
вам уже форумчане указывали, что никто не обязан знать названия локальных рынков стран СНГ.
если вы имеете хоть какие -то данные подтверждающие
— уникальность архитектуры привоза
— уникальность ассортимента на рынке
— цитируемость рынка в сми за пределами украины
— оборот рынка в млн долл/мес в сравнении с другими рынками украины
то приведите эти данные.
пока что все ваши заявления голословны и ничем не подтверждаются.
рынок имеет очень небольшой оборот сравнивая с другими рынками. здание рынка- новое. уникальности в архитектуре-нет. упоминание рынка за пределами одессы- практически нет.
с чего вы взяли что люди должны учить названия рынков в одессе???
ЗЫ- мне конечно льстит что вы флудите во все темы которые я начинаю.
сорри за офф топ.[/quote:1byhyl3y]
Главное, что вы этот рынок уже практически досконально изучили.
Это обнадеживает. Значит и остальные смогут.
ЗЫ А «льстит вам» конечно же зря — эту тему не вы начали. И автор темы, кстати, за Привоз в курсе
[quote="moNTREAlets":2wkr04wk]кушайте животные жиры — 100% гарантия отсутствия любых транс-жиров.[/quote:2wkr04wk]Ты вот скажи, откуда транс-жиры в молоке?
кушайте всё спокойно. продолжительность жизни растёт. несмотря на страшные слова на этикетках
[quote="Цифра":16om64fr]кушайте всё спокойно. продолжительность жизни растёт. несмотря на страшные слова на этикетках
[/quote:16om64fr]
разве? т.е. сейчас средняя продолжительность жизни в развитых странах выше чем лет 6-8 назад?
откуда данные?
выше, чем 100 лет назад точно.
[quote="Merlion":3jkwx5mf]Существуют ли в провинции сухофрукты без сульфитов и прочих консервантов? А то я тут вместо шоколадок подсела на курагу, изюм, финики и чернослив, но все имеющиеся в местных эписри сухофрукты содержат консерванты, от одной мысли от которых у меня аппетит пропадает, и хочется опять на шоколадки перейти.[/quote:3jkwx5mf]
http://www.pranana.com/fr/index.php
[quote="Morandi":3ip8kabu][quote="Merlion":3ip8kabu][quote="yurmes":3ip8kabu]А какое нафиг отношение к сухофруктам относится ПРИВОЗ,ЛУВР,ЭРМИТАЖ Я ЧТО-ТО НЕ ВьЕДУ[/quote:3ip8kabu]Я тоже. Давайте, что ли, к сухофруктам вернёмся, а то у меня уже шоколадка заканчивается.[/quote:3ip8kabu]
По поводу шоколада.
Если там есть какао-масло и какао-бобы- в чем сомнение в качественности шоколада?
Конечно если там наперли растительный жир и масло-какао нет -то тут и спору нет.
Помоему даже волмартовский бельгийски шоколад за 3.80$ -400 gr. не имеет стороних ингредиентов.А ЛИНДТ неоправданно завышен в цене.Покупаю его только в сейле.[/quote:3ip8kabu]
Вот статейка, чего именно в волмартовский (судя по его консисетенции и вкусу) шоколад кладут.
И там же ответ почему ЛИНДТ дорогой (как раз потому что ничего из Волмартовских рецептов туда не добавляют)
[url:3ip8kabu]http://www.newsland.ru/news/detail/id/595704/cat/51/[/url:3ip8kabu]
Если вкратце, то:
настоящий шоколад должен быть блестящим, не матовым;
натуральная плитка хрупкая, ломается с треском;
кусочек настоящего шоколада быстро начинает таять в руках и немедленно тает во рту (поскольку температура плавления какао-масла чуть ниже температуры человеческого тела — около 32 градусов).
Шоколад из волмарта и большинства супермаркетов (в том числе и русских магазинов) по-моему только по критерию таянья в руках проходит.
[quote="djomen":p6rer54e]http://www.pranana.com/fr/index.php[/quote:p6rer54e]Страничка с магазинами не открывается в маке (FF, Safari).
Фрукты без сульфитов были найдены в магазинах здоровья (по сильно завышенной цене) и в обычных продуктовых, если внимательно смотреть на состав и если верить написанному в нём. Так, инжир и финики теперь у меня без консервантов, куплены в ближайшем провиго.