мука, глютен

Комментариев нет

1. [quote="долька":3gaxdl50]первый вопрос: где купить глютен?
   и второй: на упаковке с мукой почему то не указан % содержания глютена в муке. может я не туда смотрю или они здесь не пишут?[/quote:3gaxdl50]
   А я считала, что клейковина — это вредно и содержание её в муке — чем меньше, тем лучше. Но, если Вам она нужна, то видимо для чего-то?

2. [quote="Elle":3tg41of4]
   А я считала, что клейковина — это вредно и содержание её в муке — чем меньше, тем лучше. [/quote:3tg41of4]
   вредно только тем, у кого аллергия на глютен

3. глютен мне нужен, чтобы муку сделать более сильной для выпечки хлеба.

4. [quote="долька":2rncxdeh]первый вопрос: где купить глютен?
   и второй: на упаковке с мукой почему то не указан % содержания глютена в муке. может я не туда смотрю или они здесь не пишут?[/quote:2rncxdeh]

   Мы здесь покупаем.

   http://www.cananut.com/

5. [quote="долька":7bjwopmu]глютен мне нужен, чтобы муку сделать более сильной для выпечки хлеба.[/quote:7bjwopmu]
   Мы печем хлеб и прекрасно обходимся без глютена. А муку покупаем в Косто. 10 кг мешок по 5.99. Там есть еще мешки на 20 кг по 11.00.

6. [Цитата = » Лал «] [цитата = » долька «] первый вопрос : где купить глютен ?
   и второй : на упаковке с мукой почему то не указан % содержания глютена в муке . может я не туда смотрю или они здесь не пишут ? [/] цитатой

   Мы здесь покупаем .

   http://www.cananut.com/ [/] цитатой

   спасибо