[size=125:3hk4m0tm][b:3hk4m0tm]Что продлевает нашу жизнь?[/b:3hk4m0tm][/size:3hk4m0tm]
[b:3hk4m0tm]Антиоксиданты[/b:3hk4m0tm]
[i:3hk4m0tm]Растительные продукты способны защитить наш организм от огромного числа заболеваний: болезней сердечно-сосудистой системы, рака, глазных заболеваний, могут отсрочить наступление старости, восстановить основные функции организма. Многие из них обладают противовоспалительным, противомикробным действием. Относящиеся к этой группе продукты способны поддерживать на более высоком уровне многие функции организма — мозговую, зрительную, половую и даже восстанавливать нервную ткань. Такие продукты относятся к группе антиоксидантов, или противоокислителей.
Растительные продукты способны защитить наш организм от огромного числа заболеваний: болезней сердечно-сосудистой системы, рака, глазных заболеваний, могут отсрочить наступление старости, восстановить основные функции организма. Многие из них обладают противовоспалительным, противомикробным действием. Относящиеся к этой группе продукты способны поддерживать на более высоком уровне многие функции организма — мозговую, зрительную, половую и даже восстанавливать нервную ткань. Такие продукты относятся к группе антиоксидантов, или противоокислителей.
Мы знаем, что старение — это в первую очередь окисление или прокисание. Употребление в пищу антиоксидантов позволяет существенно замедлить прокисание, а значит и старение организма. Но откуда антиоксиданты в растениях? Нам это станет ясно, если мы вспомним, в каких непростых природных условиях многим растениям приходится существовать. Максимальное количество антиоксидантов содержится обычно в кожуре и коре растений и деревьев, а также в косточках, где хранится генетическая информация. Так что, все исключительно логично — растения защищаются от прокисания с помощью выработки антиоксидантов, а мы, употребляя эти растения в пищу, насыщаем антиокислителями свой организм и защищаем себя от прокисания, старения и болезней.
[/i:3hk4m0tm]
[b:3hk4m0tm]Живые ферменты, или энзимы[/b:3hk4m0tm]
[i:3hk4m0tm]Наиболее богаты энзимами соевый соус и соевая паста, блюда из проросших семян, квашеных зерен бобовых, свежего кваса. Вообще, живыми ферментами богаты многие растительные продукты, но при тепловой обработке они разрушаются. По этой причине лучше все, что возможно, съедать в сыром (можно квашеном) виде.[/i:3hk4m0tm]
[b:3hk4m0tm]Биофлавоноиды[/b:3hk4m0tm]
[i:3hk4m0tm]Наиболее эффективные антиоксиданты — это пигменты, которые придают окраску растениям. Именно по этой причине наиболее полезными оказываются продукты, имеющие наиболее темную окраску — черника, темный виноград, свекла, фиолетовая капуста, баклажаны и т.п. То есть, не проводя химического анализа, мы можем выбирать самые полезные фрукты, овощи и ягоды. Биофлавоноиды также снижают уровень холестерина, снижают тенденцию красных кровяных телец слипаться и образовывать тромбы. Большую группу биофлавоноидов объединяют под названием витамин P . Витамин Р содержится во многих растениях в количествах, достаточных для того, чтобы лечить ряд заболеваний сердца, сосудов, глаз.
Растения вынуждены существовать в неблагоприятных условиях окружающей среды, от которых им необходимо защищаться. Поэтому они и вырабатывают разные защитные вещества, в том числе, антиоксиданты. Употребляя эти растения в пищу, мы также защищаем свой организм от свободных радикалов и прокисания ими вызываемого. Нужно учитывать, что при равном количестве антиоксидантов, мы съедаем обычно разное количество каждого продукта. Например, в какой-нибудь специи может быть столько же антиоксидантов, сколько и в фасоли, но очевидно, что фасоли мы можем съесть гораздо больше, поэтому и преимущество мы должны отдавать ей. Кроме того, важно обращать внимание на калорийность продуктов. Например, количество антиоксидантов в черносливе — одно из самых больших, но и калорийность его высока, поэтому им лучше сильно не злоупотреблять и есть не в дополнение к остальным продуктам, а вместо конфет, булочек и т.п.
Наш организм — это определенная среда, которая может быть более кислой или более щелочной (pH-баланс). Чем кислее среда, тем быстрее старение, и наоборот. Многие растительные продукты способны менять рН в щелочную сторону и тем продлевать жизнь.
[/i:3hk4m0tm]
[b:3hk4m0tm]Пищевые волокна[/b:3hk4m0tm]
[i:3hk4m0tm]
Важнейшим компонентом питания, с помощью которого можно увеличить продолжительность жизни, являются пищевые волокна (клетчатка, пектины и проч.). Клетчатка — это достаточно жесткое вещество, из которого состоит оболочка растительных клеток. В чем же ее ценность? Клетчатка обладает свойством как бы вбирать, впитывать в себя вредные вещества. Поскольку сама клетчатка не переваривается и выводится из организма, то вместе с собой она выводит и значительную часть всякой грязи. В противном случае, эти отходы всасывались бы в кровь и отравляли организм. Через кишечник проходит много различных вредных веществ. Они могут попадать туда с пищей или образовываться в процессе пищеварения. Кроме того, наш желчный пузырь выбрасывает в кишечник определенное количество желчи, которая сама по себе содержит холестерин. Клетчатка, таким образом, выступает своеобразным дворником нашего кишечника. Также клетчатка стимулирует пищеварение. Словом, повышенное содержание растительных продуктов в пище способствует выведению ядов и холестерина из кишечника. Токсины меньше разрушают организм, а низкое содержание холестерина препятствует возникновению атеросклероза.[/i:3hk4m0tm]
без абривиатур пожалуйста . или в конце темы давайте расшифровки
[quote="Humanist":367o3te1][quote="Ilosik":367o3te1][quote="Humanist":367o3te1]Остеопороз — чрезмерное потребление натрия приводит к выделению излишнего количества кальция в моче, т. е. происходит потеря этого важного минерала, что, в свою очередь, становится основной причиной переломов.[/quote:367o3te1]
[/quote:367o3te1] я, как начинающий ЗОЖник, хочу с постсоветским химиком-аматором подискутировать, если позволите 
[/quote:367o3te1]
Humanist, спорить со слоном бесполезно. Пусть он уже тут дотопчется и уйдет в соседнюю лавку.
постарайтесь, неаматор, может научитесь чему…
При выключении хлористого натрия из пищи его выделение из организма прекращается на 9-й день.
Недостаток хлористого натрия вызывает тяжелые расстройства, проявляющиеся исхуданием, слабостью, кожными сыпями, выпадением волос, поносами, судорогами. У рабочих горячих цехов при усиленном выделении хлористого натрия потовыми железами наблюдаются кишечные колики, судорожные сокращения скелетных мышц, угнетение ЦНС и расстройства кровообращения.
Пониженное содержание натрия обычно встречается при нейроэндокринных нарушениях, хронических заболеваниях почек и кишечника или как следствие черепно-мозговых травм.
Основные причины дефицита натрия:
Недостаточное поступление.
Болезни гипофиза, надпочечников.
Болезни почек.
Черепно-мозговые травмы.
Усиленное выделение натрия (повышенная потливость, понос, рвота).
Обильная экссудация при сильных ожогах.
Длительное применение мочегонных препаратов, кортикостероидов, препаратов лития.
Избыток в организме калия, кальция.
Длительный контакт с морской водой.
Нарушение регуляции обмена натрия.
Основные проявления дефицита натрия — исхудание, слабость, кожные сыпи, выпадение волос, поносы, кишечные колики, судорожные сокращения скелетных мышц, расстройства кровообращения, угнетение центральной нервной системы.
[quote="elefant":228iwc44]
Если йод встроен в молекулу воды, то это уже не вода и не йод.
[/quote:228iwc44]
это новое соединение, биологически активное и термостабильное
Слон, хочется к терминологии придолбаться? еще раз повторюсь, ьакие сайты пишутся для обычных людей, а не для умников типа вас. Для вас есть специальные умные химические статьи. Мне сейчас лень искать, но в ближайшие дни найду — кину ссылку. Будете там с химиками бодаться.
Соль является неотъемлемой составляющей нашего питания и, как правило, люди не шибко жалуют недосоленную или несолёную пищу. К сожалению, порой такое пристрастие приводит к чрезмерному потреблению соли (приблизительно 10 г в день, в то время как рекомендуемая норма составляет 4–5 г).
Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).
[quote="Humanist":ijztk0cp][quote="Ilosik":ijztk0cp][quote="Humanist":ijztk0cp]Остеопороз — чрезмерное потребление натрия приводит к выделению излишнего количества кальция в моче, т. е. происходит потеря этого важного минерала, что, в свою очередь, становится основной причиной переломов.[/quote:ijztk0cp]
[/quote:ijztk0cp] я, как начинающий ЗОЖник, хочу с постсоветским химиком-аматором подискутировать, если позволите 
[/quote:ijztk0cp]
Humanist, спорить со слоном бесполезно. Пусть он уже тут дотопчется и уйдет в соседнюю лавку.
аааа
ну тогда да
мне-то про поваренную соль настоящий химик-биолог рассказывал еще 20 лет назад, так что мне со Слоном бодаться неинтересно
[quote="Humanist":v9r3npch]Соль является неотъемлемой составляющей нашего питания и, как правило, люди не шибко жалуют недосоленную или несолёную пищу. К сожалению, порой такое пристрастие приводит к чрезмерному потреблению соли (приблизительно 10 г в день, в то время как рекомендуемая норма составляет 4–5 г).[/quote:v9r3npch]
если бы 10!!!
здесь почти 20
[quote="spic":5i2mxl6k]Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:5i2mxl6k]
Спик, подкинь пару химических терминов- я тоже хочу в этом научном симпозиуме поучавствовать. А то кроме нахимичил и опять эта химичка придерается больше ничего не знаю
[quote="spic":2rohh2tf]
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:2rohh2tf]
вопрос не в том сколько его содержиться в том или ином продукте/воде
вопрос в том, может ли организм его в таком виде усвоить
[quote="spic":l8zv4tgi]Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:l8zv4tgi]Так между содЕржиться и усваивается есть очень большая разница
[quote="Ilosik":4ouft5yd][quote="Humanist":4ouft5yd]Соль является неотъемлемой составляющей нашего питания и, как правило, люди не шибко жалуют недосоленную или несолёную пищу. К сожалению, порой такое пристрастие приводит к чрезмерному потреблению соли (приблизительно 10 г в день, в то время как рекомендуемая норма составляет 4–5 г).[/quote:4ouft5yd]
если бы 10!!!
здесь почти 20[/quote:4ouft5yd]
Где здесь? В Канаде, на форуме?
Ссылку пожалуйста
[quote="Humanist":11nugpgy][quote="spic":11nugpgy]Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:11nugpgy]Так между содЕржиться и усваивается есть очень большая разница[/quote:11nugpgy]
насчет соли вы не так категоричны
[quote="Ilosik":1ky3y1pb][quote="spic":1ky3y1pb]
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:1ky3y1pb]
вопрос не в том сколько его содержиться в том или ином продукте/воде
вопрос в том, может ли организм его в таком виде усвоить[/quote:1ky3y1pb]
Я бы сказал и Спик и Илосик все правы, причём авторитетно, но правд много, а истина одна.
Смотри как хорошо сказал!, жаль Цифры нет, а то записала бы
[quote="spic":rvd9nojj]Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
[/quote:rvd9nojj]
вот про внедрение «умными» словами
[i:rvd9nojj]Это были результаты, полученные в процессе работ с водным ассоциатом йода. Опыты подтвердили, что только йод, в форме водного ассоциата, обладает стабильными и универсальными биологически активными свойствами. Он является главным организующим элементом всего живого.[/i:rvd9nojj] (с)
[quote="spic":1cqhxxub][quote="Humanist":1cqhxxub][quote="spic":1cqhxxub]Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:1cqhxxub]Так между содЕржиться и усваивается есть очень большая разница[/quote:1cqhxxub]
[/quote:1cqhxxub]
насчет соли вы не так категоричны
не забывайте, что кроме содержания и усвоения, есть еще накапливание. Много чего из того, что содержится, но не усваивается, просто накапливается, со всеми вытекающими последствиями.
Обычное потребление соли сегодня в среднем составляет около 12 граммов в день. Сколько же её нужно организму, чтобы и вкусно было, и для здоровья не вредно?
— В разное время и в разных странах нормы отличались, — рассказывает Виктор Конышев, доктор медицинских наук и известный специалист в области питания. — В советские годы Институт питания рекомендовал 16 граммов соли в день. В большинстве стран суточная доза составляет 6-9 граммов, а ВОЗ, как наиболее влиятельная организация, сейчас снизила её до 5 граммов. Примерно столько содержится в одной чайной ложке. И это вся соль — и та, которую вы добавляете в пищу сами, и та, что в неё уже заложили производители.
В мире против соли сейчас идёт настоящая война. На кону миллионы жизней. Американцы подсчитали, что, сократив потребление всего на 3 грамма в день, за год они предотвратят в стране 100 тыс. инфарктов и 92 тыс. смертей. А на вкусе пищи это существенно не скажется.
На Западе выяснили, что 75-80% соли мы потребляем в составе готовых продуктов, а остальное добавляем во время готовки и непосредственно за столом. Вряд ли эти пропорции существенно отличаются в России. Но подход к проблеме у нас, к сожалению, принципиально иной. Во-первых, там количество соли в своих продуктах начали уменьшать сами производители. Во-вторых, они обязательно указывают, сколько её содержится в каждой порции. У нас же о сокращении нет и речи! О необходимости помещать на упаковках информацию о количестве соли начали было говорить. Но производители пролоббировали исключение этой нормы из новых пищевых регламентов. Одним словом, мы чуть ли не самая беспомощная по отношению к соли страна.
— Нужно обратить внимание, что вредна не сама соль, а содержащийся в ней натрий, -объясняет Виктор Конышев. — Поэтому важно сокращать потребление и других продуктов с ним (см. ниже). Например, многие вместо соли для улучшения вкуса используют соевый соус. Это неправильно: в нём тоже много натрия в виде усилителя вкуса глютамата.
Справка
► Сколько соли в день нужно детям?
От 1 до 3 лет — 2 г (0,8 г натрия).
От 4 до 6 лет — 3 г (1,2 г натрия).
От 7 до 10 лет — 5 г (2 г натрия).
От 11 лет и старше — 6 г (2,4 г натрия).
По данным английского Агентства по пищевым стандартам.
Если на упаковке продукта указано содержание натрия, то, умножив его на 2,5, вы получите содержание соли. Например, при 0,4 г натрия (или 400 мг): 0,4 г х 2,5 = 1 г соли.
► Для чего применяют пищевые добавки с натрием (название и индекс Е)?
Хлорид натрия (поваренная соль) — усиливает вкус, консервант.
Цитрат натрия, Е 331 — ароматизатор, консервант.
Глютамат натрия, Е 621 — усилитель вкуса.
Цикламат натрия, Е 952 — подсластитель.
Бикарбонат натрия (пищевая сода), Е 500 — разрыхлитель.
Нитрат натрия, Е 251 — консервант, фиксатор окраски.
[quote="Ilosik":3rbmgpo4][quote="spic":3rbmgpo4]
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:3rbmgpo4]
вопрос не в том сколько его содержиться в том или ином продукте/воде
вопрос в том, может ли организм его в таком виде усвоить[/quote:3rbmgpo4]
А что ему помешает? Он же растворимый (растворенный), тем более в форме неорганического соединения; если йод даже через кожу попадает в организм, при наложении йодной сетки.
[quote="Ilosik":1u2ajk0w][quote="spic":1u2ajk0w][quote="Humanist":1u2ajk0w][quote="spic":1u2ajk0w]Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:1u2ajk0w]Так между содЕржиться и усваивается есть очень большая разница[/quote:1u2ajk0w]
[/quote:1u2ajk0w]
насчет соли вы не так категоричны
не забывайте, что кроме содержания и усвоения, есть еще накапливание. Много чего из того, что содержится, но не усваивается, просто накапливается, со всеми вытекающими последствиями.[/quote:1u2ajk0w]
Ilosik, Вы стакан морской воды за раз выпить сможете?
p.s. я не забываю — память у меня хорошая
[quote="spic":2qs40u59][quote="Ilosik":2qs40u59][quote="spic":2qs40u59]
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:2qs40u59]
вопрос не в том сколько его содержиться в том или ином продукте/воде
вопрос в том, может ли организм его в таком виде усвоить[/quote:2qs40u59]
А что ему помешает? Он же растворимый (растворенный), тем более в форме неорганического соединения; если йод даже через кожу попадает в организм, при наложении йодной сетки.[/quote:2qs40u59]
если бы все было так просто, но йод в бутылочке из аптеки давно бы решил все проблемы
[quote="spic":2ahl85b9][quote="Ilosik":2ahl85b9]
не забывайте, что кроме содержания и усвоения, есть еще накапливание. Много чего из того, что содержится, но не усваивается, просто накапливается, со всеми вытекающими последствиями.[/quote:2ahl85b9]
Ilosik, Вы стакан морской воды за раз выпить сможете?
p.s. я не забываю — память у меня хорошая
[/quote:2ahl85b9]
не знаю, не пробовала
но это не значит, что я не могу за день «перевыполнить» норму в 10 раз за счет соленой рыбы, квашеной капусты и т.д.
У меня была подруга, которая каждую порцию еды (нормальносоленой, между прочим) досоливала еще полчайной ложкой. Сомневаюсь, что ее организм все усваивал.
[quote="Ilosik":3tu9shvf][quote="spic":3tu9shvf][quote="Ilosik":3tu9shvf][quote="spic":3tu9shvf]
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:3tu9shvf]
вопрос не в том сколько его содержиться в том или ином продукте/воде
вопрос в том, может ли организм его в таком виде усвоить[/quote:3tu9shvf]
А что ему помешает? Он же растворимый (растворенный), тем более в форме неорганического соединения; если йод даже через кожу попадает в организм, при наложении йодной сетки.[/quote:3tu9shvf]
если бы все было так просто, но йод в бутылочке из аптеки давно бы решил все проблемы[/quote:3tu9shvf]
Попробуйте и, как говорит [b:3tu9shvf]elefant[/b:3tu9shvf], Вы очередной кандидат на премию Дарвина
[quote="elefant":3bukjffu]Если вы обычный человек, без способности усвоить стандартный школьный курс химии, то просто не пишите лабуду. А то так и буду смеяться.[/quote:3bukjffu]
А я вас умоляю, Илосик, продолжайте писать. Я вас, Илосик, платонически люблю (жена, вроде, не смотрит). Вы останавливаете моё старение.
[quote="Ilosik":3ha9meou][quote="spic":3ha9meou][quote="Ilosik":3ha9meou]
не забывайте, что кроме содержания и усвоения, есть еще накапливание. Много чего из того, что содержится, но не усваивается, просто накапливается, со всеми вытекающими последствиями.[/quote:3ha9meou]
Ilosik, Вы стакан морской воды за раз выпить сможете?
p.s. я не забываю — память у меня хорошая
[/quote:3ha9meou]
не знаю, не пробовала
но это не значит, что я не могу за день «перевыполнить» норму в 10 раз за счет соленой рыбы, квашеной капусты и т.д.
У меня была подруга, которая каждую порцию еды (нормальносоленой, между прочим) досоливала еще полчайной ложкой. Сомневаюсь, что ее организм все усваивал.[/quote:3ha9meou]
Конечно организм все не усваивал.
Я, например, несоленую еду терпеть не могу, но и макать соленый огурец в соль тоже не буду, во всем надо знать меру: и в количестве и в качестве.
p.s. Вот в стакане морской воды, как раз и содержится меньше 10г соли (~8 г)
[quote="elefant":s8uzvmmn][quote="Humanist":s8uzvmmn]Остеопороз — чрезмерное потребление натрия приводит к выделению излишнего количества кальция в моче, т. е. происходит потеря этого важного минерала, что, в свою очередь, становится основной причиной переломов.[/quote:s8uzvmmn]
Вы понимаете, что нарушение обмена веществ и последствующие заболевания вызываются как недостатком, так и избытком определенных минералов? А? Баланс, слышали?[/quote:s8uzvmmn]Так и я — за баланс, но разве 15 г соли в день, плюс та соль которую используют в производстве пищевых продуктов, натрий, содержащийся в натуральных продуктах, да всякие содержащие натрий Е-шки, это — баланс, по мнЕ , так , передозировка, со всеми вытекающими последствиями …
Так сколько соли сыпать, или лучше на глаз?
[quote="spic":1zqvf5o9]
Попробуйте и, как говорит [b:1zqvf5o9]elefant[/b:1zqvf5o9], Вы очередной кандидат на премию Дарвина[/quote:1zqvf5o9]
из соленого я только селедку и квашеную капусту люблю
и то, предпочитаю малосольную
так что пробуйте сами
[quote="Humanist":2lpuvmsq][quote="elefant":2lpuvmsq][quote="Humanist":2lpuvmsq]Остеопороз — чрезмерное потребление натрия приводит к выделению излишнего количества кальция в моче, т. е. происходит потеря этого важного минерала, что, в свою очередь, становится основной причиной переломов.[/quote:2lpuvmsq]
Вы понимаете, что нарушение обмена веществ и последствующие заболевания вызываются как недостатком, так и избытком определенных минералов? А? Баланс, слышали?[/quote:2lpuvmsq]Так и я — за баланс, но разве 15 г соли в день, плюс та соль которую используют в производстве пищевых продуктов, натрий, содержащийся в натуральных продуктах, да всякие содержащие натрий Е-шки, это — баланс, по мнЕ , так , передозировка, со всеми вытекающими последствиями …[/quote:2lpuvmsq]
Откуда вы взяли, что каждый[i:2lpuvmsq] Homo sapiens[/i:2lpuvmsq] использует 15г соли в день, не считая ту что уже содержится в продуктах (еде).
Считаю, что проблема, в целом, надуманная
[quote="Ilosik":14ilmvbh][quote="spic":14ilmvbh][quote="Ilosik":14ilmvbh]
не забывайте, что кроме содержания и усвоения, есть еще накапливание. Много чего из того, что содержится, но не усваивается, просто накапливается, со всеми вытекающими последствиями.[/quote:14ilmvbh]
Ilosik, Вы стакан морской воды за раз выпить сможете?
p.s. я не забываю — память у меня хорошая
[/quote:14ilmvbh]
не знаю, не пробовала
но это не значит, что я не могу за день «перевыполнить» норму в 10 раз за счет соленой рыбы, квашеной капусты и т.д.
У меня была подруга, которая каждую порцию еды (нормальносоленой, между прочим) досоливала еще полчайной ложкой. Сомневаюсь, что ее организм все усваивал.[/quote:14ilmvbh]Жесть
[quote="Ilosik":20sgy8a2][quote="spic":20sgy8a2]
Попробуйте и, как говорит [b:20sgy8a2]elefant[/b:20sgy8a2], Вы очередной кандидат на премию Дарвина[/quote:20sgy8a2]
из соленого я только селедку и квашеную капусту люблю
и то, предпочитаю малосольную
[b:20sgy8a2]так что пробуйте сами[/b:20sgy8a2][/quote:20sgy8a2]
Там вообще-то о йоде была речь. Будьте внимательней!
[quote="spic":11ghqrhg]
Я, например, несоленую еду терпеть не могу, но и макать соленый огурец в соль тоже не буду, во всем надо знать меру: и в количестве и в качестве.
[/quote:11ghqrhg]
а я, например, соленую еду не люблю, я в ней вкус остальных компонентов не так ярко, как в несоленой, ощущаю
но свою норму соли (если она таки нужна) засчет хлеба, некоторых готовых продуктов и продуктов, которые не могут быть без соли, я все равно получаю
[quote="spic":weoo9e24][quote="Ilosik":weoo9e24][quote="spic":weoo9e24]
[/quote:weoo9e24]
Попробуйте и, как говорит [b:weoo9e24]elefant[/b:weoo9e24], Вы очередной кандидат на премию Дарвина[/quote:weoo9e24]
из соленого я только селедку и квашеную капусту люблю
и то, предпочитаю малосольную
[b:weoo9e24]так что пробуйте сами[/b:weoo9e24][/quote:weoo9e24]
Там вообще-то о йоде была речь. Будьте внимательней!
ссори
я думала, что все еще о стакане морской воды
[quote="Reforma1973":3czwew76]Так сколько соли сыпать, или лучше на глаз?[/quote:3czwew76]
На #@& себе насыпь, собака бешеная! (c)
[quote="spic":13092jd0][quote="Ilosik":13092jd0][quote="spic":13092jd0][quote="Ilosik":13092jd0][quote="spic":13092jd0]
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:13092jd0]
вопрос не в том сколько его содержиться в том или ином продукте/воде
вопрос в том, может ли организм его в таком виде усвоить[/quote:13092jd0]
А что ему помешает? Он же растворимый (растворенный), тем более в форме неорганического соединения; если йод даже через кожу попадает в организм, при наложении йодной сетки.[/quote:13092jd0]
если бы все было так просто, но йод в бутылочке из аптеки давно бы решил все проблемы[/quote:13092jd0]
Попробуйте и, как говорит [b:13092jd0]elefant[/b:13092jd0], Вы очередной кандидат на премию Дарвина[/quote:13092jd0]
spic, это вы высказали предположение, что йоду ничего не мешает усваиваться из любой формы, я-то в курсе, что не всё, на чем написано йод, может превратиться в йод, необходимый организму
[quote="Reforma1973":2tog6qfe]Так сколько соли сыпать, или лучше на глаз?[/quote:2tog6qfe]
Тут дело не в количестве, а качестве.
Неорганическая поваренная соль вредна в любом количестве.
А вот поваренная органическая — совсем другое дело. Её надо добывать из свёклы и моркови. Недаром селёдка под шубой, которое, как известно содержит свёклу, соль и иногда даже морковь — любимое народное блюдо русскага народа, особенно под водочку. Народ — он эта, просто так, без пользы, ничего есть не будет.
Если лЮбите соленое, думаю потребляете больше нормы, по себе скажу, что соленое- это скорее привычка, пристрастие, на собственном опыте убедился, это — привычка, от которой можно избавиться, и действительно полнее ощущается вкус пищи, а вот мама мое, все солит и досаливает, в результате давление временами и 220/120 бывает, так что по мне, лучше уж недосолить…
[quote="coda":325ee9j9][quote="Reforma1973":325ee9j9]Так сколько соли сыпать, или лучше на глаз?[/quote:325ee9j9]
Тут дело не в количестве, а качестве.
Неорганическая поваренная соль вредна в любом количестве.
А вот поваренная органическая — совсем другое дело. Её надо добывать из свёклы и моркови. Недаром селёдка под шубой, которое, как известно содержит свёклу, соль и иногда даже морковь — любимое народное блюдо русскага народа, особенно под водочку. Народ — он эта, просто так, без пользы, ничего есть не будет.[/quote:325ee9j9] а вот орГаническая/неорганическая тут может быть истолковано неоднозначно, а в целом соглашуь с Вами
«Наш организм — это определенная среда, которая может быть более кислой или более щелочной (pH-баланс). Чем кислее среда, тем быстрее старение, и наоборот. Многие растительные продукты способны менять рН в щелочную сторону и тем продлевать жизнь.»
Вот тоже важный абзац. Отсюда вопрос. Как насчёт жидкого сантехника — он тоже жизнь продлевает?
[i:2onjwgg4]Неорганическая поваренная соль вредна в любом количестве. [/i:2onjwgg4]
Пох. Сырого салмона салил, солю и буду солить… Уже через 12 часов ням-ням — вкуснятина! И давление у миня 75 на 125. Редко когда 80 на 135.
По словам ученых, соль не так вредна, как стращают врачи.
УчОные Попенгагена:
[i:2onjwgg4]…Однако, как показало новое исследование, проведенное учеными из Копенгагенского университета, отказ от соли может нанести больше вреда, чем пользы, поскольку вследствие этого в организме повышается уровень химических веществ, опасных для сердца.
Специалисты проанализировали 167 предыдущих исследований с участием более 40 тыс. человек и выявили, что снижение потребления соли вызвало повышение уровня холестерина на 2,5% и увеличение концентрации триглицеридов в крови, способствующих образованию тромбов, на 7%.
Ученые также выяснили, что изменения в диете приводят к выделению почками большого количества белка ренина и его гормона альдостерона, который связан с повышением артериального давления. По словам автора исследования Нильса Граудала, вместо отказа от соли, людям следует бросить вредные привычки, такие как курение, употребление алкоголя и позаботиться о снижении веса.
На его взгляд, рекомендации относительно пользы уменьшения потребления соли, были несколько преждевременными, так как не существует никаких научных доказательств того, что это улучшит здоровье.[/i:2onjwgg4]
Омериканские учОные:
[i:2onjwgg4]Диетологи из университета Калифорнии в Дэвисе (США) совершили прорыв в исследовании соли, абсолютно реабилитировав ее в глазах человечества. NaCl не виноват ни в повышенном давлении, ни в проблемах с сердцем. По крайней мере, наш организм в состоянии самостоятельно контролировать количество соли, которое поступает вместе с пищей.
По словам исследователей, потребление соленой пищи провоцирует ответную реакцию – человеку некоторое время не хочется солененького, то есть происходит саморегуляция. «соленость» нашего организма поддерживается на некотором постоянном уровне точно так же, как температура тела.[/i:2onjwgg4]
Итальянские учОные
[i:2onjwgg4]Итальянские учёные реабилитировали соль, во все времена считавшуюся «белой смертью». Они выразили уверенность в том, что вред продукта явно преувеличен.
Употребление трех граммов соли в день, — говорят специалисты, — может снизить риск смертности от инсульта на 20%, а от инфаркта — на 15%. Можно ли после этого соль относить к числу вредных продуктов питания?[/i:2onjwgg4]
[quote="Humanist":5x7kei5o]Соль является неотъемлемой составляющей нашего питания и, как правило, люди не шибко жалуют недосоленную или несолёную пищу. К сожалению, порой такое пристрастие приводит к чрезмерному потреблению соли (приблизительно 10 г в день, в то время как[b:5x7kei5o] рекомендуемая норма составляет 4–5 г[/b:5x7kei5o]).[/quote:5x7kei5o]
10-15. И в более теплых условиях еще больше
[quote="Ilosik":16xkwp9n][quote="elefant":16xkwp9n]
Если йод встроен в молекулу воды, то это уже не вода и не йод.
[/quote:16xkwp9n]
это новое соединение, биологически активное и термостабильное
Слон, хочется к терминологии придолбаться? еще раз повторюсь, ьакие сайты пишутся для обычных людей, а не для умников типа вас. Для вас есть специальные умные химические статьи. Мне сейчас лень искать, но в ближайшие дни найду — кину ссылку. Будете там с химиками бодаться.[/quote:16xkwp9n]
Формулу соединения дайте, активный биолог…
[quote="Ilosik":274dckrh][quote="spic":274dckrh][quote="Ilosik":274dckrh][quote="spic":274dckrh][quote="Ilosik":274dckrh][quote="spic":274dckrh]
К вашему сведению: во многих натуральных водах концентрация йода достигает 10-50 мг/л, а суточная потребность для взрослого 150-290 мкг (0.15 — 0.29 мг).[/quote:274dckrh]
вопрос не в том сколько его содержиться в том или ином продукте/воде
вопрос в том, может ли организм его в таком виде усвоить[/quote:274dckrh]
А что ему помешает? Он же растворимый (растворенный), тем более в форме неорганического соединения; если йод даже через кожу попадает в организм, при наложении йодной сетки.[/quote:274dckrh]
если бы все было так просто, но йод в бутылочке из аптеки давно бы решил все проблемы[/quote:274dckrh]
Будьте внимательней! 
Попробуйте и, как говорит [b:274dckrh]elefant[/b:274dckrh], Вы очередной кандидат на премию Дарвина[/quote:274dckrh]
spic, это вы высказали предположение, что йоду ничего не мешает усваиваться [b:274dckrh]из любой формы[/b:274dckrh], я-то в курсе, что не всё, на чем написано йод, может превратиться в йод, необходимый организму[/quote:274dckrh]
Я написал, не из любой формы, а из неорганического растворимого соединения (и это было не предположение).
[quote="coda":364wuowk][quote="Reforma1973":364wuowk]Так сколько соли сыпать, или лучше на глаз?[/quote:364wuowk]
Тут дело не в количестве, а качестве.
Неорганическая поваренная соль вредна в любом количестве.
А вот [b:364wuowk]поваренная органическая [/b:364wuowk]- совсем другое дело. Её надо добывать из свёклы и моркови. Недаром селёдка под шубой, которое, как известно содержит свёклу, соль и иногда даже морковь — любимое народное блюдо русскага народа, особенно под водочку. Народ — он эта, просто так, без пользы, ничего есть не будет.[/quote:364wuowk]
Ну-ну, пеши есче!
[quote="Ilosik":1tt70gyl]
вот про внедрение «умными» словами
[i:1tt70gyl]Это были результаты, полученные в процессе работ с водным ассоциатом йода. Опыты подтвердили, что только йод, в форме водного ассоциата, обладает стабильными и универсальными биологически активными свойствами. Он является главным организующим элементом всего живого.[/i:1tt70gyl] (с)[/quote:1tt70gyl]
ЧОРТ!!! Всю жизнь, что все живое есть оршанические соединения на базе углерода, кислорода и водорода, а тут — хлобысь, йод!!! ЛОЛ
[quote="Humanist":2ediqv33][quote="elefant":2ediqv33][quote="Humanist":2ediqv33]Остеопороз — чрезмерное потребление натрия приводит к выделению излишнего количества кальция в моче, т. е. происходит потеря этого важного минерала, что, в свою очередь, становится основной причиной переломов.[/quote:2ediqv33]
Вы понимаете, что нарушение обмена веществ и последствующие заболевания вызываются как недостатком, так и избытком определенных минералов? А? Баланс, слышали?[/quote:2ediqv33]Так и я — за баланс, но разве 15 г соли в день, плюс та соль которую используют в производстве пищевых продуктов, натрий, содержащийся в натуральных продуктах, да всякие содержащие натрий Е-шки, это — баланс, по мнЕ , так , передозировка, со всеми вытекающими последствиями …[/quote:2ediqv33]
Вся соль в день 10-15 граммов. И ввиде поваренной, и в продуктах. Понимаете?
[quote="elefant":2fdxhm61][quote="Humanist":2fdxhm61]Соль является неотъемлемой составляющей нашего питания и, как правило, люди не шибко жалуют недосоленную или несолёную пищу. К сожалению, порой такое пристрастие приводит к чрезмерному потреблению соли (приблизительно 10 г в день, в то время как[b:2fdxhm61] рекомендуемая норма составляет 4–5 г[/b:2fdxhm61]).[/quote:2fdxhm61]
[/quote:2fdxhm61]Пишут, что в жарких странах и до 20 г — норма, спортсмены, опять же и т.д. Но мы- то применительно к простым смертным и нашим широтам дискутируем, и мое мнение, что большинство людей, все-таки больше нормы потребляют для своих широт, рода занятий, образа жизни… Вот и стоит уменьшить потребление, заменить неморскую обработанную на морскую натуральную …
10-15. И в более теплых условиях еще больше
[quote="elefant":2ofvzitp]Вся соль в день 10-15 граммов. И ввиде поваренной, и в продуктах. Понимаете?[/quote:2ofvzitp]
и что? всё на глаз?
Да вы что, издеваитесь здесь все, что ли!?
[quote="spic":oel3zdp0]
Ну-ну, пеши есче!
[/quote:oel3zdp0]
Рад бы заявить приоритет, но на первой странице уже всё написано
[quote="Ilosik":2i3n0m9t][quote="spic":2i3n0m9t]Уважемая пубика, только ахинею нести не надо.
Вымывание кальция солями натрия, внедрение йода в молекулу воды и т.д. и т.п.
[/quote:2i3n0m9t]
вот про внедрение «умными» словами
[i:2i3n0m9t]Это были результаты, полученные в процессе работ с водным ассоциатом йода. Опыты подтвердили, что только йод, в форме водного ассоциата, обладает стабильными и универсальными биологически активными свойствами. Он является главным организующим элементом всего живого.[/i:2i3n0m9t] (с)[/quote:2i3n0m9t]
[b:2i3n0m9t]Ilosik[/b:2i3n0m9t], вот Вы очищенную/фильтрованную воду пьете?
Также фильтруйте/очищайте и инфу, что Вы читаете. Полноценной (правдивой) инфы там очень малo. Постарайтесь подвергнуть ее сомнению.