Привет читающим.
Хочу рецепт попробовать, нужен кусок примерно на 3 кг плюс-минус. Кто может посоветовать хороший butcher shop? И сколько такой сорт может/должен стоить за pound? В одном магазине мне обещали на следующей неделе, возможно, достать, но за такую цену он должен стихами говорить.
Спасибо заранее.
Boneless rib roast — где купить?
Костко? Только там возможно больше 3 кг будет…
Вариант,я даж не подумал,там года два с половиной не был…
А там есть мясной отдел с разными сортами? Я помню фасованное в нермопакеты, а прочее не помню…
а в Адонисе нету??? там мясо на развес не брала — ничего не скажу
в Макси иногда упакованное мяско бывает и в Ижа брала пару раз
ну, и Костко, да
В Костко можно даже попросить отрезать конкретно. Но как то мне неприятно уговаривать и убеждать.
Спасибо,уважаемые,за советы!
Ну, я не постесняюсь попросить, рецепт того стоит. Я однажды такое блюдо пробовал на севере, в Фермонте — бесподобно. Хочу сам попробовать, но вот этот сорт мяса, этот cut — не из дешевых, а некоторые мясники вообще совесть потеряли
Вот рецепт, кстати, если интересно:
https://m.youtube.com/watch?v=0p9V7tbSJxY