Вопрос кофеманам

Где в Монреале можно купить настоящую [b:1v4pxx3b]медную [/b:1v4pxx3b] турку (джезву)? Размером на 1-2 небольших чашечки кофе (150-250 мл). С узким верхом и массивным толстым дном.

И кофе в зернах хороший, ароматный где взять?
Посоветуйте, кто знает.

Пару лет назад было очень хороший магазинчик с тыльной стороны AMC Forum. Хороший кофе продавали и недорого. Потом меня друзья и родственники снабжали. А сейчас уже месяца 4 пытаюсь найти, пробую во всех магазинах.. и все кофе — полный отстой.

А на прошлой неделе еще и турку умудрился забыть на огне. Теперь течет, кофе не сваришь..

Жизнь потеряла смысл :wacko2:
…..кофеманы меня поймут)

[img:1v4pxx3b]http://kofe4one.ru/wp-content/uploads/2010/10/%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%BA%D0%B0-2.jpg[/img:1v4pxx3b]

Лето

Статей: 3

Комментариев нет

Birlik

2011-03-04 / 19:49 Войдите, чтобы ответить

Турки бывают в арабских магазинах. А кофе я Вам рекомендую покупать
в итальянских кафе
Tramvia

2011-03-04 / 20:51 Войдите, чтобы ответить

кофе для турки мы покупаем в Адонисе, там же делают и специальный мелкий помол (мы просим для turkish coffee)
Новичок

2011-03-04 / 22:39 Войдите, чтобы ответить

Обьясните темному человеку, в чем собсна кайф от кофе сваренного в турке против приготовленного в правильной экспресс машине, при равном качестве самого кофе?
Чугрей

2011-03-04 / 22:54 Войдите, чтобы ответить

Я не кофеман, но вкус и на самом деле разный
Тихомир

2011-03-04 / 23:14 Войдите, чтобы ответить

[quote="Чугрей":28xzfb4m]Я не кофеман, но вкус и на самом деле разный[/quote:28xzfb4m]

Да, дейстивительно, вкус и вправду разный.
И передать на словах это непросто.
Кроме того есть еще и фактор «кто к чему привык»

На мой вкус, кофе из эспрессо-машин (даже из самых «правильных») имеет кисловатый привкус, который обычно пропрорционален качеству машины. Самые бюджетные гонят кислятину из лучших зерен. Качественные и дорогие (от 500$) делают хороший и ароматный кофе, кототрый кислит лишь когда немного остынет.

Турка же способна из посредственных зерен приготовить хороший ароматный кофе, который не будет кислым даже в остывшем виде.

Хорошую турку в Монреале еще не видел. Какое-то их подобие продается в русском магазине в Ласалле, на бульваре Ньюман, через дорогу от Рено-Депо

P.S. на истину в последней инстанции не претендую.. это лишь мое личное мнение
Грум-ГржЫмайло

2011-03-04 / 23:40 Войдите, чтобы ответить

[quote="Тихомир":1s8nninj]

Турка же способна из посредственных зерен приготовить хороший ароматный кофе, который не будет кислым даже в остывшем виде.

[/quote:1s8nninj]

не может.
равно как и нет посредственных зерен.

медные турки продаются, как песал докладчик свыше — в арабских магазинах.
но не во всех.
отличный (от посредственного ) кофе готовится практически во всех итальянских барах.
просите дубль
Merlion

2011-03-05 / 00:23 Войдите, чтобы ответить

А где можно в Монреале найти вот такую кофемолку?

[img:k4ekefxn]http://www.tulumba.com/mmTULUMBA/Images/HO380513KS717_250.jpg[/img:k4ekefxn]

Адреса, пожалуйста.
Грум-ГржЫмайло

2011-03-05 / 00:45 Войдите, чтобы ответить

[quote="Merlion":2xrg6m8s]А где можно в Монреале найти вот такую кофемолку?

[img:2xrg6m8s]http://www.tulumba.com/mmTULUMBA/Images/HO380513KS717_250.jpg[/img:2xrg6m8s]

Адреса, пожалуйста.[/quote:2xrg6m8s]
сент-юбер
от жан-Талон и выше.
Birlik

2011-03-05 / 00:56 Войдите, чтобы ответить

Такую мельничку видела в Адонисе. Там где кофе и специи
Bjorkmann

2011-03-05 / 00:59 Войдите, чтобы ответить

[quote="Merlion":2439jkwg]А где можно в Монреале найти вот такую кофемолку?

[img:2439jkwg]http://www.tulumba.com/mmTULUMBA/Images/HO380513KS717_250.jpg[/img:2439jkwg]

Адреса, пожалуйста.[/quote:2439jkwg][b:2439jkwg]Lal[/b:2439jkwg], какой у тебя адрес, а то я только наглядно помню?
Тихомир

2011-03-05 / 02:51 Войдите, чтобы ответить

[quote="Merlion":2ktva84d]А где можно в Монреале найти вот такую кофемолку?

[img:2ktva84d]http://www.tulumba.com/mmTULUMBA/Images/HO380513KS717_250.jpg[/img:2ktva84d]

Адреса, пожалуйста.[/quote:2ktva84d]

такую не видел, но нечто подобное было в Benix на Decarie (перекресток Jean-Talon), около года назад.. давно в общем.

а я уже давно для размалывания кофе вот такой агрегат использую.
[img:2ktva84d]http://ecx.images-amazon.com/images/I/4126EX4J7TL._AA300_.jpg[/img:2ktva84d]

Конечно, на одну порцию неудобно.. но если в доме любителей кофе несколько, или одной чашки не всегда хватает, то может и подойдет
Natal'i

2011-03-05 / 03:10 Войдите, чтобы ответить

[quote="Тихомир":2mf414bn]
такую не видел, но нечто подобное было в Benix на Decarie (перекресток Jean-Talon), около года назад.. давно в общем.

а я уже давно для размалывания кофе вот такой агрегат использую.
[/quote:2mf414bn] Вот Мерлионову кофемолку с туркой поставить и любоваться. А ваш агрегат что? Ужас. Пластик — никакой эстетики.
Тихомир

2011-03-05 / 12:39 Войдите, чтобы ответить

[quote="Грум-ГржЫмайло":3j2mg20h][quote="Тихомир":3j2mg20h]

Турка же способна из посредственных зерен приготовить хороший ароматный кофе, который не будет кислым даже в остывшем виде.

[/quote:3j2mg20h]

не может.
равно как и нет посредственных зерен.
[/quote:3j2mg20h]

на вкус и цвет товарищей нет
как и насчет посредственных и хороших зерен кофе

[quote="Грум-ГржЫмайло":3j2mg20h]
медные турки продаются, как песал докладчик свыше — в арабских магазинах.
но не во всех.
отличный (от посредственного ) кофе готовится практически во всех итальянских барах.
просите дубль[/quote:3j2mg20h]

я кофе в основном пью рано утром, перед работой
как-то несподручно в итальянский бар мне в это время бегать
Тихомир

2011-03-05 / 12:42 Войдите, чтобы ответить

[quote="Natal’i":2zdltvtq][quote="Тихомир":2zdltvtq]
такую не видел, но нечто подобное было в Benix на Decarie (перекресток Jean-Talon), около года назад.. давно в общем.

а я уже давно для размалывания кофе вот такой агрегат использую.
[/quote:2zdltvtq] Вот Мерлионову кофемолку с туркой поставить и любоваться. А ваш агрегат что? Ужас. Пластик — никакой эстетики. [/quote:2zdltvtq]

кто-ж спорит…
но у меня на кухне все равно все пространство пластиковыми агрегатами заставлено. Так что одним больше или меньше, ничего по сути не решает.
Lal

2011-03-05 / 14:36 Войдите, чтобы ответить

[quote="Bjorkmann":22212cyu][quote="Merlion":22212cyu]А где можно в Монреале найти вот такую кофемолку?

[img:22212cyu]http://www.tulumba.com/mmTULUMBA/Images/HO380513KS717_250.jpg[/img:22212cyu]

Адреса, пожалуйста.[/quote:22212cyu][b:22212cyu]Lal[/b:22212cyu], какой у тебя адрес, а то я только наглядно помню? [/quote:22212cyu]
Ой, моя уникальная — такой в Монреале больше нет .

А эти в нашем Ахаване, на Пьерфонде, есть. И не только — как-то глянула, а у них аллюминивые турки; ну прям как советские были, только желтым не окрашенны. И раскупили их быстро.
Lal

2011-03-05 / 14:43 Войдите, чтобы ответить

А кофе в зернах предпочитаю покупать в Костко. Еще в Mayrand хороший всегда был, но большими упаковками.
Тихомир

2011-03-05 / 15:02 Войдите, чтобы ответить

[quote="Lal":1aq0nxav]А кофе в зернах предпочитаю покупать в Костко. Еще в Mayrand хороший всегда был, но большими упаковками.[/quote:1aq0nxav]

а какой именно из костковских и майрановских кофе хороший?
Я на них поглядывал, но упаковки большие, и как-то засомневался.
Lal

2011-03-05 / 15:49 Войдите, чтобы ответить

[quote="Тихомир":2s3blgm2][quote="Lal":2s3blgm2]А кофе в зернах предпочитаю покупать в Костко. Еще в Mayrand хороший всегда был, но большими упаковками.[/quote:2s3blgm2]

а какой именно из костковских и майрановских кофе хороший?
Я на них поглядывал, но упаковки большие, и как-то засомневался.[/quote:2s3blgm2]
В Mayrand давно не была и у них не всегда одинаковый ассортимент и я выбирала то, что на момент меня устраивало. Но скорее всего арабика — и там и там.
В Костко то преимущество, что они сами жарят и у них всегда самый свежий. Для меня самое важное это roast, не люблю местного пережаренного. А по сортам, арабика всегда хорошо, но еще хороший колумбийский Van Houtte.
Anonymous

2011-03-05 / 20:54 Войдите, чтобы ответить

[quote="Lal":1dybp062]но еще хороший колумбийский Van Houtte.[/quote:1dybp062]
Как раз Van Houtte этот, вроде как полный отстой для кофеманов… кофеманы сказали…
Natal'i

2011-03-06 / 05:21 Войдите, чтобы ответить

[quote="Тихомир":10z79hcx][quote="Natal’i":10z79hcx][quote="Тихомир":10z79hcx]

а я уже давно для размалывания кофе вот такой агрегат использую.
[/quote:10z79hcx] Вот Мерлионову кофемолку с туркой поставить и любоваться. А ваш агрегат что? Ужас. Пластик — никакой эстетики. [/quote:10z79hcx]

кто-ж спорит…
но у меня на кухне все равно все пространство пластиковыми агрегатами заставлено. Так что одним больше или меньше, ничего по сути не решает.[/quote:10z79hcx] Уберите пластик — освободите место для любов.. для красоты в общем.
Luba

2011-03-06 / 14:23 Войдите, чтобы ответить

кофе беру здесь http://www.montrealplus.ca/montreal/ven … x-marie-fr (спасибо Mariac за наводку )
там же прошу мелко-мелко помолоть…
завариваю кипятком сразу в чашке. настаиваю. пью…
с туркой на работе не навозишься, а одной утренней чашкой меня не спасти
Лето

2011-03-07 / 12:52 Войдите, чтобы ответить

[quote="Birlik":3ftnjxwf]Турки бывают в арабских магазинах. А кофе я Вам рекомендую покупать
в итальянских кафе [/quote:3ftnjxwf]

На выходных прошел по всем арабским магазинам по улице Жан-Талон (от Acadie до Saint-Hubert). Район вроде бы самый восточно-арабский в Монреале.

Турку так нигде и не нашел. Было несколько подобий. Но ни одной медной. Либо стальные, либо алюминиевые.

Кто еще подскажет, где у нас в Монреале есть арабские райончики?
Лето

2011-03-07 / 13:06 Войдите, чтобы ответить

[quote="elefant":23i0fcb8][quote="Lal":23i0fcb8]но еще хороший колумбийский Van Houtte.[/quote:23i0fcb8]
Как раз Van Houtte этот, вроде как полный отстой для кофеманов… кофеманы сказали…[/quote:23i0fcb8]

Van Houtte — это пожалуй не самый лучший кофе, как и Lavazza, которую продают в Монреале.

Хорошие сорта кофе (которые пробовал)
— итальянский HausBrandt http://www.hausbrandt.com/it/prodotti/h … resso.html
— швейцарский Blazer http://cafeboutique.com.ua/65_66/kofe_v … orta_.html
— кубинский Serrano http://www.cubascoffee.com/cart/viewpro … D=19&Cat=9
— почти все кофе из Кении, Непала, Йемена, с острова Явы (по крайней мере все, что мне попадалось оттуда) — пожалуй иммнно эти (зачастую безымянные) сорта кофе хотелось бы найти в Монреале.
Carlton

2011-03-07 / 16:36 Войдите, чтобы ответить

Кофе покупаю тоже по наводке Макиак на Сэнт-Дени или в Венском кафе(сеть франчайзингов — они и в зернах продают).
Турки медные видела в Ахлаване на Шербруке, но это давно было,зайдите, может повезет.
Carlton

2011-03-07 / 16:45 Войдите, чтобы ответить

попробуйте еще сюда зайти или позвонить Arthur Quentin 3960, Saint-Denis Montréal (Québec) H2W 2M2 514 843 7513 | Bleu Nuit 3913, Saint-Denis Montréal (Québec) H2W 2M4 514 843 5702 — это 2 разных магазина, в обоих есть медная посуда