В общем это и вопрос. Поймали зверя а что с ним делать на знаем. В гугле пишут у него по хребту идет жилка ядовитая и ее удалить нужно. Где и Как ???
Как чистить осетра?
Комментариев нет
Ответить
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
[quote="rebod":30h7rdr2]В общем это и вопрос. Поймали зверя а что с ним делать на знаем. В гугле пишут у него по хребту идет [b:30h7rdr2]жилка ядовитая и ее удалить нужно. Где и Как ???[/b:30h7rdr2][/quote:30h7rdr2]
Вот нашла отет на Ваш вопрос: «Обязательно!!! Но сначала удалить вязигу.Для этого отрезать голову у рыбы и очень-очень осторожненько сделать круговой надрез у хвоста (только не пораньте вязигу, а то придется полосовать всю рыбу). Поднимите рыбу за надрезанный хвост и очень легко вытянете вязигу. Ее есть нельзя, можно сильно отравиться. Затем рыбу обдать кипятком, после этого она прекрасно чистится.»
Это от сюда: http://otvet.mail.ru/question/20121845/
И ещё: http://kwah.ru/showthread.php?id=5759
Спасибо, будем пробовать.
А еще расскажите, где зверюгу поймали….
Мы его сделали!!! На самом деле все проще чем казалось. Эта вязига очень просто удаляется. И чистится он проще чем другая рыба.
Поймали его не далеко от Лангёя.