Всем, кому мил чугун

Вот, делюсь ужасно полезной и познавательной ссылкой на тему ухода и реставрации чугунных изделий. http://mariana-aga.livejournal.com/123960.html
Как свою утятницу реабилитирую, вяставлю здесь

tsvok

Статей: 158

Комментариев нет

долька

2011-09-25 / 20:29 Войдите, чтобы ответить

а я вот читала, что готовить в чугунной посуде вредно. после остывания посуды, во все неровности попадает масло и тщательно вымыть не возможно. а при нагревании вторично масло опять растапливается, а мы знаем, что использованное масло нагревать вредно.
tsvok

2011-09-26 / 00:01 Войдите, чтобы ответить

А в посте сказано, что льняное и ореховое масло сухое, т.е оно не плавится обратно.
Я хочу дрвести до ума утятницу и сделать утку с яблоками
Утка сама по себе жирная и вредная, так что чугун только дополнит картину.
spic

2011-09-26 / 00:14 Войдите, чтобы ответить

[quote="долька":26vjn6h7]а я вот читала, что готовить в чугунной посуде вредно. после остывания посуды, во все неровности попадает масло и тщательно вымыть не возможно. а при нагревании вторично масло опять растапливается, а мы знаем, что использованное масло нагревать вредно.[/quote:26vjn6h7]

У бабушки были даже глинянные котелки, представляю как там масло впитывалось. Бабушка прожила более 90 лет.
Цифра

2011-09-26 / 00:51 Войдите, чтобы ответить

[quote="spic":1ejssesc][quote="долька":1ejssesc]а я вот читала, что готовить в чугунной посуде вредно. после остывания посуды, во все неровности попадает масло и тщательно вымыть не возможно. а при нагревании вторично масло опять растапливается, а мы знаем, что использованное масло нагревать вредно.[/quote:1ejssesc]

У бабушки были даже глинянные котелки, представляю как там масло впитывалось. Бабушка прожила более 90 лет. [/quote:1ejssesc]

а представляете, сколько бы она прожила, если б не это вредное масло в её горшках
spic

2011-09-26 / 00:55 Войдите, чтобы ответить

[quote="Цифра":17mu2dcu][quote="spic":17mu2dcu][quote="долька":17mu2dcu]а я вот читала, что готовить в чугунной посуде вредно. после остывания посуды, во все неровности попадает масло и тщательно вымыть не возможно. а при нагревании вторично масло опять растапливается, а мы знаем, что использованное масло нагревать вредно.[/quote:17mu2dcu]

У бабушки были даже глинянные котелки, представляю как там масло впитывалось. Бабушка прожила более 90 лет. [/quote:17mu2dcu]

а представляете, сколько бы она прожила, если б не это вредное масло в её горшках
[/quote:17mu2dcu]
Я об этом думал
tsvok

2011-09-26 / 00:59 Войдите, чтобы ответить

В той ссылке, что я дала, как раз рассказывается, что уход о чугуне состоит в прокаливании при 700 градусах несколько часов. При такой температуре чугун полностью очищается от «прошлой жизни»
Цифра

2011-09-26 / 01:04 Войдите, чтобы ответить

[quote="tsvok":1tli7q82]В той ссылке, что я дала, как раз рассказывается, что уход о чугуне состоит в прокаливании при 700 градусах несколько часов. При такой температуре чугун полностью очищается от «прошлой жизни»[/quote:1tli7q82]

а где ты такую температуру найдешь?
кудай-то ты собралась?
spic

2011-09-26 / 01:06 Войдите, чтобы ответить

[quote="Цифра":3vyvntjq][quote="tsvok":3vyvntjq]В той ссылке, что я дала, как раз рассказывается, что уход о чугуне состоит в прокаливании при 700 градусах несколько часов. При такой температуре чугун полностью очищается от «прошлой жизни»[/quote:3vyvntjq]

[b:3vyvntjq] а где ты такую температуру найдешь[/b:3vyvntjq]?
кудай-то ты собралась? [/quote:3vyvntjq]

так в духовках с режимом самоочистки
Цифра

2011-09-26 / 01:09 Войдите, чтобы ответить

[quote="spic":2zhzlyh6][quote="Цифра":2zhzlyh6][quote="tsvok":2zhzlyh6]В той ссылке, что я дала, как раз рассказывается, что уход о чугуне состоит в прокаливании при 700 градусах несколько часов. При такой температуре чугун полностью очищается от «прошлой жизни»[/quote:2zhzlyh6]

[b:2zhzlyh6] а где ты такую температуру найдешь[/b:2zhzlyh6]?
кудай-то ты собралась? [/quote:2zhzlyh6]

так в духовках с режимом самоочистки [/quote:2zhzlyh6]

по Фаренгейту штоле?
tsvok

2011-09-26 / 01:31 Войдите, чтобы ответить

[quote="Цифра":agu4wvna][quote="spic":agu4wvna][quote="Цифра":agu4wvna][quote="tsvok":agu4wvna]В той ссылке, что я дала, как раз рассказывается, что уход о чугуне состоит в прокаливании при 700 градусах несколько часов. При такой температуре чугун полностью очищается от «прошлой жизни»[/quote:agu4wvna]

[b:agu4wvna] а где ты такую температуру найдешь[/b:agu4wvna]?
кудай-то ты собралась? [/quote:agu4wvna]

так в духовках с режимом самоочистки [/quote:agu4wvna]

по Фаренгейту штоле? [/quote:agu4wvna]
371по цельсию
А ссыль почитать? Нэ?
Цифра

2011-09-26 / 01:39 Войдите, чтобы ответить

[quote="tsvok":20i3t5qt]
371по цельсию
А ссыль почитать? Нэ?[/quote:20i3t5qt]

Нэ
У менэ чугуна нэ
tsvok

2011-09-26 / 01:43 Войдите, чтобы ответить

[quote="Цифра":29yxjhv3][quote="tsvok":29yxjhv3]
371по цельсию
А ссыль почитать? Нэ?[/quote:29yxjhv3]

Нэ
У менэ чугуна нэ [/quote:29yxjhv3]
Может, скоро появится
Может, это судьба…
Цифра

2011-09-26 / 01:44 Войдите, чтобы ответить

это вряд ли
на кухню меня только метлой можно загнать.
tsvok

2011-09-26 / 01:51 Войдите, чтобы ответить

[quote="Цифра":qstrad10]это вряд ли
на кухню меня только метлой можно загнать.[/quote:qstrad10]
Шота не по назначению используете транспортные средства, дамочка.

И вообще, не отнекивайся, раз зашла в тему для тех кому мил чугун, значит он тебе мил.
И вот еще, чугун он очень стильный бывает, не обязательно для кухни
Вот найдешь старую рухлядь на флимаркете, и уже будешь знать что с ней делать