Русская еда для "нерусских".

Стандартный обед на языковых курсах. Все несут блюдо из своей национальной кухни.

Кого «нерусского» не спрашивал в классе, какое, мол, блюдо первым приходит на ум если они слышат «русская кухня», 7 из десяти говорят «ВОДКА!», остальные понятия не имеют что такое «русская кухня» (в основном азиаты).

Думал, блины сделать с творогом. Вроде бы и просто и быстро и понятно. Но и во французской кухне есть блины. Алкоголь конечно запретили. :-))

Ну не кастрюлю борща же им нести!

Кто что готовил в такой ситуации?

__Yura
__Yura
Статей: 91

Похожие записи

Комментариев нет

  2. [quote="Carlton":3b72p8yu]какое-то место у вас некошерное, даже барбекю с собой тащить надо[/quote:3b72p8yu]

    какое-то барбекю у вас некошерное — с газом :lol:

  6. [quote="Цифра":2o0xuk9x][quote="Carlton":2o0xuk9x]какая мамалыга, такое и барбекю :lol:[/quote:2o0xuk9x]

    дык нет пока никакой мамалыги.
    жмотная нация попалась :lol: :lol:[/quote:2o0xuk9x]

    чегой-то, вон Слон к себе зовет, с плоским казаном(круглый жена не дает)))

  7. На воздусях я мамалыгу готовить не подписывался — изврат полный. Для side dishes по уму там еще две сковороды и куча прибамбасов. Так что не в жадности дело,а таки в месте проведения мамалыжного шабаша

  8. [quote="A.V.":obr0rh90]На воздусях я мамалыгу готовить не подписывался — изврат полный. Для side dishes по уму там еще две сковороды и куча прибамбасов. Так что не в жадности дело,а таки в месте проведения мамалыжного шабаша[/quote:obr0rh90]

    это вам иммиграция, а не курорт :lol: в тепле каждый может

  10. [quote="A.V.":2cojuzdv]Really? Так откуда тогда очередь? :lol:[/quote:2cojuzdv]

    дык они вначале не о том думают, а потом опа — мамалыгу приходится на морозе готовить)))

  11. [quote="Carlton":3irnbyy3]
    чегой-то, вон Слон к себе зовет, с плоским казаном(круглый жена не дает)))[/quote:3irnbyy3]

    его жена гостей казанами по башкам лупит.
    мерси боку.

  12. [quote="Вирджиния":fngqqjza][quote="elefant":fngqqjza]че смешного? форма не та будет и всего-то… классическая она ввиде полусферы
    выкручиваемся как можем[/quote:fngqqjza]
    «Ну какой Вы тупой!»(С легким паром). :lol: Девушка вторую страницу уже намекает — пригласи…[b:fngqqjza]А Вы — «хошь березу сломаю[/b:fngqqjza]»… :lol:[/quote:fngqqjza]
    :ROFL:

  13. [quote="A.V.":21r2jsom]На воздусях я мамалыгу готовить не подписывался — изврат полный. Для side dishes по уму там еще две сковороды и куча прибамбасов. Так что не в жадности дело,а таки в месте проведения мамалыжного шабаша[/quote:21r2jsom]

    вот оне, прЫнцы-то.
    кто там их искал на форуме?
    сначала предлагают демонстрацию кулинарного искусьтва, а потом:

    и хозяйка б…, пирог г…,
    отдайте шляпу и манто,
    е@@л я ваши именины…

    и вАбще посуды не хватает. :girl_sigh:

  16. [quote="Terra":3msh0mtd][quote="Цифра":3msh0mtd]а нам только и остается, как лапшу с ушей снимать :lol:[/quote:3msh0mtd] :lol: :lol: :lol:[/quote:3msh0mtd]

    C’est la vie, как говорят французы :wink:

  17. [quote="Carlton":1vnm839z][quote="Цифра":1vnm839z]как раз с «где» проблем и нет.
    я знаю одно местечко. :lol:[/quote:1vnm839z]

    а газовая плита там есть? а то все это будет не то, [b:1vnm839z]сферический казан предназначен для готовки на газе[/b:1vnm839z].[/quote:1vnm839z]
    Не согласен.
    Решетка на газовой плите (не на всех) адаптированна под посуду с плоским и сферическим дном, а чугунки больше всего подходят для готовки на костре или на плите с обручами/кольцами, для печи.
    [img:1vnm839z]http://s44.radikal.ru/i105/1202/b4/608c80261ddb.jpg[/img:1vnm839z]

  20. [quote="tanko":2ng8jai1][quote="elefant":2ng8jai1][quote="tanko":2ng8jai1][quote="elefant":2ng8jai1][quote="tanko":2ng8jai1]
    Казанка с круглым дном нету[/quote:2ng8jai1]
    ну можно и с плоским[/quote:2ng8jai1]
    Тяжелая жаровня от КиченЭд пойдет? :roll:[/quote:2ng8jai1]
    да, но лучше, чтобы это было без эмали , чистый «чугуний» ))))[/quote:2ng8jai1]
    Ушла отдирать эмаль…. :lol:
    (вот поленилась взять сюда казанок с родины… думаю — а, неновый! куплю в Канаде! :evil: )[/quote:2ng8jai1]

    не, тута таких нема…. я с собой вез, при чем заполненный тещиной брынзой….. 5 кг за 2 месяца съели….

  22. А может, кто поделиться проверенным рецептом пирожком с разными начинками — так, чтобы на следующий день они не были чёрствыми? А то у нас тоже скоро намечается праздник интернациональный скоро. Правда, будем Украину представлять. Борщ нести — неудобно в прямом смысле слова и всем не хватит. Яблочной бабкой тут уже никого не удивишь,вареники, галушки, буцики, кныдли и пр. вкусности из теста (холодные и слипшиеся) — не самый подходящий вариант. В общем, пирожки показались более удобными..
    Утром рано-рано приготовить не получится, надо с вечера. Боюсь, что они почерстветь успеют :(
    И ещё о мамалыге. Так тут вкусно расписали её приготовление, что захотелось испробовать (никогда ранее не ела). У меня только казан как для плова есть, чугунный, но не круглый, овальный. Так вот вопрос — реально ли основу для мамалыги в духовке приготовить? Или это уже извращение? :)
    P.S. Месяц назад готовила огромную кастрюлю борща для интернационального обеда одногруппникам мужа (наслышаны ранее были об этом блюде и попросили мастер-класс) К борщу, естественно — пампушки с чесноком. Смели всё на ура!, несолько раз добавки просили. Были представители разных стран и вероисповеданий. Те, кому нельзя свинину — её просто не ели, но сам борщ очень понравился.

  23. [quote="Мавка":20brhz1x] У меня только казан как для плова есть, чугунный, но не круглый, овальный. [/quote:20brhz1x]

    да без разницы какая форма, от формы зависит только устойчивость на плите… в духовке конечно не пробовал, но даже не представляю как это будет…..

  24. кстати, вопрос насчет оливье. классический «новогодне-тазиковый» вроде делается с колбасой типа докторской. а тут что делаете? особенно, если учесть, что в группе есть мусульмане, которые свинину не едят. вареная говядина или что-то другое?

  25. Гуся вымыть и натереть смесью соли красного перца и (+-)чеснока. Завернуть в пергамент насыпав ~ 400 г соли, положить в сухое прохладное место на 4-5 дней, затем очистить от соли и повесить за ножки в прохладном месте на 2-3 недели, нарезать тонкими ломтиками — татарское народное блюдо — вяленый гусь, идеально самостоятельно и к вину-пиву-кокаколе. На его примере можно объяснять мусульманам вкус сала если есть такая цель. Индусы тоже не будут Вас ненавидеть, Китайцы просто полюбят навсегда :D

  27. Вот и вся вяликая тищелетняя куртула: борщ мамалыга и оливье. Исконными штями с кислых портянок почему то никто не хочет местных угощать :cry: а зря

  28. [quote="kotikdi":2tme0yxc]кстати, вопрос насчет оливье. классический «новогодне-тазиковый» вроде делается с колбасой типа докторской. а тут что делаете? особенно, если учесть, что в группе есть мусульмане, которые свинину не едят. вареная говядина или что-то другое?[/quote:2tme0yxc]
    Куриную грудку попробуйте — нежно.
    Хотя и говядинка (лучше — телятина) тоже вкусно, ароматно.
    (А из бульона себе суп\борщ сварите! :lol: )

  29. [quote="kotikdi":2pz1qvvs]кстати, вопрос насчет оливье. классический «новогодне-тазиковый» вроде делается с колбасой типа докторской. а тут что делаете? особенно, если учесть, что в группе есть мусульмане, которые свинину не едят. вареная говядина или что-то другое?[/quote:2pz1qvvs]

    Лично в нашей семье классический оливье (ну почти классический :) ) не любят. Я готовлю с варёной курицей (филе) и солёные огурцы заменяю свежими. И лук не репчатый, а зелёный. Обожаю такой вариант!

  30. [quote="Дед Пихто":1t546npi]Вот и вся вяликая тищелетняя куртула: борщ мамалыга и оливье. Исконными штями с кислых портянок почему то никто не хочет местных угощать :cry: а зря[/quote:1t546npi]

    это говорит только о том, что «вяликая тищелетняя куртула» никогда не делала из еда культа, а предпочитала писчу духовную :wink: :lol: :lol:

  31. [quote="Мавка":3q6bb81n]… и солёные огурцы заменяю свежими. И лук не репчатый, а зелёный. Обожаю такой вариант![/quote:3q6bb81n]
    А я кладу и те, и другие огурцы! (мне без соленых не нравится…).
    А лук — когда уже в тарелку кушать.. (тоже зеленый).

  33. [quote="Мавка":9m4uhvxo]
    Лично в нашей семье классический оливье (ну почти классический :) ) не любят. Я готовлю с варёной курицей (филе) и солёные огурцы заменяю свежими. И лук не репчатый, а зелёный. Обожаю такой вариант![/quote:9m4uhvxo]

    да я его вообще не особо… муж просит на занятия приготовить, вот и думаю :lol:

  34. [quote="Дед Пихто":2z4ppp3r]Вот и вся вяликая тищелетняя куртула: борщ мамалыга и оливье. Исконными штями с кислых портянок почему то никто не хочет местных угощать :cry: а зря[/quote:2z4ppp3r]
    Кислые портянки не растут :-)

  35. а что растет? кислая капуста, что-ли?

    тогда бы эфиоп написал: «здесь капустный дух, здесь кислой капустой пахнет»

    зы. может, Сашка где-то действительно исконных штей отведал :stink: и его осенило? :scenic:

  38. На мой скромный взгляд, нет ничего лучше, чем исконно русская мясная сборная солянка..Только изначально её готовили с почками, а этого лучше не делать) и каперсы вкус могут испортить некоторым) Поэтому можно обойтись только маслинами). Готовить легко, а вкуснота неописуемая). С выбором мяса можно варьировать в зависимости от ситуации). Если кому понадобится рецепт вкусной и быстрой-напишу).

    Это блюдо русские традиционно делали перед, или непосредственно после празников, как беспроигрышное средство от похмелья)

  39. На мой скромный взгляд нет ничего лучше, чем исконно-русская мясная сборная солянка..Только изначально её готовили с почками, а этого лучше не делать) и каперсы вкус могут испортить некоторым) Поэтому можно обойтись только маслинами). Готовить легко, а вкуснота неописуемая). С выбором мяса можно варьировать в зависимости от ситуации). Если кому понадобится рецепт вкусной и быстрой-напишу).

    Это блюдо русские традиционно делали перед, или непосредственно после праздников, как беспроигрышное средство от похмелья)

  41. [quote="Louis XIV":3nq1ia84]Господи, да приготовьте Вы им уже наконец обыкновенную русскую котлэту, а на гарнир — гречневую кашу…[/quote:3nq1ia84]
    :lol:
    А как «обозвать» эту русскую котлету?
    Здесь ведь котлетой зовется определенныый срез мяса, а не смесь фаршей….)))) :wink:

  42. Так в том и смысл. Что именно эта котлета (с хлебушком, яичком и тертым лучком, да еще и в сухариках панировочных) и есть настоящее русское блюдо, а не просто кусок жаренного мяса, которое они тут котлетой называют. А можно сделать «пожарских» котлет — из куриного фарша, или котлет по киевски — из куриных бедрышек с кусочком масла и веточкой петрушки внутри…

  44. [quote="Margo"]На мой скромный взгляд, нет ничего лучше, чем исконно русская мясная сборная солянка..Только изначально её готовили с почками, а этого лучше не делать) и каперсы вкус могут испортить некоторым) Поэтому можно обойтись только маслинами). Готовить легко, а вкуснота неописуемая). С выбором мяса можно варьировать в зависимости от ситуации). Если кому понадобится рецепт вкусной и быстрой-напишу).

    Это блюдо русские традиционно делали перед, или непосредственно после празников, как беспроигрышное средство от похмелья)

    Похьелье не грозит . :oops:
    А вот рецептик бы в студию было бы не плохо :lol:
    И еще ,Маслины были на Руси?

  45. [quote="Louis XIV":yorn2ndh]Так в том и смысл. Что именно эта котлета (с хлебушком, яичком и тертым лучком, да еще и в сухариках панировочных) и есть настоящее русское блюдо, а не просто кусок жаренного мяса, которое они тут котлетой называют. А можно сделать «пожарских» котлет — из куриного фарша, или котлет по киевски — из куриных бедрышек с кусочком масла и веточкой петрушки внутри…[/quote:yorn2ndh]

    А меня в детстве какими то Зразами иногда мучали.Не забываемое зрелище. Это котлета ,а в нутри всякая ерунда запихнута.Ни как не мог понять ,зачем так котлету портить. Иностранцам точно запомнится.
    Хотя не уверен ,что это из русской кухни :russian:

  47. Рыбочка с оливками и помидорками. А так же вино и прочий вкусный разврат ;)

    [img:28uul22b]http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/401049_10150625776593754_632778753_9115568_1108820289_n.jpg[/img:28uul22b]

  48. [quote="Terra":pu7k07j3][quote="Нет-нет":pu7k07j3]Рыбочка с оливками и помидорками. А так же вино и прочий вкусный разврат ;)[/quote:pu7k07j3]Рыбочка… это ты о себе? :lol: Вкусно как… Рыбак оценил? :wink: :lol:[/quote:pu7k07j3]

    Рыбака бы баловать поменьше…. :roll:

  49. [quote="Цифра":1bjr47nv]так и умру, не отведав мамалыги. :cray:[/quote:1bjr47nv] Не плачьте. Это не самая большая потеря. Я пробовала три раза в трех разных исполнениях, и моему «организму, измученону нарзаном», не приглянулось ни разу. :roll: Наверно, к «этому» надо с детства привыкать.

    [quote:1bjr47nv]котлета (с хлебушком, яичком и тертым лучком, да еще и в сухариках панировочных) и есть настоящее русское блюдо[/quote:1bjr47nv] Ну, да, и чем больше хлеба, тем котлеты больше «русские» :D .

    «Канадские котлеты» с луком, яйцам, но, да, без хлеба. В Канаде не было дифицита мяса, потому у них и не появился такой специфический :) «русский» рецепт котлет.

    Вообще, это, наверно, тоже такое «русское»- тащить на такие «перекусы»
    ГОРЯЧИЕ блюда. :D Котлеты-супы-борщи!?!??! :shock:

  50. [quote="Такса":9f1hmeq8]

    Похьелье не грозит . :oops:
    А вот рецептик бы в студию было бы не плохо :lol:
    И еще ,Маслины были на Руси?[/quote:9f1hmeq8]

    Маслины конечно дело пришлое), но они в само блюдо при приготовлении не идут). Только при подаче). Рецептик вышлю в ЛС, а то хоть оно и быстрое, но как-то много текста получилось со всеми ньюансами)

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду