Как хумус самому приготовить?

Как хумус самому приготовить?

Товарищи евреи, дайте рецептик как на коленке хумус в сев. америке приготовить — какой горох нужен и вообще….. хочется с кастрлюльками поиграться…….. собственно рецепт есть, вопрос — какой горох и в каких магазинах покупать?

moNTREAlets
moNTREAlets
Статей: 36

Похожие записи

Комментариев нет

  4. если по-«русски» это нут. на иностраных языках правильно указала Нет-Нет.

    зы лично от себя не рекомендую покупать в консервных банках, пастой. :evil:

  6. [quote="Гром-и-Молния":1epzk324]если по-«русски» это нут. на иностраных языках правильно указала Нет-Нет.

    зы лично от себя не рекомендую покупать в консервных банках, пастой. :evil:[/quote:1epzk324]
    Аха, только не пастой, а целыми горошинами.

  7. [quote="Tramvia":2z4dh2v2]рецепт хумуса от Сталика http://stalic.livejournal.com/337857.html[/quote:2z4dh2v2]Классный рецепт! Hо только для тех, кто хоть немного умеет готовить. Чётких пропорций не пишет, а детали рассказывает подробно. Аж захотелось попробовать самому сделать хуммус, так как ливанские в консервах считаю слишком кислыми.

  9. я готовлю часто

    -покупаю зёрна в банке кидаю в блендер
    (жидкость оставляю в банке на случай если слишком сухой будет -добавлять)
    -добавляю Тхину (тахини),кайенского перцa, перец, соль, затар,чеснок,немного оливкового масла,паприку
    -если есть остатки покупного хумуса то туда же
    -ну и запускаю блендер

    потом размазываю на тарелку поливаю сверху оливковым маслом, посыпаю затаром посыпаю немного паприкой и кидаю пару зёрнышек хумуса для красоты

    5 минут и готово, самое сложное мыть блендер

    *(лимон добавлять не советую или очень мало-местные арабы грешат делают кисляк)
    *(полный блендер не набивайте ибо спалите)

  11. [quote="moNTREAlets":3hea0plv][quote="Tramvia":3hea0plv]рецепт хумуса от Сталика http://stalic.livejournal.com/337857.html[/quote:3hea0plv]

    ну дык именно после прочтения оного и захотелось повторить

    зы товарищи русские тоже могут отвечать.

    Ламмер, а конкретно — бренд банок какой?[/quote:3hea0plv]

    да любой
    click например

  12. [quote="Lammer":2ykh6ei2]да любой
    click например[/quote:2ykh6ei2]Если не ошибаюсь, Clic в Штатах нет. Но реально разницы не видел, это не сладкая кукуруза (Green Giant is the best!)

  13. [quote="Bjorkmann":3u2p7wda][quote="Lammer":3u2p7wda]да любой
    click например[/quote:3u2p7wda]Если не ошибаюсь, Clic в Штатах нет. Но реально разницы не видел, это не сладкая кукуруза (Green Giant is the best!)[/quote:3u2p7wda]

    какойто поругальский покупал тоже было хорошо

  14. [quote="Tramvia":g5ch8f84]да, у него все очень аппетитно, про шашлыки я вообще молчу. по-моему, хумус фирмы Sabra не плох.[/quote:g5ch8f84]

    Егойный плов мы периодически вместо барбекю делаем, когда народу много

  15. я тут уже слюной изошла, пока Ламмера читала.

    почему «русских» взяла в кавычки — нут, всё-таки азиатская культура и знают его сейчас везде только благодаря выходцам из Марокко или Турции. исраилы, конечно, тоже хумус обожают. это прелюдия к застолью.
    [quote:1il5bist]Нут, туре́цкий горо́х, бара́ний горо́х, горо́х шиш, пузы́рник, наха́т (лат. Cicer arietinum) — растение семейства Бобовые, зернобобовая культура.
    90 % всей площади приходится на тропическую и субтропическую Азию — в Индии, Китае, Пакистане. В Африке (Марокко, Тунис, Эфиопия) и в Америке (Колумбия, Мексика) посевы занимают небольшие площади. Средняя урожайность — 0,6-0,8 т/га.
    Нут — продукт питания, распространённый в странах западной и средней Азии, северной Африки, северной Америки. Из него готовят закуски хумус и фалафель.[/quote:1il5bist]
    [img:1il5bist]http://www.bienmanger.com/images/genre/1639-0w300h300_Maison_Magellan_Pois_Chiches_Orientale_Bio.jpg[/img:1il5bist][img:1il5bist]http://00.img.v4.skyrock.net/00f/konpachi/pics/2041136339_small_1.jpg[/img:1il5bist]
    [img:1il5bist]http://destockage-alimentaire.com/wp-content/gallery/produits/pois%20chiche%20kari.JPG[/img:1il5bist]ну, и Клик, о котором уже писали. у мусульман в лавках есть выбор, всё-таки это их «товар».
    http://rollerkitchen.unblog.fr/2007/01/ … -ma-facon/

  16. Ламмер, хочу вас поправить, мне кажется вы перепутали заттар с камуном…в хоммус заттар не добавляют, а добавляют камун, не только как специю с приятным специфическим ароматом, но и как «противогазовое» средство для всех блюд из бобовых культур.

  17. [quote="Sola":1eh694o2]Ламмер, хочу вас поправить, мне кажется вы перепутали заттар с камуном…в хоммус заттар не добавляют, а добавляют камун, не только как специю с приятным специфическим ароматом, но и как «противогазовое» средство для всех блюд из бобовых культур.[/quote:1eh694o2]
    затар я добавляю , у ливанцев покупаю
    http://rawinrussian.livejournal.com/205287.html

  18. Монреалец, ну решился в конце концов на этот ху….? А то идею зародил и замолчал. Если не решился, то я первый буду пробовать. Если решился, то поделись опытом :)

  19. [quote="Bjorkmann":2qikhfeb]Монреалец, ну решился в конце концов на этот ху….? А то идею зародил и замолчал. Если не решился, то я первый буду пробовать. Если решился, то поделись опытом :)[/quote:2qikhfeb]

    какой хумус в 3 часа ночи? Спать давно пора…

  20. [quote="Bjorkmann":kj9zah6n]Монреалец, ну решился в конце концов на этот ху….? А то идею зародил и замолчал. Если не решился, то я первый буду пробовать. Если решился, то поделись опытом :)[/quote:kj9zah6n]

    да у нас тут катаклизЪмы природные разыгрались типа пора ковчег строить, не до хумуса…….

    кстати никто генератор не пользует? Последняя зима и это лето как-то озадачивают…….

  21. [quote="moNTREAlets":13kr02fx]кстати никто генератор не пользует? Последняя зима и это лето как-то озадачивают…….[/quote:13kr02fx]Я недавно солнечную энергию просчитывал — окупается до окончания срока гарантии солнечной батареи. Кондиционер, конечно, на солнечные панели тяжело будет поставить, но если речь об этом, то пару сольдо сэкономите, учитывая разницу в цене электроэнергии here and there.
    Или речь о чём-то другом?

  22. [quote="Bjorkmann":29k1wg9j]Я недавно солнечную энергию просчитывал — окупается до окончания срока гарантии солнечной батареи. Кондиционер, конечно, на солнечные панели тяжело будет поставить, но если речь об этом, то пару сольдо сэкономите, учитывая разницу в цене электроэнергии here and there.
    [/quote:29k1wg9j]

    не умничай

  23. [quote="moNTREAlets":1pgajn5h][quote="Bjorkmann":1pgajn5h]Монреалец, ну решился в конце концов на этот ху….? А то идею зародил и замолчал. Если не решился, то я первый буду пробовать. Если решился, то поделись опытом :)[/quote:1pgajn5h]

    да у нас тут катаклизЪмы природные разыгрались типа пора ковчег строить, не до хумуса…….

    кстати никто генератор не пользует? Последняя зима и это лето как-то озадачивают…….[/quote:1pgajn5h]

    а что конкретно?

  25. [quote="Лили Марлен":32noequm]Я готовила вот по этому рецепту, с балканским йогуртом. Понравилось.

    http://forum.kamorka.com/viewtopic.php?f=14&t=25881[/quote:32noequm]

    рецепт классный, спасибо! Для первого раза решил не экспериментировать и сделать по прописи. Получилось супер!

  26. [quote="moNTREAlets":29yfh52c][quote="Лили Марлен":29yfh52c]Я готовила вот по этому рецепту, с балканским йогуртом. Понравилось.

    http://forum.kamorka.com/viewtopic.php?f=14&t=25881[/quote:29yfh52c]рецепт классный, спасибо! Для первого раза решил не экспериментировать и сделать по прописи. Получилось супер![/quote:29yfh52c]Первый пошёл! На неделе куплю и сделаю «с нуля».

  27. Вернемся к баклажанам ))))
    Короче, взял опять бабагануш в Ахаван марше,
    не то! (в прошлый раз на Агриньоне не распробовал ))
    Они в него тхину кладут явно, что по идее только в хумусе должно быть.
    Перебивают вкус продукта (может и можно в этот салат тхину класть, но не в таком количестве!)
    Вкус должен быть такой…запеченно-нежный…

  28. [quote="ellagra":3q1n3xof]Они в него тхину кладут явно, что по идее только в хумусе должно быть.[/quote:3q1n3xof]Тахини там и должна быть, из расчёта ложки на один синий.

  29. [quote="ellagra":25kia2gn]Вернемся к баклажанам ))))
    Короче, взял опять бабагануш в Ахаван марше,
    не то! (в прошлый раз на Агриньоне не распробовал ))
    [/quote:25kia2gn]

    да. ваша бабагануш была таки порядочная гадость

  30. [quote="Цифра":9co4itvw][quote="ellagra":9co4itvw]Вернемся к баклажанам ))))
    Короче, взял опять бабагануш в Ахаван марше,
    не то! (в прошлый раз на Агриньоне не распробовал ))
    [/quote:9co4itvw]

    да. ваша бабагануш была таки порядочная гадость[/quote:9co4itvw]

    merci )

  32. [quote="Цифра":3gb69qhx][quote="ellagra":3gb69qhx]
    merci )[/quote:3gb69qhx]

    всегда пожалуйста ))[/quote:3gb69qhx]
    ну, подожди, Цифра! приедет Астериска, она-таки устроит тут кузькину мать, тьфу, такой бабагануш организует, ШО мало не покажется!

  33. [quote="Гром-и-Молния":1x3y19x9][quote="Цифра":1x3y19x9][quote="ellagra":1x3y19x9]
    merci )[/quote:1x3y19x9]

    всегда пожалуйста ))[/quote:1x3y19x9]
    ну, подожди, Цифра! приедет Астериска, она-таки устроит тут кузькину мать, тьфу, такой бабагануш организует, ШО мало не покажется![/quote:1x3y19x9]

    а я уже баклажанчиков от Бйоркмана откушала :lol: :P

  37. [quote="Нет-нет":1f22e2ub][quote="Bjorkmann":1f22e2ub][img:1f22e2ub]http://wiimedia.ign.com/wii/image/article/800/800696/super-smash-bros-brawl-20070629060435275.jpg[/img:1f22e2ub][/quote:1f22e2ub]
    Зловеще… :twisted:[/quote:1f22e2ub]А то!
    Как говорила продавщица магазина «Бухарест»: «Хунэкст?»

  38. [quote="Цифра":2zwqm96f][quote="Нет-нет":2zwqm96f]
    Зловеще… :twisted:[/quote:2zwqm96f]
    а прикидывался безобидным…[/quote:2zwqm96f]
    Не говори, такой хозяйственный, салатики рубит, баклажанчики печет. А сам — раз и убьет нифик… :roll:

  45. [quote="Цифра":3qjhre57][quote="ellagra":3qjhre57]все зависит от настроения[/quote:3qjhre57]

    я с вами больше не пью[/quote:3qjhre57]
    вот так и порадуйся. Если бы не настроение, ойейей…
    [img:3qjhre57]http://blogga.ru/image/days/20051117/rabbitkiller.jpg[/img:3qjhre57]

  48. [quote="Цифра":1gemz5vi][quote="ellagra":1gemz5vi]я вообще не пью, вы меня с кем-то перепутали )[/quote:1gemz5vi]

    вы и грибочки не едите? :roll:[/quote:1gemz5vi]
    Счас он тебе наговорит. А грибочки стало быть Пушкин съел? :wink:

  49. [quote="Цифра":2ferw1k8][quote="ellagra":2ferw1k8]я вообще не пью, вы меня с кем-то перепутали )[/quote:2ferw1k8]вы и грибочки не едите? :roll:[/quote:2ferw1k8]Как же такие и не есть?
    [img:2ferw1k8]http://content.foto.mail.ru/bk/ahramia/_answers/i-1011.jpg[/img:2ferw1k8]

  50. [quote="Bjorkmann":1uuhzuei][quote="Цифра":1uuhzuei][quote="ellagra":1uuhzuei]я вообще не пью, вы меня с кем-то перепутали )[/quote:1uuhzuei]вы и грибочки не едите? :roll:[/quote:1uuhzuei]Как же такие и не есть?
    [img:1uuhzuei]http://content.foto.mail.ru/bk/ahramia/_answers/i-1011.jpg[/img:1uuhzuei][/quote:1uuhzuei]

    вы только что с гей-парада, если позволите спросить? :roll:

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду