Вроде как приближается…
Ай-да делиться рецептами и фотками.
Комментариев нет
Ответить
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Материалы сайта:
CanadaRoast.com
Вроде как приближается…
Ай-да делиться рецептами и фотками.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Какая тема вкусная!
Я купила гречневой муки в ожидании
[quote:2kuexy9g]Я купила гречневой муки в ожидании
[/quote:2kuexy9g]
Oпа…
Я тихо присела наблюдать в сторонке.
мне из гречневой муки блины не понравились
[quote="Цифра":2qza0e5i]мне из гречневой муки блины не понравились
[/quote:2qza0e5i]
Я отчитаюсь. У меня еще и мука из коричневого риса припасена. А когда масленица?
ух ты! а из рисовой муки тоже блины пекут?
Из любой. И еще из смеси.
С 11 по 17 марта в этом году. Эххх … будем мы без блинов в этом году, кажется.
[quote="khoushi":3cgw9w8p]С 11 по 17 марта в этом году. Эххх … будем мы без блинов в этом году, кажется.[/quote:3cgw9w8p]
почему?
[quote="Цифра":h2oja15c]почему?[/quote:h2oja15c]
Самим некогда, а главные блино-приглашатели наши не в Мтл в этом году, кажется.
[url=http://www.razgovory.com/ru/xdforum/viewtopic.php?t=25423&postdays=0&postorder=asc&start=0:2wcm3vjf]что было[/url:2wcm3vjf]:
[url=http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=79&t=27528:2wcm3vjf]что будет:[/url:2wcm3vjf]
и чем сердце успокоится:

блинчиками фламбе с земляникои
[quote="khoushi":1ajv0dwb]С 11 по 17 марта в этом году. Эххх … будем мы без блинов в этом году, кажется.[/quote:1ajv0dwb]
С чего это вдруг?
Не будете!
[quote="tsvok":3u4frrcj][url=http://www.razgovory.com/ru/xdforum/viewtopic.php?t=25423&postdays=0&postorder=asc&start=0:3u4frrcj]что было[/url:3u4frrcj]:
[url=http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=79&t=27528:3u4frrcj]что будет:[/url:3u4frrcj]
и чем сердце успокоится:
[/quote:3u4frrcj]
блинчиками фламбе с земляникои
ой, надо же, как с маком-то меня к французским истокам повлекло.
не зная этих секретов я сама добавила мак в блинчики. было вкусно.
[img:3u4frrcj]http://f4.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/50e7489e-6eea-9255-76e9-cccb182543f7/DSC09310.jpg[/img:3u4frrcj]
зы это я была на мак злая, потому что у меня велосипеда не было. тьфу, я статью про макорубку не читала.
))
[quote="Гром-и-Молния":yjlvppr2]
))[/quote:yjlvppr2]
зы это я была на мак злая, потому что у меня велосипеда не было. тьфу, я статью про макорубку не читала.
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке) все-все могу: могу муку из гречки молоть, и из риса и ваапче
[quote="khoushi":uy23xy4j]
Самим некогда, [/quote:uy23xy4j]
Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы. Вы вообще не готовите?
[quote="tsvok":uy23xy4j]
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):[/quote:uy23xy4j]
Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?
[quote="Bad":10z8c8vn]
[quote="tsvok":10z8c8vn]
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):[/quote:10z8c8vn]
Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?[/quote:10z8c8vn]
Для мака — небо и земля, для гречки — риса — не знаю.
[quote="Bad":1h6gkaqx][quote="khoushi":1h6gkaqx]
Самим некогда, [/quote:1h6gkaqx]
Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы. Вы вообще не готовите?
[quote="tsvok":1h6gkaqx]
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):[/quote:1h6gkaqx]
Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?[/quote:1h6gkaqx]
Сильно. Посмотри в теме «бабушка приехала или маковая выпечка»
Рано вы что-то тему открыли…


Хотя я тоже гречневой муки прикупила — ни разу гречневых блинов не ела…)))
Потренироваться (на кошечках), что ли?
[quote="tsvok":370id6rk][quote="Bad":370id6rk][quote="khoushi":370id6rk]
Самим некогда, [/quote:370id6rk]
Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы. Вы вообще не готовите?
[quote="tsvok":370id6rk]
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):[/quote:370id6rk]
Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?[/quote:370id6rk]
Сильно. Посмотри в теме «бабушка приехала или маковая выпечка»[/quote:370id6rk]
Пошел смотреть. Хочу пирог с маком
[quote:2di8jy8e]Рано вы что-то тему открыли…
[/quote:2di8jy8e]
Ага, рано.
Я не думала, что она аж 11 марта.
Зато как блинов захотелось…
ну, и где ваши гречневые блины?

откуда печь?
Можно потренироваться пока.
[quote="Bad":1p31abep][quote="khoushi":1p31abep]
Самим некогда, [/quote:1p31abep]
Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы. [/quote:1p31abep]
и по времени не длиннее ни разу.
ага.
[quote="tsvok":3jv02kro]ну, и где ваши гречневые блины?
[/quote:3jv02kro]
откуда печь?
Вот уж точно надо тренироваться заранее. Тут все так непросто!
http://www.youtube.com/watch?v=OS-Zm_1VcrY
Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.
Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.
[quote="Нет-нет":ky17p9yf]Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.
Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.[/quote:ky17p9yf]
несколько сортов МУКИ
[quote="tsvok":1du1gjjq][quote="Нет-нет":1du1gjjq]Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.
Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.[/quote:1du1gjjq]
[/quote:1du1gjjq]
несколько сортов МУКИ
Так любой дурак может
Так что будем смешивать?
[quote="Нет-нет":1xzrc06a][quote="tsvok":1xzrc06a][quote="Нет-нет":1xzrc06a]Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.
Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.[/quote:1xzrc06a]
[/quote:1xzrc06a]
несколько сортов МУКИ
Так любой дурак может
Так что будем смешивать?
[/quote:1xzrc06a] 50/50 пшеничную к гречневой для начала. 
[quote="tanko":320jufxo]Рано вы что-то тему открыли…

[/quote:320jufxo]
[quote="Lyalusha":320jufxo][quote:320jufxo]Рано вы что-то тему открыли… [/quote:320jufxo]
Ага, рано.
Я не думала, что она аж 11 марта.
Зато как блинов захотелось…[/quote:320jufxo]
в этом году и Пасхи такой разрыв имеют просто ого-го!
2013 31 марта(католическая) 5 мая(православная)
[quote:320jufxo]Расхождение между датами православной Пасхи и католической вызвано различием в дате церковных полнолуний, и разницей между солнечными календарями (13 дней в XXI веке). Католическая Пасха в 30% случаев совпадает с православной, в 45% случаев опережает ее на неделю, в 5% — на 4 недели, и в 20% — на 5 недель. Разницы в 2 и в 3 недели не бывает.[/quote:320jufxo]
Я пекла из смеси пшеничной и гречишной муки — мне не очень понра. Блины получаются более сухие и более ломкие. М.б. из-за того, что рецепт бабушкин на гречишную муку рассчитан не был. А может тонкие блины из гречишной муки не надо печь, не знаю. Пахло хорошо, а на вкус … так себе было. Впрочем, надо будет полазить на И-нет в поиске другого рецепта, именно из гречишной муки. Рисовая меня совсем не привлекает. Правда, из коричневого риса, м.б. Нетнетка, расскажешь ?
[quote=»Гром-и-Молния»
[quote:2d5aoo4o]Расхождение между датами православной Пасхи и католической вызвано различием в дате церковных полнолуний, и разницей между солнечными календарями (13 дней в XXI веке). Католическая Пасха в 30% случаев совпадает с православной, в 45% случаев опережает ее на неделю, в 5% — на 4 недели, и в 20% — на 5 недель. Разницы в 2 и в 3 недели не бывает.[/quote:2d5aoo4o]
даты [b:2d5aoo4o]церковных[/b:2d5aoo4o] полнолуний

хоспадекакойбред
[quote="Цифра":clx0132w][quote="Гром-и-Молния":clx0132w]
[quote:clx0132w]Расхождение между датами православной Пасхи и католической вызвано различием в дате церковных полнолуний, и разницей между солнечными календарями (13 дней в XXI веке). Католическая Пасха в 30% случаев совпадает с православной, в 45% случаев опережает ее на неделю, в 5% — на 4 недели, и в 20% — на 5 недель. Разницы в 2 и в 3 недели не бывает.[/quote:clx0132w][/quote:clx0132w]
даты [b:clx0132w]церковных[/b:clx0132w] полнолуний
[/quote:clx0132w]
хоспадекакойбред
чЁ тебя так прёт от смеха, ШО везде скобки растеряла?
тоЖ, не я такая Вумная, а википедия русская.
нагоняем аппетит
http://milleidee.livejournal.com/221108.html#cutid1
http://drinkinform.com.ua/2011/02/masle … ug-blinov/
и ещё малька блинчиков идеи (овсяные, гречневые с рыбным кремом, блины с лисичками!)
http://warunik.livejournal.com/tag/%D0% … 0%BA%D0%B8
[img:2co7xng3]http://f1.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/4d704b93-8e3b-2d32-76e9-8461f8f4fc90/DSC06956.jpg[/img:2co7xng3] тыквенные. прошлогодние. нямка. хоть, и сложновато было с непривычки.
эх, молодцы вы, девченки
а я как обычно
[img:1vd7yj35]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/525484_299957680130156_538066203_n.jpg[/img:1vd7yj35]
[url=http://www.radikal.ru:rw2iz1t0][img:rw2iz1t0]http://s44.radikal.ru/i104/1302/2b/a00535b76a87.jpg[/img:rw2iz1t0][/url:rw2iz1t0]
не блины, но к Масленнице.
оладушки гречневые с отрубями и творогом
[img:31plxclv]http://f4.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/51412de5-013e-0061-76e9-541e77f1d1c3/DSC01292.jpg[/img:31plxclv]
[quote="Гром-и-Молния":1ek2pub3]не блины, но к Масленнице.
оладушки гречневые с отрубями и творогом
[img:1ek2pub3]http://f4.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/51412de5-013e-0061-76e9-541e77f1d1c3/DSC01292.jpg[/img:1ek2pub3][/quote:1ek2pub3] ух ты! Прикольно. Ты сама ела? Как оно, на что похоже?
а ты что никогда гречаных оладьев не пробовала?
[quote="Гром-и-Молния":332enpnx]а ты что никогда гречаных оладьев не пробовала?[/quote:332enpnx]
Неа…
ну, как бы вкус необычный. но, я всегда смешиваю сорта муки.
меня напрягают чёрные кусочки шелухи гречки в готовой. 
и таки, подозреваю, что гречаную лучше молоть самому или просеивать.
готовлю не часто (по немногу, оладьи и блины). мои любят. они более… плотные что-ли получаются. тяжёленькие. но, само тесто почти бисквит, только более влажный.
зы нужно попробовать один раз.
[quote="Гром-и-Молния":1kfbj2sf]ну, как бы вкус необычный. но, я всегда смешиваю сорта муки.
меня напрягают чёрные кусочки шелухи гречки в готовой. 
и таки, подозреваю, что гречаную лучше молоть самому или просеивать.
готовлю не часто (по немногу, оладьи и блины). мои любят. они более… плотные что-ли получаются. тяжёленькие. но, само тесто почти бисквит, только более влажный.
зы нужно попробовать один раз.
[/quote:1kfbj2sf] спасибо, все никак не решусь, сегодня опять никак, только вернулась недавно.
нельзя делать толстыми.
как бы объяснить получше — гречаная мука не набухает. а как крахмал всё-таки остаётся … взвесью… поэтому тесто нужно всё время помешивать. ну, и не спешить переворачивать. они очень… живые получаются.
потом уже испечёный оладушек «доходит», я поэтому их складываю плотнее, чем обычные. ну, ребром, под углом.
бабушкины печные любила. пытаюсь дойти до такого совершенства. но, не получается. жарю почти без масла.
[quote="Гром-и-Молния":3pl781kw]нельзя делать толстыми.
как бы объяснить получше — гречаная мука не набухает. а как крахмал всё-таки остаётся … взвесью… поэтому тесто нужно всё время помешивать. ну, и не спешить переворачивать. они очень… живые получаются.
потом уже испечёный оладушек «доходит», я поэтому их складываю плотнее, чем обычные. ну, ребром, под углом.
бабушкины печные любила. пытаюсь дойти до такого совершенства. но, не получается. жарю почти без масла.[/quote:3pl781kw] да, видно что без масла. Получается, им надо постоять, после сковороды?
[quote:18d3goz1]
— Нужная, понимаешь, вещь! Положишь туда, например, сосиску, и она у тебя лежит сколько угодно.
— [b:18d3goz1]У меня бы не лежала[/b:18d3goz1]… Уж я бы с ней живо!..[/quote:18d3goz1]
[quote="Гром-и-Молния":e4kethqm][quote:e4kethqm]
— Нужная, понимаешь, вещь! Положишь туда, например, сосиску, и она у тебя лежит сколько угодно.
— [b:e4kethqm]У меня бы не лежала[/b:e4kethqm]… Уж я бы с ней живо!..[/quote:e4kethqm][/quote:e4kethqm]
Блины с гречневой мукой. Как там Машенька говорила? Это БОЖЕСТВЕННО?

Я так не скажу, ибо гречка, блины, и гламурная божественность несовместимы
Но к слову об антинямках — непросто было прекратить их есть.
Может я извращенка, но ОЧЕНЬ понравилось. Сын тоже оценил настолько, что забеспокоился, не все ли я завтра к Цифре унесу
Ну, если что, я конечно готовила не все так просто…. послушала ваши отзывы и сделана выводы. Тесто на молоке пополам с йогуртом обезжиренным, ну и еще секретики.
Подожду отзывов, прежде чем рекомендовать. 
Дай хоть фото, чтоле, для жителей сел
[quote="tsvok":lim6kd45]Дай хоть фото, чтоле, для жителей сел
[/quote:lim6kd45]
Да я даже сфотала, а хенли толку — ничего особенного. Может завтра выложу, сейчас комп не включен. Но я ей богу не знаю зачем.
[quote="Нет-нет":2y2e11xx]Блины с гречневой мукой. Как там Машенька говорила? Это БОЖЕСТВЕННО?

Я так не скажу, ибо гречка, блины, и гламурная божественность несовместимы
Но к слову об антинямках — непросто было прекратить их есть.
Может я извращенка, но ОЧЕНЬ понравилось. Сын тоже оценил настолько, что забеспокоился, не все ли я завтра к Цифре унесу
Ну, если что, я конечно готовила не все так просто…. послушала ваши отзывы и сделана выводы. Тесто на молоке пополам с йогуртом обезжиренным, ну и еще секретики.
Подожду отзывов, прежде чем рекомендовать.
[/quote:2y2e11xx]

вот, ниччЁ опять не поняла. ты позитивно про блины или неочень?
давай колись на свои выводы и секретики.
а я вот, только отошла от плиты. вкууууууууусно.
блинов не принесу(боюсь, не доживут), а соус попробуем вместе.
[img:2y2e11xx]http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/5145f019-2eed-bccf-76e9-3cd558226d6d/DSC01308.jpg[/img:2y2e11xx]с яблочно-карамельным соусом
[img:2y2e11xx]http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/5145efeb-96aa-26c7-76e9-b526e065f765/DSC01306.jpg[/img:2y2e11xx]
[img:2y2e11xx]http://f1.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/5145efd1-e050-b3c6-76e9-8cca969f6264/DSC01305.jpg[/img:2y2e11xx]
[img:2y2e11xx]http://f1.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/5145ef8d-a609-9696-76e9-32c8d0c64734/DSC01303.jpg[/img:2y2e11xx]
[img:2y2e11xx]http://f3.foto.rambler.ru/preview/r/668×890/5145ef4c-e513-8df4-76e9-88c993dc5c56/DSC01301.jpg[/img:2y2e11xx]
сегодня младший деть таки спросил А ШО блины из гречневой каши?