Пища жизни: особое мнение или Старые песни о главном

[size=125:3hk4m0tm][b:3hk4m0tm]Что продлевает нашу жизнь?[/b:3hk4m0tm][/size:3hk4m0tm]

[b:3hk4m0tm]Антиоксиданты[/b:3hk4m0tm]

[i:3hk4m0tm]Растительные продукты способны защитить наш организм от огромного числа заболеваний: болезней сердечно-сосудистой системы, рака, глазных заболеваний, могут отсрочить наступление старости, восстановить основные функции организма. Многие из них обладают противовоспалительным, противомикробным действием. Относящиеся к этой группе продукты способны поддерживать на более высоком уровне многие функции организма — мозговую, зрительную, половую и даже восстанавливать нервную ткань. Такие продукты относятся к группе антиоксидантов, или противоокислителей.
Растительные продукты способны защитить наш организм от огромного числа заболеваний: болезней сердечно-сосудистой системы, рака, глазных заболеваний, могут отсрочить наступление старости, восстановить основные функции организма. Многие из них обладают противовоспалительным, противомикробным действием. Относящиеся к этой группе продукты способны поддерживать на более высоком уровне многие функции организма — мозговую, зрительную, половую и даже восстанавливать нервную ткань. Такие продукты относятся к группе антиоксидантов, или противоокислителей.
Мы знаем, что старение — это в первую очередь окисление или прокисание. Употребление в пищу антиоксидантов позволяет существенно замедлить прокисание, а значит и старение организма. Но откуда антиоксиданты в растениях? Нам это станет ясно, если мы вспомним, в каких непростых природных условиях многим растениям приходится существовать. Максимальное количество антиоксидантов содержится обычно в кожуре и коре растений и деревьев, а также в косточках, где хранится генетическая информация. Так что, все исключительно логично — растения защищаются от прокисания с помощью выработки антиоксидантов, а мы, употребляя эти растения в пищу, насыщаем антиокислителями свой организм и защищаем себя от прокисания, старения и болезней.
[/i:3hk4m0tm]
[b:3hk4m0tm]Живые ферменты, или энзимы[/b:3hk4m0tm]

[i:3hk4m0tm]Наиболее богаты энзимами соевый соус и соевая паста, блюда из проросших семян, квашеных зерен бобовых, свежего кваса. Вообще, живыми ферментами богаты многие растительные продукты, но при тепловой обработке они разрушаются. По этой причине лучше все, что возможно, съедать в сыром (можно квашеном) виде.[/i:3hk4m0tm]

[b:3hk4m0tm]Биофлавоноиды[/b:3hk4m0tm]

[i:3hk4m0tm]Наиболее эффективные антиоксиданты — это пигменты, которые придают окраску растениям. Именно по этой причине наиболее полезными оказываются продукты, имеющие наиболее темную окраску — черника, темный виноград, свекла, фиолетовая капуста, баклажаны и т.п. То есть, не проводя химического анализа, мы можем выбирать самые полезные фрукты, овощи и ягоды. Биофлавоноиды также снижают уровень холестерина, снижают тенденцию красных кровяных телец слипаться и образовывать тромбы. Большую группу биофлавоноидов объединяют под названием витамин P . Витамин Р содержится во многих растениях в количествах, достаточных для того, чтобы лечить ряд заболеваний сердца, сосудов, глаз.
Растения вынуждены существовать в неблагоприятных условиях окружающей среды, от которых им необходимо защищаться. Поэтому они и вырабатывают разные защитные вещества, в том числе, антиоксиданты. Употребляя эти растения в пищу, мы также защищаем свой организм от свободных радикалов и прокисания ими вызываемого. Нужно учитывать, что при равном количестве антиоксидантов, мы съедаем обычно разное количество каждого продукта. Например, в какой-нибудь специи может быть столько же антиоксидантов, сколько и в фасоли, но очевидно, что фасоли мы можем съесть гораздо больше, поэтому и преимущество мы должны отдавать ей. Кроме того, важно обращать внимание на калорийность продуктов. Например, количество антиоксидантов в черносливе — одно из самых больших, но и калорийность его высока, поэтому им лучше сильно не злоупотреблять и есть не в дополнение к остальным продуктам, а вместо конфет, булочек и т.п.
Наш организм — это определенная среда, которая может быть более кислой или более щелочной (pH-баланс). Чем кислее среда, тем быстрее старение, и наоборот. Многие растительные продукты способны менять рН в щелочную сторону и тем продлевать жизнь.
[/i:3hk4m0tm]
[b:3hk4m0tm]Пищевые волокна[/b:3hk4m0tm]
[i:3hk4m0tm]
Важнейшим компонентом питания, с помощью которого можно увеличить продолжительность жизни, являются пищевые волокна (клетчатка, пектины и проч.). Клетчатка — это достаточно жесткое вещество, из которого состоит оболочка растительных клеток. В чем же ее ценность? Клетчатка обладает свойством как бы вбирать, впитывать в себя вредные вещества. Поскольку сама клетчатка не переваривается и выводится из организма, то вместе с собой она выводит и значительную часть всякой грязи. В противном случае, эти отходы всасывались бы в кровь и отравляли организм. Через кишечник проходит много различных вредных веществ. Они могут попадать туда с пищей или образовываться в процессе пищеварения. Кроме того, наш желчный пузырь выбрасывает в кишечник определенное количество желчи, которая сама по себе содержит холестерин. Клетчатка, таким образом, выступает своеобразным дворником нашего кишечника. Также клетчатка стимулирует пищеварение. Словом, повышенное содержание растительных продуктов в пище способствует выведению ядов и холестерина из кишечника. Токсины меньше разрушают организм, а низкое содержание холестерина препятствует возникновению атеросклероза.[/i:3hk4m0tm]

Ilosik
Ilosik
Статей: 76

Похожие записи

Комментариев нет

  1. [quote="Humanist":1of59wu4][quote="Morandi":1of59wu4]Все это фигня- самая правильнaя моя диета — ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА
    Утро на выбор : творог , омлет,фрукты, натуральный йогурт,низкожирный сыр.
    Обед и ужин: сырые овощи и фрукты. Либо овощи залитые кипятком на и минуту.Из круп только овс янка, овсяные отруби — запаренные.Орехи и сухофрукты любые.Мясо индюшинное, куринное.2 раз в неделю говядина и 2 раза в неделю рыба,морепродукты.
    Из сладостей 72-99% какао шоколад.Масло только оливковое.Кофе 1 чашка в день, чаи 1-2 чашки.
    + food supplements
    Enjoy :D[/quote:1of59wu4]Иделаьно,вот только соль,да/нет,йодированная/морская???[/quote:1of59wu4]

    Humanist, неужели вы еще не поняли, что здесь вы ответа на свой вопрос не получите? Все эти умники-«химики» только чужое критиковать умеют, а своего у них ничего нет (в том числе и ответов). Вы заметили, что они вылили тонну грязи на людей и продукт, который в глаза не видели, не пробовали, анализов не делали, на основании того, что им формулировки на сайте не понравились. При этом никаких альтернатив толком не предложили.
    Поищите информацию в интернете, почитайте, проанализируйте и решите, что для вас лучше. Я проблемой йододефицита интересовалась еще лет 7-8 назад, много чего перепробовала, но лучше, удобнее и результативнее Йодиса, ничего не нашла. Результативнее, потому что я действительно ощутила как это работает на своей иммуной системе. Все остальное может йод организму и давало, но никаких видимых результатов я на себе не ощутила.

  2. [quote="elefant":10zk65kq]
    Это эффективный аргумент в споре с детьми в яслях, но не с образованными людьми.[/quote:10zk65kq]

    Слон, образованные люди, не разобравшись основательно в проблеме, других людей грязью не поливают. Как это сделали вы с Мельниченко. Вы его на сайте УТ Академии нашли? Нашли. Как минимум только это говорит, что он не самозванец и в проблеме йода разбирается больше, чем вы, потому как он как минимум химик-технолог, а вы кто? Он проблемой йода занимается почти 30 лет, а у вас школьный курс химии и один день поиска в интернете. Откуда же такое самомнение о себе, как о неком, кто знает истину в последней инстанции?
    Так что даже не пытайтесь мне здесь что-то про образованных людей писать. Лично вы для меня простой хам и выскочка-всезнайка.

  3. [quote="Ilosik":i6p55fzn][quote="Humanist":i6p55fzn][quote="Morandi":i6p55fzn]Все это фигня- самая правильнaя моя диета — ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА
    Утро на выбор : творог , омлет,фрукты, натуральный йогурт,низкожирный сыр.
    Обед и ужин: сырые овощи и фрукты. Либо овощи залитые кипятком на и минуту.Из круп только овс янка, овсяные отруби — запаренные.Орехи и сухофрукты любые.Мясо индюшинное, куринное.2 раз в неделю говядина и 2 раза в неделю рыба,морепродукты.
    Из сладостей 72-99% какао шоколад.Масло только оливковое.Кофе 1 чашка в день, чаи 1-2 чашки.
    + food supplements
    Enjoy :D[/quote:i6p55fzn]Иделаьно,вот только соль,да/нет,йодированная/морская???[/quote:i6p55fzn]

    Humanist, неужели вы еще не поняли, что здесь вы ответа на свой вопрос не получите? Все эти умники-«химики» только чужое критиковать умеют, а своего у них ничего нет (в том числе и ответов). Вы заметили, что они вылили тонну грязи на людей и продукт, который в глаза не видели, не пробовали, анализов не делали, на основании того, что им формулировки на сайте не понравились. При этом никаких альтернатив толком не предложили.
    Поищите информацию в интернете, почитайте, проанализируйте и решите, что для вас лучше. Я проблемой йододефицита интересовалась еще лет 7-8 назад, много чего перепробовала, но лучше, удобнее и результативнее Йодиса, ничего не нашла. Результативнее, потому что я действительно ощутила как это работает на своей иммуной системе. Все остальное может йод организму и давало, но никаких видимых результатов я на себе не ощутила.[/quote:i6p55fzn] да мне — не критично, так, для общего развития, заодно и с мнением бывалых алхимиков и других форумчан познакомиться :)

  4. [quote="Ilosik":gsi956cv]
    Слон, образованные люди, не разобравшись основательно в проблеме, других людей грязью не поливают. Как это сделали вы с Мельниченко. Вы его на сайте УТ Академии нашли? Нашли. Как минимум только это говорит, что он не самозванец и в проблеме йода разбирается больше, чем вы, потому как он как минимум химик-технолог, а вы кто? Он проблемой йода занимается почти 30 лет, а у вас школьный курс химии и один день поиска в интернете. Откуда же такое самомнение о себе, как о неком, кто знает истину в последней инстанции?
    Так что даже не пытайтесь мне здесь что-то про образованных людей писать. Лично вы для меня простой хам и выскочка-всезнайка.[/quote:gsi956cv]
    Лично для меня вы просто ТП.

    На вашем «правильном» сайте http://www.jodis-k.info/company/company.html написано:

    [quote:gsi956cv]Изобретение «Йодис-Концентрата» запатентовано во многих странах.[/quote:gsi956cv]

    В то время как патенты гласят совсем о другом, как я уже выше писал, о способе размешивания лохомодус-концентрата в воде.
    И «академик» ваш академик, только потому что он состоит в организации, которая случайно называется Академией. У него нет официально никаких ученых степеней. Это также написано на сайте вашей «Академии».
    Хамство, в первую очередь, с вашей стороны, когда вы на все аргументы говорите одно и тоже «Сам дурак, сам дурак, йодус-шмодус». Надоело. Диагноз поставлен. Больше на пустой спор с вами я время тратить не хочу.

  5. [color=red:1h0igi69]Пост удален [/color:1h0igi69]во избежание неправильного использования информацией лицами с неустойчивой психикой на фоне весенней недостаточности йода. 8)

  6. Да…, видно зря старался — только время потерял. :(
    Тут уже за меня все решили и меня в охальники передовой науки записали. :?
    Ну да ладно… утро вечера мудренее! Завтра решу, стереть свой пост или нет, но для себя я многое уяснил. :roll:
    Не хочу сегодня об этом говорить, завтра тоже день.

    Всем баюшки!

  7. [quote="spic":ujb24ppg]Да…, видно зря старался — только время потерял. :(
    Тут уже за меня все решили и меня в охальники передовой науки записали. :?
    Ну да ладно… утро вечера мудренее! Завтра решу, стереть свой пост или нет, но для себя я многое уяснил. :roll:
    Не хочу сегодня об этом говорить, завтра тоже день.

    Всем баюшки![/quote:ujb24ppg]
    спасибо,spic,как альтернатива, вполне сгодится, тем более, если Вы на себе испытания проводили, попытка,как говорится — не пытка-:)

  8. [quote="Цифра":i8m9b9j9][quote="Ilosik":i8m9b9j9]а вы в курсе, что за доведение до самоубийства срок дают? :roll:[/quote:i8m9b9j9]

    а что дают за массовый вынос мозга?[/quote:i8m9b9j9]

    Цифра, в случае чего, покажешь им топик — тебя оправдают :roll:

  9. [quote="spic":21qdug8b]Да…, видно зря старался — только время потерял. :(
    Тут уже за меня все решили и меня в охальники передовой науки записали. :?
    Ну да ладно… утро вечера мудренее! Завтра решу, стереть свой пост или нет, но для себя я многое уяснил. :roll:
    Не хочу сегодня об этом говорить, завтра тоже день.

    Всем баюшки![/quote:21qdug8b]

    я вот тут подумал, те академики,хоть и неправильной академии, Йодис -шмодус придумали,много опытов провели,даже запатентировали что-то,
    а Spic сделал рассчет на 1 страницу,и говорит вуаля,вся ответственность — на употребителе смеси, и я не могу сказать теперь, какому шмодусу можно больше верить :D :D :D

  10. [quote="Humanist":zyr6xufu][quote="spic":zyr6xufu]Да…, видно зря старался — только время потерял. :(
    Тут уже за меня все решили и меня в охальники передовой науки записали. :?
    Ну да ладно… утро вечера мудренее! Завтра решу, стереть свой пост или нет, но для себя я многое уяснил. :roll:
    Не хочу сегодня об этом говорить, завтра тоже день.

    Всем баюшки![/quote:zyr6xufu]

    я вот тут подумал, те академики,хоть и неправильной академии, Йодис -шмодус придумали,много опытов провели,даже запатентировали что-то,
    а Spic сделал рассчет на 1 страницу,и говорит вуаля,вся ответственность — на употребителе смеси, и я не могу сказать теперь, какому шмодусу можно больше верить :D :D :D[/quote:zyr6xufu]
    Что изначально и пытались доказать :-)

  11. А как вообще определить, что йода не хватает? (не надо кидать ссылки на симптомы — может не хватать в организме совсем чего-то другого…)
    Ведь переизбыток любых микроэлементов тоже не фунт изюма… :roll:

  12. [quote="tanko":265acrd1]А как вообще определить, что йода не хватает? (не надо кидать ссылки на симптомы — может не хватать в организме совсем чего-то другого…)
    Ведь переизбыток любых микроэлементов тоже не фунт изюма… :roll:[/quote:265acrd1] все намного хуже
    играть в «восполнение нехватки йода» можно только после обследования щитовидной железы

    но говорить об этом здесь кощунственно

  13. [quote="mariac":3enzepkg][quote="tanko":3enzepkg]А как вообще определить, что йода не хватает? (не надо кидать ссылки на симптомы — может не хватать в организме совсем чего-то другого…)
    Ведь переизбыток любых микроэлементов тоже не фунт изюма… :roll:[/quote:3enzepkg] все намного хуже
    играть в «восполнение нехватки йода» можно только после обследования щитовидной железы

    но говорить об этом здесь кощунственно[/quote:3enzepkg]
    Вот и я о том же…
    Я, конечно, абсолютно стандартный пост-советский человек с привычкой к самолечению, но не до такой же степени… (да и самолечением называю привычку советоваться неофициально со знакомыми врачами прежде чем бежать к официальным… здесь по знакомству по врачам не получается пока… )
    Будем все здоровы! :lol:

  14. [quote="tanko":2p75g71v]А как вообще определить, что йода не хватает? (не надо кидать ссылки на симптомы — может не хватать в организме совсем чего-то другого…)
    Ведь переизбыток любых микроэлементов тоже не фунт изюма… :roll:[/quote:2p75g71v]
    Я тоже об этом думал

  16. [quote="mariac":3l3eciv1][quote="tanko":3l3eciv1]
    Будем все здоровы! :lol:[/quote:3l3eciv1] кадлый в меру своих (интеллектуальных) возможностей[/quote:3l3eciv1]
    некоторые — кадлее :-)

  18. [quote="coda":3dllwqn9]За 11 страниц пища жизни переварилась в кал смерти.[/quote:3dllwqn9]
    Се ля ви!
    Все там будем…
    А сейчас — все идут гулять!
    Погодка прелесть…)))) :arrow: :lol:

  19. [quote="tanko":1bu0k5yb]
    А сейчас — все идут гулять!
    Погодка прелесть…)))) :arrow: :lol:[/quote:1bu0k5yb]

    Эт правильно, мы уже маршрутик на 3 часа нарисовали и носки надеваем. 8)

  20. [quote="coda":1wms05zm][quote="tanko":1wms05zm]
    А сейчас — все идут гулять!
    Погодка прелесть…)))) :arrow: :lol:[/quote:1wms05zm]

    Эт правильно, мы уже маршрутик на 3 часа нарисовали и носки надеваем. 8)[/quote:1wms05zm]
    хмм, а снимали зачем? :lol:
    И главное помнить!10-15мин. с открытым лицом и кистями рук-это дневная норма вит. D

  21. [quote="mariac":hvoojx9v]все намного хуже
    играть в «восполнение нехватки йода» можно только после обследования щитовидной железы[/quote:hvoojx9v]

    кишкомятелем? :roll:

  22. [quote="Ilosik":3cqoxowj]
    Цифра, вы так часто это повторяете, что это уже не смешно
    Смерти мне желаете?[/quote:3cqoxowj]

    вы что, с ума сошли?
    а кто будет про болезни рассказывать?

    (в сторону) хорошо, что у вас геморроя нет… :roll:

  23. [quote="tanko":1524ig75]А как вообще определить, что йода не хватает? (не надо кидать ссылки на симптомы — может не хватать в организме совсем чего-то другого…)
    Ведь переизбыток любых микроэлементов тоже не фунт изюма… :roll:[/quote:1524ig75] переизбыток,конечно плохо, но если есть регионы,в которых йода нет ни в воздухе, ни в воде, ни в пище,нигде,неужели у кого-то могут возникнуть сомнения,что будет дефицит,а профилактические дозы, они на то и профилактические, чтобы не было передозировки,
    плюс мы же не в каменном веке живем, приблизительные данные по заболеваниям, результатам обследований по регионам есть, ну и можно иметь представление нужна профилактика или нет…
    вот японцы — впереди планеты всей по инновациям, ноу -хау и т.д.едят сырую рыбу постоянно, им точно профилактика не нужна, правда после Фукусимы, как оно там будет, никто не знает … но если мы в Украине после Чернобыля выжили,то японцы, думаю,тоже смогут :)

  24. [quote="Humanist":1jbh3wqd]
    вот японцы — впереди планеты всей по инновациям, ноу -хау и т.д.едят сырую рыбу постоянно, им точно профилактика не нужна, правда после Фукусимы, как оно там будет, никто не знает … но если мы в Украине после Чернобыля выжили,то японцы, думаю,тоже смогут :)[/quote:1jbh3wqd]
    У японцев уже иммунитет должен быть, после 45-го.
    Сорри за черный юмор. :oops:

  25. [quote="Humanist":387pyxtl][quote="tanko":387pyxtl]А как вообще определить, что йода не хватает? (не надо кидать ссылки на симптомы — может не хватать в организме совсем чего-то другого…)
    Ведь переизбыток любых микроэлементов тоже не фунт изюма… :roll:[/quote:387pyxtl] переизбыток,конечно плохо, но если есть регионы,в которых йода нет ни в воздухе, ни в воде, ни в пище,нигде,неужели у кого-то могут возникнуть сомнения,что будет дефицит,а профилактические дозы, они на то и профилактические, чтобы не было передозировки,
    плюс мы же не в каменном веке живем, приблизительные данные по заболеваниям, результатам обследований по регионам есть, ну и можно иметь представление нужна профилактика или нет…
    вот японцы — впереди планеты всей по инновациям, ноу -хау и т.д.едят сырую рыбу постоянно, им точно профилактика не нужна, правда после Фукусимы, как оно там будет, никто не знает … но если мы в Украине после Чернобыля выжили,то японцы, думаю,тоже смогут :)[/quote:387pyxtl]

    что в случае с йодом является переизбытком, непростой вопрос, японцы потребляют почти в 10 раз больше, чем в среднем все остальные, но почему-то живут дольше всех и % всяких онко у них маленький
    [i:387pyxtl]Среднестатистический житель России употребляет 40–80 мкг йода в сутки, в то время как в США тот же показатель составляет 400–800 мкг, а в Японии — 1500 мкг в сутки. [/i:387pyxtl]

  27. [quote="mariac":22skkyj1][quote="Цифра":22skkyj1] хорошо, что у вас геморроя нет… :roll:[/quote:22skkyj1] прикиньте какой хиропроктолог[/quote:22skkyj1]
    если наконец-то перестаните мне завидовать, то и у вас геморроя не будет :roll:

  28. [quote="spic":12a9xueu][quote="Humanist":12a9xueu]
    вот японцы — впереди планеты всей по инновациям, ноу -хау и т.д.едят сырую рыбу постоянно, им точно профилактика не нужна, правда после Фукусимы, как оно там будет, никто не знает … но если мы в Украине после Чернобыля выжили,то японцы, думаю,тоже смогут :)[/quote:12a9xueu]
    У японцев уже иммунитет должен быть, после 45-го.
    Сорри за черный юмор. :oops:[/quote:12a9xueu]Признаю,упустил,как говорится,» А слона то мы и не заметили» С
    З.Ы. К коллеге -форумчанину с аналогичным именем, только на английском,это не относится :)

  29. [quote="Humanist":29m7hb21][quote="spic":29m7hb21][quote="Humanist":29m7hb21]
    вот японцы — впереди планеты всей по инновациям, ноу -хау и т.д.едят сырую рыбу постоянно, им точно профилактика не нужна, правда после Фукусимы, как оно там будет, никто не знает … но если мы в Украине после Чернобыля выжили,то японцы, думаю,тоже смогут :)[/quote:29m7hb21]
    У японцев уже иммунитет должен быть, после 45-го.
    Сорри за черный юмор. :oops:[/quote:29m7hb21]Признаю,упустил,как говорится,» А слона то мы и не заметили» С
    З.Ы. [b:29m7hb21]К коллеге -форумчанину с аналогичным именем, только на английском,это не относится [/b:29m7hb21]:)[/quote:29m7hb21]
    Вы ошиблись: это не английский, на английском по-другому пишется :roll:

  30. [quote="Humanist":399xi0t0][quote="tanko":399xi0t0]А как вообще определить, что йода не хватает? (не надо кидать ссылки на симптомы — может не хватать в организме совсем чего-то другого…)
    Ведь переизбыток любых микроэлементов тоже не фунт изюма… :roll:[/quote:399xi0t0] переизбыток,конечно плохо, но если есть регионы,в которых йода нет ни в воздухе, ни в воде, ни в пище,…[/quote:399xi0t0]
    почему в пище нет? что, импортную морскую капусту или рыбу не продают? :roll:
    еще один немаловажный аспект — при одинаковом наличии чего-бы-то-ни-было — все организмы по-разному усваивают полезности… (от печени зависит, мало ли от чего еще…)

  32. [quote="spic":sg9zmkxf][quote="Humanist":sg9zmkxf]Признаю,упустил,как говорится,» А слона то мы и не заметили» С
    З.Ы. [b:sg9zmkxf]К коллеге -форумчанину с аналогичным именем, только на английском,это не относится [/b:sg9zmkxf]:)[/quote:sg9zmkxf]
    Вы ошиблись: это не английский, на английском по-другому пишется :roll:[/quote:sg9zmkxf] сто пудов :oops:

  33. аки птица феникс восстает из пепла темка про здоровое питание, накануне созревания местной клубники и прочих, ненапичканых химией(будем надеяться) овощей и фруктов, выращенных в самой социалистической из всех провинций необъятной страны кленового листа :hi:

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады