Задачка для сомелье-любителей

В общем, у меня образовалось 10 свободных ячеек для винных бутылок в баре и задача их заполнить. Бюджетно, без фанатизма.
В принципе, я могу это сделать и сам, но хочется свежих идей.

[size=150:286q7980]Итак, какие 10 бутылок вы бы поставили себе в бар?
И (если не лень), то почему?[/size:286q7980]

Условия такие:

— Все из SAQ
— Бюджет 150$ на 10 бутылок
— Год ( в порядке предпочтения) — 2009, 2010, 2008 ( из старых 2005)
— 5 красного вина, 2 белого, 3 любое другое

Наверное, тому, чьи советы материализируются в реальные боттлы, будет положен приз.

_________________________________

Уже предложено:

Calvet Réserve Merlot/ Cab.-Sauv. Bordeaux 2010 Red Wine France 14,95 $ ellagra

Cabernet-Sauvignon Jacob’s Creek South Eastern Australia 2010 Red Wine Australia 14,95 $ ellagra

Dinastia Vivanco Seleccion de Familia Crianza Rioja 2008 Red Wine Spain 18.95$ Bjorkman

Fontella Chianti 2010 Red Wine Italia 14,95 $ ellagra

Mouton Cadet Bordeaux 2010 Red Wine France 15,95 $ Stereo

Zinfandel Montevina Amador County Californie 2008 Red Wine USA 16,60 $ ellagra

Captain Canada
Captain Canada
Статей: 2997

Похожие записи

Комментариев нет

  2. [quote="Choibolsan":1omicuin]В общем, у меня образовалось 10 свободных ячеек для винных бутылок в баре и задача их заполнить. Бюджетно, без фанатизма.
    В принципе, я могу это сделать и сам, но хочется свежих идей.

    [size=150:1omicuin]Итак, какие 10 бутылок вы бы поставили себе в бар?
    И (если не лень), то почему?[/size:1omicuin]

    Условия такие:

    — Все из SAQ
    — Бюджет 150$ на 10 бутылок
    — Год ( в порядке предпочтения) — 2009, 2010, 2008 ( из старых 2005)
    — 5 красного вина, 2 белого, 3 любое другое

    Наверное, тому, чьи советы материализируются в реальные боттлы, будет положен приз.[/quote:1omicuin]

    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    Патамушто Мальбек из Мендозы, недорого и оч. приличное, как нистранно

  3. [quote="Stereo":2c8v3i66]http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=800081&langId=-1&parent_category_rn=11749&top_category=

    Патамушто Мальбек из Мендозы, недорого и оч. приличное, как нистранно[/quote:2c8v3i66]

    Не подходит по году. 2011 один из самых ущербных по урожаю.

  4. [quote="Choibolsan":1vo9r7o4][quote="Stereo":1vo9r7o4]http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=800081&langId=-1&parent_category_rn=11749&top_category=

    Патамушто Мальбек из Мендозы, недорого и оч. приличное, как нистранно[/quote:1vo9r7o4]

    Не подходит по году. 2011 один из самых ущербных по урожаю.[/quote:1vo9r7o4]

    ну купи 2010 за $15
    хотя и 2011 — очень хорошее.
    В тех ценовых рамках, что ты загадал, год особой роли не играет…

  6. Красные:

    1. Классическое фр. бордо –
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    2. Хорошее калифорнийское –
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    3. Бутылочку итальянского кьянти –
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    4. Чилийское каберне –
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    5. И хорошее австралийское –
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    Белые:

    6. Рекомендую эльзасское гевюрцтраминер, похоже на рислинг, только ароматнее:
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    7. Немецкий легчайший рислинг:
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    Прочие, все на любителя:

    8. Розовое (я их не очень, но некоторым дамам нра):
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … category=#

    9. Сладкое игристое:
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

    10. Сухое игристое:
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=

  9. [quote="Choibolsan":3kwsj5pz][quote="Stereo":3kwsj5pz]В тех ценовых рамках, что ты загадал, год особой роли не играет…[/quote:3kwsj5pz]

    Еще как играет. В этом и задачка.[/quote:3kwsj5pz]

    ой, да ладно… :lol: :lol: :lol:

  10. [quote="Stereo":1c09nauw][quote="Choibolsan":1c09nauw][quote="Stereo":1c09nauw]В тех ценовых рамках, что ты загадал, год особой роли не играет…[/quote:1c09nauw]

    Еще как играет. В этом и задачка.[/quote:1c09nauw]

    ой, да ладно… :lol: :lol: :lol:[/quote:1c09nauw]

    Не все то дорого, что дорого.

  11. [quote="Choibolsan":841tgxed][quote="Stereo":841tgxed][quote="Choibolsan":841tgxed][quote="Stereo":841tgxed]В тех ценовых рамках, что ты загадал, год особой роли не играет…[/quote:841tgxed]

    Еще как играет. В этом и задачка.[/quote:841tgxed]

    ой, да ладно… :lol: :lol: :lol:[/quote:841tgxed]

    Не все то дорого, что дорого.[/quote:841tgxed]

    ну то понятно, а причём тут год?

  12. Год указывает на урожай :roll:

    2009 был очень хороший,

    2008, 2010 — так нормал, но не для игристых

    2007, 2011 — отстой, хотя для белых 2007 был ничего-так.

    ну и так длаее.

    Вообще, вопрос для чего задан?

  13. [quote="Choibolsan":4pi8pqrt]Год указывает на урожай :roll:

    2009 был очень хороший,

    2008, 2010 — так нормал, но не для игристых

    2007, 2011 — отстой, хотя для белых 2007 был ничего-так.

    ну и так длаее.

    Вообще, вопрос для чего задан?[/quote:4pi8pqrt]

    Вопрос задан для того, что бы прояснить, что год для вина конечно важен, но не для недорогих вин.

    Так как есть два аспекта в датировке — качество урожая в определённый год, и выдержка.
    Понятно что любое вино 2008-го будет лучше такого же вина урожая 2011-го.
    Но вино 2011-го года через пару-тройку лет доберёт своё.
    Умные речи про то, что какой год удачен, а какой нет, следует дополнять как минимум упоминанием региона.
    Так как, квебексйие белые вина, думаю, особо не чувствительны к количеству солнечных дней в каком-нибудь Лангедоке.
    Ну и южное полушарие, тоже вроде живёт по своим законам.

  16. [quote="Choibolsan":1h4tj05r]В общем, у меня образовалось 10 свободных ячеек для винных бутылок в баре и задача их заполнить. Бюджетно, без фанатизма.
    В принципе, я могу это сделать и сам, но хочется свежих идей.

    [size=150:1h4tj05r]Итак, какие 10 бутылок вы бы поставили себе в бар?
    И (если не лень), то почему?[/size:1h4tj05r]

    Условия такие:

    — Все из SAQ
    — Бюджет 150$ на 10 бутылок
    — Год ( в порядке предпочтения) — 2009, 2010, 2008 ( из старых 2005)
    — 5 красного вина, 2 белого, 3 любое другое

    Наверное, тому, чьи советы материализируются в реальные боттлы, будет положен приз.

    _________________________________

    Уже предложено:

    Calvet Réserve Merlot/ Cab.-Sauv. Bordeaux 2010 Red Wine France 14,95 $ ellagra

    Cabernet-Sauvignon Jacob’s Creek South Eastern Australia 2010 Red Wine Australia 14,95 $ ellagra

    Dinastia Vivanco Seleccion de Familia Crianza Rioja 2008 Red Wine Spain 18.95$ Bjorkman

    Fontella Chianti 2010 Red Wine Italia 14,95 $ ellagra

    Mouton Cadet Bordeaux 2010 Red Wine France 15,95 $ Stereo

    Zinfandel Montevina Amador County Californie 2008 Red Wine USA 16,60 $ ellagra[/quote:1h4tj05r]

    какие заморочки…. водку надо брать :))) вот ей все полки и заполнять…… но ежели очень так уж вина хочется, из того же Jacob’s Creek могу порекомендовать Shiraz-Cabernet….. мне оно показалось более насыщенным чем Кабернет — Совиньен того же производителя, а ароматика более глубокой, из белых могу порекомендовать попробовать Совиньен-Блан 2 Oceans ….. из Южной Африки….. вполне свежее и питкое……… хотя честно говоря нет ничего более глупого чем советы в этой теме….. пробовать пробовать и еще раз пробовать…. что понравилось — на полку…. при условии, что полка в специализированном холодильнике или приспособенном для хранения подвале….. если нет, то впрок лучше не брать и пробка рассыхается и вино портится….

  17. [quote="Choibolsan":39qet4ne]
    ****
    _________________________________

    Уже предложено:

    Calvet Réserve Merlot/ Cab.-Sauv. Bordeaux 2010 Red Wine France 14,95 $ ellagra

    Cabernet-Sauvignon Jacob’s Creek South Eastern Australia 2010 Red Wine Australia 14,95 $ ellagra

    Dinastia Vivanco Seleccion de Familia Crianza Rioja 2008 Red Wine Spain 18.95$ Bjorkman

    Fontella Chianti 2010 Red Wine Italia 14,95 $ ellagra

    Mouton Cadet Bordeaux 2010 Red Wine France 15,95 $ Stereo

    Zinfandel Montevina Amador County Californie 2008 Red Wine USA 16,60 $ ellagra[/quote:39qet4ne]

    для тех кто в танке, повторяю — Malbec/Tempranillo Fuzion Alta Reserva Mendoza, вчера в SAQe купил бутылку датированную 2010 годом, за 11,95. То что пишут на этикетках 2011 год — я не знаю, как такое может быть, ибо вино урожая 2011-го, по идее должны только сейчас из бочек сливать. Короче, ты не выделывайся, а беги в SAQ и покупай, то что тебе друзья советуют. :lol: :lol: :lol:

    P.S. Кстати, испанское за 18,95 — я бы очень сильно подумал…
    P.S.S — Самое незабываемое вино из SAQa, которое я пил, это — http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category= но оно сейчас больше сороковки тянет. А полтора года назад на десятку меньше стоило… :roll:

  19. [quote="Choibolsan":1amehgbm]
    — Бюджет 150$ на 10 бутылок
    — Год ( в порядке предпочтения) — 2009, 2010, 2008 ( из старых 2005)
    [/quote:1amehgbm]

    Итак, мы ищем не дорогое вино, столовое, на каждый день.
    при таком бюджете, год …. не сильно актуален.

    Красное.
    Италия
    1. ИМХО Ilico Illuminati Montepulciano d’Abruzzo 2010
    SAQ code : 10858123 (без альтернатив, до 15 бак из итальянского Красного) Я бы порекомендовал Piemont, но ценовая категория для Barolo или Barbaresco уже другая, хотя там можно и с годом поиграться и с виноградником.

    Белое.
    2. Эльзас, Гевюрц или Рислинг (что кому нравится) при бюджете до 15$ производитель роли не играет.
    3. N. Zealand Sauvignon blanc и именно из долины Marlborough
    что то вроде этого, — SAQ code : 10529936

    И еще, качество покупки может нелинейно измениться, если мы увеличим бюджет еще на 5 $
    А если на 10$ — то можно найти уже что то серьезное, но уже не на каждый день :wink:

  20. [quote="Stereo":1d9fsein]
    Умные речи про то, что какой год удачен, а какой нет, следует дополнять как минимум упоминанием региона.
    Так как, квебексйие белые вина, думаю, особо не чувствительны к количеству солнечных дней в каком-нибудь Лангедоке.
    Ну и южное полушарие, тоже вроде живёт по своим законам.[/quote:1d9fsein]

    +1

    Добавлю, что в ценовой категории до 6-7 евро, а именно столько стоит в Европе то, что продается у нас за 15$ говорить о годе практически безсмысленно, все равно это будет купаж не одного года.

  23. А цены в Квебеке традиционно ломовые, мы впереди планеты всей.
    пример
    Illuminati Ilico Montepulciano D’Abruzzo Doc 2008-2009

    QC, Montreal — 15$
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=
    USA -11.24$
    http://abruzzo.uvinum.com/dino-illumina … o-doc-2009
    Germany — 9 EUR
    http://www.vinexus.de/Dino-Illuminati-I … glish.html
    и даже в Киеве 98 грн (12 $)
    http://goodwine.ua/ru/products-wine/ita … ilico.html

  24. [quote="Цифра":f3lg8ijf]инфу собрал, премию зажал :lol: :lol:
    а Стерео так старался :girl_sigh:[/quote:f3lg8ijf]

    Приз остается у того, кто соберет 10 достойных бутылок за 150 долларов. То есть у меня. :)

    PS: Конечно, за советы всем спасибо. Возможно, что-то учту в своих поисках.

  27. [quote="Choibolsan":1e05rt34][quote="Цифра":1e05rt34]а списочек дадите для повышения уровня образования? :lol:[/quote:1e05rt34]

    Это к Stereo и Beket.

    Я, фактически, алкогольный неуч.[/quote:1e05rt34]

    неуч, а всех раскритиковали.
    не отпирайтесь, давайте список.

  28. Dom. Romane Conti 1997
    Petrus Pomerol 1998
    Chateau Le Pin Pomerol 1999
    Chateau Latour Pauillac 1990
    Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995
    Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996
    Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986
    Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982
    Chateau Margaux 1995
    Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996

  32. [quote="Stereo":uvakt25w][quote="Цифра":uvakt25w]инфу собрал, премию зажал :lol: :lol:
    а Стерео так старался :girl_sigh:[/quote:uvakt25w]

    Ха, от него дождёшься… :lol: :lol: :lol:[/quote:uvakt25w]

    не играй с ним больше в одной песочнице :lol:

  33. [quote="Цифра":1r28p8yx][quote="Stereo":1r28p8yx][quote="Цифра":1r28p8yx]инфу собрал, премию зажал :lol: :lol:
    а Стерео так старался :girl_sigh:[/quote:1r28p8yx]

    Ха, от него дождёшься… :lol: :lol: :lol:[/quote:1r28p8yx]

    не играй с ним больше в одной песочнице :lol:[/quote:1r28p8yx]

    ну весь опрос был затеян, чтобы обделать опрашиваемых и уехать на белом коне :lol: :lol: :lol:

  35. [quote="Stereo":z4yjk7r3][quote="Цифра":z4yjk7r3][quote="Stereo":z4yjk7r3][quote="Цифра":z4yjk7r3]инфу собрал, премию зажал :lol: :lol:
    а Стерео так старался :girl_sigh:[/quote:z4yjk7r3]

    Ха, от него дождёшься… :lol: :lol: :lol:[/quote:z4yjk7r3]

    не играй с ним больше в одной песочнице :lol:[/quote:z4yjk7r3]

    ну весь опрос был затеян, чтобы обделать опрашиваемых и уехать на белом коне :lol: :lol: :lol:[/quote:z4yjk7r3]

    собсна, я это и подразумавала, только выразилась более политкорректно. :sm81:

  36. [quote="Choibolsan":27v3t7i0]Dom. Romane Conti 1997
    Petrus Pomerol 1998
    Chateau Le Pin Pomerol 1999
    Chateau Latour Pauillac 1990
    Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995
    Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996
    Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986
    Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982
    Chateau Margaux 1995
    Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996[/quote:27v3t7i0]

    [quote:27v3t7i0]10 достойных бутылок за 150 долларов[/quote:27v3t7i0]

    :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:

  37. [quote="Stereo":1z95f28e]
    ну весь опрос был затеян, чтобы обделать опрашиваемых и уехать на белом коне :lol: :lol: :lol:[/quote:1z95f28e]

    да, топикастер оказался маленьким п№%нишкой

  39. [quote="DMV":7hskcnba]сцуко, пока четал, как же выпить захотелось!![/quote:7hskcnba]

    A нам вот буквально только что вице притащил вина с винодельни, где он соинвестор
    Barco Negro называется, португальское
    Хорошее!

  40. [quote="Beket":254upq5m][quote="Stereo":254upq5m]
    ну весь опрос был затеян, чтобы обделать опрашиваемых и уехать на белом коне :lol: :lol: :lol:[/quote:254upq5m]

    да, топикастер оказался маленьким п№%нишкой[/quote:254upq5m]

    Beket, вы слова выбирайте. А то ведь и вас можно как-нибудь назвать. Поверьте, мне труда не составит.

    Условия были поставлены, никто не справился.
    Всем спасибо.

    Остальное, уже досужий флуд.

  41. [quote="Choibolsan":304foozt]
    Условия были поставлены, никто не справился.
    Всем спасибо.[/quote:304foozt]

    ну ты как коллекцию соберёшь — похвастайся, а я заценю.

  42. [quote="ellagra":b9vbz1xh]7. Немецкий легчайший рислинг:
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=
    [/quote:b9vbz1xh]

    Сегодня пила этот рислинг — очень неплохой, пьется легко, что с белыми винами у меня случается не часто.
    Спасибо за наводку, купила бутылку именно благодаря ей! :D

  45. [quote="Jelena":zesw66iq][quote="ellagra":zesw66iq]7. Немецкий легчайший рислинг:
    http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se … _category=
    [/quote:zesw66iq]

    Сегодня пила этот рислинг — очень неплохой, пьется легко, что с белыми винами у меня случается не часто.
    Спасибо за наводку, купила бутылку именно благодаря ей! :D[/quote:zesw66iq]

    Не за что :)

  46. ТС — а вы для гостей или для коллекции? Для гостей — мне кажется в предложенном Вами ценовом диапазоне все будет примерно одинакового качества — приятное и Вам останется только выбрать сорт винограда, который вам больше нравится.
    если для коллекции и хранить лет 5-10 — то это другой бюджет. Во Франции бутылка пригодного для коллекционирования вина начинается от 25 евро. В Канаде, похоже, будет раза в 2-3 дороже.

  47. [quote="Dmitry P.":2l26xltc]ТС — а вы для гостей или для коллекции? Для гостей — мне кажется в предложенном Вами ценовом диапазоне все будет примерно одинакового качества — приятное и Вам останется только выбрать сорт винограда, который вам больше нравится.
    если для коллекции и хранить лет 5-10 — то это другой бюджет. Во Франции бутылка пригодного для коллекционирования вина начинается от 25 евро. В Канаде, похоже, будет раза в 2-3 дороже.[/quote:2l26xltc]
    Вот только подумал спросить, кто-то покупает вина на хранение, с перспективой так сказать :wink: . Мне однажды довелось испить вина 20 летней давности — мне его подарили когда ему было уже 12 + я ждал подходящего случая, коим оказались имиграционные визы 8 лет. Вот это вкус был, вот это аромат!!! Начало крыть после первых 50 грамм не меньше коньяка. При том что я вино пью лет с 8, вместо кампота. И оно у меня просто стояло в трюмо, ничего специального.
    Просто тратить каждый год баксов по 200, покупать прошлогоднее/позапрошлогоднее и лет через 10 будет счастье.

  48. Rods, есть много людей, которые вкладывают в вина деньги — как в акции. Только прошедшим летом цены сильно упали и винные инвесторы сейчас в унынии))).
    А хранить вино нужно в винном шкафу или подвале. Просто в комнате оно может стать уксусом — ему слишком тепло))). И обычно к дорогим винам дают рекомендацию по выдержке — я не помню точно, но пик вкуса у них обычно приходится на 3-7 лет выдержки

  49. [quote="rods":2m2dmoms], покупать прошлогоднее/позапрошлогоднее и лет через 10 будет счастье.[/quote:2m2dmoms]
    rods, я обратила внимание, что на сайте SAQ рекомендуют хранить вино не больше 5 лет (смотрела из недорогих, ссылки на которые были в этом топике).
    В описании многих есть строчка типа этой:
    Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2013
    [url=http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=92113&langId=-2&parent_category_rn=&top_category=:2m2dmoms]Fontella Chianti[/url:2m2dmoms]
    :roll:

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду