Что приготовить?

Планируется отмечание Рождества на курсах францизации. Все приносят с собой еду. Кто участвовал в подобных мероприятиях, посоветуйте, что бы такое национальное купить/приготовить из советской кухни?

Arbitr
Arbitr
Статей: 41

Похожие записи

Комментариев нет

  1. [quote="Arbitr":3prpvc6q]Планируется отмечание Рождества на курсах францизации. Все приносят с собой еду. Кто участвовал в подобных мероприятиях, посоветуйте, что бы такое национальное купить/приготовить из советской кухни?[/quote:3prpvc6q]
    Оливье, фаршированные блины.

  4. Пироги и пирожки. Любое «традиционное» печенье типа орешки или грибочки, или творожные ушки. Рулет какой-нибудь- сладкий или соленый.

  8. [quote="Lyalusha":2o6e1jrv]Я тоже голосую за оливье. Пошло на ура! Про так называемый «русский» салат-они знают…[/quote:2o6e1jrv]
    + отличная возможность показать свою эрудицию — т.е. рассказать кто такой был Оливье, и какое влияние оказали французы на русскую кухню и культуру :)
    к счастью, среди квебекуа встречаются люди которым это реально интересно.

  9. [quote="Arbitr":3skbkp0n]Планируется отмечание Рождества на курсах францизации. Все приносят с собой еду. Кто участвовал в подобных мероприятиях, посоветуйте, что бы такое национальное купить/приготовить из советской кухни?[/quote:3skbkp0n]

    Я приносил блины. Многим понравилось

  11. [quote="Lyalusha":15ozs19a]Я тоже голосую за оливье. Пошло на ура! Про так называемый «русский» салат-они знают…[/quote:15ozs19a]

    пошло на ура. А вот супы не удобно есть.

  12. [quote="анна м":3joic9om][quote="Lyalusha":3joic9om]Я тоже голосую за оливье. Пошло на ура! Про так называемый «русский» салат-они знают…[/quote:3joic9om]

    пошло на ура. А вот супы не удобно есть.[/quote:3joic9om]

    кое-кто у нас приносил супы вьетнамские и индийские — съели на ура

  13. [quote="Lyalusha":39jgpn25]А если еще разориться на икру, то будет просто шик! :wink:[/quote:39jgpn25]

    икра не катит. они её боятся. и скус списифисский очень.

  14. [quote="Цифра":2xrcb3o5][quote="Lyalusha":2xrcb3o5]А если еще разориться на икру, то будет просто шик! :wink:[/quote:2xrcb3o5]

    икра не катит. они её боятся. и скус списифисский очень.[/quote:2xrcb3o5]

    vo duraki :(

  16. [quote="Traveller":1qn1urb8][quote="Lyalusha":1qn1urb8]Я тоже голосую за оливье. Пошло на ура! Про так называемый «русский» салат-они знают…[/quote:1qn1urb8]
    + отличная возможность показать свою эрудицию — т.е. [b:1qn1urb8]рассказать кто такой был Оливье[/b:1qn1urb8], и какое влияние оказали французы на русскую кухню и культуру :)
    к счастью, среди квебекуа встречаются люди которым это реально интересно.[/quote:1qn1urb8]
    А на самом деле, кто такой был этот Оливье?
    Кстати, салат этот не называют «русским» разве что только русские…
    Также как и русские горки, которые мы сами называем «американскими» :lol:

    Тоже голосую за оливье
    Можно конечно и деруны, голубцы, вареники, но проблема в том что в кухнях разных стран есть свои аналоги этих блюд.
    А оливье все знают наверняка, что это чисто «русский салат» :wink:

    зы селёдка под шубой тоже хорошо, но может оказаться черезчур специфическим блюдом (бывает не всем понятно сочетание продуктов)

  17. Навеянный советами вспомнился рецептик проверенный:

    Холодная закуска «Рыбный рулет»
    3 листа тонкого лаваша, каждый промазать тонким слоем смеси майонез+рубленная зелень+чуть чеснока.
    На первый слой натереть сыр, можно плавленный. На второй слой — рубленное вареное яйцо.
    Взять банку горбуши в собственном соку, сок слить, размять вилкой, выложить на третий слой. Слой сложить один на другой, скатать в тугой рулет. На пару часов убрать в холодильник. Перед подачей нарезать на порционные куски.

    Давненько не делали, может, чего и путаю.

    Если еще прикупить соленых огурцов в русском магазине… А лаваш здесь можно где-то купить?

  18. [quote="Чугрей":3uielmza]
    Можно конечно и деруны, голубцы, вареники, но проблема в том что в кухнях разных стран есть свои аналоги этих блюд.
    А оливье все знают наверняка, что это чисто «русский салат» :wink:

    зы селёдка под шубой тоже хорошо, но может оказаться черезчур специфическим блюдом (бывает не всем понятно сочетание продуктов)[/quote:3uielmza]

    100%

  19. [quote="Чугрей":1gpsb9a8]
    А на самом деле, кто такой был этот Оливье?
    [/quote:1gpsb9a8]

    Повар-француз. Дореволюционный. Но рецепт сильно отличался от позднейшего «советского»: Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

    Раковые шейки были заменены вареной морковкой и т.д.

  20. [quote="Brat 2":35f0io5w]Селедку под шубой и кастрюльку борща. Ни кто это есть не станет, вам же больше достанется…[/quote:35f0io5w]

    ))) 100%
    сделали бы шубу, но у нас там народ со всего мира, не оценят.

  21. [quote="Grey":1rapfsyv]
    кое-кто у нас приносил супы вьетнамские и индийские — съели на ура[/quote:1rapfsyv]

    а в чем их переть-то? можно рассольник, солянку или гороховый с копченостями сделать, но как донести?

  22. Так все душевно откликнулись, спасибо всем большое. Сало не катит, мусульман полно.
    Могу еще сотворить пирог с капустой, чебуреки — проверено. А не сделать ли просто пиццу? Едят все, и итальянцев у нас в группе нет! Что скажете, как люди мира к таким блюдам отнесутся?

  23. [quote="Arbitr":8lb1c8tr][quote="Чугрей":8lb1c8tr]
    А на самом деле, кто такой был этот Оливье?
    [/quote:8lb1c8tr]

    Повар-француз. Дореволюционный. Но рецепт сильно отличался от позднейшего «советского»: Рябчики ….
    … шейки были заменены вареной морковкой и т.д.[/quote:8lb1c8tr]
    Ну вот, тем более. Значит получается французы почти никакого отношения к «русскому салату» не имеют. Просто чисто из уважения или чтобы увековечить память хорошего повара кто-то назвал его «оливье»
    или в шутку,

    а то и в насмешку над тем, что в советсякие времена рябчиков заменила морковка… :lol:
    Кстати, у нас (в полку)тоже был такой солдатский бутерброд который назывался «бутерброд с колбасой»: кусок белого хлеба покрытый куском чёрного хлеба :lol:

  24. [quote="Arbitr":37hxrap2]Так все душевно откликнулись, спасибо всем большое. Сало не катит, мусульман полно.
    Могу еще сотворить пирог с капустой, чебуреки — проверено. А не сделать ли просто пиццу? Едят все, и итальянцев у нас в группе нет! Что скажете, как люди мира к таким блюдам отнесутся?[/quote:37hxrap2]

    думаю что отлично особенно что если учтете что в вашей группе могут быть вегетарианцы. у нас пица тоже была но вегетарианская

  25. [quote="Arbitr":st0go5bv]А не сделать ли просто пиццу? [/quote:st0go5bv]
    Я Вас умоляю, только не пиццу :oops:
    Имейте хоть какую-то… национальную гордость что-ли…
    (если уж так хотите кого-то проблевать, так уж лучше селёдкой под шубой…)

    Вот пирожки или даже вареники с капустой — это да, это пойдёт даже для вегетарианцев! И в «честь мундира» вписывается.

  26. Я носила шубу, умяли все под чистую. Очень понравилось. Думала тоже оливье, слава Богу не взяла, румынка принесла мясной салат( так она назвала наше оливье)

  27. [quote="Чугрей"][quote="Traveller"][quote="Lyalusha"]Я тоже голосую за оливье. Пошло на ура! Про так называемый «русский» салат-они знают…
    + отличная возможность показать свою эрудицию — т.е. [b]рассказать кто такой был Оливье[/b], и какое влияние оказали французы на русскую кухню и культуру :)
    к счастью, среди квебекуа встречаются люди которым это реально интересно.
    А на самом деле, кто такой был этот Оливье?
    [b]Кстати, салат этот не называют «русским» разве что только русские…[/b]
    Также как и русские горки, которые мы сами называем «американскими» :lol:

    Тоже голосую за оливье
    Можно конечно и деруны, голубцы, вареники, но проблема в том что в кухнях разных стран есть свои аналоги этих блюд.
    А оливье все знают наверняка, что это чисто «русский салат» :wink:

    зы селёдка под шубой тоже хорошо, но может оказаться черезчур специфическим блюдом (бывает не всем понятно сочетание продуктов)
    кста, совсем недавно угощала своих сотрудниц винегретом. они рассказывали(обе испаноговорящие), что у них в Сальвадоре есть салат со свеклой, который тоже называют «русским». правда, это совсем не винегрет.

  28. [quote="Terra"][quote="Arbitr"]как люди мира к таким блюдам отнесутся?
    Лаваш в арабских магазинах. Кстати, за рецепт спасибо.
    А что касаетста пиццы, то это же не русское блюдо. А вы блины сделайте, простые, крепс по фр., все оценят.
    ага, пицца не русская еда. а лаваш «очень»… :(

    блины, солёные(именно солёные, а не маринованные») огурцы, селёдка, вареники-пельмени, пирожки-пироги с капустой, рыбой, картошкой, салаты, картошка «в мундире»… :wink:

  29. [quote="Гром-и-Молния":3bg094b8][quote="Terra":3bg094b8][quote="Arbitr":3bg094b8]как люди мира к таким блюдам отнесутся?[/quote:3bg094b8]
    Лаваш в арабских магазинах. Кстати, за рецепт спасибо.
    А что касаетста пиццы, то это же не русское блюдо. А вы блины сделайте, простые, крепс по фр., все оценят.[/quote:3bg094b8]
    ага, пицца не русская еда. а лаваш «очень»… :(

    блины, солёные(именно солёные, а не маринованные») огурцы, селёдка, вареники-пельмени, пирожки-пироги с капустой, рыбой, картошкой, салаты, картошка «в мундире»… :wink:[/quote:3bg094b8]
    Вот ты шутишь, а он возьмет и послушвется.

  30. Пирог с рыбой — ооочень хорошая мысль, подходит идеально, спасибо! Когда-то он мне удавался… А где здесь (NDG-CDN) можно тесто купить?

    А про лаваш, что «не русское»… Мы и сами не вполне русские. Вот и пишу — «советская кухня», все уж давно смешалось…

  32. он же совета просил…

    зы а ШО это у меня с цЫтатами??? не пойму, вроди скобки правильные, а показывается абракадаброй??? или это только у меня??? :roll: :? :shock:

  33. [quote="Гром-и-Молния":2sti6p20]он же совета просил…

    зы а ШО это у меня с цЫтатами??? не пойму, вроди скобки правильные, а показывается абракадаброй??? или это только у меня??? :roll: :? :shock:[/quote:2sti6p20]
    Это у всех. Ты цитировать просто не умеешь.
    :lol:

  34. [quote="Arbitr"]Пирог с рыбой — ооочень хорошая мысль, подходит идеально, спасибо! Когда-то он мне удавался… А где здесь (NDG-CDN) можно тесто купить?

    А про лаваш, что «не русское»… Мы и сами не вполне русские. Вот и пишу — «советская кухня», все уж давно смешалось…
    ну… «русское» в их понятии тоже не всегда совсем одно и тоже, что мы знаем.

    я с Украины, для них это почти одно и тоже. тем более, что я им «задурила мозги» знанием русского языка. :wink:

  35. [quote="Нет-нет":1fab44r8][quote="Гром-и-Молния":1fab44r8]он же совета просил…

    зы а ШО это у меня с цЫтатами??? не пойму, вроди скобки правильные, а показывается абракадаброй??? или это только у меня??? :roll: :? :shock:[/quote:1fab44r8]
    Это у всех. Ты цитировать просто не умеешь.
    :lol:[/quote:1fab44r8]
    ни хрена не понимаю. скобки и их кол-во правильное. почему не получается цитата???
    ШО значит не умею? раньше умела, а теперь разучилась??? ПАМАГИТЕ! :roll: :( :shock:

  37. [quote="Гром-и-Молния":3553vumt][quote="Нет-нет":3553vumt][quote="Гром-и-Молния":3553vumt]он же совета просил…

    зы а ШО это у меня с цЫтатами??? не пойму, вроди скобки правильные, а показывается абракадаброй??? или это только у меня??? :roll: :? :shock:[/quote:3553vumt]
    Это у всех. Ты цитировать просто не умеешь.
    :lol:[/quote:3553vumt]
    ни хрена не понимаю. скобки и их кол-во правильное. почему не получается цитата???
    ШО значит не умею? раньше умела, а теперь разучилась??? ПАМАГИТЕ! :roll: :( :shock:[/quote:3553vumt]
    Это потому что я руку приложила. Магия.

  38. [quote="Цифра":2xyamrao][quote="Lyalusha":2xyamrao]А если еще разориться на икру, то будет просто шик! :wink:[/quote:2xyamrao]

    икра не катит. они её боятся. и скус списифисский очень.[/quote:2xyamrao]

    да, да, правду говорите! я в прошлом году «разорилась», притащила бутерброды с икрой, попробовала их только половина из празднующих, остальные вежливо отказались :D

  40. [quote="Viktoriya":2m7igh2j][quote="Цифра":2m7igh2j][quote="Lyalusha":2m7igh2j]А если еще разориться на икру, то будет просто шик! :wink:[/quote:2m7igh2j]икра не катит. они её боятся. и скус списифисский очень.[/quote:2m7igh2j]да, да, правду говорите! я в прошлом году «разорилась», притащила бутерброды с икрой, попробовала их только половина из празднующих, остальные вежливо отказались :D[/quote:2m7igh2j]Надо было им на головы одеть. Совсем зажрались! :lol:

  41. [quote="Bjorkmann":efthe40l][quote="Viktoriya":efthe40l][quote="Цифра":efthe40l][quote="Lyalusha":efthe40l]А если еще разориться на икру, то будет просто шик! :wink:[/quote:efthe40l]икра не катит. они её боятся. и скус списифисский очень.[/quote:efthe40l]да, да, правду говорите! я в прошлом году «разорилась», притащила бутерброды с икрой, попробовала их только половина из празднующих, остальные вежливо отказались :D[/quote:efthe40l]Надо было им на головы одеть. Совсем зажрались! :lol:[/quote:efthe40l]

    в этом году собираюсь принести селедку под шубой, если и ее не будут есть, точно на голову одену кому-нибудь! :D а то просят чего-нибудь специфического принести, а в итоге жрут только свою пиццу, ризотто и прочее итальянское (у нас много итальянцев на фирме)

  42. [quote="Viktoriya":2jjcohzo]в этом году собираюсь [b:2jjcohzo]принести селедку под шубой[/b:2jjcohzo], если и ее не будут есть, точно на голову одену кому-нибудь! :D а то просят чего-нибудь специфического принести, а в итоге жрут только свою пиццу, ризотто и прочее итальянское (у нас много итальянцев на фирме)[/quote:2jjcohzo]Сразу гарантирую «попадалово». Это же РЫБА, она же ВОНЯЕТ. Разве не в курсе этих местных стереотипов? Мясо может точно так же вонять, но это нормальный запах для местных, а как чувствуют рыбопродукты, так сразу носы затыкают.

    Хотите, я упрощу вашу задачу? Принесите голубцы. Я видел то ли в Maxi, то ли в Loblaws в отделе заморозки большой (более кг) поддон голубцов кажется за 10 долларов. Сверху присыпьте травками, полейте сметанкой, скажите что вчера весь вечер над плитой стояли и «кушайте, гости дорогие иностранные»! :twisted:

  45. [quote="Bjorkmann":3u1refyw][quote="Нет-нет":3u1refyw]Бородинский хлеб.[/quote:3u1refyw]К голубцам! Good!
    Если не найдёте, [/quote:3u1refyw]
    в любом русском магазине есть

  46. [quote="Bjorkmann":16jsjjrp][quote="Viktoriya":16jsjjrp]в этом году собираюсь [b:16jsjjrp]принести селедку под шубой[/b:16jsjjrp], если и ее не будут есть, точно на голову одену кому-нибудь! :D а то просят чего-нибудь специфического принести, а в итоге жрут только свою пиццу, ризотто и прочее итальянское (у нас много итальянцев на фирме)[/quote:16jsjjrp]Сразу гарантирую «попадалово». Это же РЫБА, она же ВОНЯЕТ. Разве не в курсе этих местных стереотипов? Мясо может точно так же вонять, но это нормальный запах для местных, а как чувствуют рыбопродукты, так сразу носы затыкают.

    Хотите, я упрощу вашу задачу? Принесите голубцы. Я видел то ли в Maxi, то ли в Loblaws в отделе заморозки большой (более кг) поддон голубцов кажется за 10 долларов. Сверху присыпьте травками, полейте сметанкой, скажите что вчера весь вечер над плитой стояли и «кушайте, гости дорогие иностранные»! :twisted:[/quote:16jsjjrp]

    ха-ха-ха! спасибо за идею!

  47. У нас приносили селёдку под шубой, 2 раза, разошлась вся. Ещё были голубцы, пельмени и просто котлеты, мясной рулет, баклажаны с чесноком. Всё на УРА! А оливье притащил иранец, у них оказывается тоже есть такой салат, но он испортил его уксусной салатной заправкой вместо майонеза. Советское оливье вкуснее :)

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду