Похожие записи

Комментариев нет

  2. Я на ибее купила —
    [img:1a0bl0fs]http://www.swansonvitamins.com/en_US/images/ItemImages_SW/images_Xl/YOG002_Xl.jpg[/img:1a0bl0fs]

    заводится за 1 сутки, легким движением руки. И не требует никакого размножения и возни.
    Мы кефир не пьем ежедневно, поэтому решили вот так. Литр готового в 3 доллара выходит.
    Очень вкусный кефир, просто прекрасный.
    Нафигачишь в пластиковую бутылку из-под воды, подождешь день, выпьешь, бутылку выкинешь. Красота.

    На iherb.com опять же есть.

  5. [quote="Нет-нет":204rehod]Я на ибее купила —
    [img:204rehod]http://www.swansonvitamins.com/en_US/images/ItemImages_SW/images_Xl/YOG002_Xl.jpg[/img:204rehod]
    [/quote:204rehod]

    Отличная штука. Продается также на марше Атватер и в некоторых обычных магазинах (аля ИГА).

  7. [quote="loco":1iqzs96m]ээ
    а нафига такие сложности, если в костко 2 литра кефира стоют 6 долл?[/quote:1iqzs96m]
    не во всех костко есть кефир….
    ну и 3 долл за 1 л тоже недешево нифига — 3.99 в любом супере

  8. [quote="tanko":1dm0w756][quote="loco":1dm0w756]ээ
    а нафига такие сложности, если в костко 2 литра кефира стоют 6 долл?[/quote:1dm0w756]
    не во всех костко есть кефир….
    ну и 3 долл за 1 л тоже недешево нифига — 3.99 в любом супере[/quote:1dm0w756]

    так этот, о котором речь, обходится в 3 долл за литр
    смысл-то

  9. Трудился я в табачной компании где даже офисникам был кефир положен бесплатно, чему был рад… Работала у нас лезгинка (ну те края у нас вообще многонациональны :) ), и вообщем кефир ей тот не нра. Она к родственникам на Кавказ ездила переодически и расказывала какой он должен быть, настоящий кефир… Корочо то о чём она говорила и тут есть, ну сцуко дорогой, но это и есть КЕФИР…

    [img:2963aiwq]http://eat-spin-run-repeat.com/wp-content/uploads/2013/11/Liberte-plain-kefir-2.jpg[/img:2963aiwq]

  10. [quote="Алдар Косэ":hj9ogybt]Трудился я в табачной компании где даже офисникам был кефир положен бесплатно, чему был рад… Работала у нас лезгинка (ну те края у нас вообще многонациональны :) ), и вообщем кефир ей тот не нра. Она к родственникам на Кавказ ездила переодически и расказывала какой он должен быть, настоящий кефир… Корочо то о чём она говорила и тут есть, ну сцуко дорогой, но это и есть КЕФИР…

    [img:hj9ogybt]http://eat-spin-run-repeat.com/wp-content/uploads/2013/11/Liberte-plain-kefir-2.jpg[/img:hj9ogybt][/quote:hj9ogybt]
    судя по картинке. вам его нужно купить всего раз. потом для новой порции достаточно использовать ложку купленного, как закваску. всё. только не держать в пластике и металле. стеклотара самое идеальное для кефира, максимум — эмаль или керамика.
    и жирность готового продукта сможете регулировать под себя.

  11. [quote="Гром-и-Молния":4qw8j6n3]
    судя по картинке. вам его нужно купить всего раз. потом для новой порции достаточно использовать ложку купленного, как закваску. всё. только не держать в пластике и металле. стеклотара самое идеальное для кефира, максимум — эмаль или керамика.
    и жирность готового продукта сможете регулировать под себя.[/quote:4qw8j6n3]
    А по-моему это обычный кефир.Он бывает с малиновым вкусом, это явно не завкаска. Столовой ложки в день достаточно.

  12. [quote="Snezhinka":1mz7ld0s][quote="Гром-и-Молния":1mz7ld0s]
    судя по картинке. вам его нужно купить всего раз. потом для новой порции достаточно использовать ложку купленного, как закваску. всё. только не держать в пластике и металле. стеклотара самое идеальное для кефира, максимум — эмаль или керамика.
    и жирность готового продукта сможете регулировать под себя.[/quote:1mz7ld0s]
    А по-моему это обычный кефир.Он бывает с малиновым вкусом, это явно не завкаска. Столовой ложки в день достаточно.[/quote:1mz7ld0s]
    с клубничным, вы имеете в виду? да, я знаю о чём вы говорите. и читаю нормально.
    биокефир вполне справится с заквашиванием молока. а зёрна показаны и обсуждались выше. их можно заказать по почте. если к кефиру нет доверия. :wink:

  13. [quote="Гром-и-Молния":2y0ydavi]
    биокефир вполне справится с заквашиванием молока. а зёрна показаны и обсуждались выше. их можно заказать по почте. если к кефиру нет доверия. :wink:[/quote:2y0ydavi]
    даже не БИОкефир прекрасно сквашивает молоко — Либерте (без ароматов, естественно), 2 стол л на 300 мл стакан молока — прекрасный кефир, из него же опять можно брать пару ложек для дальнейшего заквашивания — и так раз 6-7…

    вообще, строго говоря, кефир и продукт грибка — зерен — это совершенно разные вещи, с разными качествами, и "кефир" из зерен далеко не всем можно пить, и нельзя пить долго…
    во всяком случае, когда я почитала о нем — у меня пропало желание держать его дома постоянно

  14. [quote="tanko":n4cn6462][quote="Гром-и-Молния":n4cn6462]
    биокефир вполне справится с заквашиванием молока. а зёрна показаны и обсуждались выше. их можно заказать по почте. если к кефиру нет доверия. :wink:[/quote:n4cn6462]
    даже не БИОкефир прекрасно сквашивает молоко — Либерте (без ароматов, естественно), 2 стол л на 300 мл стакан молока — прекрасный кефир, из него же опять можно брать пару ложек для дальнейшего заквашивания — и так раз 6-7…

    вообще, строго говоря, кефир и продукт грибка — зерен — это совершенно разные вещи, с разными качествами, и "кефир" из зерен далеко не всем можно пить, и нельзя пить долго…
    во всяком случае, когда я почитала о нем — у меня пропало желание держать его дома постоянно[/quote:n4cn6462]
    :s5: +1000

  15. Мы долгое время заквашивали молоко кефиром из Костко — такое ведро на 2 с четвертью литра. Очень хорошо получалось и надолго хватало такой закваски. Потом кефир этот из нашего лавальского Костко исчез, а закваска перекисла и нужна новая.

    Пробовала йогуртом Либерте, который без добавок 2% (написано пробиотик!) и 10%, кефиром из русского магазина "Таллинский", стартером Йогурмет… В результате пробиотик йогурт кое-как заквасил, но это как-то совсем на кефир не похоже. Там же не пишут, что за культуры использованы.

    Вобщем, я в поисках. Подскажите в каком Костко есть сейчас кефир или чем вы заквашиваете, чтоб был кефир, а не ацидофелин или простокваша? Выручайте, пожалуйста, очень надо!

  16. [quote="Helge":p5cf5g77]Подскажите в каком Костко есть сейчас кефир или чем вы заквашиваете, чтоб был кефир, а не ацидофелин или простокваша? Выручайте, пожалуйста, очень надо![/quote:p5cf5g77]В броссарском всегда "вёдра" есть.

  17. [quote="Helge":2provxp7]Пробовала йогуртом Либерте, который без добавок 2% (написано пробиотик!) и 10%, кефиром из русского магазина "Таллинский", стартером Йогурмет… В результате пробиотик йогурт кое-как заквасил, но это как-то совсем на кефир не похоже. Там же не пишут, что за культуры использованы.
    [/quote:2provxp7]
    Кефир в суперах есть (не йогурт, не сухая закваска — а именно кефир)
    Либерте конечно лучше, чем ПрезидентЧойс

  19. [quote="tanko":1rlfrljf]Кефир в суперах есть (не йогурт, не сухая закваска — а именно кефир)
    Либерте конечно лучше, чем ПрезидентЧойс[/quote:1rlfrljf]

    tanko, дело в том, что в основном кефир и прочие кисломолочные продукты в суперах не содержат ЖИВОЙ культуты, поэтому заквашивать ими бесполезно. Либерте я пробовала, не заквасилось. Поэтому и спрашивала, чем вы заквашиваете свой кефир?

  20. [quote="Helge":21nfghyp][quote="tanko":21nfghyp]Кефир в суперах есть (не йогурт, не сухая закваска — а именно кефир)
    Либерте конечно лучше, чем ПрезидентЧойс[/quote:21nfghyp]

    tanko, дело в том, что в основном кефир и прочие кисломолочные продукты в суперах не содержат ЖИВОЙ культуты, поэтому заквашивать ими бесполезно. Либерте я пробовала, не заквасилось. Поэтому и спрашивала, чем вы заквашиваете свой кефир?[/quote:21nfghyp]
    ПОЭТОМУ я предложила биокефир. :wink: и от молока, кстати, зависит успех заквашивания.
    кстати, недавно узнала, если молоко натуральное = оно пенится, когда наполняется стакан. химия, как и вода — пузырьки есть, но пены нету.
    читайте этикетки.

  21. [quote="Гром-и-Молния":142yx5aw]ПОЭТОМУ я предложила биокефир. :wink: и от молока, кстати, зависит успех заквашивания.
    кстати, недавно узнала, если молоко натуральное = оно пенится, когда наполняется стакан. химия, как и вода — пузырьки есть, но пены нету.
    читайте этикетки.[/quote:142yx5aw]

    Молоко у нас хорошее — Натрель Био. А какой биокефир брать? Раньше были такие стеклянные банки литровые, там был супер вкусный кефир и закваска из него была классная. Но его уже год в Квебек не возят… Мы какие-то пробовали, уже не помню какие, и не получилось.

  22. [quote="Helge":opv3nzl5][quote="tanko":opv3nzl5]Кефир в суперах есть (не йогурт, не сухая закваска — а именно кефир)
    Либерте конечно лучше, чем ПрезидентЧойс[/quote:opv3nzl5]

    tanko, дело в том, что в основном кефир и прочие кисломолочные продукты в суперах не содержат ЖИВОЙ культуты, поэтому заквашивать ими бесполезно. Либерте я пробовала, не заквасилось. Поэтому и спрашивала, чем вы заквашиваете свой кефир?[/quote:opv3nzl5]
    Я заквашивала либерте, дажде не био-кефиром, обычное молоко из супера — все отлично получалось
    сильно зависит от Т в кухне
    если бы я сама не пробовала — я бы не писала

  23. Вообще, девушки, я не знаю, с чего вы взяли, что в НЕ БИО кефире культуры неживые…
    только что прочла на бутылке кефира ПрезидентЧойс (брала для выпечки) — культуры бактерьен ВИВАНТ, и далее список (не посмертный…))))))
    а Либерете всегда лучше по качеству….

  24. по таким граблям (Танко, мы точно с тобой не близнецы-братья!? :mrgreen: :s1: ) согласна ходить хоть всю жизнь!

    плюсую, в смысле. и Либертэ в лучшую молочку, и про условия сквашивания, и про бактерии.
    единственное, что меня таки напрягает по-прежнему — количество пластика.

  25. Понятно. Спасибо.
    От температуры конечно зависит, но даже самая низкая зимой выше +15 необходимых для размножения бактерий. Зимой дольше, летом быстро.

    Странно, у меня Либерте кефир не заквасил ничего… Культуры неживые, потому что большинство продуктов пастеризуют перед расфасовкой и бактерии гибнут. На кефире было написано, что все живое, а молоко стояло и стояло. Ладно буду искать.

  27. [quote="Helge":2wpoz3ah]. Культуры неживые, потому что большинство продуктов пастеризуют перед расфасовкой и бактерии гибнут. [/quote:2wpoz3ah]
    культуры живые — это написано черным по белому, и на кефирных упаковках и близко нет слова "пастеризован"…
    молоко, из которого его делали — может быть, но после добавления закваски и получения готового продукта никто его (кефир) не пастеризовал

  28. ну, на заборе тоже пишут :s1:

    если бы культуры были живые, то этот кефир не хранился бы так долго. Домашний живой кефир перекисает очень быстро даже в холодильнике. А магазинный стоит и стоит…

  29. [quote="Helge":3ctqgndm]ну, на заборе тоже пишут :s1:

    если бы культуры были живые, то этот кефир не хранился бы так долго. Домашний живой кефир перекисает очень быстро даже в холодильнике. А магазинный стоит и стоит…[/quote:3ctqgndm]
    домашний живой — это какой? из зерен? так это совсем другой продукт….
    не знаю, у меня открытый кефир очень долго не хранится — мало-помалу все равно там процесс продолжается, киснет, даже в холодильнике… сгущается, берется комком…
    какие-то разные мы кефиры покупаем))))

    пс… если так не доверять надписям — зачем его тогда вообще покупать? если бактерии мертвые? смысл перевода денег?

  30. чет я как-то непонятно наверное пишу :oops:
    живой домашний — это из хорошей закваски дома сделанный, без всяких зерен.
    живой кефир и закрытый долго стоять не сможет, потому что бактерии продолжают размножаться и в холодильнике при +6-10 и он перекисает.
    [quote="tanko":1gv7xso1]
    пс… если так не доверять надписям — зачем его тогда вообще покупать? если бактерии мертвые? смысл перевода денег?[/quote:1gv7xso1]
    вот и я о том же. Хотелось проверенной марки, но я уже брала Либерте кефир, поверив надписям про живые бактерии и молоко просто пропало, а не заквасилось. На костовском ничего такого не пишут, но закваска была классная. Вот и не верю я их надписям больше. Как та табличка "свободных мест нет" :s1:

  32. [quote="Helge":76l3pkd7]вот кстати, поиск нашел старую тему из архива: http://www.razgovory.com/ru/xdforum/vie … hp?t=22103
    монреалец рассказывал про бактерии :wink:[/quote:76l3pkd7]
    ой… там в архиве много наговорено. кстати, у Бьоркмана тутА клавиша на слове Кефир запала. :shock: :?

    берите ещё раз Либерте. проверьте даты молока и кефира.
    кстати, я на секунду напряглась: почему Либерте выпускает только кисломолочку, а не молоко. сайт пишет, что козье молоко у них есть. а почему нет коровьего??? :shock:
    http://www.liberte.ca/fr/produits/

    что касается сметаны Либерте — они среди первых, если не единственные, кто не добавляет загустители в сметану. за это и люблю продукцию Либерте

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады