Рецепт питы (с)
1 стакан молока (стакан — 250 мл)
1/2 стакана воды
1/2 стакана кефира
20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
5-6 стаканов муки
5 столовых ложек растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
— Воду смешать с молоком и нагреть до теплого состояния. Растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
— Постепенно добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое крутое тесто. Оставить в теплом месте на 1 час
— Затем разделить на 12 частей
— Каждую скатать в шар. Оставить под полотенцем на 10 минут
— Затем раскатать в круг толщиной 2 мм
— Выложить на сухой противень
— Поместить в духовку при 210 градусах
— Выпекать не более 10 минут до легкого зарумянивания (не пересушить!)
— Хранить в целлофановом пакете, либо пластиковом контейнере
[url=http://harch.ru/muchnye-blyuda/pita-na-kefire/:3lzs853f]КАРТИНКИ[/url:3lzs853f]
[quote="Tierra Verde":3bifjebe][quote="Нет-нет":3bifjebe]Чтобы не ходить в магазин, я сегодня готовлю Оливье. Колбасы нет. Нашла в морозилке язык говяжий, 2 кг одна штука. И в микроволновку не входит, думаю как кусок отрубить/отпилить, не размораживая все.[/quote:3bifjebe]а если желаемую половину поставить в емкость с горячей водой, как слегка оттаит- отрезать?
(Записую-оливье! хорошая идея, как раз есть все составные, майонеза нет, но есть сухая горчица, желтки и масло олив., сделаю майонез сама)[/quote:3bifjebe]
Идея плохая, вкус мяса очень сильно поменяется. Лучше разморозить полностью в холодильнике, даже если разморозка займёт несколько дней.
[quote="Djanko":1i0s8muk][quote="Tierra Verde":1i0s8muk][quote="Нет-нет":1i0s8muk]Чтобы не ходить в магазин, я сегодня готовлю Оливье. Колбасы нет. Нашла в морозилке язык говяжий, 2 кг одна штука. И в микроволновку не входит, думаю как кусок отрубить/отпилить, не размораживая все.[/quote:1i0s8muk]а если желаемую половину поставить в емкость с горячей водой, как слегка оттаит- отрезать?
(Записую-оливье! хорошая идея, как раз есть все составные, майонеза нет, но есть сухая горчица, желтки и масло олив., сделаю майонез сама)[/quote:1i0s8muk]
Идея плохая, вкус мяса очень сильно поменяется. Лучше разморозить полностью в холодильнике, даже если разморозка займёт несколько дней.[/quote:1i0s8muk]
Ога. А пока оно разморозится, питаться консервами, у них со вкусом все в порядке.
[quote="Tierra Verde":igabu89i]направь воду на начало этой половины, где будет отрез, чтобы вода текла по "желаемому куску".[/quote:igabu89i]
ещё можно соли насыпать. хотя… карантинные времена, где столько соли набрать?
[quote="Гром-и-Молния":1w7aqlkf][quote="Tierra Verde":1w7aqlkf]направь воду на начало этой половины, где будет отрез, чтобы вода текла по "желаемому куску".[/quote:1w7aqlkf]
ещё можно соли насыпать. хотя… карантинные времена, где столько соли набрать?[/quote:1w7aqlkf]
Отбой. Какая соль, какие направления. Язык был в упаковке су-вид, разморозила в еле теплой воде не до конца, а просто чтобы отрезать. Доваривается уже почти.Оливье шикарный будет.
[quote="Нет-нет":2ij8v402][quote="Гром-и-Молния":2ij8v402][quote="Tierra Verde":2ij8v402]направь воду на начало этой половины, где будет отрез, чтобы вода текла по "желаемому куску".[/quote:2ij8v402]
ещё можно соли насыпать. хотя… карантинные времена, где столько соли набрать?[/quote:2ij8v402]
Отбой. Какая соль, какие направления. Язык был в упаковке су-вид, разморозила в еле теплой воде не до конца, а просто чтобы отрезать. Доваривается уже почти.Оливье шикарный будет.[/quote:2ij8v402]
кто бы сомневался с языком-то! )
[s:2ij8v402]а тебе впредь наука нарезать порционно перед заморозкой[/s:2ij8v402]
[quote="Гром-и-Молния":2uj0w8vl][quote="Нет-нет":2uj0w8vl][quote="Гром-и-Молния":2uj0w8vl][quote="Tierra Verde":2uj0w8vl]направь воду на начало этой половины, где будет отрез, чтобы вода текла по "желаемому куску".[/quote:2uj0w8vl]
ещё можно соли насыпать. хотя… карантинные времена, где столько соли набрать?[/quote:2uj0w8vl]
Отбой. Какая соль, какие направления. Язык был в упаковке су-вид, разморозила в еле теплой воде не до конца, а просто чтобы отрезать. Доваривается уже почти.Оливье шикарный будет.[/quote:2uj0w8vl]
кто бы сомневался с языком-то! )
[s:2uj0w8vl]а тебе впредь наука нарезать порционно перед заморозкой[/s:2uj0w8vl]
[/quote:2uj0w8vl]
Он куплен был замороженный. Мой муж открыл для себя склад "Алден фуд", там рыба, всякая, икра и мясо.
[quote="Гром-и-Молния":184ifdli] нарезать порционно перед заморозкой[/quote:184ifdli]А зачем язык резать на порции?
[quote="Нет-Нет":184ifdli]Он куплен был замороженный. Мой муж открыл для себя склад "Алден фуд", там рыба, всякая, икра и мясо.[/quote:184ifdli]
Alden foods inc ??
2710, rue Halpern, St-Laurent, QC H4S 1R6
Monday — Friday 8AM — 4PM
514-956-0687
[quote="Tierra Verde":2hllozfi][quote="Гром-и-Молния":2hllozfi] нарезать порционно перед заморозкой[/quote:2hllozfi]А зачем язык резать на порции?
[quote="Нет-Нет":2hllozfi]Он куплен был замороженный. Мой муж открыл для себя склад "Алден фуд", там рыба, всякая, икра и мясо.[/quote:2hllozfi]
[/quote:2hllozfi]
ну, вот сейчас же она его резала на порции?
[quote="Нет-нет":3jhmilxx][quote="Гром-и-Молния":3jhmilxx][quote="Нет-нет":3jhmilxx][quote="Гром-и-Молния":3jhmilxx][quote="Tierra Verde":3jhmilxx]направь воду на начало этой половины, где будет отрез, чтобы вода текла по "желаемому куску".[/quote:3jhmilxx]
ещё можно соли насыпать. хотя… карантинные времена, где столько соли набрать?[/quote:3jhmilxx]
Отбой. Какая соль, какие направления. Язык был в упаковке су-вид, разморозила в еле теплой воде не до конца, а просто чтобы отрезать. Доваривается уже почти.Оливье шикарный будет.[/quote:3jhmilxx]
кто бы сомневался с языком-то! )
[s:3jhmilxx]а тебе впредь наука нарезать порционно перед заморозкой[/s:3jhmilxx]
[/quote:3jhmilxx]
Он куплен был замороженный. Мой муж открыл для себя склад "Алден фуд", там рыба, всякая, икра и мясо.[/quote:3jhmilxx]
а в магазине не режут?
[quote="Гром-и-Молния":t1g860jq]ну, вот сейчас же она его резала на порции?[/quote:t1g860jq]по-необходимости ведь.
Кефир. Приготовила из 2 л. молока и четверти натур. йогурта.
[quote="Tierra Verde":1z5r6v3x]Кефир. Приготовила из 2 л. молока и четверти натур. йогурта.[/quote:1z5r6v3x]
А это точно кефир?
[quote="spic":3lju2nc7][quote="Tierra Verde":3lju2nc7]Кефир. Приготовила из 2 л. молока и четверти натур. йогурта.[/quote:3lju2nc7]
А это точно кефир?[/quote:3lju2nc7]Не совсем. Разная закваска. Кефир кисловатый, а это нейтральный вкус, но все тот же кисломолочный продукт, полученный в результате ферментации молока в стиле йогурт. Очень вкусный.
[i:3jyks5h5]Сметана и йогурты, кефир и ряженка содержат десятки микро— и макроэлементов, которые так нужны нашему организму во время эпидемии коронавируса. Кроме того, кисломолочные продукты отлично стимулируют иммунитет. [/i:3jyks5h5]