Хотим открыть пекарню

Хотим открыть пекарню в Монреале с точкой продажи и с доставкой в офисы. Прилетаем в апреле. Чтоб лучше подготовиться, подскажите пожалуйста, какой ассортимент в Монреале не хватает или какую выпечку надо нам в ассортимент вставить.

Заранее благодарны за помощь.

Michania
Michania
Статей: 53

Похожие записи

Комментариев нет

  1. Мне в IKEA кофе нравится.
    В моём рейтинге «Кофе по Адекватным Ценам» он на втором месте после Lavazza.
    МарцЫпанчЫки там тоже неплохие!
    Ещё там есть напиток «Буратино» из моего детства. :)
    Он продаётся под видом грушового сидра:
    [img:3q8kq5ss]http://farm4.static.flickr.com/3113/2674331837_19b27b5f4a_z.jpg[/img:3q8kq5ss]

  2. [quote="Carlton":jltuuaja][quote="Грум-ГржЫмайло":jltuuaja]

    хот-доги в ИКЕА к этому не имеют никакого отношения.[/quote:jltuuaja]

    да качество, но почему в Икее за гамбургерами очередь и в макдоналдсе тоже — о качестве этой еды можно много сказать[/quote:jltuuaja]

    А что в Монреале реально массово не продаются хотдоги и гамбургеры?

  3. [quote="Bjorkmann":3s60cuyt]Ещё там есть напиток «Буратино» из моего детства. :)
    Он продаётся под видом грушового сидра
    [/quote:3s60cuyt]

    Буратино — это лимонад.
    или вы имеете сказать, что под этикеткой сидра продается лимонад ??

    тогда под чем продается сам сидр ..

  4. [quote="Michania":bmb7wsx4][quote="Carlton":bmb7wsx4][quote="Грум-ГржЫмайло":bmb7wsx4]

    хот-доги в ИКЕА к этому не имеют никакого отношения.[/quote:bmb7wsx4]

    да качество, но почему в Икее за гамбургерами очередь и в макдоналдсе тоже — о качестве этой еды можно много сказать[/quote:bmb7wsx4]

    А что в Монреале реально массово не продаются хотдоги и гамбургеры?[/quote:bmb7wsx4]

    я бы в самом деле приветствовал производство вами белорусских смаженок

    [img:bmb7wsx4]http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3/27/386/27386204_111.jpg[/img:bmb7wsx4]

    и караимских пирожков

    [img:bmb7wsx4]http://www.moifoto.ru/foto/middle/760144qzu.jpg[/img:bmb7wsx4]

  5. [quote="Грум-ГржЫмайло":wakjz6ou][quote="Bjorkmann":wakjz6ou]Ещё там есть напиток «Буратино» из моего детства. :)
    Он продаётся под видом грушового сидра
    [/quote:wakjz6ou]Буратино — это лимонад.
    или вы имеете сказать, что под этикеткой сидра продается лимонад ??

    тогда под чем продается сам сидр ..[/quote:wakjz6ou]Вас обманывали, а на харьковский «Буратино» времён московской Олимпиады наговаривать ПЕТКАЧИ :-D

  6. [quote="Bjorkmann":3ag9ta6x][quote="Грум-ГржЫмайло":3ag9ta6x][quote="Bjorkmann":3ag9ta6x]Ещё там есть напиток «Буратино» из моего детства. :)
    Он продаётся под видом грушового сидра
    [/quote:3ag9ta6x]Буратино — это лимонад.
    или вы имеете сказать, что под этикеткой сидра продается лимонад ??

    тогда под чем продается сам сидр ..[/quote:3ag9ta6x]Вас обманывали, а на харьковский «Буратино» времён московской Олимпиады наговаривать ПЕТКАЧИ :-D[/quote:3ag9ta6x]

    еще 900 литров кефира и вы без акцента начнете говорить поармянски..

    а что вы делали в харькове в столь юные ваши годы

  7. [quote="Грум-ГржЫмайло":35wsqe1d][quote="Bjorkmann":35wsqe1d]Ещё там есть напиток «Буратино» из моего детства. :)
    Он продаётся под видом грушового сидра
    [/quote:35wsqe1d]

    Буратино — это лимонад.
    или вы имеете сказать, что под этикеткой сидра продается лимонад ??

    тогда под чем продается сам сидр ..[/quote:35wsqe1d]

    Лимонад не обязательно готовят из сока лимона, такие напитки как ситро, крем сода, тарзун и байкал по советским нормативам тоже относились к лимонадам…

  8. [quote="Djanko":c8yob35v][quote="Грум-ГржЫмайло":c8yob35v][quote="Bjorkmann":c8yob35v]Ещё там есть напиток «Буратино» из моего детства. :)
    Он продаётся под видом грушового сидра
    [/quote:c8yob35v]

    Буратино — это лимонад.
    или вы имеете сказать, что под этикеткой сидра продается лимонад ??

    тогда под чем продается сам сидр ..[/quote:c8yob35v]

    Лимонад не обязательно готовят из сока лимона, такие напитки как ситро, крем сода, тарзун и байкал по советским нормативам тоже относились к лимонадам…[/quote:c8yob35v]

    лимонад [size=150:c8yob35v]»приготавливается исключительно из плодов лимона, хотя многие заблуждаются, называя любой прохладительный напиток лимонадом[/size:c8yob35v]»

    тарзун скорее всего тархун а не тарзан.

    [img:c8yob35v]http://20th.su/wp-content/uploads/2009/08/tarhun.jpg[/img:c8yob35v]

    где на этикетке написано Лимонад ??

    [img:c8yob35v]http://20th.su/wp-content/uploads/2009/08/bahmaro.jpg[/img:c8yob35v]

    [img:c8yob35v]http://20th.su/wp-content/uploads/2009/08/grushevii.jpg[/img:c8yob35v]

  11. [quote="Юрий":1d4f48sc]То что имеет ввиду Бьеркман, в советское время называлось Дюшес :)
    Хотя для меня все было лимонадом :)[/quote:1d4f48sc]

    дюшес был со вкусом карамели.

  12. [quote="Грум-ГржЫмайло":npbtrsh2][quote="Юрий":npbtrsh2]То что имеет ввиду Бьеркман, в советское время называлось Дюшес :)
    Хотя для меня все было лимонадом :)[/quote:npbtrsh2]
    дюшес был со вкусом карамели.[/quote:npbtrsh2]
    Дюшес, если мне не изменяет склероз, это сорт груши :)
    И эта самая груша на этом самом Дюшесе и была нарисована. И сейчас, кстати, рисуют: [url=http://www.google.ca/images?q=%D0%B4%D1%8E%D1%88%D0%B5%D1%81&biw=1358&bih=891:npbtrsh2]google it[/url:npbtrsh2]
    Конечно, можно сказать, что то был вкус карамели! Но нарисована была груша.

  13. [quote="Юрий":1kbtzkrs][quote="Грум-ГржЫмайло":1kbtzkrs][quote="Юрий":1kbtzkrs]То что имеет ввиду Бьеркман, в советское время называлось Дюшес :)
    Хотя для меня все было лимонадом :)[/quote:1kbtzkrs]
    дюшес был со вкусом карамели.[/quote:1kbtzkrs]
    Дюшес, если мне не изменяет склероз, это сорт груши :)
    И эта самая груша на этом самом Дюшесе и была нарисована. И сейчас, кстати, рисуют: [url=http://www.google.ca/images?q=дюшес]google it[/url]
    Конечно можно сказать, что то был вкус карамели! Но нарисована была груша.[/quote:1kbtzkrs]

    нуда, виноват.

    [img:1kbtzkrs]http://20th.su/wp-content/uploads/2009/08/dushes.jpg[/img:1kbtzkrs]

    хотя вкус в самом деле был приторно -слащавым.
    видимо, с экстрактом переборщили..

  14. [quote="Michania":ozau4u01]Хотим открыть пекарню в Монреале с точкой продажи и с доставкой в офисы. Прилетаем в апреле. Чтоб лучше подготовиться, подскажите пожалуйста, какой ассортимент в Монреале не хватает или какую выпечку надо нам в ассортимент вставить.

    Заранее благодарны за помощь.[/quote:ozau4u01]

    Вот мне лично не хватает всяких чёрных и серых и т.п. Не то, чтобы их совсем не было, но как-то не очень много… В Première Moisson за углом бывает, но не всегда. И чтобы горячий… И бублики… И чтобы на Южном берегу. Тогда точно приеду и куплю много раз.

  15. [quote="Грум-ГржЫмайло":38c6dojt][quote="Djanko":38c6dojt][quote="Грум-ГржЫмайло":38c6dojt][quote="Bjorkmann":38c6dojt]Ещё там есть напиток «Буратино» из моего детства. :)
    Он продаётся под видом грушового сидра
    [/quote:38c6dojt]

    Буратино — это лимонад.
    или вы имеете сказать, что под этикеткой сидра продается лимонад ??

    тогда под чем продается сам сидр ..[/quote:38c6dojt]

    Лимонад не обязательно готовят из сока лимона, такие напитки как ситро, крем сода, тарзун и байкал по советским нормативам тоже относились к лимонадам…[/quote:38c6dojt]

    лимонад [size=150:38c6dojt]»приготавливается исключительно из плодов лимона, хотя многие заблуждаются, называя любой прохладительный напиток лимонадом[/size:38c6dojt]»

    тарзун скорее всего тархун а не тарзан.

    [/quote:38c6dojt]

    по той же ссылке: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0% … 0%B0%D0%B4 только в конце …

    Разновидности лимонада
    Обыкновенный лимонад со вкусом зелёного или спелого яблока.
    Ситро
    Байкал
    Дюшес
    Тархун
    Буратино
    Крем-сода
    Ностальжи
    Рамунэ (японская разновидность лимонада)
    Бионад (биологический лимонад из различных трав)
    Лимонад (напиток) лимона и (воды или газ. воды)
    Саяны (напиток) содержит экстракт левзеи.

  17. Тут народ немного отклонился от темы…
    Топикстартер, возьмите на заметку предложенные уже смаженки, пирожки и бублики (с маком). И, если помните, было такое печенье «Минутка», которое даже массовое производство не могло испортить. А ещё была такая вкуснятина яблоко в слойке. К сожалению нет фото, но готовилось похоже так — на прямоугольник слоёного теста клали яблоко и соединяли над яблоком углы прямоугольника, запекали и посыпали сахарной пудрой.

  18. А будет ли востребована блинная? Маленькая кафешка, где только блины, но разные и сладкие, и соленые, с начинками и без…+ кофе, чай и др. напитки

    Канадцы блины вообще едят?

    В России это очень популярный вид общепита, а вот в Канаде… :?

  21. [quote="Marinti":1x4e1n1w]А будет ли востребована блинная? Маленькая кафешка, где только блины, но разные и сладкие, и соленые, с начинками и без…+ кофе, чай и др. напитки

    Канадцы блины вообще едят?

    В России это очень популярный вид общепита, а вот в Канаде… :?[/quote:1x4e1n1w]

    [img:1x4e1n1w]http://www.tourisme-montreal.org/blog/wp-content/uploads/2010/03/P1050810-460×305.jpg[/img:1x4e1n1w]

    Еще есть Crêpe Lune, Crêpe Mania Café, Crêperie Le Triskell, Crêperie Ty-Breiz и т.д.

  22. [quote="coda":n94dqger][quote="Michania":n94dqger]Хотим открыть пекарню в Монреале с точкой продажи и с доставкой в офисы. Прилетаем в апреле. Чтоб лучше подготовиться, подскажите пожалуйста, какой ассортимент в Монреале не хватает или какую выпечку надо нам в ассортимент вставить.

    Заранее благодарны за помощь.[/quote:n94dqger]

    Вот мне лично не хватает всяких чёрных и серых и т.п. Не то, чтобы их совсем не было, но как-то не очень много… В Première Moisson за углом бывает, но не всегда. И чтобы горячий… И бублики… И чтобы на Южном берегу. Тогда точно приеду и куплю много раз.[/quote:n94dqger]

    Народ !!! А как насчет бубликов. в Оттаве очень хорошо работает точка с бубликами у одной семьи. А как в Монреале?

  24. [quote="Michania":22lmiq6g]
    Народ !!! А как насчет бубликов. в Оттаве очень хорошо работает точка с бубликами у одной семьи. А как в Монреале?[/quote:22lmiq6g]

    Едят вовсю. И блины едят. Но только блины почему-то только в центре Монреаля, для туристов, не иначе как. И довольно дорогие, поэтому мы, естессно, сами делаем.

    С бубликами ситуация такая (а я их очень люблю). Во-первых, бублики немного другие, не сказать, что невкусные, но другие. Во-вторых, от меня лично до пекарен, специализирующихся на свежих из печи бубликах, нужно тащиться на машине чёрте куда. В супермаркетах продаются бублики мороженые или в полиэтиленовых пакетах, ну, прямо скажем, не фонтан. Хлеб в полиэтилене — он и есть хлеб в полиэтилене. Какие туда консерванты добавляют — тоже вопрос. Я ем только тот хлеб, который черствеет и портится в течение нескольких дней. Если его никакие микроорганизмы месяцами не берут, у меня, естественно, большие сомнения, и я его не беру тоже. Недавно где-то в 10 минутах езды от меня появилась объявление на щите — открывается бубличная скоро. Как скоро — не знаю, уже 3 месяца — всё скоро открывается. Будет ли это пекарня или просто дистрибьютор тех же бубликов в полиэтиленовых упаковках — пока не знаю. Да и продержится ли долго — неизвестно. Те, которые я знаю и долго держатся — рядом с большими продуктовыми магазинами или другими местами массового посещения, так что можно еды на неделю купить — и заодно бубликов. Или другого хлеба. Отдельно стоящие булочные выходят из бизнеса обычно за год-два.

  25. [quote:32frx1yl]Отдельно стоящие булочные выходят из бизнеса обычно за [b:32frx1yl]год-два[/b:32frx1yl].
    _________________
    http://www.schizophrenia.com/szfacts.htm[/quote:32frx1yl]
    [i:32frx1yl][b:32frx1yl]Fairmount Bagel[/b:32frx1yl] is the original Montreal bagel bakery in Montreal, Quebec, Canada.
    It was opened by [b:32frx1yl]1919[/b:32frx1yl] by Russian immigrant Isadore Shlafman, whose hand-rolled recipe quickly became a staple in the Mile End community.[/i:32frx1yl]

    [b:32frx1yl]BOULANGERIE SNOWDON[/b:32frx1yl]
    IMMATRICULATION : 1995-03-20
    ADRESSE DOMICILE: 7385 AVENUE HARLEY, H4B 1L5, MONTRÉAL QC

    [b:32frx1yl]BOULANGERIE ET CHARCUTERIE RENFELL[/b:32frx1yl]
    IMMATRICULATION : 1994-07-04
    ADRESSE DOMICILE: 2800 BATES, H3S 1B1, MONTRÉAL QC

  27. [quote="coda":2nr6ubiz][quote="Michania":2nr6ubiz]
    Народ !!! А как насчет бубликов. в Оттаве очень хорошо работает точка с бубликами у одной семьи. А как в Монреале?[/quote:2nr6ubiz]

    Едят вовсю. И блины едят. Но только блины почему-то только в центре Монреаля, для туристов, не иначе как. И довольно дорогие, поэтому мы, естессно, сами делаем.
    .[/quote:2nr6ubiz]

    зачем такое писать, если не знаете? Блины есть повсюду, в любом районе и в любой деревне, потому что их готовят в почти каждом ресторане . есть франчайзы-рестораны специализирующиеся на завтраках, а они есть везде — http://www.tuttifruttidejeuners.com/fr/menu.aspx
    http://www.chezcora.com/accueil
    http://www.benandflorentine.com/ и другие, в них недорого, также можно заказывать доставку или покупать на вынос.

    блины также продаются в русских магазинах и во многих частных буланжери.
    и автор топика врядли будет продавать блины по 5 центов себе в убыток, да еще развозя их по офисам. та же история с бубликами.

  28. Выжать деньги из еды в Монреале будет очень непросто.
    Рынок весьма насыщенный, и недорогой.
    [i:1pbvyj7f]Может получиться как с яицами за рупь покупаем, варим и за рупь продаем.А где же смысл? Так навар же!![/i:1pbvyj7f]Короче, по любому на первые два-три года надо иметь еще план Б, на какие бабки вы будете жить. На доходы с пекарни я бы не расчитывала.

  29. [quote="Carlton":5gge1bgo] зачем такое писать, если не знаете?[/quote:5gge1bgo]

    Отвечая на ваш вопрос, почему я пишу о том, чего не знаю.

    Подробное научное исследование о плотности объёмов производства блинов в зависимости от удаленности от центра я, разумеется, не проводил. Рапортую результаты своих в значительной мере случайных наблюдений, а именно — специализированные блинные точки мне попадаются главным образом в центре, на окраине я их не встречал. Дисклеймер: это наблюдение нельзя считать научно-обоснованным, оно не публиковалось в научных журналах и не подвергалось анализу признанных рецензентов.

    Насколько я знаю, абсолютная точность утверждений не является критерием публикации поста на этом форуме. Кроме того, ни один из участников этого форума, мягко говоря, не пытается сделать своё утверждение абсолютно корректным, да это зачастую и не нужно при обсуждении вопроса.

    Публикую я свои неточные утверждения для того, чтобы помочь человеку составить некоторое, возможно, чрезвычайно приближённое, представление об интересующем его вопросе, то есть исключительно из желания помочь. Любые другие взгляды на вопрос, особенно если они несут в себе новую информацию, только приветствуются.

    PS То, что продают в магазине, блинами не считаю, неважно, что на них написано, оспаривать это не обязательно, участие я в этом принимать не буду, тк эта проблема сугубо семантическая.

    PS2 Ничего не могу сказать по поводу деловой стороны проблемы. Кто, что, почём и куда будет развозить — не моё собачье дело.

  30. [quote="Fedora":1oqb987q]Выжать деньги из еды в Монреале будет очень непросто.
    Рынок весьма насыщенный, и недорогой.
    [i:1oqb987q]Может получиться как с яицами за рупь покупаем, варим и за рупь продаем.А где же смысл? Так навар же!![/i:1oqb987q]Короче, по любому на первые два-три года надо иметь еще план Б, на какие бабки вы будете жить. На доходы с пекарни я бы не расчитывала.[/quote:1oqb987q]
    Зря стараешься, Fedora. Если люди не понимают разницу между «желаемым» и «действительным», то в их глазах такие как ты, я, Чойболсан и т.п. — не более чем чёрствые прагматики просто пытающиеся убить их мечту. :twisted:

  31. [quote="Чугрей":356yiv27]Зря стараешься, Fedora. Если люди не понимают разницу между «желаемым» и «действительным», то в их глазах такие как ты, я, Чойболсан и т.п. — не более чем чёрствые прагматики просто пытающиеся убить их мечту. :twisted:[/quote:356yiv27]

    Ты б, Чугрей, вместо того, чтобы над людьми смеяться, сподобился бы, нашёл время и написал бы планчик в Вики — что надо делать, чего делать не надо, на что рассчитывать, и чего опасаться. Сколько на нашем форуме людей, у которых есть конкретный личный опыт организации продуктового магазина? Не так много. А вопросы продолжают задавать.

    И позитивненько, позитивненько. 8)

  32. [quote="coda":1c9stooa] … написал бы планчик в Вики — что надо делать, чего делать не надо, на что рассчитывать, и чего опасаться…
    И позитивненько, позитивненько. 8)[/quote:1c9stooa]

    План ( позитивный).

    1. Открывать пекарню в Монреале не надо.
    2. Всё будет хорошо.

    Конец плана.

  33. [quote="Choibolsan":u8dm5qma][quote="coda":u8dm5qma] … написал бы планчик в Вики — что надо делать, чего делать не надо, на что рассчитывать, и чего опасаться…
    И позитивненько, позитивненько. 8)[/quote:u8dm5qma]

    План ( позитивный).

    1. Открывать пекарню в Монреале не надо.
    2. Всё будет хорошо.

    Конец плана.[/quote:u8dm5qma]

    Хороший план. Мне лично подходит на 100% , так и сделаю :lol:

    Но на ту самую бубличную, которая открывается «скоро», всётки рассчитываю. Хорошо, что у них другой план, мои гастрономические предпочтения с ним согласныя 8)

  39. [quote="Цифра":2veghbfb][quote="Bjorkmann":2veghbfb][quote="Цифра":2veghbfb][quote="Bad":2veghbfb]А дёнерные в Монреале есть?[/quote:2veghbfb]а это шо? :roll:[/quote:2veghbfb]
    http://en.wikipedia.org/wiki/Doner_kebab[/quote:2veghbfb]много буквов и все [b:2veghbfb]нерусские[/b:2veghbfb][/quote:2veghbfb]Даже не начинай, а то наглядно покажу «донёр»! :twisted:

  41. [quote="Цифра":3hpcnr94]напугал ежа голой задницей.
    показывай. :wink:[/quote:3hpcnr94]Ну, садись поудобнее!
    [img:3hpcnr94]http://img573.imageshack.us/img573/6052/chickenm.jpg[/img:3hpcnr94]

  43. [quote="Цифра":3frxqfew][quote="Bad":3frxqfew]А дёнерные в Монреале есть?[/quote:3frxqfew]

    а это шо? :roll:[/quote:3frxqfew]
    Долго вспоминал как это в совке называется… подсказали — шаурма!

  45. [quote="Choibolsan":300qyrag][quote="coda":300qyrag] … написал бы планчик в Вики — что надо делать, чего делать не надо, на что рассчитывать, и чего опасаться…
    И позитивненько, позитивненько. 8)[/quote:300qyrag]

    План ( позитивный).

    1. Открывать пекарню в Монреале не надо.
    2. Всё будет хорошо.

    Конец плана.[/quote:300qyrag]

    Спасибо всем за комментарии.
    Но насколько я понял — все ориентируються только на пекарню массового производства.

    А что если начать с набора клиентуры и потихонько делать под заказ определенную выпечку. Начиная от восточнных сладостей кончая бубликами и печеньем.
    Понятно, что дохода сразу не будет и нужно достаточно времени на раскрутку, но это все же лучше чем просто сидеть.
    Это будет товар не под массового покупателя, а те кто хотят продукцию сделанную индивидуально, свежею и натуральную.

    В США так раскрутились ребята. Терперь собирабт заказы с понед. по четверг. И только по пятницам завозят заказ в офиссы или домой.

    Буду благодарен за ваши комментарии как полож. так и отриц.

  46. [quote="Michania":ers7mt34]Спасибо всем за комментарии.
    Но насколько я понял — все ориентируються только на пекарню массового производства.

    А что если начать с набора клиентуры и потихонько делать под заказ определенную выпечку. Начиная от восточнных сладостей кончая бубликами и печеньем.[/quote:ers7mt34]
    Во-первых, начинать в любом случае нужно с клиентуры, и даже не с «набора», а со знания того [b:ers7mt34]кто[/b:ers7mt34] она, [b:ers7mt34]что[/b:ers7mt34] ест, [b:ers7mt34]когда[/b:ers7mt34] и что ест, а главное [b:ers7mt34]сколько[/b:ers7mt34] и чего съедает за день/неделю/месяц в [b:ers7mt34]конкретный [/b:ers7mt34]сезон.

    Во-вторых, чтобы держать большой ассотимент нужны соответствующие производственные мощностЯ и человекочасы.

    [quote:ers7mt34]Понятно, что дохода сразу не будет и нужно достаточно времени на раскрутку, [/quote:ers7mt34]
    В-третьих, на раскрутку может потребоваться месяцы (если не годы), и речь будет идти даже не о «доходе» которого как Вы правильно заметили «сразу не будет», но ещё и о больших расходах (оборудование, рент, реклама, разрешения, електроенергия, выброшенный в мусор непроданный продукт наконец…)
    Сколько месяцев Вы рассчитываете продержаться в таком режиме пока наконец начнёте что-то «отбивать»?

    [quote:ers7mt34]В США так раскрутились ребята. Терперь собирабт заказы с понед. по четверг. И только по пятницам завозят заказ в офиссы или домой.[/quote:ers7mt34]
    Вот поедьте и расспросите у них [b:ers7mt34]на месте[/b:ers7mt34] как им это удалось, а потом прикиньте будет ли их схема работать в Монреальских условиях/клиентуре

    [quote:ers7mt34]Это будет товар не под [b:ers7mt34]массового [/b:ers7mt34]покупателя, а те кто хотят продукцию сделанную индивидуально, свежею и натуральную.[/quote:ers7mt34]
    Вам Федора уже писала, что этого добра в Монреале есть и по очень невысоким ценам. А при низкой цене что-то заработать можно только при условии большого обьёма ( логично :roll: )

    [quote:ers7mt34]но это все же лучше чем просто сидеть.[/quote:ers7mt34]
    Ну почему собственно «сидеть»?
    Вам тут уже целый план действий выложили (в начале топика)
    За подобные советы между прочим люди (консультанты) даже деньги берут…
    Вы посты-то хоть читаете?

  47. [quote="Terra":2seodeob] дядька-поляк пару лет назад купил маленькую [b:2seodeob]кафешку[/b:2seodeob]-магазин, но больше магазинчик. Делает он домашнюю еду в маленьких упаковках и развозит по кафешкам (сначала было мало заказов, теперь, смотрю и работник у него появился), поставил пару столиков — чаепитие и выпечка, магазинчик красиво оформлен-целлый стеллаж с банками чая.
    Говорит, в округе тоже заказывают эту домашнюю еду ( у него вывеска-Домашняя еда) Ну, раз работает, то дело идет?[/quote:2seodeob]
    Всё правильно.
    Дядька просто смог правильно [b:2seodeob]рассчитать[/b:2seodeob] клиентуру и спрос.
    И главное — [b:2seodeob]место[/b:2seodeob]!
    А скорее всего у него к моменту покупки кафешки (!) уже накопился определённый [b:2seodeob]опыт [/b:2seodeob](местный) достаточный чтобы «угадать» где-что-кому можно предложить.

    [quote:2seodeob]Если вы так одержимы своей идеей, у вас все должно получиться![/quote:2seodeob]
    «Одержимость» (хотя в данном случае лучше «[b:2seodeob]мотивация[/b:2seodeob]») — дело хорошее, без неё тоже капец (!),
    но на первом месте всё же должны стоять рассчёт и интуиция основанные на опыте. Ну и денег чтоб хватило… :roll:
    Иначе тоже капец.

  48. Чугрей, домашнюю кухню с домашних условий начинать можно. В Ella’s Deli продаются примеры подобной продукции. Когда дойдёт речь до максимизации прибыли, тогда уже и надо будет думать о том, кто что любит кушать, у кого когда чеки за пособие приходят и насколько острым делать домашнее харчо, чтобы не оттолкнуть покупателей. :)

  49. [quote="Terra":1qv499zy][quote="Bjorkmann":1qv499zy] домашнюю кухню с домашних условий[/quote:1qv499zy]Вот, как раз вспомнились одни соседи, из их квартиры все время запах печеных синих был. Готовили для какого-то кафе.[/quote:1qv499zy]Спасибо за напоминание, заеду сегодня на Jean-Talon :)

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады