По какой цене и где можно купить свежее необработанное коровье молоко?
Пишите в ЛС. Спасибо.
Свежее молоко
Комментариев нет
Ответить
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Материалы сайта:
CanadaRoast.com
[quote="Porutchik":2oeqsc74]По какой цене и где можно купить свежее необработанное коровье молоко?
Пишите в ЛС. Спасибо.[/quote:2oeqsc74]
В Канаде это нелегально, если что
https://albertamilk.com/ask-dairy-farme … -canada-i/
Есть продают приватно и я лично знал покупателей.
Не пойму только зачем они покупают raw milk, если потом его все равно надо кипятить.
[quote="Bengun":2n942yo6]
Не пойму только зачем они покупают raw milk, если потом его все равно надо кипятить.[/quote:2n942yo6]% жирности другой.
я ж не спрашиваю легально ли это
потому и написал: [b:3dgbjxlt]в ЛС[/b:3dgbjxlt]
кипятить не надо, достаточно пастеризовать нагревом до 80С
Магазинное молоко здесь — напрочь убитое, неполезный продукт
если у друзей есть ответ по существу вопроса о цене — напишите
[quote="Tierra Verde":3gyvtblt][quote="Bengun":3gyvtblt]
Не пойму только зачем они покупают raw milk, если потом его все равно надо кипятить.[/quote:3gyvtblt]% жирности другой.[/quote:3gyvtblt]
Да. Неизвестный.
[quote="Нет-нет":3niqu210][quote="Tierra Verde":3niqu210][quote="Bengun":3niqu210]
Не пойму только зачем они покупают raw milk, если потом его все равно надо кипятить.[/quote:3niqu210]% жирности другой.[/quote:3niqu210]
Да. Неизвестный.[/quote:3niqu210]
у здоровой коровы обычно как минимум 3.5% , может доходить до 4.5%
Магазинное же нормализуют, откачивают сливки (жирность) до 2.5%, дробят жировые шарики ультразвуком и пастеризуют повышенной температурой под большим давлением. Добавляют еще какую-то химию и также типа витамин Д. Поэтому такое молоко потом хранится неделями — пользы от него сильно меньше, только ожирение и целлюлит. Большие фермы также кормят коров какой-то гадостью которая удваивает надои. Обычно корова дает 10…15л молока в сутки — я в деревне часто бывал в детстве, так что знаком с этой темой
[quote="Porutchik":5odmbz0u][quote="Нет-нет":5odmbz0u][quote="Tierra Verde":5odmbz0u][quote="Bengun":5odmbz0u]
Не пойму только зачем они покупают raw milk, если потом его все равно надо кипятить.[/quote:5odmbz0u]% жирности другой.[/quote:5odmbz0u]
Да. Неизвестный.[/quote:5odmbz0u]
у здоровой коровы обычно как минимум 3.5% , может доходить до 4.5%
Магазинное же нормализуют, откачивают сливки (жирность) до 2.5%, дробят жировые шарики ультразвуком и пастеризуют повышенной температурой под большим давлением. Добавляют еще какую-то химию и также типа витамин Д. Поэтому такое молоко потом хранится неделями — пользы от него сильно меньше, только ожирение и целлюлит. Большие фермы также кормят коров какой-то гадостью которая удваивает надои. Обычно корова дает 10…15л молока в сутки — я в деревне часто бывал в детстве, так что знаком с этой темой
[/quote:5odmbz0u]
[img:5odmbz0u]https://www.natrel.ca/sites/default/files/styles/product_image_large/public/2019-02/Natrel_lait_2018_FF_2L_2D_3pc.png?itok=b-MEHFXQ[/img:5odmbz0u]
окок 3.5 тоже есть
забыл. уже давно не покупаем молоко в магазине
[quote="Porutchik":2pch5swj]окок 3.5 тоже есть
забыл. уже давно не покупаем молоко в магазине[/quote:2pch5swj]
[img:2pch5swj]https://product-images.metro.ca/images/h56/h16/8832775290910.jpg[/img:2pch5swj]
На базаре Атватер в магазинчике есть два вида фермерского молока в бутылках.
По вкусу кардинально отличается от молока в пакетах, похоже на настоящее.
Прокисает.
Да, наверное пастеризовано в любом случае, раз в бутылках, но не стерилизовано и без обработки.
Когда на этом базаре бываем, то всегда его покупаем. Бутылки там свои, в одном случае их берут обратно аж за 2 какса, а в другом случае только выбросить.
[quote="Porutchik":rovn1wby]окок 3.5 тоже есть
забыл. уже давно не покупаем молоко в магазине[/quote:rovn1wby]
Молоко может обсеменяться патогенными и токсигенными микроорганизмами от животных (из крови и кожного покрова), при контакте бактерионосителей с молоком в процессе его получения, и технологической обработки, а также через посуду и аппаратуру, загрязненные патогенными микробами.
[quote:rovn1wby]
Наиболее существенный источник патогенных микроорганизмов — инфицированные фекалии животных и человека, откуда микробы могут попадать в молоко самыми разнообразными путями (через воду, оборудование, аппаратуру, тару, руки), если допускается даже частичное нарушение санитарно-гигиенических правил и технологических инструкций. При нарушении режима тепловой обработки молока или обсеменении его от бактерионосителей после пастеризации и стерилизации молоко может быть источником заражения человека возбудителями ряда инфекционных болезней, токсикоинфекций и отравления энтеротоксином стафилококков. Использование такого молока для выработки молочных продуктов без дополнительной тепловой обработки увеличивает его опасность как источника заражения или отравления человека, поскольку некоторые патогенные микроорганизмы могут размножаться в процессе производства продуктов.
Зооантропонозы. От животных молоко может обсеменяться возбудителями туберкулеза, бруцеллеза, сибирской язвы, Ку-лихорадки, ящура, энтеротоксигенными стафилококками (от коров, больных маститом).
Возбудитель туберкулеза попадает в молоко из крови больного животного. Может произойти инфицирование молока и молочных продуктов людьми, больными открытой формой туберкулеза, если они имеют контакт с продуктами. Инфицированные молоко и молочные продукты—опасные источники заражения людей, особенно детей.
Молоко от животных, больных туберкулезом, подлежит уничтожению. Молоко от животных, реагирующих на туберкулин, пастеризуют на молочной ферме 30 мин при 75—80°С.
Молоко от коров молочных ферм, где имеются животные, больные туберкулезом, после пастеризации на молочной ферме можно доставить на завод для переработки только с разрешения ветеринарно-санитарного надзора. Такое молоко транспортируют в отдельной пape с соответствующей этикеткой или биркой, перерабатывают обособленно с повторной пастеризацией молока.
Возбудители бруцеллеза могут попадать в молоко после аборта больных коров, во время которого выделяется огромное количество бруцелл, инфицирующих различные предметы и молоко. Однако чаще всего возбудитель бруцеллеза попадает в молоко (еще в вымени) из крови больного животного при отсутствии видимых признаков болезни, причем это может продолжаться в течение многих месяцев после аборта. Заражение человека происходит в результате потребления инфицированных и непастеризованных молока и молочных продуктов.
Для предупреждения заболевания людей в бруцеллезных хозяйствах молоко, полученное от животных, не имеющих клинических признаков заболевания, пастеризуют 30 мин при 70°С. После пастеризации молоко можно отправить на молочный завод для переработки в таком же порядке, как и молоко из ферм, неблагополучных по туберкулезу. На заводе молоко пастеризуют повторно.
Возбудитель сибирской язвы редко попадает в молоко непосредственно от больного животного, но может попасть в него через различные инфицированные предметы. Молоко от коров, больных сибирской язвой и подозрительных по заболеванию, подлежит уничтожению, а молоко из хозяйства, неблагополучного по сибирской язве, кипятят 10—20 мин и используют в хозяйстве.
Возбудитель Ку-лихорадки выделяется с молоком в течение продолжительного периода лактации. Он сохраняет жизнеспособность в молоке, пастеризованном при 72°С в течение 15 с, погибает при нагревании молока до 75°С в течение 15 с.
В инфицированном стерилизованном молоке риккетсии выживают до 125 дней, в твороге, ацидофилине и простокваше — не менее одних суток.
Эффективные меры предупреждения заражения человека возбудителем Ку-лихорадки через молоко и молочные продукты — пастеризация молока при температуре не ниже 76°С в течение 15— 20 с и недопущение его инфицирования после тепловой обработки.
Возбудитель ящура попадает в огромном количестве в молоко в процессе доения больного животного. Через молоко может произойти заражение человека. При заболевании животного ящуром сильно снижается удой и ухудшаются качество и биологическая ценность молока. Молоко от больных животных напоминает молозиво: слизистое, содержит хлопья, вкус его горький, реакция кислая. Оно непригодно для употребления и выработки молочных продуктов и является опасным источником вируса ящура.
Молоко, получаемое в хозяйствах, где имеются больные ящуром животные, обезвреживают пастеризацией при 80°С. в течение 30 мин или кипятят в течение 5 мин и используют внутри хозяйства.
Мастит вызывается стрептококками и стафилококками (часто эктеротоксигенными). Эта не контагиозное заболевание и человеку не передается, однако молоко от коров, больных маститом, содержит большое количество бактерий и может быть причиной заболевания человека.
При мастите у коров резко снижается удой молока и сильно ухудшается его качество, причем снижается качество всего сборного молока, в котором имеется примесь молока от коров, больных маститом, такое молоко непригодно для выработки из него молочных продуктов. Поэтому молоко от коров, больных маститом, необходимо отбраковывать.
Однако имеются трудности выявления животных, больных скрытой (субклинической) формой мастита. Для распознавания молока от коров, больных скрытой формой мастита, его исследуют с помощью специальных проб: лейкоцитная проба, проба отстаивания по Мутовину, проба с димастином, бромтимоловая проба.
Кишечные инфекции человека. Высокая температура воздуха (жаркое лето) способствует распространению кишечных инфекций в тех случаях, когда с молоком или молочными продуктами соприкасаются несвоевременно выявленные бактерионосители возбудителей брюшного тифа, паратифов, дизентерии, холеры.
Возбудители брюшного тифа, паратифов и другие сальмонеллы в молоке развиваются достаточно интенсивно при температуре выше 15°С. Эти возбудители, внесенные в молоко вместе с закваской, переносят все этапы приготовления творога и сохраняются в нем до 5—6 дней при комнатной температуре и до 10—15 дней при 2—4°С. Серьезную опасность распространения кишечных инфекций представляет инфицирование бактерионосителями готовых молочных продуктов при их фасовке, а также в процессе реализации.
У лиц, переболевших брюшным тифом, паратифом, холерой,’бактериальной дизентерией, часто наблюдается длительное бактерионосительство, они являются опасными выделителями возбудителей инфекции и не должны допускаться к работе на пищевых предприятиях.
Пищевые токсикозы. При употреблении сырого и пастеризованного молока, творога и творожных изделий, брынзы, сыров в некоторых случаях происходит отравление энтеротоксином, образуемым коагулазоположительными (свертывающими плазму крови) стафилококками. Особенно опасны продукты, приготовленные из непастеризованного и обильно обсемененного стафилококками молока.[/quote:rovn1wby]
ППЦ! Кто этот спам будет читать?
точно спам
нагрей до 80С на 3 минуты и все дела. А то если здак развивать тему, то надо в скафандре ходить.
Я в детстве пил парнОе молоко от домашней коровы.
Леша,
по чем фермерское молоко на Atwater ?
[quote="Porutchik":32ylrme9]
Я в детстве пил парнОе молоко от домашней коровы.
[/quote:32ylrme9]
детям своім дайте попіть
»Дай ребенку просрацца» :
[quote:32ylrme9]The pathogenic microorganisms currently most often found in raw milk that are responsible for food poisoning include: Salmonella, E. coli 0157:H7, Campylobacter jejuni, and Listeria monocytogenes. These bacteria can cause health problems ranging from ordinary headaches to abdominal pains, diarrhea, nausea and vomiting. In extreme cases, abortions and death can result, as reported by scientific literature throughout the world.[/quote:32ylrme9]
[quote="Ilya":o9gnd86d][quote="Porutchik":o9gnd86d]
Я в детстве пил парнОе молоко от домашней коровы.
[/quote:o9gnd86d]
детям своім дайте попіть
»Дай ребенку просрацца» :
[quote:o9gnd86d]The pathogenic microorganisms currently most often found in raw milk that are responsible for food poisoning include: Salmonella, E. coli 0157:H7, Campylobacter jejuni, and Listeria monocytogenes. These bacteria can cause health problems ranging from ordinary headaches to abdominal pains, diarrhea, nausea and vomiting. In extreme cases, abortions and death can result, as reported by scientific literature throughout the world.[/quote:o9gnd86d][/quote:o9gnd86d]
Вас-то почему так волнует, что другие пьют и едят? Другие могут еще и яйца сырые есть, и заплесневевшие и подгнившие продукты, а от них тоже отравиться можно, и сырую воду в Мексике пить. Это их дело.
[quote="Bentham":2cz0azdq][quote="Ilya":2cz0azdq][quote="Porutchik":2cz0azdq]
Я в детстве пил парнОе молоко от домашней коровы.
[/quote:2cz0azdq]
детям своім дайте попіть
»Дай ребенку просрацца» :
[quote:2cz0azdq]The pathogenic microorganisms currently most often found in raw milk that are responsible for food poisoning include: Salmonella, E. coli 0157:H7, Campylobacter jejuni, and Listeria monocytogenes. These bacteria can cause health problems ranging from ordinary headaches to abdominal pains, diarrhea, nausea and vomiting. In extreme cases, abortions and death can result, as reported by scientific literature throughout the world.[/quote:2cz0azdq][/quote:2cz0azdq]
Вас-то почему так волнует, что другие пьют и едят? Другие могут еще и яйца сырые есть, и заплесневевшие и подгнившие продукты, а от них тоже отравиться можно, и сырую воду в Мексике пить. Это их дело.[/quote:2cz0azdq]
Я ем сырые яйца. В Канаде вроде сальмонеллеза нет или я просто ошибаюсь?
Мясо сырое еще ем иногда (какая вкуснятина, если мясо хорошее)
А один раз (о ужас) пила сырую воду из под крана на Кубе (какая гадость, но выхода не было)
Ни разу не отравилась, но ребенку своему я бы не посоветовала. Тут вопрос о личной ответственности за риски.
Человек отвечает за свои риски с сырым молоком, ну и на здоровье. Не нам его спасать. Но если дело в жирности, то можно дать информацию о необезжиренном молоке.
Может он не в курсе. Такая моя гражданская позиция.
В Канаде прямо вот сейчас как раз вспышка сальмонелеза, если верить новостям.
[quote="Porutchik":3deltznw]
по чем фермерское молоко на Atwater ?[/quote:3deltznw]
Там литровые бутылки, что-то около 5 каксов, но из них два можно вернуть, если бутылку сдать.
Но вообще я там уже давно не был, с зимы, так что может и чего изменилось.
Вот еще про молоко — в Провиго в отделе типа био берем козье молоко в пакетах.
Оно, понятно, что не из под козы, но ничо так.
Насчет коровы, ее содержания и прочего — это я совершенно согласен, но где ж вы тут найдете кого-нибудь, у кого будет СВОЯ корова и он вам будет молоко продавать то, что сам пьет?
Это фантастика, сынок! (с)
[quote="Леша":1d3vjsbl]В Канаде прямо вот сейчас как раз вспышка сальмонелеза, если верить новостям.[/quote:1d3vjsbl]
yes , true.
[quote="Porutchik":299z69pl]По какой цене и где можно купить свежее необработанное коровье молоко?
Пишите в ЛС. Спасибо.[/quote:299z69pl]
Это, если, кто-то частным образом одну корову только держит. С фермы молоко не купить.
Мне повезло по знакомству попасть на крупнейшую в Квебеке молочную ферму. Ферма семейная, владелица сказала, что молоко прямо от коров не пьет, более того пьет магазинное.
Там система так налажена, что коровы доятся автоматически, человек только дезинфицирует вымя и надевает/снимает аппарат. Надой поступает в бочки. А из бочек они молоко не пьют.
как-то давно этот закон про raw milk запрет обошли умники
продавать нельзя, дарить нельзя, но иметь корову дойную и пить самому никто не запрещает…
Объединились в товарищества и совместно арендовали корову, которая оставалось у фермера в стойле
Он ее кормил и доил, а товарищи забирали себе свое собственное молоко
[quote="Леша":17ilqrul]На базаре Атватер в магазинчике есть два вида фермерского молока в бутылках.
По вкусу кардинально отличается от молока в пакетах, похоже на настоящее.
Прокисает.
Да, наверное пастеризовано в любом случае, раз в бутылках, но не стерилизовано и без обработки.
[/quote:17ilqrul]
в Метро в стекле есть молоко 3,8 %, вкуснющее, но дорого
про пастеризацию и гомогенизацию не помню….
Кстати, и той же марки — йогурты в стеклянных 0,5 л банках, тоже весьма отличаются от остальных йогуртов
[quote="Bengun":3f3ertfy]как-то давно этот закон про raw milk запрет обошли умники
продавать нельзя, дарить нельзя, но иметь корову дойную и пить самому никто не запрещает…
Объединились в товарищества и совместно арендовали корову, которая оставалось у фермера в стойле
Он ее кормил и доил, а товарищи забирали себе свое собственное молоко[/quote:3f3ertfy]
Прям как кот Матроскин.
Таки да, магазинное молоко не скисает, просто становится горьким.
В костко сегодня видела 3.8% био молоко.
Я один раз, в прошлом году, ездил за домашним молоком через мост Мерсье, через Канаваки и чуть дальше. У фермеров, семья, молоко на розлив с цистерны. Приноси любую тару и тебе в нее нальют.
[quote="КоНатА":3ct5ma6l]Я один раз, в прошлом году, ездил за домашним молоком через мост Мерсье, через Канаваки и чуть дальше. У фермеров, семья, молоко на розлив с цистерны. Приноси любую тару и тебе в нее нальют.[/quote:3ct5ma6l]
Опять же цистерна какая то. А кто ее моет и моет ли…
[quote="Нет-нет":mcuuizni]В костко сегодня видела 3.8% био молоко.[/quote:mcuuizni]
Малому в Костко постоянно био 3.5+ берем. Приезжала мама выросшая в селе, пробовала молоко, сказала отличное. Я тоже в селе в детстве молоко из под козы-коровы пил.
http://missiska.com/en/our-products/non … nized-milk
Вкусное молоко 5%
[quote="bounty":3r2z3fh7][quote="Djanko":3r2z3fh7]Таки да, магазинное молоко не скисает, просто становится горьким.[/quote:3r2z3fh7]
я козье последниe 2 года покупала-оно скисает . Причем быстро довольно[/quote:3r2z3fh7]
Я про коровье.
что за критерий "хорошего" молока — быстро скисает? Вы в средневековье живете?
Технологии с тех пор сильно изменились. UHF — Ultra High-Temperature Pasteurization почитайте
UHF молоко вообще в холодильнике не надо держать.
[quote="Bengun":5vvwyc9n]что за критерий "хорошего" молока — быстро скисает? Вы в средневековье живете?
Технологии с тех пор сильно изменились. UHF — Ultra High-Temperature Pasteurization почитайте
UHF молоко вообще в холодильнике не надо держать.[/quote:5vvwyc9n]
Речь не о том, что хорошее молоко то, что быстро скисает, а о том, что кисломолочку приготовить не получается….
[quote="Djanko":3c2bkgl3][quote="Bengun":3c2bkgl3]что за критерий "хорошего" молока — быстро скисает? Вы в средневековье живете?
Технологии с тех пор сильно изменились. UHF — Ultra High-Temperature Pasteurization почитайте
UHF молоко вообще в холодильнике не надо держать.[/quote:3c2bkgl3]
Речь не о том, что хорошее молоко то, что быстро скисает, а о том, что кисломолочку приготовить не получается….[/quote:3c2bkgl3]
про кисломолочку в теме ни слова сказано не было.
[quote="Djanko":1eam5qsa][quote="Bengun":1eam5qsa]что за критерий "хорошего" молока — быстро скисает? Вы в средневековье живете?
Технологии с тех пор сильно изменились. UHF — Ultra High-Temperature Pasteurization почитайте
UHF молоко вообще в холодильнике не надо держать.[/quote:1eam5qsa]
Речь не о том, что хорошее молоко то, что быстро скисает, а о том, что кисломолочку приготовить не получается….[/quote:1eam5qsa]
Очень даже получается и не хуже промышленного. Я из обычного магазинного молока, из Костко, делал кефир и всякий разный йогурт. Постоянно делаю греческий йогурт
Bengun, вот сомнения у меня. Считается, что изготовление всяческой кисломолочной продукции дело очень тонкое, требуется соблюдение температурных режимов, контроля за составом (это же бактерии…).
С другой стороны, исторически это делалось совсем не в лабораторных условиях…
Вы как? Следите за процессом в точности или так, на глаз?
Я как-то тоже подумываю о том, чтобы самому делать (ибо потребляю достаточно много), но стремаюсь.
[quote="ЧИЭ":25znmvor]Bengun, вот сомнения у меня. Считается, что изготовление всяческой кисломолочной продукции дело очень тонкое, требуется соблюдение температурных режимов, контроля за составом (это же бактерии…).
С другой стороны, исторически это делалось совсем не в лабораторных условиях…
Вы как? Следите за процессом в точности или так, на глаз?
Я как-то тоже подумываю о том, чтобы самому делать (ибо потребляю достаточно много), но стремаюсь.[/quote:25znmvor]
Нужен йогурт-мейкер. Он за всем и следит.
Вот такой у меня: CYM-100C Cuisinart Electronic Yogurt Maker with Automatic Cooling
Делает 1 литр йогурта.
Греческий йогурт я делаю в Instant Pot — в нем можно завести 3 литра. Йогурта получается в два раза меньше после отцеживания. Для этого у меня вот такой strainer: Euro Cuisine GY50 Greek Yogurt Maker
Для закваски беру обычный активный йогурт в магазине.
Например, из жидкого йогурта Dannon получается густой йогурт Bengun
[quote="Bengun":3pshmhae][quote="Djanko":3pshmhae][quote="Bengun":3pshmhae]что за критерий "хорошего" молока — быстро скисает? Вы в средневековье живете?
Технологии с тех пор сильно изменились. UHF — Ultra High-Temperature Pasteurization почитайте
UHF молоко вообще в холодильнике не надо держать.[/quote:3pshmhae]
Речь не о том, что хорошее молоко то, что быстро скисает, а о том, что кисломолочку приготовить не получается….[/quote:3pshmhae]
Очень даже получается и не хуже промышленного. Я из обычного магазинного молока, из Костко, делал кефир и всякий разный йогурт. Постоянно делаю греческий йогурт[/quote:3pshmhae]
Вы делаете с закваской — т.е. для получения кисломолочки молоко получает бактерий для старта брожения…свои же бактерии в нем убиты, и обычная простокваша (а из нее — творог) не получится.
Я знаю, как и из чего еще можно делать творог — но из обычной простокваши из нормального молока он вкуснее….
[quote="Bengun":174xtjw2]Например, из жидкого йогурта Dannon получается густой йогурт Bengun
[/quote:174xtjw2]Иногда жалею, что нет на форуме возможности ставить плюсики за хорошие сообщения!
Когда увидим на полках монреальских магазинов!?
[quote="tanko":3h1m0fru][quote="Bengun":3h1m0fru][quote="Djanko":3h1m0fru][quote="Bengun":3h1m0fru]что за критерий "хорошего" молока — быстро скисает? Вы в средневековье живете?
Технологии с тех пор сильно изменились. UHF — Ultra High-Temperature Pasteurization почитайте
UHF молоко вообще в холодильнике не надо держать.[/quote:3h1m0fru]
Речь не о том, что хорошее молоко то, что быстро скисает, а о том, что кисломолочку приготовить не получается….[/quote:3h1m0fru]
Очень даже получается и не хуже промышленного. Я из обычного магазинного молока, из Костко, делал кефир и всякий разный йогурт. Постоянно делаю греческий йогурт[/quote:3h1m0fru]
Вы делаете с закваской — т.е. для получения кисломолочки молоко получает бактерий для старта брожения…свои же бактерии в нем убиты, и обычная простокваша (а из нее — творог) не получится.
Я знаю, как и из чего еще можно делать творог — но из обычной простокваши из нормального молока он вкуснее….[/quote:3h1m0fru] своих бактерий у молока нет после пастеризации.
Молоко скисает либо от бактерий из воздуха, либо от оставшиеся вживых при неправильный пастеризации.
И так и сяк в молоко попадают "случайные" бактерии.
Я сам выбираю культуру (бактерий
) какая мне нравится по вкусу и консистенции получаемого йогурта. Творог я не делаю.
Есть кефирные пакетики с бактериями, той же фирмы, что для ёгурта, они без ёгурт-мейкера делаются.
[quote="Нет-нет":nb6gwbpu]Опять же цистерна какая то. А кто ее моет и моет ли…[/quote:nb6gwbpu]
Так такими вопросами можно задаваться и на любой дгугой ферме, например, по сбору клубники — чем там опрыскивают клубнику? Или на ферме домашней птицы, яиц — чем там их кормят? И так далее и тому прочее.
[quote="КоНатА":1yw8dkta][quote="Нет-нет":1yw8dkta]Опять же цистерна какая то. А кто ее моет и моет ли…[/quote:1yw8dkta]
Так такими вопросами можно задаваться и на любой дгугой ферме, например, по сбору клубники — чем там опрыскивают клубнику? Или на ферме домашней птицы, яиц — чем там их кормят? И так далее и тому прочее.[/quote:1yw8dkta]
Поэтому я покупаю в магазине и думаю, что яйца и клубника вырастают сразу в упаковке. Иначе я не выживу от излишней рефлексии
[quote="Нет-нет":29atf8tc][quote="КоНатА":29atf8tc][quote="Нет-нет":29atf8tc]Опять же цистерна какая то. А кто ее моет и моет ли…[/quote:29atf8tc]
Так такими вопросами можно задаваться и на любой дгугой ферме, например, по сбору клубники — чем там опрыскивают клубнику? Или на ферме домашней птицы, яиц — чем там их кормят? И так далее и тому прочее.[/quote:29atf8tc]
Поэтому я покупаю в магазине и думаю, что яйца и клубника вырастают сразу в упаковке. Иначе я не выживу от излишней рефлексии[/quote:29atf8tc]
А меня кебекуа угощают немытыми ягодами. Любыми.
[quote="Нет-нет":3qsggpgd]Есть кефирные пакетики с бактериями, той же фирмы, что для ёгурта, они без ёгурт-мейкера делаются.[/quote:3qsggpgd] йогурт-мейкер не нужен для кефира не из-за пакетиков
просто для приготовления кефира не надо поддерживать 43°C как для йогуртов
кефир готовится при комнатной температуре — около 22°С
[quote="Bengun":2om1jnfg][quote="Нет-нет":2om1jnfg]Есть кефирные пакетики с бактериями, той же фирмы, что для ёгурта, они без ёгурт-мейкера делаются.[/quote:2om1jnfg] йогурт-мейкер не нужен для кефира не из-за пакетиков
просто для приготовления кефира не надо поддерживать 43°C как для йогуртов
кефир готовится при комнатной температуре — около 22°С[/quote:2om1jnfg]
Да, так и есть. С кефиром попроще. Меньше требований, но он от этого не хуже.
[quote="Нет-нет":2w86dcck]
Поэтому я покупаю в магазине и думаю, что яйца и клубника вырастают сразу в упаковке. [/quote:2w86dcck]
а если учесть что яйца уже вареные и почищены от скорлупы, то вообще [i:2w86dcck]ляпота[/i:2w86dcck]. Следующий уровень — [i:2w86dcck]разжеванные[/i:2w86dcck].
[quote="Нет-нет":1yhx9j8x][quote="Bengun":1yhx9j8x][quote="Нет-нет":1yhx9j8x]Есть кефирные пакетики с бактериями, той же фирмы, что для ёгурта, они без ёгурт-мейкера делаются.[/quote:1yhx9j8x] йогурт-мейкер не нужен для кефира не из-за пакетиков
просто для приготовления кефира не надо поддерживать 43°C как для йогуртов
кефир готовится при комнатной температуре — около 22°С[/quote:1yhx9j8x]
Да, так и есть. С кефиром попроще. Меньше требований, но он от этого не хуже.[/quote:1yhx9j8x] не хуже чего??
[quote="Bengun":hosg7mqf][quote="Нет-нет":hosg7mqf][quote="Bengun":hosg7mqf][quote="Нет-нет":hosg7mqf]Есть кефирные пакетики с бактериями, той же фирмы, что для ёгурта, они без ёгурт-мейкера делаются.[/quote:hosg7mqf] йогурт-мейкер не нужен для кефира не из-за пакетиков
[/quote:hosg7mqf]
просто для приготовления кефира не надо поддерживать 43°C как для йогуртов
кефир готовится при комнатной температуре — около 22°С[/quote:hosg7mqf]
Да, так и есть. С кефиром попроще. Меньше требований, но он от этого не хуже.[/quote:hosg7mqf] не хуже чего??
Не хуже покупных кефиров. А возни почти нет. Засыпала порошечек, подождала день, получила вкуснейшие кефир из пастеризованного молока.
[quote="Bengun":1opd4x35]Нужен йогурт-мейкер. Он за всем и следит.[/quote:1opd4x35]Ага, понятно. Спасибо за разъяснение.
Было у меня такое когда-то.
[quote="Нет-нет":1opd4x35]Есть кефирные пакетики с бактериями, той же фирмы, что для ёгурта[/quote:1opd4x35]Yogourmet или о чем речь?
[quote="ЧИЭ":1ibmmug8][quote="Bengun":1ibmmug8]Нужен йогурт-мейкер. Он за всем и следит.[/quote:1ibmmug8]Ага, понятно. Спасибо за разъяснение.
Было у меня такое когда-то.
[quote="Нет-нет":1ibmmug8]Есть кефирные пакетики с бактериями, той же фирмы, что для ёгурта[/quote:1ibmmug8]Yogourmet или о чем речь?[/quote:1ibmmug8]
Он. Но на пакетиках написано кефир. Делается по их инструкции, так не нужен аппарат.