Фотаем еду. Много вкусного и красивого.

Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.

Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)

Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.

[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]

[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]

Спасибо за внимание.

Нет-нет
Нет-нет
Статей: 151

Похожие записи

Комментариев нет

  1. А я пельмени домашние с телятинкой в воскресенье готовила. Вот там, чтобы тесто раскатать реально надо покорячиться (если это правильное тесто). Оно получается полупрозрачное, но при этом эластичное. Там мужские руки нужны, моей силы не хватает. Либо халтурить. Фотки делала даже, но в интернет пока не выгрузила.

  2. [quote="Нет-нет":kof49xdc]А я пельмени домашние с телятинкой в воскресенье готовила. Вот там, чтобы тесто раскатать реально надо покорячиться (если это правильное тесто). Оно получается полупрозрачное, но при этом эластичное. Там мужские руки нужны, моей силы не хватает. Либо халтурить. Фотки делала даже, но в интернет пока не выгрузила.[/quote:kof49xdc]ммм
    мадам знает толк в извращениях :brunette:

  3. [quote="tsvok":cy7cuwkz]ммм
    мадам знает толк в извращениях :brunette:[/quote:cy7cuwkz]

    По заявкам радиослушателей :)
    Которые и попали потом на раскатку теста :lol:
    Думаю, повторения не скоро попросят

  4. [quote="Нет-нет":18c5r88h][quote="tsvok":18c5r88h]ммм
    мадам знает толк в извращениях :brunette:[/quote:18c5r88h]

    По заявкам радиослушателей :)
    Которые и попали потом на раскатку теста :lol:
    Думаю, повторения не скоро попросят[/quote:18c5r88h]
    А вы на раз наделали, или заморозить осталось даже? :roll:

  5. [quote="tsvok":1xk9f08u][quote="Нет-нет":1xk9f08u][quote="tsvok":1xk9f08u]ммм
    мадам знает толк в извращениях :brunette:[/quote:1xk9f08u]

    По заявкам радиослушателей :)
    Которые и попали потом на раскатку теста :lol:
    Думаю, повторения не скоро попросят[/quote:1xk9f08u]
    А вы на раз наделали, или заморозить осталось даже? :roll:[/quote:1xk9f08u]

    139 штук :)

  6. [quote="Нет-нет":2g2obrw8]
    139 штук :)[/quote:2g2obrw8]
    русский стандарт! :) вопрос вообще-то был не сколько налепили, а сколько осталось. я полагаю. :roll:

  7. [quote="Гром-и-Молния":1dmnc2m8][quote="Нет-нет":1dmnc2m8]
    139 штук :)[/quote:1dmnc2m8]
    русский стандарт! :) вопрос вообще-то был не сколько налепили, а сколько осталось. я полагаю. :roll:[/quote:1dmnc2m8]

    Ну не могли же мы втроем 139 сьесть :lol: :lol: :lol:

    Если очень интересно, то осталось 94. Но я не скажу, где я живу и когда бываю дома :roll: :lol: :lol:

  8. та не… я просто тихо завидую. ШО можно заставить мужа(кого угодно, лишь бы не себя!) раскатывать и потом ещё осталось. :))) размер у тебя какой? я про пельмени, если чЁ!

    у меня ещё и отговорки есть — ой, этот не получился. лучше я его съем. сырым.
    повбЫвав бЫ!

  9. [quote="Гром-и-Молния":wmwrs64f]та не… я просто тихо завидую. ШО можно заставить мужа(кого угодно, лишь бы не себя!) раскатывать и потом ещё осталось. :))) размер у тебя какой? я про пельмени, если чЁ!

    у меня ещё и отговорки есть — ой, этот не получился. лучше я его съем. сырым.
    повбЫвав бЫ![/quote:wmwrs64f]

    Так он сам пельменей хотел, я тут не при чем. Хотел — катай. :)

    А лепила их я, никто сырыми не ел. Размер не знаю как сказать, штангенциркуля нету :) Похож наверное на те, что в русских магазинах. Или чуть помельче. Зато вкус сильно отличается :s16:

  12. [quote="Нет-нет":3cop589w][quote="tsvok":3cop589w]Хватит трындеть, фото давай :lol:[/quote:3cop589w]

    Я ишшо на работе. Терпение, дорогие мои! :lol:[/quote:3cop589w] нет в тебе ни капли совести, только 25 пельменей :lol:

  13. ага, гороху наварила. а тут рассказывает. 139 штук!

    зы Нетка, я стебусь если ШО. :lol: :wink:
    я как-то спорила, что пельмень не может быть большим. была послана. то, чем меня угощали было вкусно, но очень на толстый чебурек смахивало.

  14. [quote="Нет-нет":3d6etwhm]

    Так он сам пельменей хотел, я тут не при чем. Хотел — катай. :)

    А лепила их я, никто сырыми не ел. Размер не знаю как сказать, [b:3d6etwhm]штангенциркуля[/b:3d6etwhm] нету :) Похож наверное на те, что в русских магазинах. Или чуть помельче. Зато вкус сильно отличается :s16:[/quote:3d6etwhm]
    так я к тому, ШО мне проще самой. а то ж пожрут сырыми!
    ШО ты зюй-зюй-вест!? ты мне рукой покажи.
    за вкус даже не сомневаюсь. :)

  15. [quote="tsvok":1gulv5a6][quote="Нет-нет":1gulv5a6][quote="tsvok":1gulv5a6]Хватит трындеть, фото давай :lol:[/quote:1gulv5a6]

    Я ишшо на работе. Терпение, дорогие мои! :lol:[/quote:1gulv5a6] нет в тебе ни капли совести, только 25 пельменей :lol:[/quote:1gulv5a6]

    не 25, а только 15.
    либо пельмени были размером с блюдце, либо нифкусные.
    либо аппетиту у Нет-Нетков не было. но в этом я как-то сомневаюсь.

  18. [quote="Цифра":3pn7a818][quote="tsvok":3pn7a818][quote="Нет-нет":3pn7a818][quote="tsvok":3pn7a818]Хватит трындеть, фото давай :lol:[/quote:3pn7a818]

    Я ишшо на работе. Терпение, дорогие мои! :lol:[/quote:3pn7a818] нет в тебе ни капли совести, только 25 пельменей :lol:[/quote:3pn7a818]

    не 25, а только 15.
    либо пельмени были размером с блюдце, либо нифкусные.
    либо аппетиту у Нет-Нетков не было. но в этом я как-то сомневаюсь.[/quote:3pn7a818]

    Я же сетовала, что худею. Хоть слюни и текли, а съела я всего 12. Буду растягивать удовольствие (если успею. может заныкать себе штучек 30?) :lol:

    Все, пришла, ща фотки будут

  20. [quote="Реформа":1bnfxkfh][quote="Нет-нет":1bnfxkfh]

    Все, пришла, ща фотки будут[/quote:1bnfxkfh]

    пошла наворачивать: 13- 21 пельмень, потом фотки :D[/quote:1bnfxkfh]

    А ты уже ложкой стучишь? Ща, 2 минуты :)

  21. [quote="Нет-нет":2gvhg9wp][quote="Реформа":2gvhg9wp][quote="Нет-нет":2gvhg9wp]

    Все, пришла, ща фотки будут[/quote:2gvhg9wp]

    пошла наворачивать: 13- 21 пельмень, потом фотки :D[/quote:2gvhg9wp]

    А ты уже ложкой стучишь? Ща, 2 минуты :)[/quote:2gvhg9wp]

    пельмени от домочадцев перепрятываешь? :lol:

  22. [img:abu5uk56]http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/552211_10151252996758754_660735192_n.jpg[/img:abu5uk56]

    [img:abu5uk56]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/644038_10151252996928754_1120448912_n.jpg[/img:abu5uk56]

    [img:abu5uk56]http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/533922_10151252997298754_1569752534_n.jpg[/img:abu5uk56]

  23. пардон за первую фотку, сильно увеличена, просто пыталась показать, что тесто тонкое…

    [img:2a6vuexn]http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/150286_10151252996808754_455517510_n.jpg[/img:2a6vuexn]

    Раскатываются уже без муки (нет надобности), режутся потом стаканОм и лежат в стопочке, не слипаясь.

  25. [quote="Нет-нет":iye3nbmk]пардон за первую фотку, сильно увеличена, просто пыталась показать, что тесто тонкое…[/quote:iye3nbmk]

    да, чота я даже от экрана отпрянула. :roll:

  27. [quote="Лампупыр":34q5hyxe]Этож надо так поиздеваться над пельменями.
    А лук там зачем???
    Со сметаной их надо.[/quote:34q5hyxe]

    Я вас забыла спросить, как м не пельмени есть :)

    Была б моя воля, я бы их утопила в сметане. Объясняю — худеем-с :lol: :lol: :lol:

  29. [quote="Цифра":1qnahde1]вареные смотрятся как из китайского буфета :lol:[/quote:1qnahde1]

    Типа того. Я именно того и хотела. Ребенок заливал майонезом, вид был другой, тока я сфотать не успела ;)

    Оно конечно некошерно так с пельменями поступать, но зато как раз «сморщенность» теста говорит о том, что оно тонкое.

  30. [quote="Реформа":23bkkj86][quote="Нет-нет":23bkkj86] Объясняю — худеем-с :lol: :lol: :lol:[/quote:23bkkj86]

    захворала?[/quote:23bkkj86]

    Мачо кубинские ждут, а я в самолет не прохожу :lol:

  31. [quote="Нет-нет":15ifn5an]

    Мачо кубинские ждут, а я в самелет не прохожу :lol:[/quote:15ifn5an]
    дашь потом поглядеть мне на тебя, чтоб сразу отстал? :D

  32. [quote="Terra":368royc5][quote="Нет-нет":368royc5]Мачо кубинские ждут, а я в самолет не прохожу :lol:[/quote:368royc5]куда путь держим, если не секрет?[/quote:368royc5]
    кубинские мачо?
    наверное в новосибирск…

  33. [quote="Yanushka":1k2xusi9][quote="Terra":1k2xusi9][quote="Нет-нет":1k2xusi9]Мачо кубинские ждут, а я в самолет не прохожу :lol:[/quote:1k2xusi9]куда путь держим, если не секрет?[/quote:1k2xusi9]
    кубинские мачо?
    наверное в новосибирск…[/quote:1k2xusi9]

    Лайо Ларго

    В Новосибирск мне дорого :)

  34. [quote="Terra":1q8vcuhn][quote="Нет-нет":1q8vcuhn]Kайо Ларго:)[/quote:1q8vcuhn]понятно. Хороший выбор.[/quote:1q8vcuhn]

    вы вместе туда только не уезжайте
    здесь тогда не на что будет посмотреть :D

  37. [quote="tsvok":i8v92klq]Нет-нет, вкусно! А водка была?[/quote:i8v92klq]

    Стыдно, но водки дома не оказалось. Мало того, что я их как в китайском буфете ела, еще и запила рюмкой текилы :oops:

    Хотя чо это я? Это называется ФЬЮЖН (для тех, кто в теме) :lol: :lol: :lol:

    [quote:i8v92klq]Говорят, все гениальное – просто.
    Еще говорят, что нет правил без исключений.
    Кухня «фьюжн» — это гениально. Но не просто.
    Первая сложность заключается в том, что, оказывается, никто толком не знает, что же это такое – «фьюжн». Само слово — английское «fusion» — означает «смешение, слияние, сплав». Но вот когда речь заходит о том, что с чем смешивать, начинаются разногласия. Диапазон определений широк: от конкретных «сплав французской и азиатской» или «европейской и тихоокеанской» кухонь до более расплывчатых «сочетание продуктов и технологий различных кулинарных культур» или «эклектическая кулинария».
    Второй вопрос – где и когда зародилось это течение. Одни утверждают, что «фьюжн» — это выдумка французских кулинаров, решивших оживить начавший было утихать интерес к французской кухне. Другие настаивают на том, что «фьюжн» — это изобретение американцев, недовольных тем, что у большинства их страна в кулинарном отношении ассоциируется лишь с «Макдональдсом». Некоторые убеждены, что стиль «фьюжн» стал возможен только после того, как трансконтинентальные перелеты стали обыденным делом, другие же считают, что слово «фьюжн» — просто новая одежка для старых понятий.

    Но знатоки вам тут же скажут – так-то оно так, да не совсем! Так уж сложилось, что в многочисленных определениях кухни «фьюжн», как правило, не упоминается самое главное – [b:i8v92klq]легкость блюд, изысканность сочетаний и искусство повара[/b:i8v92klq][b:i8v92klq]: знание различных продуктов и национальных кухонь, сплавленное с вдохновением и любовью к импровизации и поиску нового.[/b:i8v92klq][/quote:i8v92klq]

    :D

  38. [quote="Нет-нет":1wl2vbk5] [b:1wl2vbk5]легкость блюд, изысканность сочетаний и искусство повара[/b:1wl2vbk5][b:1wl2vbk5]: знание различных продуктов и национальных кухонь, сплавленное с вдохновением и любовью к импровизации и поиску нового.[/b:1wl2vbk5][/quote:1wl2vbk5]

    Обжорство это, в хорошем понимании этого слова

  39. [quote="Реформа":cp6b2ypb][quote="Нет-нет":cp6b2ypb] [b:cp6b2ypb]легкость блюд, изысканность сочетаний и искусство повара[/b:cp6b2ypb][b:cp6b2ypb]: знание различных продуктов и национальных кухонь, сплавленное с вдохновением и любовью к импровизации и поиску нового.[/b:cp6b2ypb][/quote:cp6b2ypb]

    Обжорство это, в хорошем понимании этого слова[/quote:cp6b2ypb]

    Я это извращением называю. :D

    Я например люблю соленую рыбу со сладким чаем. Так вот, это — извращение. Или фьюжн, по-модному :lol:

  40. [quote="Нет-нет":g71wyfpy][quote="Реформа":g71wyfpy][quote="Нет-нет":g71wyfpy] [b:g71wyfpy]легкость блюд, изысканность сочетаний и искусство повара[/b:g71wyfpy][b:g71wyfpy]: знание различных продуктов и национальных кухонь, сплавленное с вдохновением и любовью к импровизации и поиску нового.[/b:g71wyfpy][/quote:g71wyfpy]

    Обжорство это, в хорошем понимании этого слова[/quote:g71wyfpy]

    Я это извращением называю. :D

    Я например люблю соленую рыбу со сладким чаем. Так вот, это — извращение. Или фьюжн, по-модному :lol:[/quote:g71wyfpy]

    Нет-нет, давай уже завтра……

  41. [quote="Реформа":28637gth][quote="Нет-нет":28637gth][quote="Реформа":28637gth][quote="Нет-нет":28637gth] [b:28637gth]легкость блюд, изысканность сочетаний и искусство повара[/b:28637gth][b:28637gth]: знание различных продуктов и национальных кухонь, сплавленное с вдохновением и любовью к импровизации и поиску нового.[/b:28637gth][/quote:28637gth]

    Обжорство это, в хорошем понимании этого слова[/quote:28637gth]

    Я это извращением называю. :D

    Я например люблю соленую рыбу со сладким чаем. Так вот, это — извращение. Или фьюжн, по-модному :lol:[/quote:28637gth]

    Нет-нет, давай уже завтра……[/quote:28637gth]

    Чаю обпился, дорогой? :lol:

  43. [quote="Evelicha":cd5kwu0n][quote="Нет-нет":cd5kwu0n]
    Раскатываются уже без муки (нет надобности[/quote:cd5kwu0n]
    Тесто какое-то специальное, что без муки раскатывать?[/quote:cd5kwu0n]

    Очень крутое и хорошо вымешаное. 3 стакана муки, 3/4 стакана воды, 1 яйцо, соль, мужская сила для вымешивания и раскатки. Вымешивать долго и мучительно до однородности. Абсолютно не требует потом муки. Не слипается, если лежит одно на другом, от стола отлипает отлично. :)

  45. [quote="tsvok":1dlkuy7d]Так, нужен совет какой торт интересней:
    #1[img:1dlkuy7d]http://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3786/378675.jpg[/img:1dlkuy7d]
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/52305/
    #2
    [img:1dlkuy7d]http://cs302206.vk.com/u3093588/138515653/x_d63d0687.jpg[/img:1dlkuy7d]
    http://wannacake.livejournal.com/33446.html[/quote:1dlkuy7d]

    Ой…..!
    Небось ещё это не все кусты для рояля?

  49. [quote="Нет-нет":29ajls49]Мне второй. Я чо — НГ уже? :roll:[/quote:29ajls49]
    А что зря голосовать — это же ……..
    Не, проголосую как можно объяктивней, скоро ДР, и надо аватару к празднику украсить
    Я голосую за второе. патаму что «. Я» сказала :D

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады