Поездка по яблоки вылилась в борьбу с урожаем. 
Предлагаю делиться. как боретесь.
Хотелось бы [url=http://www.iamcook.ru/showrecipe/6627:kdsqf1sb]услышать ваше мнение вот об этом[/url:kdsqf1sb]
Пишите, что делаете с яблоками кроме пирогов, томатами (встретилась мне сегодня одна форумчанка на яблочной ферме 
, говорит лечо делает), и вообще со всем, что сезонно, вкусно, но блин много!
Вот еще
http://www.iamcook.ru/showrecipe/3472
Сливы с чесноком. Кто-то это ел? Отзывов хочется. Кухня вроде венгерская.
Ничего не делала из твоих ссылок.
Сливу с чесноком-не рискнула бы,
а вот вяленую можно и попробовать.
Ну и типа ткемали соус тоже.
Я делаю лечо,вяленые томаты и кетчуп.
Аджику иногда и бак.икру.
Варенье не варю.Смородину и малину перетираю
с сахаром.
из яблок:
пирог( манка,сахар,мука ,слив масло,яблоки)+
сегодня дрожжевые оладьи с яблоками(для детей)
[quote="Inna999":3ugxrvq7]из яблок:
пирог( манка,сахар,мука ,слив масло,яблоки)+
сегодня дрожжевые оладьи с яблоками(для детей)[/quote:3ugxrvq7]
Типа дранников?
[quote="Isabella2":tx0zcniu]Ничего не делала из твоих ссылок.
Сливу с чесноком-не рискнула бы,
а вот вяленую можно и попробовать.
Ну и типа ткемали соус тоже.
Я делаю лечо,вяленые томаты и кетчуп.
Аджику иногда и бак.икру.
Варенье не варю.Смородину и малину перетираю
с сахаром.[/quote:tx0zcniu]
Чот мне вяленая запала тоже. Хотя там чеснок тоже есть. Типа вяленых томатов.
Я клафути сейчас делаю, если не удастся все освоитт сделаю вяленые. Прикольно же.
Inna999, пирог не насыпной ли?
Нет-нет, шарлотка рулит всегда
сушка из яблок? компоты-варенья-павидлЫ (конфеты желейные без сахара)
помидоры — консервация, аджика, сок. кусочки томатов в собственном соку. салаты сборные (надо стерилизовать). сушить и вялить можно — не делала. соусы для пасты и в заморозку.
сливы — соус ткемали. если кисленькая — соус/маринад для шашлЫка. ) сюда же желейные конфеты
[quote="Нет-нет":1l5k5j7f]Типа дранников?
[/quote:1l5k5j7f]
наверное)
вместо картошки-тертые яблоки( мука,молоко ,немн сахар+ дрожжи)
Шарлотка то да. Но не каждый же день. А вот про конфеты без сахара это как?
[quote="Inna999":hklkcjxb][quote="Нет-нет":hklkcjxb]Типа дранников?
[/quote:hklkcjxb]
наверное)
вместо картошки-тертые яблоки( мука,молоко ,немн сахар+ дрожжи)[/quote:hklkcjxb]
Прикольно. Прям попробую на днях. Спасибо.
Нет-нет, http://ovkuse.ru/recipes/pastila-iz-yablok/
http://mylivingfood.ru/domashnyaya-pastila/
сахар можно заменять корицей, если нет аллергии.
[url=https://www.google.ca/search?q=%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B0&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjLoobh4ozWAhVL4IMKHUc_DG4Q_AUICigB&biw=1242&bih=602#imgrc=nQKlv6CrHuiH_M::nryy320p]пастила[/url:nryy320p]
[quote="Гром-и-Молния":o192vlqz]
Inna999, пирог не насыпной ли? [/quote:o192vlqz]
да,насыпной( он еще "болгарский" типа называется,не помню))
Нет -Нет,
на Здоровье!
(но они колорийные)
[quote="Inna999":27jipeqj][quote="Гром-и-Молния":27jipeqj]
Inna999, пирог не насыпной ли? [/quote:27jipeqj]
да,насыпной( он еще "болгарский" типа называется,не помню))
Нет -Нет,
на Здоровье!
(но они колорийные)[/quote:27jipeqj]
кефирные можно и без дрожжей. кстати, пекла оладьи в пирожковом тостере.
как вариант: утренняя каша а-ля шарлотка. обжарить яблоки в небольшом кол-ве масла (я использую растительное без запаха, потом в готовую добавляю сливочное для вкуса) и сахара. типа, карамелизовать. лимонный сок по желанию и вкусу. всыпать крупу (овсянка, рис годятся), смешать с яблочной массой, чтобы впиталась влага, протушить вместе пару минут при помешивании. добавить воды и довести до готовности. добавить специи по вкусу и желанию (сахар, соль, ваниль, корицу)и кусочек сл. масла.
капуста с мочёными яблоками. ) но, нужна бочка. желательно. или керамика внушительных размеров.
яблочный сидр? сок?
Яблоки фламбе,пироги же не будешь каждый день лопать.
Делала яблочные облака http://laperla-foto.livejournal.com/114063.html
Калорий — меньше не бывает, только яблоки и желатин (делала только "верх"), в сахарной пудре не обваливала.
Лучше брать яблоки, а не детское пюре и не стоит ждать слишком многого, это просто застывшие взбитые яблоки. Но на перекус — очень даже. И совесть не мучает, когда ешь на ночь
[quote="Isabella2":3k7kcktd]Яблоки фламбе,пироги же не будешь каждый день лопать.[/quote:3k7kcktd]
печёные!
кура и утЯ, фаршированная яблоками
как-то запекала рыбку с яблоками. тоже ничего. для разнообразия.
яблочный зефир.
яблоки , что б долго хранились надо каждое в газетную бумагу , в ящики и в погреб. Я у бабули весной свежие ела свои по этому рецепту ) В нашей дейтвительности в холодное место . Может у вас погреб есть- что супер ))) Я шарлотки всякие не люблю ) Повидло настоящее- ничего себе- но требует много времени и терпения и умения . А классный пирог из яблок- тот который с геркулесом и сливочным маслом ! Ну это очень вкусно. Пирожки мои тоже супер- но в них ванилин рулит- от яблок только хруст )))
А если яблоки любите- самое лучшее свежие сохранить
[quote="Гром-и-Молния":2nlmf4uq]капуста с мочёными яблоками. ) но, нужна бочка. желательно. или керамика внушительных размеров.
яблочный сидр? [b:2nlmf4uq]сок[/b:2nlmf4uq]?[/quote:2nlmf4uq]
А из жмыха получается замечательная пастила. Можно еше добавить в яблоки морковки, и будет еще вкуснее!
[quote="Солоха, гарна молодичка":36mvh0f7]Делала яблочные облака http://laperla-foto.livejournal.com/114063.html
Калорий — меньше не бывает, только яблоки и желатин (делала только "верх"), в сахарной пудре не обваливала.
[/quote:36mvh0f7]
Лучше брать яблоки, а не детское пюре и не стоит ждать слишком многого, это просто застывшие взбитые яблоки. Но на перекус — очень даже. И совесть не мучает, когда ешь на ночь
ага, я тоже такое готовила
из свежего пюре цвет поганее, но заявлено, как диетическое питание. смотрела на похудательном канале. съедобно. но, как по мне — то лучше свежее яблоко. )
[quote="Гром-и-Молния":1ojlpahu][quote="Солоха, гарна молодичка":1ojlpahu]Делала яблочные облака http://laperla-foto.livejournal.com/114063.html
Калорий — меньше не бывает, только яблоки и желатин (делала только "верх"), в сахарной пудре не обваливала.
[/quote:1ojlpahu]
Лучше брать яблоки, а не детское пюре и не стоит ждать слишком многого, это просто застывшие взбитые яблоки. Но на перекус — очень даже. И совесть не мучает, когда ешь на ночь
ага, я тоже такое готовила
из свежего пюре цвет поганее, но заявлено, как диетическое питание. смотрела на похудательном канале. съедобно. но, как по мне — то лучше свежее яблоко. )[/quote:1ojlpahu]
Свежее вкуснее, согласна, но с этим можно чаю попить, вместо конфеты
[quote="Гром-и-Молния":245aaa8x][quote="Isabella2":245aaa8x]Яблоки фламбе,пироги же не будешь каждый день лопать.[/quote:245aaa8x]
печёные!
кура и утЯ, фаршированная яблоками
как-то запекала рыбку с яблоками. тоже ничего. для разнообразия.
яблочный зефир.[/quote:245aaa8x]
Ох,про утю ни слова
Делала вчера на обед
своим гостям.
Одну с апельсинами,
а вторую просто с картофелем.
Вкусно,но жиииирно.
[quote="Солоха, гарна молодичка":2f6y0q9t][quote="Гром-и-Молния":2f6y0q9t]капуста с мочёными яблоками. ) но, нужна бочка. желательно. или керамика внушительных размеров.
яблочный сидр? [b:2f6y0q9t]сок[/b:2f6y0q9t]?[/quote:2f6y0q9t]
А из жмыха получается замечательная пастила. Можно еше добавить в яблоки морковки, и будет еще вкуснее![/quote:2f6y0q9t]
я жмых добавляла в маффины. но, поругали, ШОБ без пирогов кажНый день.
пастилу писала выше.
но, бабушка как-то крутила сок-пюре. т.е. не тот прозрачный сока, как мы привыкли пить, а с мякотью. но, кажется — туда надо добавлять воду и уваривать. в общем, боюсь ошибиться — рецепта не знаю. спросить уже не у кого.
[quote="Isabella2":ic3ib48j][quote="Гром-и-Молния":ic3ib48j][quote="Isabella2":ic3ib48j]Яблоки фламбе,пироги же не будешь каждый день лопать.[/quote:ic3ib48j]
печёные!
кура и утЯ, фаршированная яблоками
как-то запекала рыбку с яблоками. тоже ничего. для разнообразия.
яблочный зефир.[/quote:ic3ib48j]
Ох,про утю ни слова
тогда индейку. )
Делала вчера на обед
своим гостям.
Одну с апельсинами,
а вторую просто с картофелем.
Вкусно,но жиииирно.[/quote:ic3ib48j]
вот, да.
На след. выходные поедем на фермы.
Индейку с яблоками ни разу не делала.
Яблоки мы любим только Гала.
Поищу фермы где их можно собрать.
Спасибо за идею.
разгрузочные дни можно сделать из урожая
Вспомнила- сезонный рецепт- жареные яблоки ! Яблоко режится как картошка и жарится на подсолнечном масле, а в конце посыпается сахаром , прямо в скоровородку , что бы он немного подтаял и зажарился тоже . Далее кому , что нравится в смысле специй , А можно и так- тоже вкусно !
[quote="bernadet":omsx5e9i]Вспомнила- сезонный рецепт- жареные яблоки ! Яблоко режится как картошка и жарится на подсолнечном масле, а в конце посыпается сахаром , прямо в скоровородку , что бы он немного подтаял и зажарился тоже . Далее кому , что нравится в смысле специй , А можно и так- тоже вкусно !
[/quote:omsx5e9i]
Вот и разгрузимя заодно…
наверное можно в этой теме:
а что вы вкусное делаете из тыквы и курж-спагетти?!
я курж -спагетти запекаю в духовке,выскребаю мякоть и добавляю ее в макароны+жар.чеснок
[quote="Inna999":3kmm4sd0]наверное можно в этой теме:
а что вы вкусное делаете из тыквы и курж-спагетти?!
я курж -спагетти запекаю в духовке,выскребаю мякоть и добавляю ее в макароны+жар.чеснок[/quote:3kmm4sd0]
И я так делала когда активно худела. А потом чтото перестала покупать.
Так что постою послушаю может кто расскажет.