Антинямочная.

Поздравляю человечество с эпохальной темой, где с разной степенью успеха будет обсуждаться здоровая кухня.
Многие узнают что они достаточно здорОво питаются, многие узнают новое, многие удостоверятся в своей правоте в соседних темах.

Лично у меня наболело.
Количество просмотров темы о похудении сотрудницы зашкаливает, событие живо обсуждается, но …
А порабы, бабы, иметь хотя бы смутное понятие.

mariac
mariac
Статей: 244

Похожие записи

Комментариев нет

  3. Я здесь совсем-совсем новенькая. Неполных 2 месяца.
    А можно тоже добавлю. Т.к. незлые Вы.
    На здешнем великолепном био-молоке получается настоящий творог ( на 1 л — 1 ст. л. 9% уксуса, добавлять при начинающем закипать молоке, когда оно "стучать начинает")
    Потом всё как всегда: марля и т.д.
    А если молоко предварительно подсолить, то можно замахнуться (при прессе) на натуральную брынзу, которая ножом режется, или получаются нормальные сырники.
    Честно, намаялась я с тем, что продается в рус. маг.
    Спасибо, что помогаете расширить кругозор приобретений прод. товаров.
    А если, кто захочет своих порадовать новым салатом, то креветка с яблоком. Правда, дороговато, т.к. плюс чуть-чуть майонеза и тертого сыра, но эффект новинки!

  4. [quote="camisa":40uueyrp]…На здешнем великолепном био-молоке получается настоящий творог ( на 1 л — 1 ст. л. 9% уксуса, добавлять при начинающем закипать молоке, когда оно "стучать начинает")
    Потом всё как всегда: марля и т.д.
    А если молоко предварительно подсолить, то можно замахнуться (при прессе) на натуральную брынзу, которая ножом режется, или получаются нормальные сырники…
    [/quote:40uueyrp]
    что-то не встречался мне такой уксус, да и слово "брынза" подзабылось :roll:

  5. Ах, спасибо! :) Мы тут незлые, потому что сытые! :) Но комплимент прекрасен! :) )))

    У меня проблема с креветками. Вкус настолько разный! Мелкие воняют, сорри, крупнее лучше. Те что за дикие деньги 10 штук на кило — те вообще другая тема.

    Я бы с удовольствием послушала экспертов по креветкам. Или я могу начать, но это больше наболевшее, чем профессиональное… :)

  6. Здравствуйте, такой темы ещё нет (про креветки именно). Если можете, то открывайте.
    Я, просто, не умею.
    Да, я , вообще, мало что умею, разве, что готовить. ( Ну, да, и ладно)
    Про креветки. Здесь их много. Но такая (в основном) погань. Простите, если кого-то обидела.
    Мелочь — брать нельзя (одна вода). Те, которые в открытом виде — брать нельзя (осеменение страшное)
    В Макси есть уже вареные, с мин. кол-вом льда (красивые, и не очень дорогие) Есть можно.
    Но! Самые качественные видела в Метро ( к ним ещё приложен пакет с каким-то красным соусом) Это что-то!!
    Только, пожалуйста, дорого-недорого объясните, а то я- "дэвушка", как я уже писала, неориенирующаяся в ценниках.
    Смотрю, дефростация по правилам — надо брать.
    Ребят, какая сейчас красная рыба в Макси! Боюсь сглазить, но настоящий лосось, а не сальмон: не лащавая, молодечка: пельмени, уха из неё — песня. Спинка ровная, чешую серебряная.

  7. А товарищу, который "отродясь не видел" где найти 9% уксус,
    Ну, что я могу сказать:
    Ребята, давайте, ЖИТЬ дружно,
    как будто 70% укс. к-ту не можете перевести в 9% раствор.
    Или уж, ладно, покупаете 5% ( он везде-везде стоит на полках) , и добавляете 2л. (без верха).
    10% или 9% не такая уж большая разница, хотя если чел. забыл что такое брынза, то уж точно раствор не сделает.
    Почему?
    Склероз замучает. Школа, чай, давно закончена?

  8. [quote="camisa":1ont9ukr]
    Честно, намаялась я с тем, что продается в рус. маг. [/quote:1ont9ukr]
    можно пойти в обычный супер и купить творог Вестерн…. :roll:

  9. Вы абсолютно правы. Творог хороший, слов нет.
    Да, я, не о нем, а о том, что по прошествии 2-ух месяцев как Вы точно узнали, что именно этот творог — самое то?
    Вот и подумаешь, откуда Вы все такие знающие?
    Я, например, из окраин России. У нас там не было ни суперов, ни Вестерна.
    А ляля сырников "жалает", как дома.
    Я же, просто, поделилась, что проверено лично. Может, кто также мается со своими капризулями.

  10. [quote="camisa":1d9t9vjs]Вы абсолютно правы. Творог хороший, слов нет.
    Да, я, не о нем, а о том, что по прошествии 2-ух месяцев как Вы точно узнали, что именно этот творог — самое то?
    [/quote:1d9t9vjs]
    Путем медленного хождения в супермаркетах, разглядывания полок, вопросов здесь, на форуме))))
    Хотя и до сих пор что-нибудь новое купишь — а оно семье не по вкусу… ну что ж — в мусор… :lol:

  12. [quote="camisa":dzo9p81b]А товарищу, который "отродясь не видел" где найти 9% уксус,
    Ну, что я могу сказать:
    Ребята, давайте, ЖИТЬ дружно,
    как будто 70% укс. к-ту не можете перевести в 9% раствор.
    Или уж, ладно, покупаете 5% ( он везде-везде стоит на полках) , и добавляете 2л. (без верха).
    10% или 9% не такая уж большая разница, хотя если чел. забыл что такое брынза, то уж точно раствор не сделает.
    Почему?
    Склероз замучает. Школа, чай, давно закончена?[/quote:dzo9p81b]
    тетенька, вы меня еще химии поучите :roll: вы то давно из школы? панамка не жмет?
    здесь такого уксуса нет, да и кислоты 70% тоже. в русские магазины не посылайте.

  14. [color=#FF0000:1nz4kb42]неразборчиво …[/color:1nz4kb42]

    Творог "Вестерн" я сегодня нашла и сразу же купила. Спасибо. Очень-очень понравился.

    [color=#FF0000:1nz4kb42]опять неразборчиво …[/color:1nz4kb42]

    Извините, пожалуйста, нормальные леди и, м. б., джентльмены, кто тут пишет про еду и помогает советами, до свидания.

    [color=#FF0000:1nz4kb42]до свидания и вам, не надо больше кучи класть у нас на кухне. [/color:1nz4kb42]

  15. Здравствуйте, м. Stesha. Нравитесь Вы мне своей грамотностью и опытом жизни.
    А как я различаю?
    По моему мнению, кто знает как, тот сразу увидит, а кому всё равно, что на прилавке, лишь бы "красная", что с таким полемизировать?
    Это такая тонкая категория, что я даже не знаю, как объяснить. Просто, где-то я прочла, что Вы с Дальнего Востока, а это для меня означает, что не нужно объяснять как мясо рыбы пахнет и "дышит" при разделке, как отделяется от кости (я филе сальмона вообще не рассматриваю) Невозможно описать чувство, это видно глазом и , простите, носом. А, если откровенно, мы с Вами попросту "играем в пинг-понг", как два знатока (уж, извините за самоуверенность с моей стороны), а телапиилюбители пинают и меня, и Вас с удовольствием.

    Хотела совсем уйти с форума, а тут эта (это, этот) "спик". Жаль, давно он , наверное, из России, или из б. республик, т.к. хочется наполнить ему (ей) и: "Знаешь что, Квентин, может ты и не заметил, а я жду Володьку из России, а тебя, вообще, заходить НЕ ПРОСИЛИ"

    [color=#FF0000:tou0cnja]Вас тоже не просили, но в пределах приличий сюда можно всем.[/color:tou0cnja]

    Но тема-то про некалорийное питание. Поэтому: если сырники с замечательным творогом " Вестерн" делать с манкой: вес не сильно-то будет прибавляться, а если творог делать по моему рецепту из 1 или 2% молока + манка, то и талию не нужно отслеживать, а деткам и в "Макдональс" можно с мамой сгонять (конечно, редко, но зато вместе)

  16. [color=#FF0000:211nmtar]Уважаемое Родео. За такие слова на нашей кухне пургену в суп подсыпают. Кроме того, ваш айпи адрес красноречиво свидетельствует о вашей идентичности с camisa. А клоны у нас не в почете. Просирайтесь под одним ником и не на кухне. Всего хорошего.

    Модераторша — строгая, но справедливая :)[/color:211nmtar]

  19. [quote:gtkndlbd]А если, кто захочет своих порадовать новым салатом, то креветка с яблоком. Правда, дороговато, т.к. плюс чуть-чуть майонеза и тертого сыра, но эффект новинки![/quote:gtkndlbd]
    Приготовила.
    Не понравился.
    Скорее не понравилось сочетания яблока с креветками.
    Странный и необычный вкус.
    Креветки были свежие и вкусные.
    Может быть сыр стоило натереть помельче…

    В общем эффект новинки был, но сам вкус как-то не подошел и не прижился.

  20. [quote="Lyalusha":3khw1pf0][quote:3khw1pf0]А если, кто захочет своих порадовать новым салатом, то креветка с яблоком. Правда, дороговато, т.к. плюс чуть-чуть майонеза и тертого сыра, но эффект новинки![/quote:3khw1pf0]
    Приготовила.
    Не понравился.
    Скорее не понравилось сочетания яблока с креветками.
    Странный и необычный вкус.
    Креветки были свежие и вкусные.
    Может быть сыр стоило натереть помельче…

    В общем эффект новинки был, но сам вкус как-то не подошел и не прижился.[/quote:3khw1pf0]
    Какой то он не антиямочный
    Вот этот вкусный и сочитание удачное.
    http://www.epicurious.com/recipes/food/ … nds-104470
    Только масла я не добавляю и вместо кускуса кину исспользую.

  21. Хочу поделиться находкои — 0 калории макароны . Называются Shirataki Yam Noodle. Очень даже съедобно . Использовать в любом рецепте для спагетти или макарон. Сразу оговорюсь -оригинальный рецепт не мой, а взятый на Pinterest. Я его переделала немного и вместо обычных спагетти , использовала Shirataki noodles. Моему семейству очень понравилось.

    Pasta with Kale, Kalamata Olives, Dried Cranberries, Toasted Garlic, & Feta
    Serves 6-8

    ingredients:
    3tb.sp Extra Virgin Olive oil
    1 head garlic, cloves peeled and thinly sliced lengthwise
    1 medium red onion, finely chopped
    1/2 cup dried cranberries
    1 large bunch of kale, stems removed and leaves coarsely chopped
    1/2 cup water
    3/4 teaspoon salt
    3/4 teaspoon black pepper
    1 pound Shirataki noodles
    1/2 cup Kalamata olives, cut into slivers-pits removed
    1 1/2 cups crumbled light feta cheese

    directions:
    1. Heat olive oil in a heavy skillet over medium heat until it shimmers, then cook garlic, stirring, until golden, about 3 minutes. Transfer garlic with a slotted spoon to paper towels to drain. Cook onion in the remaining oil over medium heat, stirring occasionally, until softened, 3 to 5 minutes. Add dried cranberries and cook until plumped, about 1 minute.

    2. Add kale leaves into onion mixture with water and 3/4 teaspoon each of salt and pepper. Cook, covered, over medium-high heat until almost tender, about 5 minutes.

    3. Meanwhile, cook pasta in a pasta pot of boiling salted water for about 1 -2 min.

    4. Toss pasta with kale, kalamata olives, and 1/2 cup boiled water.Season with salt and pepper. Sprinkle feta cheese and garlic chips over the pasta dish.

  22. [quote="tanko":10qq27te][quote="camisa":10qq27te]
    Честно, намаялась я с тем, что продается в рус. маг. [/quote:10qq27te]
    можно пойти в обычный супер и купить творог Вестерн…. :roll:[/quote:10qq27te]

    а в каком именно супере?

  24. [quote="Ондатра":2y94ojlb][quote="tanko":2y94ojlb][quote="camisa":2y94ojlb]
    Честно, намаялась я с тем, что продается в рус. маг. [/quote:2y94ojlb]
    можно пойти в обычный супер и купить творог Вестерн…. :roll:[/quote:2y94ojlb]

    а в каком именно супере?[/quote:2y94ojlb]

    Во многих, на самом деле. Я тоже покупаю иногда. На днях поеду, уточню для тебя в каких есть.

  25. [quote="Ондатра":30nl8he6][quote:30nl8he6]Shirataki noodles[/quote:30nl8he6]

    где покупали,[/quote:30nl8he6]
    я нашла в ижа. между салатами в упаковках, где изделия из тофу и био-товар.

    творог Вестерн есть почти везде. но, молочный ряд надо периодически пересматривать досконально — его иногда меняют из "рекламных" целей (издержки коммерции — пока ищещь нужный товар, что-то хапнешь вне списка, новое)

  27. [quote="Ондатра":1e9hmthu]за лапшой поеду прямо сегодня :D

    нет- нет, а какой творог тебе больше нравится : коско или вестерн?[/quote:1e9hmthu]

    Мне костко. У меня творог просто так не едят, только в запеканки-постряпушки. Творог из Костко крошится лучше, а вестерн типа деревенского, такими крупными кусочками, ближе к рикотте.

    Так что зависит от блюда.

  29. [quote="Нет-нет":2rn1c47i][quote="Ондатра":2rn1c47i]за лапшой поеду прямо сегодня :D

    нет- нет, а какой творог тебе больше нравится : коско или вестерн?[/quote:2rn1c47i]

    Мне костко. У меня творог просто так не едят, только в запеканки-постряпушки. Творог из Костко крошится лучше, а вестерн типа деревенского, такими крупными кусочками, ближе к рикотте.

    Так что зависит от блюда.[/quote:2rn1c47i]
    если ты закинешь его в морозилку — творог станет мелкии и рассыпчатыи :wink:

  30. [quote="caxappa":v0flc2as][quote="Нет-нет":v0flc2as][quote="Ондатра":v0flc2as]за лапшой поеду прямо сегодня :D

    нет- нет, а какой творог тебе больше нравится : коско или вестерн?[/quote:v0flc2as]

    Мне костко. У меня творог просто так не едят, только в запеканки-постряпушки. Творог из Костко крошится лучше, а вестерн типа деревенского, такими крупными кусочками, ближе к рикотте.

    Так что зависит от блюда.[/quote:v0flc2as]
    если ты закинешь его в морозилку — творог станет мелкии и рассыпчатыи :wink:[/quote:v0flc2as]

    Я так и делаю, с Косткиным. А с Вестерном что-то видимо у меня не задалось…

  34. Спасибо за прекрасное видео с поваром и рыбой :) просто, прекрасно и очень обаятельного!

    Бумага у него кстати parchemin, а не просто вощеная. Я ж недавно купила, поняла наконец разницу.

  35. [quote="T’LO":a5za8dnb]это я про Shirataki отвечала, что-то цитата не прилепилась :?[/quote:a5za8dnb]

    Sashimi konnyaku by woinary Ueda, Nagano

    [img:a5za8dnb]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Sashimi_konnyaku_by_woinary_Ueda%2C_Nagano.jpg/800px-Sashimi_konnyaku_by_woinary_Ueda%2C_Nagano.jpg[/img:a5za8dnb]

  36. [quote="Lal***":1gjn1jwp]Совсем некалорийно и простою

    [youtube:1gjn1jwp]EEiLZ8fIY_U[/youtube:1gjn1jwp][/quote:1gjn1jwp]

    Спасибо, добрый человек! :)

    [img:1gjn1jwp]https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/q77/s720x720/1977229_10152239541008754_1569096109_n.jpg[/img:1gjn1jwp]

    [img:1gjn1jwp]https://scontent-b-iad.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1/p180x540/1888662_10152239541073754_1041519840_n.jpg[/img:1gjn1jwp]

    [img:1gjn1jwp]https://scontent-b-iad.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1/q72/s720x720/1898025_10152239541033754_1449470858_n.jpg[/img:1gjn1jwp]

    Это возмутительно вкусно! Я не ожидала, думала будет только полезно :)

  37. [quote="Нет-нет":3vp21y8a]

    Спасибо, добрый человек! :)

    [img:3vp21y8a]https://scontent-b-iad.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1/q72/s720x720/1898025_10152239541033754_1449470858_n.jpg[/img:3vp21y8a]

    Это возмутительно вкусно! Я не ожидала, думала будет только полезно :)[/quote:3vp21y8a]
    А дальше ты смотрела — у него много видео, есть про супы, слюни капают потоком.
    Вот еще — зайчик "у томатном соусу" :P .

    [youtube:3vp21y8a]zzetHmQJfuE[/youtube:3vp21y8a]

  38. [quote="Lal***":24sqkx2l]
    Вот еще — зайчик "у томатном соусу" :P .

    [youtube:24sqkx2l]zzetHmQJfuE[/youtube:24sqkx2l][/quote:24sqkx2l]

    просто праздник какой-то :)
    Я его даже без слюней могу смотреть, он просто прекрасен. ТОВАРИЩИ! :)

  40. Я тут карри Chicken Korma наворотил по рецептику Jamie Oliver’a — ну вкусняшка ваще… Фото большое выкладывать не буду, так как цвет и консистенция карри-блюд на необработанных картинках обычно шокирует нежные души)))

    [url=http://oi62.tinypic.com/20jpo48.jpg:2g2c7x61][img:2g2c7x61]http://i62.tinypic.com/20jpo48_th.jpg[/img:2g2c7x61][/url:2g2c7x61] — чтобы увидеть побольше, кликаем

    В общем, если рецептик ннн-нада, то отсканирую

  41. [quote="elefant":lc2etgqi]Я тут карри Chicken Korma наворотил по рецептику Jamie Oliver’a — ну вкусняшка ваще… Фото большое выкладывать не буду, так как цвет и консистенция карри-блюд на необработанных картинках обычно шокирует нежные души)))

    [url=http://oi62.tinypic.com/20jpo48.jpg:lc2etgqi][img:lc2etgqi]http://i62.tinypic.com/20jpo48_th.jpg[/img:lc2etgqi][/url:lc2etgqi] — чтобы увидеть побольше, кликаем

    В общем, если рецептик ннн-нада, то отсканирую[/quote:lc2etgqi]

    Если долго делать и много ингридиентов, то не надо.

  42. [quote="tarantino":6llbjise][quote="elefant":6llbjise]Я тут карри Chicken Korma наворотил по рецептику Jamie Oliver’a — ну вкусняшка ваще… Фото большое выкладывать не буду, так как цвет и консистенция карри-блюд на необработанных картинках обычно шокирует нежные души)))

    [url=http://oi62.tinypic.com/20jpo48.jpg:6llbjise][img:6llbjise]http://i62.tinypic.com/20jpo48_th.jpg[/img:6llbjise][/url:6llbjise] — чтобы увидеть побольше, кликаем

    В общем, если рецептик ннн-нада, то отсканирую[/quote:6llbjise]

    Если долго делать и много ингридиентов, то не надо.[/quote:6llbjise]
    неправильно задано условие. корректнее будет Много ли корячится?

  44. [quote="Гром-и-Молния":1ab0ygb4]
    корректнее будет Много ли корячится?[/quote:1ab0ygb4]
    15 минут нарезка, 10 минут обжарка, 30 минут готовка. около часа

  45. [quote="elefant":3hldd6hh][quote="Гром-и-Молния":3hldd6hh]
    корректнее будет Много ли корячится?[/quote:3hldd6hh]
    15 минут нарезка, 10 минут обжарка, 30 минут готовка. около часа[/quote:3hldd6hh]
    при умном распределении труда — нормальный расклад, годится. гони рецепт.

    зы Цифирь, давай свой тандури :s1: или ШО ты там обещала? таджин, в смысле.
    а я тем временем, мальчикам окрошечки забацаю.

  47. [quote="Гром-и-Молния":99oayt4j] гони рецепт.
    [/quote:99oayt4j]
    Кликай на картинку она и откроется )))
    [url=http://oi59.tinypic.com/16bcxlv.jpg:99oayt4j][img:99oayt4j]http://i59.tinypic.com/16bcxlv_th.jpg[/img:99oayt4j][/url:99oayt4j]

  49. сдаю проверенный рецепт нямки, завернутый в антинямочный фантик
    оно, конечно, зло, но чуть меньшее, чем классический рецепт

    оладьи банановые
    базовый объемы, умножаем на желаемое количество
    выход на редкость продуктивный

    1 банан
    2 яйца
    1 ч. ложка разрыхлителя

    заблендить

    добавить 1/4 стакана муки
    жарить как обычные оладьи

    получаются на вид классические оладушки, из тех что не самые воздушные
    на вкус точно не скажу, мои уплетали и сказали что очень веригуд рецепт и им можно заменить классический с большим количеством муки и сахара

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду