сезон барбекю

Комментариев нет

1. А bbk тут причем к твоему рецепту?
   Но рецепт беру с поправкой на говядину
   Тута вкусно было много
   http://www.razgovory.com/ru/forum/viewt … sc&start=0

2. картинок нет, рецептов тоже — делаю «на глаз», рыба:
   — скумбрию целую солите перчите+ лавровый лист+ сливочное масло_ картошка дольками примерно пол сантимерта толщиной — все это во внутрь скумбрии, снаружи можно «приложить» несколько долек нарезанного болгарского перца — все это заворачивается в фольгу и в угли — как картошку печете к углях — минут 35-40.

3. А я мясо ищу…

4. [quote="Gypsy":3c0df008]А я мясо ищу… [/quote:3c0df008]
   Это как?

5. [quote="Gypsy":nfvq627v]А я мясо ищу… [/quote:nfvq627v]

   чего, в магазине нету?

6. [quote="Carlton":1klcl1xa][quote="Gypsy":1klcl1xa]А я мясо ищу… [/quote:1klcl1xa]

   чего, в магазине нету?[/quote:1klcl1xa]
   Хочу найти мясника, у которого могу закупиться всякой вырезки по вменяемим ценам. У одного уже брала В Лавале, разные cuts и видов мяса, но он мне показался дорогим.

7. [quote="Gypsy":350iv6cr][quote="Carlton":350iv6cr][quote="Gypsy":350iv6cr]А я мясо ищу… [/quote:350iv6cr]

   чего, в магазине нету?[/quote:350iv6cr]
   Хочу найти мясника, у которого могу закупиться всякой вырезки по вменяемим ценам. У одного уже брала В Лавале, разные cuts и видов мяса, но он мне показался дорогим.[/quote:350iv6cr]

   так тогда на ферму, но смысл морозить, можно же свежее купить

8. [quote="Pochemychker":2gwjkc0j]приносите рецепты пожалуйста.
   1) рёбрышки
   http://receptishi.livejournal.com/187557.html#cutid1[/quote:2gwjkc0j]

   Вот не понимаю я людей которые [b:2gwjkc0j][color=red:2gwjkc0j]ПОРТЯТ[/color:2gwjkc0j][/b:2gwjkc0j] мясо (рыбу,курицу) соевым соусом Лук,соль и черный молотый перец! Это все,что нужно. Мясо жесткое? Добавляете лимонный сок. И на угли,никакая газовая BBQ не сравнится с углями. Мясо на нем нежное,сочное. Ой,мама!! А к нему салатик из свежих овощей ну и дальше на Ваше усмотрение

9. Попробуйте спаржу на гриле, мясо не надо будет чесслово — обрезать (или обломать) хвосты, положить в миску, полить немного маслом, посолить, обвалять и на гриль до готовности, но не пережарить!
   «Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь. Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.
   Это бесподобно.» (с)

10. Я спаржу обвиваю беконом и на гиль или в духовку

    Мне нравится вариант с першуто, но моя семья не любит

11. Покупаю стейки или филе миньон в Адонисе, оливковое масло немного винного уксуса, специй, соль и на bbq.

12. Черт, и угораздило меня сюда зайти на ночь глядя )))

13. [quote="tsvok":3sg9clrm]Я спаржу обвиваю беконом и на гиль или в духовку

    Мне нравится вариант с першуто, но моя семья не любит [/quote:3sg9clrm]

    при какой температуре готовите, сколько минут? спаржу не отвариваете перед этим? спасибо

14. [quote="Viktoriya":335of2bt][quote="tsvok":335of2bt]Я спаржу обвиваю беконом и на гиль или в духовку

    Мне нравится вариант с першуто, но моя семья не любит [/quote:335of2bt]

    при какой температуре готовите, сколько минут? спаржу не отвариваете перед этим? спасибо[/quote:335of2bt]
    Отваривать не нужно, готовится минут 15 -20 в зависимости от ваших предпочтений к спарже
    При 200 С°
    Подавать горячей

15. [quote="tsvok":ffgt52xt][quote="Viktoriya":ffgt52xt][quote="tsvok":ffgt52xt]Я спаржу обвиваю беконом и на гиль или в духовку

    Мне нравится вариант с першуто, но моя семья не любит [/quote:ffgt52xt]

    при какой температуре готовите, сколько минут? спаржу не отвариваете перед этим? спасибо[/quote:ffgt52xt]
    Отваривать не нужно, готовится минут 15 -20 в зависимости от ваших предпочтений к спарже
    При 200 С°
    Подавать горячей[/quote:ffgt52xt]

    спасибо, попробуем. должно быть вкусно

16. Вы знаете, удивительно, но такая спаржа нравится мужикам
    Обычно к овощам оне не очень, а тут прям гребут, но и о мясе не забывают

17. [quote="tsvok":29dvx7rx]Вы знаете, удивительно, но такая спаржа нравится мужикам
    Обычно к овощам оне не очень, а тут прям гребут, но и о мясе не забывают [/quote:29dvx7rx]

    ещё бы не понравилась! она ж с бекончиком!

18. бекончик — отрава попробуйте просто спаржу погрилить — мужчины были в восторге.

19. почему отрава?

20. [quote="tsvok":1qenmhw2]почему отрава?[/quote:1qenmhw2]
    с т.з. пользы для организма. жирный, копченый, а потом еще и на гриле.

21. [quote="Vasil-eva":1yivenkd][quote="tsvok":1yivenkd]почему отрава?[/quote:1yivenkd]
    с т.з. пользы для организма. жирный, копченый, а потом еще и на гриле.[/quote:1yivenkd]

    ну так для большинства мущщин это самое оно! обычно мужчины далеки от этого чтобы потреблять то, что полезно

    P.S. — попрошу заметить — для большинства, не для всех (это я для вас сейчас пишу, Monsieur Bjorkmann и ему подобные сторонники здоровой пищи) )))

22. [quote="Vasil-eva":55sse0q8][quote="tsvok":55sse0q8]почему отрава?[/quote:55sse0q8]
    с т.з. пользы для организма. жирный, копченый, а потом еще и на гриле.[/quote:55sse0q8]
    с т.з. организма вполне питательно и лишнии жир стек, и с клетчаткои вместе в виде спаржи

23. [quote="Viktoriya":2v6c2uvt]ну так для большинства мущщин это самое оно! обычно мужчины далеки от этого чтобы потреблять то, что полезно[/quote:2v6c2uvt]
    Это пока у них печень или еще что не прихватило. По молодости, так сказать, жрут всякую дрянь, а потом все вареное-протертое до конца жизни кушать будут, вспоминая беконы всякие. Имхо лучше запасы организма использовать равномерно, чтоб на всю жизнь хватило.
    Что касается далеки — на то и женщины рядом с ними, чтоб как дети, всякую дрянь в рот не совали.