Специи для глинтвейна

Подскажите, плиз, где в Монреале можно купить набор специй для глинтвейна. Вариант купить все отдельно не подходит, нужен именно микс. И еще вопрос — кто-нибудь пробовал готовить глинтвейн из белого вина? Как это на вкус?

mystletoe
mystletoe
Статей: 6

Похожие записи

Комментариев нет

  1. Я готовил, отлично на вкус, попробуйте обязательно. Но мой рецепт вам не подойдет по двум причинам. Первая: я сам смешиваю специи. Вторая: никому микс не разглашаю :roll:

  3. В IKEA к Рождеству обычно продают что-то наподобие.
    Называется Глогг. Но, в принципе, одна байда.

    Смешиваешь с вином, на огонь и потом внутрь.

    [img:1evta41d]http://choibolsan.site88.net/dump/glntvn.jpg[/img:1evta41d]

  4. [quote="Цифра":ui2k2tri][quote="A.V.":ui2k2tri]никому микс не разглашаю :roll:[/quote:ui2k2tri]

    пускай со мной умрет моя святая тайна мой вересковый мед (с) :lol: :lol:[/quote:ui2k2tri]
    и казанок с мамалыгой 8)

  5. [quote="Choibolsan":32edrdp6]В IKEA к Рождеству обычно продают что-то наподобие.
    Называется Глогг. Но, в принципе, одна байда.

    Смешиваешь с вином, на огонь и потом внутрь.
    [/quote:32edrdp6]

    идея интересная, подумаем…:) а вот именно смесь сухих специй кто-то видел?

  6. [quote="Choibolsan":3m2rht23]В IKEA к Рождеству обычно продают что-то наподобие.
    Называется Глогг. Но, в принципе, одна байда.

    Смешиваешь с вином, на огонь и потом внутрь.

    [img:3m2rht23]http://choibolsan.site88.net/dump/glntvn.jpg[/img:3m2rht23][/quote:3m2rht23]

    Херрлюнга какая-то :lol:

  8. специально для глинтвейна я не видела. и что за проблема смешать гвоздику, корицу и мускатный орех? немного цедры.

    из встречаемых можно использовать «катр эпис» (черный перец, мускат, имбирь и гвоздика), либо «эпис микст» (корица, мускат, ямайский перец, гвоздика). либо читать ингридиенты и выбрать понравившийся сбор.

  9. [quote="Гром-и-Молния":mm4q5ke5]специально для глинтвейна я не видела. и что за проблема смешать гвоздику, корицу и мускатный орех? немного цедры.

    из встречаемых можно использовать «катр эпис» (черный перец, мускат, имбирь и гвоздика), либо «эпис микст» (корица, мускат, ямайский перец, гвоздика). либо читать ингридиенты и выбрать понравившийся сбор.[/quote:mm4q5ke5]

    вся эта гвоздика- муздика уже смешана в бутылке на фото выше.

  12. [quote="Гром-и-Молния":2xsjjflv]специально для глинтвейна я не видела. и что за проблема смешать гвоздику, корицу и мускатный орех? немного цедры.

    из встречаемых можно использовать «катр эпис» (черный перец, мускат, имбирь и гвоздика), либо «эпис микст» (корица, мускат, ямайский перец, гвоздика). либо читать ингридиенты и выбрать понравившийся сбор.[/quote:2xsjjflv]

    Спасибо за советы) мне не проблема смешивать самостоятельно, просто надо на один-два раза, я ж потом не пристрою остатки этих кориц-гвоздик, так и будут складироваться (проверено опытом). Думаю, этот «эпис микст» вполне подойдет. Еще раз спасибо :)

  13. [quote="Гром-и-Молния":2i6scq0y]»эпис микст» (корица, мускат, ямайский перец, гвоздика). либо читать ингридиенты и выбрать понравившийся сбор.[/quote:2i6scq0y]
    +1
    испробовано: «Mixed spices / epices melangees» — продается в Метро,
    жаль что это дело все смолото и нельзя варьировать, сколько чего положить, но получается вполне ароматно.

  14. [quote="A.V.":38w2bu2x]Я готовил, отлично на вкус, попробуйте обязательно. Но мой рецепт вам не подойдет по двум причинам. Первая: я сам смешиваю специи. Вторая: никому микс не разглашаю :roll:[/quote:38w2bu2x]
    Не хотите разглашать- ваше право, только не понятно зачем об этом писать? Похвастатся ? Детский сад какой-то…
    И еще, зачем писать » попробуйте обязательно» если неизвестно, что же пробовать- вы ж не разглашаете рецепт ?

  15. [quote="jamaica":34fbv96w][quote="Гром-и-Молния":34fbv96w]»[b:34fbv96w]эпис микст[/b:34fbv96w]» (корица, мускат, ямайский перец, гвоздика). либо читать ингридиенты и выбрать понравившийся сбор.[/quote:34fbv96w]
    +1
    испробовано: «Mixed spices / epices melangees» — продается в Метро,
    жаль что это дело все смолото и нельзя варьировать, сколько чего положить, но получается вполне ароматно.[/quote:34fbv96w]
    ага, мой косяк с транскрипцией-переводом. сорри.

    мне готовые специи тоже не нравятся именно потому, что смолоты. когда гвоздичка и корица кусочками гораздо интереснее. можно анисовую звёздочку использовать, и пластинку цитрусового. чисто визуально порошок в проигрыше. :( опять же вкусы у всех разные, готовый сбор специй или продукт (как у Чоя) может понравится не всем, из-за концентрации вкусов и запахов.
    [quote:34fbv96w]Глинтвейн производят посредством нагревания (70~78 °C) вина вместе с сахаром и пряностями. Нагревание производится на среднем огне при периодическом помешивании, после чего нужно дать глинтвейну настояться под крышкой 40-50 минут, аромат специй раскрывается постепенно. Не доводите глинтвейн до кипения. [i:34fbv96w]Пряности лучше использовать не молотые, иначе не удастся отфильтровать напиток, и он будет скрипеть на зубах[/i:34fbv96w]. Как правило, в глинтвейн добавляют [b:34fbv96w]корицу, гвоздику, лимонную корку, анис, мёд, имбирь[/b:34fbv96w]. Могут быть использованы [b:34fbv96w]чёрный перец, душистый перец, лавровый лист, кардамон[/b:34fbv96w]. Также могут быть добавлены яблоки, изюм, орехи.[/quote:34fbv96w]
    зы просто, кстати, к слову в теме вспомнился и немецкий биттер Егермейстер.
    [img:34fbv96w]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Jagermeister_bottle.jpg/165px-Jagermeister_bottle.jpg[/img:34fbv96w] тоже ведь не всем по вкусу.

  16. [quote="Morandi":ai4xtm2o][quote="A.V.":ai4xtm2o]Я готовил, отлично на вкус, попробуйте обязательно. Но мой рецепт вам не подойдет по двум причинам. Первая: я сам смешиваю специи. Вторая: никому микс не разглашаю :roll:[/quote:ai4xtm2o]
    Не хотите разглашать- ваше право, только не понятно зачем об этом писать? Похвастатся ? Детский сад какой-то…
    И еще, зачем писать » попробуйте обязательно» если неизвестно, что же пробовать- вы ж не разглашаете рецепт ?[/quote:ai4xtm2o]

    Да, рисуюсь, да, детский сад. А вас задело? Клево, день прожит не зря!

  17. [quote="A.V.":3qn8rowc][quote="Morandi":3qn8rowc][quote="A.V.":3qn8rowc]Я готовил, отлично на вкус, попробуйте обязательно. Но мой рецепт вам не подойдет по двум причинам. Первая: я сам смешиваю специи. Вторая: никому микс не разглашаю :roll:[/quote:3qn8rowc]
    Не хотите разглашать- ваше право, только не понятно зачем об этом писать? Похвастатся ? Детский сад какой-то…
    И еще, зачем писать » попробуйте обязательно» если неизвестно, что же пробовать- вы ж не разглашаете рецепт ?[/quote:3qn8rowc]

    Да, рисуюсь, да, детский сад. А вас задело? Клево, день прожит не зря![/quote:3qn8rowc]
    А че в детском саду вино пить разрешают?
    Надо звонить в protection de la jeunesse и оградить ребенка от раннего употребления алкоголя.
    Меня это улыбнуло, но никак не задело.Я небольший поклонник глинтвейна.
    Если вы оцениваете свой прожитый день по тому , как вы, как считаете , кого-то задеваете — то вопросов не имею.Все понятно.Hу, да, употребление слово «клево» говорит много об авторе.
    Только вот с логикой разбиритесь, советуя кому-то что-то попробовать при этом не давая его рецепт.Смешно.

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду