Фотаем еду. Много вкусного и красивого.

Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.

Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)

Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.

[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]

[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]

Спасибо за внимание.

Нет-нет
Нет-нет
Статей: 151

Похожие записи

Комментариев нет

  2. [quote="Нет-нет":4gzd5er4]Я думала может в магазине купить ракушки в которых уже что-то есть. Сьесть это и их использовать. Так можно?[/quote:4gzd5er4]

    купи замороженные coquille st jacques, съешь их и оставь себе ракушки.

  3. [quote="Цифра":1zrduilt][quote="Нет-нет":1zrduilt]Я думала может в магазине купить ракушки в которых уже что-то есть. Сьесть это и их использовать. Так можно?[/quote:1zrduilt]

    купи замороженные coquille st jacques, съешь их и оставь себе ракушки.[/quote:1zrduilt]
    +1
    tak ja i sdelala

  4. [quote="tsvok":lepodiuf][quote="Цифра":lepodiuf][quote="Нет-нет":lepodiuf]Я думала может в магазине купить ракушки в которых уже что-то есть. Сьесть это и их использовать. Так можно?[/quote:lepodiuf]

    купи замороженные coquille st jacques, съешь их и оставь себе ракушки.[/quote:lepodiuf]
    +1
    tak ja i sdelala[/quote:lepodiuf]

    вот видишь, какую пользу я могу приносить!
    а ты мне велела молчать в тряпочку в сторонке.
    прАтивная.

  8. [quote="Цифра":vsozukq9][quote="tsvok":vsozukq9][quote="Цифра":vsozukq9][quote="Нет-нет":vsozukq9]Я думала может в магазине купить ракушки в которых уже что-то есть. Сьесть это и их использовать. Так можно?[/quote:vsozukq9]

    купи замороженные coquille st jacques, съешь их и оставь себе ракушки.[/quote:vsozukq9]
    +1
    tak ja i sdelala[/quote:vsozukq9]

    вот видишь, какую пользу я могу приносить!
    а ты мне велела молчать в тряпочку в сторонке.
    прАтивная.[/quote:vsozukq9]
    можно подумать ты послушалась :lol:

  11. Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [img:2x0cfjqn]http://parthenonfoods.com/images/WhipItOetker.jpg[/img:2x0cfjqn]

  12. [quote="tsvok":36sq1mnn]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [img:36sq1mnn]http://parthenonfoods.com/images/WhipItOetker.jpg[/img:36sq1mnn][/quote:36sq1mnn]
    Нормально, не влияет

  13. [quote="spic":3qw526ea][quote="tsvok":3qw526ea]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [img:3qw526ea]http://parthenonfoods.com/images/WhipItOetker.jpg[/img:3qw526ea][/quote:3qw526ea]
    Нормально, не влияет[/quote:3qw526ea]
    о, спасибо
    я так понимаю, с этой штукой они садиться не должны ваапче?

  14. [quote="tsvok":1jj6y2i5][quote="spic":1jj6y2i5][quote="tsvok":1jj6y2i5]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [img:1jj6y2i5]http://parthenonfoods.com/images/WhipItOetker.jpg[/img:1jj6y2i5][/quote:1jj6y2i5]
    Нормально, не влияет[/quote:1jj6y2i5]
    о, спасибо
    я так понимаю, с этой штукой они садиться не должны ваапче?[/quote:1jj6y2i5]
    Если брать, как написано, один пакет на 250 мл сливок, то не садится. Надо просто правильно взбивать, недовзбить — нехорошо, переусердствуешь — отделится масло. Начинать взбивать с малой скорости, постепенно повышая ее, заканчивать — на максимальной.

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором

  15. [quote="spic":3krlun8n]

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:3krlun8n]

    :shock:

  16. [quote="Реформа":cle19zdw][quote="spic":cle19zdw]

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:cle19zdw]

    :shock:[/quote:cle19zdw]

    ага.
    офигеть. :roll:

  17. [quote="Реформа":fdzmlgxu][quote="spic":fdzmlgxu]

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:fdzmlgxu]

    :shock:[/quote:fdzmlgxu]

    [url:fdzmlgxu]http://youtu.be/9KyD56E91lY[/url:fdzmlgxu]

  18. А я бы расстроилась, если бы у меня муж любил это дело и очень хорошо готовил. Чем бы тогда я развлекалась? Мне же это тоже нравится. :)

    Спик, а у тебя жена готовит тоже? У меня есть друзья — семья где готовит почти все время мужчина. Жена изредка и чего попроще.

    (а мой сын, о ужас, не умеет даже яичницу и пельмени сварить. Вроде и надо что-то делать, а вроде и фиг с ним :) )

  19. [quote="Нет-нет":38vg4xr3]А я бы расстроилась, если бы у меня муж любил это дело и очень хорошо готовил. Чем бы тогда я развлекалась? Мне же это тоже нравится. :)

    Спик, а у тебя жена готовит тоже? У меня есть друзья — семья где готовит почти все время мужчина. Жена изредка и чего попроще.

    (а мой сын, о ужас, не умеет даже яичницу и пельмени сварить. Вроде и надо что-то делать, а вроде и фиг с ним :) )[/quote:38vg4xr3]
    Она в основном и готовит, за мной всего несколько блюд :oops:

  20. [quote="spic":rlp6de3n]
    Она в основном и готовит, за мной всего несколько блюд :oops:[/quote:rlp6de3n]
    она у тебя молодец,что доверила тебе только несколько блюд со стабилизатором :D

  21. [quote="spic":1g7ksrea][quote="Нет-нет":1g7ksrea]А я бы расстроилась, если бы у меня муж любил это дело и очень хорошо готовил. Чем бы тогда я развлекалась? Мне же это тоже нравится. :)

    Спик, а у тебя жена готовит тоже? У меня есть друзья — семья где готовит почти все время мужчина. Жена изредка и чего попроще.

    (а мой сын, о ужас, не умеет даже яичницу и пельмени сварить. Вроде и надо что-то делать, а вроде и фиг с ним :) )[/quote:1g7ksrea]
    Она в основном и готовит, за мной всего несколько блюд :oops:[/quote:1g7ksrea]

    А, так нормально. :D

  22. я, конечно, дико извиняюсь, а это что было-то на последней картинке? никак не вникну, речь шла про морских гадов? а причём тут плавный переход на стабилизатор торта и его слоёв, если могу поинтересоваться…

    :roll:

  23. [quote="Гром-и-Молния":qxg2x2y2]я, конечно, дико извиняюсь, а это что было-то на последней картинке? никак не вникну, речь шла про морских гадов? а причём тут плавный переход на стабилизатор торта и его слоёв, если могу поинтересоваться…

    :roll:[/quote:qxg2x2y2] гадов обсудили и пошли сливки взбивать :lol:

  24. [quote="spic":1wswbl12][quote="tsvok":1wswbl12][quote="spic":1wswbl12][quote="tsvok":1wswbl12]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [/quote:1wswbl12]
    Нормально, не влияет[/quote:1wswbl12]
    о, спасибо
    я так понимаю, с этой штукой они садиться не должны ваапче?[/quote:1wswbl12]
    Если брать, как написано, один пакет на 250 мл сливок, то не садится. Надо просто правильно взбивать, недовзбить — нехорошо, переусердствуешь — отделится масло. Начинать взбивать с малой скорости, постепенно повышая ее, заканчивать — на максимальной.

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:1wswbl12] ага, записываю.
    Я раньше брала сливки пармалатовские, для тортов, они уже со стабилизатором. Но их все труднее найти, в основном все сливки для фруктов. Вот, пришлось взять порошковый прибамбас и обыкновенные сливки. :wink:
    спасибо

  25. [quote="Гром-и-Молния":4tq1xg12] и его слоёв, если могу поинтересоваться…

    :roll:[/quote:4tq1xg12]

    это что, поэтапный переход на личности?
    с этим даже уже Нет-нет смирилась, а вы туда же

  27. [quote="Реформа":1q1zu53b][quote="tsvok":1q1zu53b]
    спасибо[/quote:1q1zu53b]

    а мне за что?
    или это было выборочно?[/quote:1q1zu53b] всем поголовное спасибо. И тебе, Реформа, ну никак от него не скрыться 8) :P

  28. [quote="Реформа":2k5cehlb][quote="Гром-и-Молния":2k5cehlb] и его слоёв, если могу поинтересоваться…

    :roll:[/quote:2k5cehlb]

    это что, поэтапный переход на личности?
    с этим даже уже Нет-нет смирилась, а вы туда же[/quote:2k5cehlb]
    ШО вы меня постоянно путаете?
    морские гады-торт-личности? какая-то странная кухня у Цвок. и главное, это ещё и под стабилизатором.

    зы мне бы что-нибудь попроще. :wink:

  29. [quote="tsvok":24xqgf15][quote="Реформа":24xqgf15][quote="tsvok":24xqgf15]
    спасибо[/quote:24xqgf15]

    а мне за что?
    или это было выборочно?[/quote:24xqgf15] всем поголовное спасибо. И тебе, Реформа, ну никак от него не скрыться 8) :P[/quote:24xqgf15]
    Сделай тату «Реформа forever»
    Место подсказать для тату? :D

  30. [quote="Гром-и-Молния":2l6vnc59]

    зы мне бы что-нибудь попроще. :wink:[/quote:2l6vnc59]

    проще паренной репы?
    но если и щас запутаетесь…. извините, буду вами возмущаться

  33. [quote="tsvok":3cnl14v5][quote="spic":3cnl14v5][quote="tsvok":3cnl14v5][quote="spic":3cnl14v5][quote="tsvok":3cnl14v5]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [/quote:3cnl14v5]
    Нормально, не влияет[/quote:3cnl14v5]
    о, спасибо
    я так понимаю, с этой штукой они садиться не должны ваапче?[/quote:3cnl14v5]
    Если брать, как написано, один пакет на 250 мл сливок, то не садится. Надо просто правильно взбивать, недовзбить — нехорошо, переусердствуешь — отделится масло. Начинать взбивать с малой скорости, постепенно повышая ее, заканчивать — на максимальной.

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:3cnl14v5] ага, записываю.
    Я раньше брала сливки пармалатовские, для тортов, они уже со стабилизатором. Но их все труднее найти, в основном все сливки для фруктов. Вот, пришлось взять порошковый прибамбас и обыкновенные сливки. :wink:
    спасибо[/quote:3cnl14v5]
    Здешние почти все имеют стабилизатор, может не в том количестве… :roll:

  34. [quote="spic":2g6xhjil][quote="tsvok":2g6xhjil][quote="spic":2g6xhjil][quote="tsvok":2g6xhjil][quote="spic":2g6xhjil][quote="tsvok":2g6xhjil]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [/quote:2g6xhjil]
    Нормально, не влияет[/quote:2g6xhjil]
    о, спасибо
    я так понимаю, с этой штукой они садиться не должны ваапче?[/quote:2g6xhjil]
    Если брать, как написано, один пакет на 250 мл сливок, то не садится. Надо просто правильно взбивать, недовзбить — нехорошо, переусердствуешь — отделится масло. Начинать взбивать с малой скорости, постепенно повышая ее, заканчивать — на максимальной.

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:2g6xhjil] ага, записываю.
    Я раньше брала сливки пармалатовские, для тортов, они уже со стабилизатором. Но их все труднее найти, в основном все сливки для фруктов. Вот, пришлось взять порошковый прибамбас и обыкновенные сливки. :wink:
    спасибо[/quote:2g6xhjil]
    Здешние почти все имеют стабилизатор, может не в том количестве… :roll:[/quote:2g6xhjil]
    А ты не пробовал с коричневым сахаром? И вообще, какая пропорция сахара должна быть?

  35. [quote="Реформа":64du8hok][quote="tsvok":64du8hok][quote="Реформа":64du8hok][quote="tsvok":64du8hok]
    спасибо[/quote:64du8hok]

    а мне за что?
    или это было выборочно?[/quote:64du8hok] всем поголовное спасибо. И тебе, Реформа, ну никак от него не скрыться 8) :P[/quote:64du8hok]
    Сделай тату «Реформа forever»
    Место подсказать для тату? :D[/quote:64du8hok] я догадалась! У Цифры на плечике? :lol:

  36. Цвок, а какие для тортов, а какие для фруктов. в смысле, в чём разница?
    в сахаре?
    я, вообще, не понимаю, что вы обсуждаете? жирность? взбиваемость? пытаюсь какой час вникнуть в тему, и всё никак.

  37. [quote="tsvok":2n1gl8ww][quote="spic":2n1gl8ww][quote="tsvok":2n1gl8ww][quote="spic":2n1gl8ww][quote="tsvok":2n1gl8ww][quote="spic":2n1gl8ww][quote="tsvok":2n1gl8ww]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [/quote:2n1gl8ww]
    Нормально, не влияет[/quote:2n1gl8ww]
    о, спасибо
    я так понимаю, с этой штукой они садиться не должны ваапче?[/quote:2n1gl8ww]
    Если брать, как написано, один пакет на 250 мл сливок, то не садится. Надо просто правильно взбивать, недовзбить — нехорошо, переусердствуешь — отделится масло. Начинать взбивать с малой скорости, постепенно повышая ее, заканчивать — на максимальной.

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:2n1gl8ww] ага, записываю.
    Я раньше брала сливки пармалатовские, для тортов, они уже со стабилизатором. Но их все труднее найти, в основном все сливки для фруктов. Вот, пришлось взять порошковый прибамбас и обыкновенные сливки. :wink:
    спасибо[/quote:2n1gl8ww]
    Здешние почти все имеют стабилизатор, может не в том количестве… :roll:[/quote:2n1gl8ww]
    А ты не пробовал с коричневым сахаром? И вообще, какая пропорция сахара должна быть?[/quote:2n1gl8ww]
    Не пробовал, даже интересно стало. Может на карамель похоже будет? Сахар я ставлю ровно столько, чтобы было сладко, на мой вкус. А я сладкое люблю… :wink:

  38. [quote="Гром-и-Молния":2j34gcuc] жирность? взбиваемость? пытаюсь какой час вникнуть в тему, и всё никак.[/quote:2j34gcuc]

    выбешиваемость
    а так понятно?

  40. я уже кого-то выбесила, я так понимаю??? :roll: :wink: :oops:

    кстати, у меня есть вопрос по теме. кулинарный.
    где брать палочки-трубочки для лолипоп и каремелизированных яблок?
    [img:15ue7f8q]http://mobilizio.ru/themes/nokia/6509/preview.gif[/img:15ue7f8q]
    [img:15ue7f8q]http://bontemps.ru/images/catalogue/25167.jpg[/img:15ue7f8q]

    нужны презентабельные. деревянные, как для мороженного не предлагать. :roll:

  41. [quote="Гром-и-Молния":1e93rz2g]Цвок, а какие для тортов, а какие для фруктов. в смысле, в чём разница?
    в сахаре?
    я, вообще, не понимаю, что вы обсуждаете? жирность? взбиваемость? пытаюсь какой час вникнуть в тему, и всё никак.[/quote:1e93rz2g] сливки бывают для фруктов, на них нарисованы фрукты и для тортов, на них нарисован кусочек торта или пирога. Ни в одних из них сахара нет, надо добавлять. тортячие сливки содержат какую то сьедобную резину, чтоб они не садились.

  42. [quote="Гром-и-Молния":352vz7qb]я уже кого-то выбесила, я так понимаю??? :roll: :wink: :oops:

    кстати, у меня есть вопрос по теме. кулинарный.
    где брать палочки-трубочки для лолипоп и каремелизированных яблок?
    нужны презентабельные. деревянные, как для мороженного не предлагать. :roll:[/quote:352vz7qb] палки продаются наборами, вместе с карамелью для карамель апл. У нас, в балк и барне точно есть.

  43. [quote="Гром-и-Молния":2cyplp6c]Цвок, а какие для тортов, а какие для фруктов. в смысле, в чём разница?
    в сахаре?
    я, вообще, не понимаю, что вы обсуждаете? жирность? взбиваемость? пытаюсь какой час вникнуть в тему, и всё никак.[/quote:2cyplp6c]

    Стойкость, я бы сказала. Ну или стоячесть.

  44. [quote="Нет-нет":2osqq18e][quote="Гром-и-Молния":2osqq18e]Цвок, а какие для тортов, а какие для фруктов. в смысле, в чём разница?
    в сахаре?
    я, вообще, не понимаю, что вы обсуждаете? жирность? взбиваемость? пытаюсь какой час вникнуть в тему, и всё никак.[/quote:2osqq18e]

    Стойкость, я бы сказала. Ну или стоячесть.[/quote:2osqq18e]

    а я бы сказал захватываемость. Ну или невыпускаемость

  46. [quote="Реформа":2fqm2r4x][quote="Нет-нет":2fqm2r4x][quote="Гром-и-Молния":2fqm2r4x]Цвок, а какие для тортов, а какие для фруктов. в смысле, в чём разница?
    в сахаре?
    я, вообще, не понимаю, что вы обсуждаете? жирность? взбиваемость? пытаюсь какой час вникнуть в тему, и всё никак.[/quote:2fqm2r4x]

    Стойкость, я бы сказала. Ну или стоячесть.[/quote:2fqm2r4x]

    а я бы сказал захватываемость. Ну или невыпускаемость[/quote:2fqm2r4x]

    Ваш мальчукОвый взгляд на проблему мне понятен :)

  47. ни разу не задумывалась над их оседаемостью.
    для тортов покупала всегда одну сладкую пачку сливок и одну, для готовки неважно чего (не сладкую) — никогда ничего не садилось. у нас не успевает. :)

    тем более, для фруктов, пирогов, и желе пукапаю часто готовые whiped крим. но это немолочное, но сладкое, и не нужно заморачиваться взбивать и всё остальное.

  48. [quote="spic":dipyjsyw][quote="tsvok":dipyjsyw][quote="spic":dipyjsyw][quote="tsvok":dipyjsyw][quote="spic":dipyjsyw][quote="tsvok":dipyjsyw][quote="spic":dipyjsyw][quote="tsvok":dipyjsyw]Так, еще вопрос
    пользовался кто нибудь этим?
    На вкус сильно влияет? И вообще, какие отзывы?
    [/quote:dipyjsyw]
    Нормально, не влияет[/quote:dipyjsyw]
    о, спасибо
    я так понимаю, с этой штукой они садиться не должны ваапче?[/quote:dipyjsyw]
    Если брать, как написано, один пакет на 250 мл сливок, то не садится. Надо просто правильно взбивать, недовзбить — нехорошо, переусердствуешь — отделится масло. Начинать взбивать с малой скорости, постепенно повышая ее, заканчивать — на максимальной.

    Я и без него взбиваю, когда между коржами в торт. Сверху, для украшательств, конечно лучше со стабилизатором[/quote:dipyjsyw] ага, записываю.
    Я раньше брала сливки пармалатовские, для тортов, они уже со стабилизатором. Но их все труднее найти, в основном все сливки для фруктов. Вот, пришлось взять порошковый прибамбас и обыкновенные сливки. :wink:
    спасибо[/quote:dipyjsyw]
    Здешние почти все имеют стабилизатор, может не в том количестве… :roll:[/quote:dipyjsyw]
    А ты не пробовал с коричневым сахаром? И вообще, какая пропорция сахара должна быть?[/quote:dipyjsyw]
    Не пробовал, даже интересно стало. Может на карамель похоже будет? Сахар я ставлю ровно столько, чтобы было сладко, на мой вкус. А я сладкое люблю… :wink:[/quote:dipyjsyw] будет, будет
    Есть в Украине такая вкусная фирма, Лучиано, они делают торт, называется Пламя. Там прикольное сочетание, почитай http://www.luchiano.ua/gallery.php?q=pr … l/lux/&n=2 :lol:
    [img:dipyjsyw]http://www.luchiano.ua/cat_pix/tb_17616210038906.jpg[/img:dipyjsyw]

  49. [quote="tsvok":1lhhxj0l][quote="Гром-и-Молния":1lhhxj0l]я уже кого-то выбесила, я так понимаю??? :roll: :wink: :oops:

    кстати, у меня есть вопрос по теме. кулинарный.
    где брать палочки-трубочки для лолипоп и каремелизированных яблок?
    нужны презентабельные. деревянные, как для мороженного не предлагать. :roll:[/quote:1lhhxj0l] палки продаются наборами, вместе с карамелью для карамель апл. У нас, в балк и барне точно есть.[/quote:1lhhxj0l]
    только в спецмагазинах, значит? :roll: :? :oops:

  50. [quote="tsvok":1tjesljq]http://www.luchiano.ua/gallery.php?q=production/serial/lux/&n=2 :lol:
    [img:1tjesljq]http://www.luchiano.ua/cat_pix/tb_17616210038906.jpg[/img:1tjesljq][/quote:1tjesljq]
    пошла я спать. а то на ночь глядя, ЩАС заворот кишок получу… от зависти.

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады