Привет, уважаемые форумчане-кулинары! Предстоит мне учеба-интенсив в течение 3 месяцев. Хочу заготовить-заморозить в морозилке, чтоб быстро приготовить (я про мясное). Из того, что буду заготавливать-куриная грудка уже порезанная, замороженная и котлеты. Больше ничего в голову не лезет. Буду благодарна за любые советы.
Что приготовить в условиях суперзанятости
как-то в глубокой юности гостила у какой-то бабушкиной родственницы. У нее в холодильнике в стеклянных банках стояло наваренное до состояния тушенки мясо. Её любимое блюдо — картошка небольшими кусочками в бульоне с этим мясом. Было очень быстро и вкусно.
Здравствуйте.
Я так часто мотаюсь по командировкам, есть о чем (с чем и про что) поделиться.
Но.
Вы расскажите, пожалуйста, Вам заготовки для себя (чтоб уменьшить время стоять у плиты) или для остающихся без Вас членов семьи, чтоб "не голодали"?
С удовольствием, в зависимости от конкретики, поделюсь, если захотите, конечно.
Спасибо, Stesha и camisa! Мне чтоб уменьшить время стояния у плиты. Я буду много находиться в колледже на эти три месяца, мало времени будет на готовку. Спасибо. Интересно послушать про вас опыт!
Я "тушонку" делаю постоянно, потом морожу. Очень удобно с картошкой или макаронами, когда времени нет. Котлеты, да, тоже. Фрикадельки. Тефтельки с рисом. Просто мясо "на рагу" режу — морожу. Стейки уже замаринованные отлично доставать и жарить (морозить надо отдельно, чтобы потом не слиплись). Плюс мы рыбу едим, она быстро размораживается, в панировку и на сковородку.
самая классная вещь для быстрой готовки (даже замороженого мяса-курицы) — это скороварка.
Мясной соус для спагетти и других макарон. Приготовьте тазик и заморозьте в небольших контейнерах. По мере надобности доставайте.
[quote="Gavana":1ciksk4c]Мясной соус для спагетти и других макарон. Приготовьте тазик и заморозьте в небольших контейнерах. По мере надобности доставайте.
[/quote:1ciksk4c]
+1 тоже, к тушонке, удобно.
Точно, соус к макаронам мясной! У меня дети любят макароны по-флотски. Очень хорошая мысль. А как тушенку делать, поделитесь. Спасибо.
Нет-нет, Вы тефтели сырые замораживаете или уже приготовленные просто размораживаете-разогреваете?
[quote="olgora":2zovx9cm]Точно, соус к макаронам мясной! У меня дети любят макароны по-флотски. Очень хорошая мысль. А как тушенку делать, поделитесь. Спасибо.
Нет-нет, Вы тефтели сырые замораживаете или уже приготовленные просто размораживаете-разогреваете?[/quote:2zovx9cm]
Котлеты, тефтели и фрикадельки замораживаю сырыми, на доске, отдельно друг от друга, а потом ссыпаю в пакет. Тушонка — долго-долго варить мясо, пока не начнет разваливаться, в бульон добавить луковицу, морковку, специи, лаврушку, соль. Потом мясо (развалившееся) распихать по контейнерам и заморозить.
[quote="Нет-нет":39gl2npa][quote="olgora":39gl2npa]Точно, соус к макаронам мясной! У меня дети любят макароны по-флотски. Очень хорошая мысль. А как тушенку делать, поделитесь. Спасибо.
Нет-нет, Вы тефтели сырые замораживаете или уже приготовленные просто размораживаете-разогреваете?[/quote:39gl2npa]
Котлеты, тефтели и фрикадельки замораживаю сырыми, на доске, отдельно друг от друга, а потом ссыпаю в пакет. Тушонка — долго-долго варить мясо, пока не начнет разваливаться, в бульон добавить луковицу, морковку, специи, лаврушку, соль. Потом мясо (развалившееся) распихать по контейнерам и заморозить.[/quote:39gl2npa]
амммХмм, напряглась. а как с луком???
я замораживала слегка обжаренное. т.е. не готовое полностью, а домашний полуфабрикат. котлеты и тефтели я тушу в конце готовки всегда.
бульон с фрикадельками в контейнерах с крышкой. максимум, овощи или макарошки можно вбросить при последующем нагревании/кипячении
зы плюсую Цифру за скороварку. максимум, почти все каши можно запаривать в пищевом термосе. заправлять уже в тарелки — мясом, маслом, соусами
зызы особой экономии времени не получится, так как забивать холодильник и морозилку нужно вложиться всё равно.
ахренеть,ну тётки вы даёте! целый день трындеть на форуме время есть, а приготовить свежий обед времени нет, семью заморозками кормите .Мне конечно до лампочки, но когда начинают петь про ооофигенную занятость, я просто хуууудею от вас.
Гром и молния, так у меня сейчас есть время. А потом 2 месяца не будет совсем. Мне ненадолго. Если даже что-то побыстрее будет-уже хорошо. Это у меня интенсив в колледже. 5 предметов на скорости несущегося поезда проходим.
[quote="olgora":1jhrhzza]Гром и молния, так у меня сейчас есть время. А потом 2 месяца не будет совсем. Мне ненадолго. Если даже что-то побыстрее будет-уже хорошо. Это у меня интенсив в колледже. 5 предметов на скорости несущегося поезда проходим.[/quote:1jhrhzza]
пельмени! домашние, конечно
фарш я сразу разделяю на порции, если знаю, что не буду перерабатывать сразу и кладу в морозилку. там по ходу определяюсь, что это будет. с вечера из морозилки кладу в холодильник.
мясо и птицу режу порционно и мариную, специи, соль. в холодильник порционно. 3-4 дня стоит нормально, даже выигрывает для готовки.
скороварка в помощь всегда — кое-что заливаю кипятком заранее (чечевицу, например, или перловку), затем включаю кастрюлю. она сама варит и отключается, важно только забросить по рецепту
покупаю много для быстрой термообработки — горошек тут-а-манже, ростки. замороженные овощи АртикГарден часто выручают
макароны с соусами не занимают много времени. сколько лет детям? если их подключать?
[quote="cameraman":2gr9dicc]ахренеть,ну тётки вы даёте! целый день трындеть на форуме время есть, а приготовить свежий обед времени нет, семью заморозками кормите .Мне конечно до лампочки, но когда начинают петь про ооофигенную занятость, я просто хуууудею от вас.[/quote:2gr9dicc]
Худейте на здоровье. Я на форуме в рабочее время, а после полного рабочего дня "корячиться" каждый вечер мне совсем не улыбается. У вас есть время — мои поздравления.
Чем плохи замороженные полуфабрикаты, самостоятельно приготовленные?
[quote="Нет-нет":2z5eutzm][quote="cameraman":2z5eutzm]ахренеть,ну тётки вы даёте! целый день трындеть на форуме время есть, а приготовить свежий обед времени нет, семью заморозками кормите .Мне конечно до лампочки, но когда начинают петь про ооофигенную занятость, я просто хуууудею от вас.[/quote:2z5eutzm]
Худейте на здоровье. Я на форуме в рабочее время, а после полного рабочего дня "корячиться" каждый вечер мне совсем не улыбается. У вас есть время — мои поздравления.
Чем плохи замороженные полуфабрикаты, самостоятельно приготовленные?
[/quote:2z5eutzm]
нет бы разгрузить на кухне половинку.
когда на всём готовом, почему бы не поумничать.
Дети помогают конечно. Обычно уборка в комнате, стирку развесить. Младшая еще не достанет помогать. Старшая моет посуду.
[quote="Гром-и-Молния":3ca7qhg6][quote="olgora":3ca7qhg6]Гром и молния, так у меня сейчас есть время. А потом 2 месяца не будет совсем. Мне ненадолго. Если даже что-то побыстрее будет-уже хорошо. Это у меня интенсив в колледже. 5 предметов на скорости несущегося поезда проходим.[/quote:3ca7qhg6]
пельмени! домашние, конечно
фарш я сразу разделяю на порции, если знаю, что не буду перерабатывать сразу и кладу в морозилку. там по ходу определяюсь, что это будет. с вечера из морозилки кладу в холодильник.
мясо и птицу режу порционно и мариную, специи, соль. в холодильник порционно. 3-4 дня стоит нормально, даже выигрывает для готовки.
скороварка в помощь всегда — кое-что заливаю кипятком заранее (чечевицу, например, или перловку), затем включаю кастрюлю. она сама варит и отключается, важно только забросить по рецепту
покупаю много для быстрой термообработки — горошек тут-а-манже, ростки. замороженные овощи АртикГарден часто выручают
макароны с соусами не занимают много времени. сколько лет детям? если их подключать?[/quote:3ca7qhg6]
что это за скороварка, которая сама отключается?
[quote="Цифра":3r889son][quote="Гром-и-Молния":3r889son][quote="olgora":3r889son]Гром и молния, так у меня сейчас есть время. А потом 2 месяца не будет совсем. Мне ненадолго. Если даже что-то побыстрее будет-уже хорошо. Это у меня интенсив в колледже. 5 предметов на скорости несущегося поезда проходим.[/quote:3r889son]
пельмени! домашние, конечно
фарш я сразу разделяю на порции, если знаю, что не буду перерабатывать сразу и кладу в морозилку. там по ходу определяюсь, что это будет. с вечера из морозилки кладу в холодильник.
мясо и птицу режу порционно и мариную, специи, соль. в холодильник порционно. 3-4 дня стоит нормально, даже выигрывает для готовки.
скороварка в помощь всегда — кое-что заливаю кипятком заранее (чечевицу, например, или перловку), затем включаю кастрюлю. она сама варит и отключается, важно только забросить по рецепту
покупаю много для быстрой термообработки — горошек тут-а-манже, ростки. замороженные овощи АртикГарден часто выручают
макароны с соусами не занимают много времени. сколько лет детям? если их подключать?[/quote:3r889son]
что это за скороварка, которая сама отключается?
[/quote:3r889son]
Пробки в доме запрограммированы, отрубают свет во всем доме когда скороварка заканчивает варить.
[quote="Цифра":3rtoj8we][quote="Гром-и-Молния":3rtoj8we][quote="olgora":3rtoj8we]Гром и молния, так у меня сейчас есть время. А потом 2 месяца не будет совсем. Мне ненадолго. Если даже что-то побыстрее будет-уже хорошо. Это у меня интенсив в колледже. 5 предметов на скорости несущегося поезда проходим.[/quote:3rtoj8we]
пельмени! домашние, конечно
фарш я сразу разделяю на порции, если знаю, что не буду перерабатывать сразу и кладу в морозилку. там по ходу определяюсь, что это будет. с вечера из морозилки кладу в холодильник.
мясо и птицу режу порционно и мариную, специи, соль. в холодильник порционно. 3-4 дня стоит нормально, даже выигрывает для готовки.
скороварка в помощь всегда — кое-что заливаю кипятком заранее (чечевицу, например, или перловку), затем включаю кастрюлю. она сама варит и отключается, важно только забросить по рецепту
покупаю много для быстрой термообработки — горошек тут-а-манже, ростки. замороженные овощи АртикГарден часто выручают
макароны с соусами не занимают много времени. сколько лет детям? если их подключать?[/quote:3rtoj8we]
что это за скороварка, которая сама отключается?
[/quote:3rtoj8we]
Может наоборот — мижутёзка?
из мижутезки вся еда имеет один вкус.
невкусный.
[quote="Цифра":1rvmqkiy][quote="Гром-и-Молния":1rvmqkiy][quote="olgora":1rvmqkiy]Гром и молния, так у меня сейчас есть время. А потом 2 месяца не будет совсем. Мне ненадолго. Если даже что-то побыстрее будет-уже хорошо. Это у меня интенсив в колледже. 5 предметов на скорости несущегося поезда проходим.[/quote:1rvmqkiy]
пельмени! домашние, конечно
фарш я сразу разделяю на порции, если знаю, что не буду перерабатывать сразу и кладу в морозилку. там по ходу определяюсь, что это будет. с вечера из морозилки кладу в холодильник.
мясо и птицу режу порционно и мариную, специи, соль. в холодильник порционно. 3-4 дня стоит нормально, даже выигрывает для готовки.
скороварка в помощь всегда — кое-что заливаю кипятком заранее (чечевицу, например, или перловку), затем включаю кастрюлю. она сама варит и отключается, важно только забросить по рецепту
покупаю много для быстрой термообработки — горошек тут-а-манже, ростки. замороженные овощи АртикГарден часто выручают
макароны с соусами не занимают много времени. сколько лет детям? если их подключать?[/quote:1rvmqkiy]
что это за скороварка, которая сама отключается?
[/quote:1rvmqkiy]
стописят раз говорила: моя рисоварка=скороварка, почти мультиварка.
https://www.google.ca/search?q=wolfgang … zC#imgrc=_
[quote="Цифра":fiew0s2u]из мижутезки вся еда имеет один вкус.
[/quote:fiew0s2u]
невкусный.
плюсую. я забраковала этот дивайс
[quote="Гром-и-Молния":uno0s6cq]
стописят раз говорила: моя рисоварка=скороварка, почти мультиварка.
https://www.google.ca/search?q=wolfgang … zC#imgrc=_[/quote:uno0s6cq]
если это скороварка, то я испанский летчик
[quote="Цифра":23myoly0][quote="Гром-и-Молния":23myoly0]
стописят раз говорила: моя рисоварка=скороварка, почти мультиварка.
https://www.google.ca/search?q=wolfgang … zC#imgrc=_[/quote:23myoly0]
если это скороварка, то я испанский летчик
[/quote:23myoly0]
скороварка-скороварка. за счёт крышки внутри, она работает так же как и твоя под прессом. чтобы ты не думала, что я вру https://www.google.ca/webhp?sourceid=ch … e%20cooker
у меня есть и металлическая со свистком — её я жутко боюсь.
[quote="olgora":36n3dshe]Спасибо, Stesha и camisa! Мне чтоб уменьшить время стояния у плиты. Я буду много находиться в колледже на эти три месяца, мало времени будет на готовку. Спасибо. Интересно послушать про вас опыт![/quote:36n3dshe]
Простите, но чтобы на три месяца на несколько человек наморозить, нужна морозильная камера промышленных масштабов!
Реганда, конечно, я не собираюсь делать на 3 месяца. Но если полморозилки забью-уже хорошо. Нам уже понаприсылали заданий, надо готовиться к презентациям и лабораторным и прочее и прочее. А начало учебы 24 августа. Каникулы уже кончились. Ну что делать.
Подвожу итог из вами всеми сказанного:
-тушенка
-котлеты
-тефтели, фрикадельки
-соус мясной типа болонез
-грудка куриная
Спасибо всем огромное за то, что поделились!
Вот, столько написала, а сообщение куда-то улетело.
Тогда без подробностей про всё готовое, только разогреть: долма, плов, вареники с картошкой, сырники, б0рщ-уха.
Если время всё-таки найдется, могу поделится рецептом кур. грудки в соев. соусе за 20 мин.
Камиса, я грудку куриную в соевом соусе тоже уважаю. Наверное, самое быстрое блюдо. Просто режу, на сковородку, туда полью соуса. Как грудка "побелела"-выключаю, чтоб не была сухой. А Вы как готовите?
Насчет пельменей-вы на пельменнице делаете или руками лепите? Руками дооолго. Пельменницы нет у меня и не знаю где ее купить…
Сначала лук на разогретую, чуть-чуть смазанную раст. маслом сковородку (лишнее салфеткой убираем), лук — немного зажелтел (на 2-е грудки 2-е головки, лук разбираем "по составляющим", чтоб не "залипло" и , потом по этому, не прожарилось) и добавляем сладкий перец, нашинкованный немелко (1 см в ширину по всей длине). Всё потомилось 5-8 мин. , беспрестанно перемешивая, и далее, как Вы и говорите, курица или индейка, и после побеления — соев. соус с зеленой крышкой. Просто, с красной крышкой "Киккоман" многосоленый и, для меня, калорийно-противный.
Кстати, через заморозку пройдено неоднократно.
ОК!
Всегда это блюдо готово, после микроволновки, к употреблению.
Так получилось, что совсем не знаю как приготовить настоящий узбекский плов. Но, зато знаю, как приготовить "кашу с мясом" как плов, чтоб из морозилки детвора смогла сама разморозить — и ВКУСНО.
Правда, думаю, что дорого получается, т.к. настоящий плов, узбекский, недорог по ингредиентам, если мясо — не баранина.
[quote="olgora":19uylqa8]Камиса, я грудку куриную в соевом соусе тоже уважаю. Наверное, самое быстрое блюдо. Просто режу, на сковородку, туда полью соуса. Как грудка "побелела"-выключаю, чтоб не была сухой. А Вы как готовите?
[/quote:19uylqa8]
Насчет пельменей-вы на пельменнице делаете или руками лепите? Руками дооолго. Пельменницы нет у меня и не знаю где ее купить…
http://www.amazon.ca/gp/product/B010VFF … 1_5&sr=8-5 понимаю, что не выход на этот раз, но штука очень облегчает/ускоряет работу с пельменями
и в русских магазинах спрашивать
я соусом поливаю в конце. куру режу, кладу на сковороду, почти без масла (можно курицу сбрызнуть маслом и перемешать перед выкладкой на сковородку/гриль). туда же лук почти сразу и сельдерей, если любите. и через пару минут, при помешивании поливаю слегка соевым. без лука тоже можно, с ростками (их вообще, достаточно только подогреть).
меня тут недавно тюкали за пивной маринад куры и мяса.
есть имбирные газировки (что-то типа нашего кваса). мл 100 максиму м надо на грудку одной курицы. зубок чеснока, можно немного розмарина. я даже не солю такое. дать постоять хотя бы час. на завтра тоже годится. такая кура готовится вообще, мгновенно. если обычная газировка, можно попробовать на соль или соевого добавить в конце.
ну, а пиком такой куры перед готовкой в центр грудки вложить кусочек сыра.
а ещё, хочу напомнить про паштет из курицы. нас это очень спасало, когда некогда готовить мясо. прокрутить отварное куриное филе на мясорубке и соединить с маслом. я добавляю немного чеснока, проворачиваю свежий сельдерей и сладкий перец. лук по желанию. в контейнере стоит пару дней в холодильнике. но, думаю, можно и заморозить масло-куру — овощи могут дать воду.
Салат. ТЧК.
Все остальное от юродивого.
Хотите чтоб здоровье было и голова соображала — салат Ваш выбор.
Если здоровье и осознанность не приоритет, кушайте все подряд.
Ага, салат, тчк.
Как лихо!
А есть ли у Вас детки? А муж? А сколько Вы весите?
Неужели только траву едите?
Молодец.
Главное, сказать: и сообщение вывесили, и ни о чем не сказали.
[quote="camisa":1lbou0ys]Ага, салат, тчк.
Как лихо!
А есть ли у Вас детки? А муж? А сколько Вы весите?
Неужели только траву едите?
Молодец.
Главное, сказать: и сообщение вывесили, и ни о чем не сказали.[/quote:1lbou0ys]
Раслабтесь, дарлинг.
Кто хочет здоровья и энергии, кушает салат.
Кто хочет нажраться и забыться, кушает все остальное.
В этом нет моей вины, я только поделился опытом.
Травку едим, не только ее, но чем больше, тем лучше, кто в теме, тот поймет.
Пожалуйста, расскажите про салаты: так хочется не жрать и потом не забываться.
Какие овощи в составе, есть ли заправки?
Мы же здесь общаемся, а не в "пинг-понг" играем.
[quote="camisa":33u2cogo]Сначала лук на разогретую, чуть-чуть смазанную раст. маслом сковородку (лишнее салфеткой убираем), лук — немного зажелтел (на 2-е грудки 2-е головки, лук разбираем "по составляющим", чтоб не "залипло" и , потом по этому, не прожарилось) и добавляем сладкий перец, нашинкованный немелко (1 см в ширину по всей длине). Всё потомилось 5-8 мин. , беспрестанно перемешивая, и далее, как Вы и говорите, курица или индейка, и после побеления — соев. соус с зеленой крышкой. Просто, с красной крышкой "Киккоман" многосоленый и, для меня, калорийно-противный.
Кстати, через заморозку пройдено неоднократно.
ОК!
Всегда это блюдо готово, после микроволновки, к употреблению.[/quote:33u2cogo]
Как минимум четырёх ингредиентов не хватает в этом сурогате
Сахарра, почему суррогат? и чего не хватает? я с утра что-то никак не пойму. это стёб или новый рецепт
[quote="Гром-и-Молния":23k6wfhe]Сахарра, почему суррогат? и чего не хватает? я с утра что-то никак не пойму. это стёб или новый рецепт
[/quote:23k6wfhe]
Ну потому что по вкусу это как только сахар и муку в торт положить. Никаких оттенков и послевкусий. Если готовить азиатскую кухню, то хотя бы адаптировать пытаться рецепты. Если брать этот рецепт за пример, там не хватает рисового или любого другого уксуса или вина, имбиря, ойстер соуса, и кунжута. Тогда будет вкус, и суррогат превратится в блюдо, имхо.
[quote="caxappa":1h9tz3nr][quote="Гром-и-Молния":1h9tz3nr]Сахарра, почему суррогат? и чего не хватает? я с утра что-то никак не пойму. это стёб или новый рецепт
[/quote:1h9tz3nr]
Ну потому что по вкусу это как только сахар и муку в торт положить. Никаких оттенков и послевкусий. Если готовить азиатскую кухню, то хотя бы адаптировать пытаться рецепты. Если брать этот рецепт за пример, там не хватает рисового или любого другого уксуса или вина, имбиря, ойстер соуса, и кунжута. Тогда будет вкус, и суррогат превратится в блюдо, имхо.[/quote:1h9tz3nr]
ну, я про имбирь подумала. но… не все его любят
я бы из специй горчицу дижонскую посоветовала или горошком сухую
вместо уксуса — лимонный сок свежий. скорее, даже лайм. кунжут, да
Я купила приправу к шварме и добавляю к грудке. Тоже хорошо получается.
[quote="Гром-и-Молния":285ee92i][quote="olgora":285ee92i]Камиса, я грудку куриную в соевом соусе тоже уважаю. Наверное, самое быстрое блюдо. Просто режу, на сковородку, туда полью соуса. Как грудка "побелела"-выключаю, чтоб не была сухой. А Вы как готовите?
[/quote:285ee92i]
Насчет пельменей-вы на пельменнице делаете или руками лепите? Руками дооолго. Пельменницы нет у меня и не знаю где ее купить…
http://www.amazon.ca/gp/product/B010VFF … 1_5&sr=8-5 понимаю, что не выход на этот раз, но штука очень облегчает/ускоряет работу с пельменями
.[/quote:285ee92i]
[url=http://www.ebay.ca/itm/2-MAKER-VARENIKI-RAVIOLI-PELMENI-PELMENNITSA-VARENICHNITSA-mold-/261976816502?hash=item3cff08fb76:285ee92i]и пельменица и вареница И всего 20 баксов. Доставка free[/url:285ee92i]
доезжает за 10 дней. Проверено.
[quote="Гром-и-Молния":1ls3ybxf][quote="caxappa":1ls3ybxf][quote="Гром-и-Молния":1ls3ybxf]Сахарра, почему суррогат? и чего не хватает? я с утра что-то никак не пойму. это стёб или новый рецепт
[/quote:1ls3ybxf]
Ну потому что по вкусу это как только сахар и муку в торт положить. Никаких оттенков и послевкусий. Если готовить азиатскую кухню, то хотя бы адаптировать пытаться рецепты. Если брать этот рецепт за пример, там не хватает рисового или любого другого уксуса или вина, имбиря, ойстер соуса, и кунжута. Тогда будет вкус, и суррогат превратится в блюдо, имхо.[/quote:1ls3ybxf]
ну, я про имбирь подумала. но… не все его любят
я бы из специй горчицу дижонскую посоветовала или горошком сухую
вместо уксуса — лимонный сок свежий. скорее, даже лайм. кунжут, да[/quote:1ls3ybxf]
можно и так, все лучше, чем голыи соевыи соус
к твоему набору я бы добавила цедру и силантро
На заметку если супы любите: once in a while варим большую (литров 10) кастрюлю хорошего бульона, разливаем по меньшим кастрюлькам и в морозилку, потом достал утром из морозилки кастрюльку и в холодильник её размораживаться до вечерa, ну а вечером бросим чего-ничего like свежие или мороженые овощи, рис, макароны etc. и суп за 20 мин готов!
[quote="Taurus":1ax08mf1]На заметку если супы любите: once in a while варим большую (литров 10) кастрюлю хорошего бульона, разливаем по меньшим кастрюлькам и в морозилку, потом достал утром из морозилки кастрюльку и в холодильник её размораживаться до вечерa, ну а вечером бросим чего-ничего like свежие или мороженые овощи, рис, макароны etc. и суп за 20 мин готов![/quote:1ax08mf1]
У меня есть отдельная морозилка, но даже в нее несколько кастрюлек с бульоном запихать проблематично.
Сорри не подумала, у нас 2 холодильника и морозилки не забиты, стараемся морозить как можно меньше, в основном храним там то что уже покупается замороженное
[quote="camisa":r5bwunro]Если время всё-таки найдется, могу поделится рецептом кур. грудки в соев. соусе за 20 мин.[/quote:r5bwunro]
Поделитесь, пожалуйста, интересно.
Упс, увидела. Спасибо
Золька, спасибо за ссылку на пельменницу!
Бульон может хорошо по пластиковым коробкам разлить и заморозить?
[quote="olgora":3avckw2h]Золька, спасибо за ссылку на пельменницу!
Бульон может хорошо по пластиковым коробкам разлить и заморозить?[/quote:3avckw2h]
Это можно. Я так делаю. ПРичем даже не бульон, а собственно суп, например куриный, но без картошки. И уваренный. Тоже типа полуфабрикат. И еще. За день в холодильнике (после морозилки) он не оттает, даже и не думайте. Или "на воле" оттаивать или микроволновка.
Ясно. Вынимать надо заранее.