Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.
Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)
Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.
[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]
[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]
Спасибо за внимание.
[quote="Нет-нет":hvg43aw0]Вы издеваетесь?
Как тут охудевать с вами?
[/quote:hvg43aw0]
главное знать меру и кушать в правильное время дня
[quote="Terra":1jkk8cim][quote="Цифра":1jkk8cim][quote="Terra":1jkk8cim]А прижмем тебя к стенке с двух сторон!
Будешь одну капустку жевать. ))[/quote:1jkk8cim]
с какой стати?[/quote:1jkk8cim]Нетика прижмем, я хотела сказать.[/quote:1jkk8cim]
[quote="Нет-нет":1pza5myh][quote="Terra":1pza5myh][quote="Цифра":1pza5myh][quote="Terra":1pza5myh]А прижмем тебя к стенке с двух сторон!
Будешь одну капустку жевать. ))[/quote:1pza5myh]
с какой стати?[/quote:1pza5myh]Нетика прижмем, я хотела сказать.[/quote:1pza5myh]
не парься.
нить утеряна.
Девушки!
При разборе какого-то накопившегося за годы дерьма, обнаружена электрическая вафельница. Появилось логичное желание её использовать.
Я перешерстила записи в бабушкиной тетрадке, посмотрела интернет — ничем не впечатлилась. Хочется такую тоооненькую, хрустящую вафлю — которую горячей быстро снимаешь и сворачиваешь в трубочку.
Может у кого-нибудь это — «коронное блюдо»? А-то ну как бы не похудеть к Новому году-то, что тогда обтягивать сверкающими трикотажами ?!
Девушки!, недоедание лучшая диета воспитывае силу воли . Времени больше и еды тоже
не отвлекайтесь так на нас. а то это сказывается на правописании и знаках препинания.
зы между прочим, некоторые пытались ответить на ваш буаталанчевый вопрос Чему Быть К Обеду.
поступили наводящие вопросы. и Нет-нет интересовалась вашим сегодняшним меню.
[quote="Гром-и-Молния":wdlu4q6o]буаталанчевый вопрос Чему Быть К Обеду.
поступили наводящие вопросы. и Нет-нет интересовалась вашим сегодняшним меню.[/quote:wdlu4q6o]
Оп. а где это?
очень сложно что-то здесь найти из-за флуда?
Если не трудно, резумируйте пожалуйста
у меня сегодня «очень вкусный пирог капустный»
[img:l3bth8na]http://f1.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/50aecca5-2314-c542-76e9-11c855db14e0/DSC09184.jpg[/img:l3bth8na]
[quote="Гром-и-Молния":ylc1719k]у меня сегодня «очень вкусный пирог капустный»
[img:ylc1719k]http://f1.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/50aecca5-2314-c542-76e9-11c855db14e0/DSC09184.jpg[/img:ylc1719k][/quote:ylc1719k]
из всего сказанного,я только намёк понял
[quote="Реформа":26263sdi][quote="Гром-и-Молния":26263sdi]буаталанчевый вопрос Чему Быть К Обеду.
поступили наводящие вопросы. и Нет-нет интересовалась вашим сегодняшним меню.[/quote:26263sdi]
Оп. а где это?
))
очень сложно что-то здесь найти из-за флуда?
Если не трудно, резумируйте пожалуйста[/quote:26263sdi]
[quote="Гром-и-Молния":26263sdi]Реформа, а в чём проблема носить издому полноценный обед? или кушать в кафе-ресторане, хотя бы изредка?
нехватает ещё нескольких состовляющих в задаче.
какая работа? где «столовка»? как оборудована? сколько времени на обед? формат обеда? степень реакции окружающих?
мои школьники носят домашнюю еду. муж берёт только фрукты и кофе. кушает дома.[/quote:26263sdi][quote="tsvok":26263sdi]Реформа, колись, что у тебя есть на работе? Микроволновка, кипяток, тостер, что?[/quote:26263sdi][quote="Нет-нет":26263sdi][quote="Реформа":26263sdi][quote="Цифра":26263sdi][
oxудевай со мной.
[/quote:26263sdi]
не пеку, булки маслом не мажу.
это вы охудеваете для овладения что-ли?
[/quote:26263sdi]
что ты кушал сегодня, болезный?
[/quote:26263sdi]
[quote="Реформа":2ucp6maj][quote="Гром-и-Молния":2ucp6maj]у меня сегодня «очень вкусный пирог капустный»
из всего сказанного,я только намёк понял[/quote:2ucp6maj][/quote:2ucp6maj]

я ничего не намекала. испекла капустный пирог мальчикам на ужин. и сама не удержалась от кусочка.
[quote="Гром-и-Молния":194w6q0w][quote="Реформа":194w6q0w][quote="Гром-и-Молния":194w6q0w]буаталанчевый вопрос Чему Быть К Обеду.
поступили наводящие вопросы. и Нет-нет интересовалась вашим сегодняшним меню.[/quote:194w6q0w]
Оп. а где это?
))
очень сложно что-то здесь найти из-за флуда?
Если не трудно, резумируйте пожалуйста[/quote:194w6q0w]
[quote="Гром-и-Молния":194w6q0w]Реформа, а в чём проблема носить издому полноценный обед? или кушать в кафе-ресторане, хотя бы изредка?
нехватает ещё нескольких состовляющих в задаче.
какая работа? где «столовка»? как оборудована? сколько времени на обед? формат обеда? степень реакции окружающих?
мои школьники носят домашнюю еду. муж берёт только фрукты и кофе. кушает дома.[/quote:194w6q0w][quote="tsvok":194w6q0w]Реформа, колись, что у тебя есть на работе? Микроволновка, кипяток, тостер, что?[/quote:194w6q0w][quote="Нет-нет":194w6q0w][quote="Реформа":194w6q0w][quote="Цифра":194w6q0w][
oxудевай со мной.
[/quote:194w6q0w]
не пеку, булки маслом не мажу.
это вы охудеваете для овладения что-ли?
[/quote:194w6q0w]
что ты кушал сегодня, болезный?
[/quote:194w6q0w][/quote:194w6q0w]
на работе есть микроволновка.кофемейкер,чайник,столовки нет. Час на обед, девушек симпотичных мало.
Что можно с собой взять разнообразного и быстроприготовляемого в ланч-бокс?
т.е. обедаете каждый за рабочим столом чтоли?
[quote="Гром-и-Молния":3r9u7ses]т.е. обедаете каждый за своим столом чтоли?[/quote:3r9u7ses]
Это как влияет на ответ? я могу на кухне, но обедаю на рабочем месте перед компом(новости,форум,телефон-отдыхаю так)
остальные кто на кухне, кто как я
[quote="Реформа":2k5ywvea][quote="Гром-и-Молния":2k5ywvea]т.е. обедаете каждый за своим столом чтоли?[/quote:2k5ywvea]
Это как влияет на ответ?… [/quote:2k5ywvea]
есть же места, где вообще не принято есть-пить за рабочим столом. не все же в отдельных офисах сидят.
))) интересный ингридиент.
конечно.
[quote:2k5ywvea]девушек симпотичных мало. [/quote:2k5ywvea]
[quote:2k5ywvea]я могу на кухне, но обедаю на рабочем месте перед компом(новости,форум,телефон-отдыхаю так)
остальные кто на кухне, кто как я[/quote:2k5ywvea]
дворники на экран, слюнявчик за ворот и фабриз от запахов — и тогда абсолютно вся повседневная еда может быть принесена из дому.
салат-суп-гарнир-мясо-рыба-дессерт.
ВОСКРЕСНОЕ
[img:6znbim60]http://s017.radikal.ru/i414/1211/b6/40af8db1b78e.jpg[/img:6znbim60]
Дорвалась до духовки

Красиво
и у меня маковая выпечка в особой статье, высококлассной — молодец, тёзка. очень её люблю. пока не могу сказать, что с маком я справляюсь.

[quote="Гром-и-Молния":2ysifc5b]и у меня маковая выпечка в особой статье, высококлассной — молодец, тёзка. очень её люблю. пока не могу сказать, что с маком я справляюсь.
[/quote:2ysifc5b]
я тоЗа не могу его сварить-стушить, не знаю, как правильно. Он у меня жесткий -хоть лопни.
а я теперь знаю как сделать не только вкусную, но и эстетически красивую шубу
доеду домои- выставлю фото, а то опять забуду как птицу 
[quote="tsvok":210di2fm]а я теперь знаю как сделать не только вкусную, но и эстетически красивую шубу
доеду домои- выставлю фото, а то опять забуду как птицу
[/quote:210di2fm]
-девушка, сколько время?
— а сколько дадите?
tsvok, тренеруй память.. я с тобой не собираюсь заново знакомиться
иак потерял кучу времени и всё зря
[quote="Золька":3too2u68][quote="Гром-и-Молния":3too2u68]и у меня маковая выпечка в особой статье, высококлассной — молодец, тёзка. очень её люблю. пока не могу сказать, что с маком я справляюсь.
[/quote:3too2u68]
я тоЗа не могу его сварить-стушить, не знаю, как правильно. Он у меня жесткий -хоть лопни.[/quote:3too2u68]
Ой, девочки!
Поделитесь, как сделать мак для начинки. Чтоб мягенький был, а?
[quote="Dneprianka":3hod4ys3][quote="Золька":3hod4ys3][quote="Гром-и-Молния":3hod4ys3]и у меня маковая выпечка в особой статье, высококлассной — молодец, тёзка. очень её люблю. пока не могу сказать, что с маком я справляюсь.
[/quote:3hod4ys3]
я тоЗа не могу его сварить-стушить, не знаю, как правильно. Он у меня жесткий -хоть лопни.[/quote:3hod4ys3]
Ой, девочки!
Поделитесь, как сделать мак для начинки. Чтоб мягенький был, а?[/quote:3hod4ys3]
так это как раз не к нам, а к хвастушке Танко. я не умею — у меня съедают, но мои маковые пироги совсем не такие, как у бабули.
Хвастаюсь дальше!
)))

Ну нету у меня здесь машинки «Мрия» — по типу мясорубки, но без отверстий для фарша… это было идеальным решением для нужной консистенции мака!
Я его залила кипятком, через 15 минут откинула на сито, добавила сахаоу, и молотила на блендере.
Половина смолотого показалась мне таки «пережеванной» как надо )))
Капнула буквально 4 капли молока… зачем-то…
В этот мак я конечно еще добавила 3 ч.л. смородинового варенья (которое не варенье, а перекрученная черная смородина с сахаром).
Короче — без излишнего хвастовства — получилось действительно вкусно!
я про хвастовство по доброму. так, что принимаются и дальнейшие похвастушки.
кста1, а запах уходит после «кипячения»??? у меня навязчивая идея просто — пахнет не вкусно.

кста2, покупала польскую банку с готовой маковой начинкой — офигеть не встать, как вкусно было. можете бить по голове и тапками — не помню, где покупала и как выглядит.
А кто ел пирожки с «пасолею и маком» ?
Моя тетка, мамина сестра, отваривала светлую фасоль, толкла ее в пюре, добавляла сахарку и мак — сладкие пирожки, супер!!!!
[quote="Гром-и-Молния":7gk9jwf1]
[/quote:7gk9jwf1]
кста1, а запах уходит после «кипячения»??? у меня навязчивая идея просто — пахнет не вкусно.
Да, запах ушел — мне самой не нра запах из пакетика, уж сильно он маковый…
[quote="Гром-и-Молния":7gk9jwf1]
[/quote:7gk9jwf1]
кста2, покупала польскую банку с готовой маковой начинкой — офигеть не встать, как вкусно было. можете бить по голове и тапками — не помню, где покупала и как выглядит.
Уж наводка, так наводка…))) точно как у меня )))
Польское — надо искать или в наших русских\польских магазинах, или в некоторых суперах бывают ряды «интернациональные» -там и польское можно найти….
А банка хоть железная, или стеклянная?
Да, собственно, что это меняет — зато будем знать, что такое существует в природе, и присматриваться…
А хоть в в Монреале-то покупала?

[quote="tanko":1444hsts][quote="Гром-и-Молния":1444hsts]
[/quote:1444hsts]
кста1, а запах уходит после «кипячения»??? у меня навязчивая идея просто — пахнет не вкусно.
Да, запах ушел — мне самой не нра запах из пакетика, уж сильно он маковый…
[quote="Гром-и-Молния":1444hsts]
[/quote:1444hsts]
кста2, покупала польскую банку с готовой маковой начинкой — офигеть не встать, как вкусно было. можете бить по голове и тапками — не помню, где покупала и как выглядит.
Уж наводка, так наводка…))) точно как у меня )))
Польское — надо искать или в наших русских\польских магазинах, или в некоторых суперах бывают ряды «интернациональные» -там и польское можно найти….
А банка хоть железная, или стеклянная?
Да, собственно, что это меняет — зато будем знать, что такое существует в природе, и присматриваться…
А хоть в в Монреале-то покупала?
[/quote:1444hsts] я уже писала об этих железных польских банках. Если самой, то потом вся кухня в маке. [img:1444hsts]http://i.tfcdn.com/img2/6KmnX0gAY5r8j0k0LT8_JT4xLyW-PDMvlSGjpKTASl8_NblCLzM3MT21WDcxN7EqP08vOT9XHyKi76lvYpho5OvoHeBr7KOXVZAOAA**/fyVMtP8A[/img:1444hsts]
[quote="tanko":3fdldauc][quote="Гром-и-Молния":3fdldauc]
[/quote:3fdldauc]
кста1, а запах уходит после «кипячения»??? у меня навязчивая идея просто — пахнет не вкусно.
Да, запах ушел — мне самой не нра запах из пакетика, уж сильно он маковый…
[quote="Гром-и-Молния":3fdldauc]
[/quote:3fdldauc]
кста2, покупала польскую банку с готовой маковой начинкой — офигеть не встать, как вкусно было. можете бить по голове и тапками — не помню, где покупала и как выглядит.
Уж наводка, так наводка…))) точно как у меня )))
Польское — надо искать или в наших русских\польских магазинах, или в некоторых суперах бывают ряды «интернациональные» -там и польское можно найти….
А банка хоть железная, или стеклянная?
Да, собственно, что это меняет — зато будем знать, что такое существует в природе, и присматриваться…
А хоть в в Монреале-то покупала?
[/quote:3fdldauc]
банка консервная, большая. думаю не меньше полкило было, если не весь килограмм. паста была не крутая, а уже прокрученная и сладкая. очень сочная. этикетка была тёмная, чёрная и рулет на этом фоне.
[quote="tsvok":atrl519f]я уже писала об этих железных польских банках. Если самой, то потом вся кухня в маке. [img:atrl519f]http://i.tfcdn.com/img2/6KmnX0gAY5r8j0k0LT8_JT4xLyW-PDMvlSGjpKTASl8_NblCLzM3MT21WDcxN7EqP08vOT9XHyKi76lvYpho5OvoHeBr7KOXVZAOAA**/fyVMtP8A[/img:atrl519f][/quote:atrl519f]
похожая, но не та.
))

разницы, думаю, нет — нужно просто обращать внимание на прилавки с начинкой для тортов. и перепробовать все имеющиеся. выбрать для себя понравившееся.
[quote="Гром-и-Молния":1dal17u1]
банка консервная, большая. думаю не меньше полкило было, если не весь килограмм. паста была не крутая, а уже прокрученная и сладкая. очень сочная. этикетка была тёмная, чёрная и рулет на этом фоне.[/quote:1dal17u1]
Тебя утюгом пытали???
А говорила — ни-че-го не помнишь…)))
не, не пытали.
названия же не помню. мало ли банок с чёрными этикетками. дизайн, что трудно поменять??
[quote="Гром-и-Молния":1xryfakw]названия же не помню. мало ли банок с чёрными этикетками. дизайн, что трудно поменять??[/quote:1xryfakw]
Название сложнее запомнить и увидеть на этикетке, чем нарисованный рулет — как бы дизайн не меняли…)))
Что бы получилась вот так красиво [img:1oqsrkch]http://lh5.ggpht.com/-6lS02yOl6tk/ULP_jLXFG_I/AAAAAAAACiU/jnOhQmHjp3A/s1024/DSC_0982.JPG[/img:1oqsrkch]
надо слои шубы в обратном порядке выкладывать в силиконовую форму для кекса.
удобно тем, что ни селедка ни лук не задыхаются, т.к находятся сверху. Переворачиваю на тарелку, перед подачей на стол.
[img:1oqsrkch]http://lh6.ggpht.com/-XNdFSwO7yqY/ULQCTCeVaYI/AAAAAAAACiA/Phn2_ghAMpY/s1024/DSC_0967.JPG[/img:1oqsrkch]
[quote="Гром-и-Молния":vdybmby2] — не помню, где покупала и как выглядит.
[/quote:vdybmby2]

Тебя тоже предложить расстрелять?
[quote="tsvok":17v5oauq]Что бы получилась вот так красиво [img:17v5oauq]http://lh5.ggpht.com/-6lS02yOl6tk/ULP_jLXFG_I/AAAAAAAACiU/jnOhQmHjp3A/s1024/DSC_0982.JPG[/img:17v5oauq]
надо слои шубы в обратном порядке выкладывать в силиконовую форму для кекса.
удобно тем, что ни селедка ни лук не задыхаются, т.к находятся сверху. Переворачиваю на тарелку, перед подачей на стол.
[img:17v5oauq]http://lh6.ggpht.com/-XNdFSwO7yqY/ULQCTCeVaYI/AAAAAAAACiA/Phn2_ghAMpY/s1024/DSC_0967.JPG[/img:17v5oauq][/quote:17v5oauq]
Красива-а-а-а-а-а-а-а! А что праздник что ли?
Ну раз» шуба»?
[quote="Золька":1gq717ar][quote="Гром-и-Молния":1gq717ar] — не помню, где покупала и как выглядит.
[/quote:1gq717ar]
[/quote:1gq717ar]

Тебя тоже предложить расстрелять?
это мстя Цвок за птицу.
каюсь, было дело
Я еще жуков сделала вместо божьих коровок, т.к. маслин не было, а были оливки
[img:yyydg2ke]http://lh4.ggpht.com/-KOw0k-eREMc/ULP_yXUbpTI/AAAAAAAACiM/bAc5ily5-mc/s1024/DSC_0985.JPG[/img:yyydg2ke]
рыба с колбасой… некошерно…
кста, сегодня попадалось, что в помидорках чери каких-то фирм нашлась… сальмонелла. извини, Цвок, коровка замечательная…
[quote="Гром-и-Молния":1dqv3bsb]рыба с колбасой… некошерно…
кста, сегодня попадалось, что в помидорках чери каких-то фирм нашлась… сальмонелла. извини, Цвок, коровка замечательная…[/quote:1dqv3bsb] я в кашрутах не сильна, сорри. А за предупреждение стасибо, но я все мыла
Вам не угодишь
[img:1dqv3bsb]http://lh3.ggpht.com/-EWvBOyqplK4/ULQCS8ifI3I/AAAAAAAACiE/vkUJp2Al0BY/s1024/DSC_0969.JPG[/img:1dqv3bsb]
[quote="tsvok":3srowwe3][quote="Гром-и-Молния":3srowwe3]рыба с колбасой… некошерно…
кста, сегодня попадалось, что в помидорках чери каких-то фирм нашлась… сальмонелла. извини, Цвок, коровка замечательная…[/quote:3srowwe3] я в кашрутах не сильна, сорри. А за предупреждение стасибо, но я все мыла

Вам не угодишь
[img:3srowwe3]http://lh3.ggpht.com/-EWvBOyqplK4/ULQCS8ifI3I/AAAAAAAACiE/vkUJp2Al0BY/s1024/DSC_0969.JPG[/img:3srowwe3][/quote:3srowwe3]
та, я ж разве со зла???
я сама эти шери обожаю.
оооо, тортик зачётный. а щас стёб: и не сливки взбитые сверху.
крем масляный?
[quote="tsvok":1mw8bd7w]
Красотень!!
Вам не угодишь
[img:1mw8bd7w]http://lh3.ggpht.com/-EWvBOyqplK4/ULQCS8ifI3I/AAAAAAAACiE/vkUJp2Al0BY/s1024/DSC_0969.JPG[/img:1mw8bd7w][/quote:1mw8bd7w]
Я после ужина, но сладенького захотелось после такой фотки!!!
сверху, как раз, сливки с коричневым сахаром
[quote="tsvok":1985y4es]сверху, как раз, сливки с коричневым сахаром
[/quote:1985y4es]
))
ну, что за день сегодня?
выглядит восхитительно.
[quote="Золька":203kon4t] Красотень!![/quote:203kon4t]
Спасиб
Вот еще и так было
[img:203kon4t]http://lh4.ggpht.com/-Nv-XqlKWMUk/ULQnujUxBUI/AAAAAAAACi8/0RsKqpVqpa4/s1024/DSC_0975.JPG[/img:203kon4t]
[quote="Гром-и-Молния":1qbaguz7][quote="tsvok":1qbaguz7]сверху, как раз, сливки с коричневым сахаром
[/quote:1qbaguz7]
)) [/quote:1qbaguz7] 
ну, что за день сегодня?
[quote="tsvok":1xapxcnp][quote="Золька":1xapxcnp] Красотень!![/quote:1xapxcnp]

Спасиб
Вот еще и так было
[img:1xapxcnp]http://lh4.ggpht.com/-Nv-XqlKWMUk/ULQnujUxBUI/AAAAAAAACi8/0RsKqpVqpa4/s1024/DSC_0975.JPG[/img:1xapxcnp][/quote:1xapxcnp]
обзавидоваться..
я разленилась и печь , не то что бы фоткать!
Ой, как все красиво!!!
Слюнями подавилась
[quote="Золька":3c1xla95][quote="tsvok":3c1xla95][quote="Золька":3c1xla95] Красотень!![/quote:3c1xla95]
[/quote:3c1xla95]

Спасиб
Вот еще и так было
[img:3c1xla95]http://lh4.ggpht.com/-Nv-XqlKWMUk/ULQnujUxBUI/AAAAAAAACi8/0RsKqpVqpa4/s1024/DSC_0975.JPG[/img:3c1xla95][/quote:3c1xla95]
обзавидоваться..
я разленилась и печь , не то что бы фоткать!
рано комплексуешь. вафлс итальянские, из магаза, и взбитые за минуту сливки.
но торт да, 11 коржей, и два вида крема, можно сказать подвиг, по нынешним временам
Это ж зачем вы превратили еду в культ!
Дайте мне жалобную книгу и шеф-повара позовите