Похожие записи

Комментариев нет

  1. меня привлек вот такой рецепт:4 крупных, сладких яблока3 ст. л. овсяных хлопьев 8 шт.мягких, сладких фиников, 2 ч. л. коричневого сахара(по желанию,можно и без него) пол-чайной ложки корицы, 10 г сливочного масла. яблокi очистить верхнюю треть от кожуры. Вынуть сердцевину, аккуратно выскоблить ложкой часть мякоти, чтоб получился такой «горшочек». Смешать овсянку, нарезанные финики, корицу и сахар(если используете) Наполнить этой смесью яблоки. Сверху положит по тоненькому ломтику сливочного масла. Поставить яблоки в жаропрочную форму и запечь при 190 градусах примерно 20-25 минут
    как только за яблоками съезжу, так буду пробовать

  2. Интересно, но у меня половины начинкт нет. А может алкоголя какого добавить?
    а то у меня уже духовка нагрелась, а яблоки голые стоят :roll:

  4. a takaya est? 4ШТ.ЯБЛОКА,100ГР.ТВОРОГА,0,5 БАНАНА,10ШТ. ИЗЮМА. ЯБЛОКИ НАЧИНИТЬ ТВОРОГОМ С БАНАНОМ И ИЗЮМОМ И ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ ПРИ 200ГРАД НА 30МИН.

  5. [quote="долька":1uydankj]a takaya est? 4ШТ.ЯБЛОКА,100ГР.ТВОРОГА,0,5 БАНАНА,10ШТ. ИЗЮМА. ЯБЛОКИ НАЧИНИТЬ ТВОРОГОМ С БАНАНОМ И ИЗЮМОМ И ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ ПРИ 200ГРАД НА 30МИН.[/quote:1uydankj]
    о! Творог и все остальное есть! Спасибо, Долечка
    Пошла тромбовать

  6. А я сегодня пирог из яблок испеку.
    4 яйца, стакан сахара и стакан муки
    несколько очищенных и нарезанных кусочками яблок
    по желанию несколько капель ванильной эссенции

  7. [quote="tsvok":2xpdujjp][quote="долька":2xpdujjp]a takaya est? 4ШТ.ЯБЛОКА,100ГР.ТВОРОГА,0,5 БАНАНА,10ШТ. ИЗЮМА. ЯБЛОКИ НАЧИНИТЬ ТВОРОГОМ С БАНАНОМ И ИЗЮМОМ И ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ ПРИ 200ГРАД НА 30МИН.[/quote:2xpdujjp]
    о! Творог и все остальное есть! Спасибо, Долечка
    Пошла тромбовать[/quote:2xpdujjp]

    не за что

  8. [quote="Merlion":2xskkqy6]А я сегодня пирог из яблок испеку.
    4 яйца, стакан сахара и стакан муки
    несколько очищенных и нарезанных кусочками яблок
    по желанию несколько капель ванильной эссенции[/quote:2xskkqy6]

    так это шарлотка

  9. Все, яблоки в духовке. Рита, спасибо за идею! Итак новый рецепт:
    Смешиваем творог с карамелью(можно с варенной сгущенкой) немного сметаны и ваниль
    Сверху присыпаем миндальными листиками
    Через двадцать минут узнаем как оно на вкус :roll:

  10. Пекла по-ленности всегда шарлотку, но один раз нарвалась на пирог в интернете. Сделала и поняла, что других и быть не должно! (Не слишком пафосно?!)

    Кидаю ссылку:

    http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804-r … hnyi-pirog

    На этом сайте, к слову сказать, все достаточно просто и у меня ( я не украинка, то есть к готовке не способная) получалось вкусно.

    Ну вообщем вы пеките, потом встретимся на темке про лишние килограммы….

  15. Вот и яблоки. Фото «шо зря», наяву красивее, но вкус мне нравится
    [img:yg1o9duu]http://lh3.ggpht.com/-XoF-ZHtrHcE/Tnk1bi5jf1I/AAAAAAAABCk/IiYX_6tycOk/s1024/DSC_0892.JPG[/img:yg1o9duu]
    [img:yg1o9duu]http://lh5.ggpht.com/-SA-xbsLm8Bk/Tnk1bvMJi6I/AAAAAAAABCo/JVaQCrAwuSo/s1024/DSC_0886.JPG[/img:yg1o9duu]

  17. [quote="byaka":21hsg4ab][quote="Ttuuttaa":21hsg4ab]я не украинка, то есть к готовке не способная[/quote:21hsg4ab]
    Шо за наезды?! Я, я тоже — очень неспособная, но украинка.. :)))[/quote:21hsg4ab]

    Что за наезды? Я способная, но не украинка :lol: :lol: :lol:

  18. Я тоже сегодня что-то на подобие Шарлотки делала.
    Вот мой рецепт:
    4 яйца,
    1 стакан муки,
    1/2 стакана крахмала,
    1 стакан сахара
    1 ст. ложка разрыхлителя (
    1 ст.ложка натертой лимонной цедры
    1/2 стакана растительного масла
    1 кг яблок.
    Взбить яйца с сахаром (примерно 2-3 минуты), добавить муку, крахмал, разрыхлитель, масло и цедру, все взбиваем еще 3 минуты.
    Промаслить форму, залить немного теста, засыпать очищенные дольки яблок и все залить тестом.
    Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 40-50 минут.

  19. [quote="byaka":3o9xy0j0][quote="Ttuuttaa":3o9xy0j0]я не украинка, то есть к готовке не способная[/quote:3o9xy0j0]
    Шо за наезды?! Я, я тоже — очень неспособная, но украинка.. :)))[/quote:3o9xy0j0]

    Это был завуалированный комплимент… думаете легко мне у свекрови-украинки на побывках?! Итак всё фигово что с плитой связано, а там вообще полный кошмар.

  21. [quote="byaka":330t5xt3][quote="Ttuuttaa":330t5xt3]я не украинка, то есть к готовке не способная[/quote:330t5xt3]
    Шо за наезды?! Я, я тоже — очень неспособная, но украинка.. :)))[/quote:330t5xt3]
    не сказала бы :wink:

  23. [quote="Золька":13xq41nl][quote="tsvok":13xq41nl]Вот и яблоки. Фото «шо зря», наяву красивее, но вкус мне нравится
    [/quote:13xq41nl]
    Красива-а-а!![/quote:13xq41nl]
    спасиба-а-а!!

  24. [quote="Rita":c8j17cur]Я тоже сегодня что-то на подобие Шарлотки делала.
    Вот мой рецепт:
    4 яйца,
    1 стакан муки,
    1/2 стакана крахмала,
    1 стакан сахара
    1 ст. ложка разрыхлителя (
    1 ст.ложка натертой лимонной цедры
    1/2 стакана растительного масла
    1 кг яблок.
    Взбить яйца с сахаром (примерно 2-3 минуты), добавить муку, крахмал, разрыхлитель, масло и цедру, все взбиваем еще 3 минуты.
    Промаслить форму, залить немного теста, засыпать очищенные дольки яблок и все залить тестом.
    Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 40-50 минут.[/quote:c8j17cur]
    Рита, а наличие крахмала очень важно для теста? Что если без?

  25. На просторах интернета как-то нашла Яблочный кекс, очень удачный рецепт.

    Яблочная бабка

    1 ст. манки
    1 ст.коричневого сахара
    1ст. кефира
    3 яйца
    4 ст.лож. растительного масла
    1 ч.л.соды
    1 ст. муки
    1 ч.л. корицы ( на вкус, можно не класть)
    1\2 ст изюма ( желательно, замоченного в коньяке или роме )
    Вместо изюма я больше люблю класть [b:5vegxcup]сушёную клюкву[/b:5vegxcup].
    Яблоки — 2 очень крупных или 4 средних .

    Форма для запеканок объёмом около 2 литров, застилаем бумагой для выпечки.

    1. Яблоки натереть на крупной тёрке.
    2. Смешать всё, кроме муки и соды ( яйца лучше взболтать предварительно вилкой) и оставить постоять минут 15.
    3. Смешать муку и соду
    4. Высыпать муку в яблочную смесь, перемешать быстро и вылить в форму.
    5. Печь при температуре 200С в течении первых 20 минут, потом 160С ещё минут 20-25. Проверка — деревянная зубочистка выходит из центра сухой.

  26. [quote="Ttuuttaa":1whkzga5]Пекла по-ленности всегда шарлотку, но один раз нарвалась на пирог в интернете. Сделала и поняла, что других и быть не должно! (Не слишком пафосно?!)

    Кидаю ссылку:

    http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804-r … hnyi-pirog

    На этом сайте, к слову сказать, все достаточно просто и у меня ( я не украинка, то есть к готовке не способная) получалось вкусно.

    Ну вообщем вы пеките, потом встретимся на темке про лишние килограммы….[/quote:1whkzga5]
    Испекла я этот пирог, чесно говоря, ожидала большего.
    Тесто престное. Я подумала что сметанная заливка должна его пропитать, ан-нет. От яблок за 50 мин ничего не осталось, пюре только. Зато для сметанной заливки этого времени не достаточно, чтоб «встать». Надо будет его холодным попробовать.
    Итак, есть можно, но чго то не хватает.

  28. От меня вот всем новый рецепт. Если по букве — слишком сладко на мой вкус. А вот если коричневого сахара половину + стакан яблочного пюре, а не 2/3 + фунт яблок, очищенных без шкурки мелко нарезанных размешать в тесто — отлично. Детям нравится тоже.

    http://www.myrecipes.com/recipe/old-fas … 001723427/

  29. [quote="tsvok":3n1g13ag][quote="Ttuuttaa":3n1g13ag]Пекла по-ленности всегда шарлотку, но один раз нарвалась на пирог в интернете. Сделала и поняла, что других и быть не должно! (Не слишком пафосно?!)

    Кидаю ссылку:

    http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804-r … hnyi-pirog

    На этом сайте, к слову сказать, все достаточно просто и у меня ( я не украинка, то есть к готовке не способная) получалось вкусно.

    Ну вообщем вы пеките, потом встретимся на темке про лишние килограммы….[/quote:3n1g13ag]
    Испекла я этот пирог, чесно говоря, ожидала большего.
    Тесто престное. Я подумала что сметанная заливка должна его пропитать, ан-нет. От яблок за 50 мин ничего не осталось, пюре только. Зато для сметанной заливки этого времени не достаточно, чтоб «встать». Надо будет его холодным попробовать.
    Итак, есть можно, но чго то не хватает.[/quote:3n1g13ag]

    Там внизу, под рецептом — отзывы. Так вот там у половины примерно Ваши ощущения. У меня все было : внешне — как на рекламную картинку, по вкусу — сожрали всё! Спрятанный в холодильник кусок зажевала сама ночью (пока все спали).

  31. Больше всего нравятся яблоки запеченные с клюквой и грецкими орехами. И политые ванильным кремом.
    А еще с орехами, сыром, шоколадом и с заварным кремом. :yes3:

  32. [quote="Lal":1a788g4i]Больше всего нравятся яблоки запеченные с клюквой и грецкими орехами. И политые ванильным кремом.
    А еще с орехами, сыром, шоколадом и с заварным кремом. :yes3:[/quote:1a788g4i]
    Обалдеть, что-то я таких не пробовала…

    ЗЫ. нужно будет попробовать запечь яблоки на гриле. :shock:

  33. [quote="Herisson":r146y68c][quote="Lal":r146y68c]Больше всего нравятся яблоки запеченные с клюквой и грецкими орехами. И политые ванильным кремом.
    А еще с орехами, сыром, шоколадом и с заварным кремом. :yes3:[/quote:r146y68c]
    Обалдеть, что-то я таких не пробовала…

    ЗЫ. нужно будет попробовать запечь яблоки на гриле. :shock:[/quote:r146y68c]
    Да, нет. Плохо пахнуть будут этим самым грилем.

    А с шоколадом можно с белым или с черным, тогда яблоки становяться золотистыми. :P :girl_dance:

  36. [quote="tsvok":3c2sg7qv][quote="Ttuuttaa":3c2sg7qv]Пекла по-ленности всегда шарлотку, но один раз нарвалась на пирог в интернете. Сделала и поняла, что других и быть не должно! (Не слишком пафосно?!)

    Кидаю ссылку:

    http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804-r … hnyi-pirog

    На этом сайте, к слову сказать, все достаточно просто и у меня ( я не украинка, то есть к готовке не способная) получалось вкусно.

    Ну вообщем вы пеките, потом встретимся на темке про лишние килограммы….[/quote:3c2sg7qv]
    Испекла я этот пирог, чесно говоря, ожидала большего.
    Тесто престное. Я подумала что сметанная заливка должна его пропитать, ан-нет. От яблок за 50 мин ничего не осталось, пюре только. Зато для сметанной заливки этого времени не достаточно, чтоб «встать». Надо будет его холодным попробовать.
    Итак, есть можно, но чго то не хватает.[/quote:3c2sg7qv]

    что за яблоки ты использовала (какой сорт)? я ищу такие яблоки, которые при выпечке превращаются в пюре. я один пирог готовила уже раза 3 с разными сортами яблок, а они все равно оставались твердыми.
    а по поводу основы цветаевского, она мне тоже не совсем удачной показалась. вот эту основу я люблю: 200 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, 70 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 желтка, 125 гр. масла. Замесить тесто, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.

  37. [quote="Rita":2o9nu7gr]Я тоже сегодня что-то на подобие Шарлотки делала.
    Вот мой рецепт:
    4 яйца,
    1 стакан муки,
    1/2 стакана крахмала,
    1 стакан сахара
    1 ст. ложка разрыхлителя (
    1 ст.ложка натертой лимонной цедры
    1/2 стакана растительного масла
    1 кг яблок.
    Взбить яйца с сахаром (примерно 2-3 минуты), добавить муку, крахмал, разрыхлитель, масло и цедру, все взбиваем еще 3 минуты.
    Промаслить форму, залить немного теста, засыпать очищенные дольки яблок и все залить тестом.
    Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 40-50 минут.[/quote:2o9nu7gr]

    испекла я этот пирог.на вид получился очень красивый, но на вкус….
    что то здесь с крахмалом не то, или его слишком много или надо использовать не кукурузный, а картофельный. вообщем мне не понравился. кстати, где купить картофельный крахмал? в некоторых рецептах указывают, что нужен именно картофельный. в магазинах видела только кукурузный.

  38. [quote="долька":1blgd4j0][quote="tsvok":1blgd4j0][quote="Ttuuttaa":1blgd4j0]Пекла по-ленности всегда шарлотку, но один раз нарвалась на пирог в интернете. Сделала и поняла, что других и быть не должно! (Не слишком пафосно?!)

    Кидаю ссылку:

    http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804-r … hnyi-pirog

    На этом сайте, к слову сказать, все достаточно просто и у меня ( я не украинка, то есть к готовке не способная) получалось вкусно.

    Ну вообщем вы пеките, потом встретимся на темке про лишние килограммы….[/quote:1blgd4j0]
    Испекла я этот пирог, чесно говоря, ожидала большего.
    Тесто престное. Я подумала что сметанная заливка должна его пропитать, ан-нет. От яблок за 50 мин ничего не осталось, пюре только. Зато для сметанной заливки этого времени не достаточно, чтоб «встать». Надо будет его холодным попробовать.
    Итак, есть можно, но чго то не хватает.[/quote:1blgd4j0]

    что за яблоки ты использовала (какой сорт)? я ищу такие яблоки, которые при выпечке превращаются в пюре. я один пирог готовила уже раза 3 с разными сортами яблок, а они все равно оставались твердыми.
    а по поводу основы цветаевского, она мне тоже не совсем удачной показалась. вот эту основу я люблю: 200 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, 70 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 желтка, 125 гр. масла. Замесить тесто, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.[/quote:1blgd4j0]
    Спасибо, обязательно попробую такое тесто

    Долька, я пеку только с Wealthy apples.
    Они именно то что ты искала. Душистые, белоснежные, и очень вкусные и мягкие в выпечке. Только кожуру надо обязательно счищать. Погугли по сорту, а то мои ссылки с телефона не открываются на компах.

  40. Дамы, вот сколько читаю про цветаевский в инете — все пишут, что то, да не то. Скажите, плз, что не так, а то давно смотрю на этот рецепт, но не хочется в мусор печь.

  41. В тесто не 2 стакана муки а полтора и сахара хотя бы 2-3 ст.ложки, я бы еще мускатного ореха добавила. А разрыхлителя не больше ч. ложки. в рецепте 1.5 ч.л
    Яблоки от кожуры надо очищать, а сами яблоки немного сбрызнуть лим. соком, чтоб не темнели.
    В смет. заливку яйцо нужно хорошо взбить в пену, и осторожно ввести в сметану взбитую с сахаром плюс ваниль. Т.к 50 мин для такого теста и яблок ооочень много, а для заливки мало, то почти все время я пекла на гриле.
    поднялась она очень красиво, но сдулась потом всеравно.
    Ни в коем случае не есть теплым- остудить и поставить в холодильник хотябы на 2-3 часа. И кушать только из холодильника. Приятного аппетита

  43. Вредно читать такие топики.
    Наконец руки дошли до шарлотки. Сделала её и из того же теста и тех же яблоков маффинов. Половину уже съела — такие они вкусные! Сижу, как беременный таракан, и мне плохо :(

  44. [quote="Merlion":1ciqfv46]Вредно читать такие топики.
    Наконец руки дошли до шарлотки. Сделала её и из того же теста и тех же яблоков маффинов. Половину уже съела — такие они вкусные! Сижу, как беременный таракан, и мне плохо :([/quote:1ciqfv46]
    Это отдельная наука, не есть то, что готовишь :sm82:

  47. [quote="долька":1486a8yk]и яблоки лучше использовать кислые, так как заливка о4ень сладкая. а так же можно в заливку пустить сметану+сливки.[/quote:1486a8yk]
    а какие у нас тут сейчас яблоки кислые?

  48. [quote="Vasil-eva":3lksa5lc][quote="долька":3lksa5lc]и яблоки лучше использовать кислые, так как заливка о4ень сладкая. а так же можно в заливку пустить сметану+сливки.[/quote:3lksa5lc]
    а какие у нас тут сейчас яблоки кислые?[/quote:3lksa5lc]

    я сегодня купила на рынке кислые яблоки (скорее кисло-сладкие), но не помню как называются. сей4ас пеку новый пирог с ними. завтра отчитаюсь.

    [url=http://www.radikal.ru:3lksa5lc][img:3lksa5lc]http://s008.radikal.ru/i306/1109/9a/29e7c4d876be.jpg[/img:3lksa5lc][/url:3lksa5lc]

  49. [quote="Vasil-eva":2fyz8mqw][quote="долька":2fyz8mqw]и яблоки лучше использовать кислые, так как заливка о4ень сладкая. а так же можно в заливку пустить сметану+сливки.[/quote:2fyz8mqw]
    а какие у нас тут сейчас яблоки кислые?[/quote:2fyz8mqw]
    как по мне, большинство квебекских сортов с кислинкой.
    сладкие — гала и … красные с толстой кожурой, вылетело из головы. макинтош?

    зы красивая тема и вкусная. спасибо за идеи.

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду