Где купить сгущенку?))

Всем привет от недавноприбывших))

Не ругайтесь — не кидайтесь тапками за вопрос —

Люди, где вы покупаете сгущенку?)) особливо вареную))

Обещаю домашним муравейник уже который день…

заранее спасибо всем ответившим)

Olivka1002
Olivka1002
Статей: 2

Похожие записи

Комментариев нет

  1. [quote="Olivka1002":119f3tit]Всем привет от недавноприбывших))

    Не ругайтесь — не кидайтесь тапками за вопрос —

    Люди, где вы покупаете сгущенку?)) особливо вареную))

    Обещаю домашним муравейник уже который день…

    заранее спасибо всем ответившим)[/quote:119f3tit]
    вареная — во всех русских магазинах.
    сырая — в костко, почти в любом супермаркете в разделе "все для стрепни" и в некоторых депанерах. Для уверенности побулькайте банкой. если не булькает — то она!
    выглядит как-то так:
    http://www.walmart.ca/en/ip/eagle-brand … 0016946998
    [img:119f3tit]http://i5.walmartimages.ca/images/Large/1c1/_en/00652729473155_a1c1_en.jpg[/img:119f3tit]

  3. [quote="елкапалка":35bz4f1l][quote="Olivka1002":35bz4f1l]Всем привет от недавноприбывших))

    Не ругайтесь — не кидайтесь тапками за вопрос —

    Люди, где вы покупаете сгущенку?)) особливо вареную))

    Обещаю домашним муравейник уже который день…

    заранее спасибо всем ответившим)[/quote:35bz4f1l]
    вареная — во всех русских магазинах.
    сырая — в костко, почти в любом супермаркете в разделе "все для стрепни" и в некоторых депанерах. Для уверенности побулькайте банкой. если не булькает — то она!
    выглядит как-то так:
    http://www.walmart.ca/en/ip/eagle-brand … 0016946998
    [img:35bz4f1l]http://i5.walmartimages.ca/images/Large/1c1/_en/00652729473155_a1c1_en.jpg[/img:35bz4f1l][/quote:35bz4f1l]

    Спасибо большое!
    Буду теперь настойчивой в русских магазинах))
    а то сама на полках не нашла, но искала вареную именно там)

  4. [quote="Солоха, гарна молодичка":2yerrk2v]dulce de leche вареная сгущенка, но Читайте состав на банке. http://www.walmart.ca/en/ip/eagle-brand … 0062503098
    Эта сгущенка имеет коричневый цвет за счет красителя :shock: [img:2yerrk2v]http://i5.walmartimages.ca/images/Large/122/130/1122130.jpg[/img:2yerrk2v][/quote:2yerrk2v]

    Спасибо большое!

    А она (та, что как вареная :shock: ) на вкус и консистенцию совсем другая? Т е жидкая?..

  6. Есть еще сгущенка во всех суперах как Super C, Wal-Mart, Adonis, Metro, Provigo. По-моему та, что здесь на фотке есть везде, она самая дорогая. Есть минимум три другие марки, они все дешевле. Хотя эта самая дорогая, она и самая лучшая, но разница не такая и смертельная. Здесь продаются Lait évaporé et lait condensé. Второе это сгущенка. Первому я так и не нашла применения. Но оно жидкое и его отличить легко. Знает кто для чего местные lait évaporé применяют???

  7. а самой сварить, раз уж в Кулинарии???
    http://lapundrik.livejournal.com/197719.html

    а ещё, есть другая фирма "азиатской" сгущёнки. красная банка с петушком Rooster на эмблеме. ) ГОд Петуха ж. :lol: Лаблоус компани.
    [img:31wndjxk]https://resources.salewhale.ca/products_sales_images/retailer_8/2016-05-26/p0_1464300724.6673/rooster-brand-sweetened.jpg[/img:31wndjxk]
    [img:31wndjxk]http://sweets.seriouseats.com/images/2012/05/20120522-condensed-milk-longevity-brand.jpg[/img:31wndjxk]
    [img:31wndjxk]http://sweets.seriouseats.com/images/2012/05/20120522-taste-test-condensed-milk-head.jpg[/img:31wndjxk]
    [img:31wndjxk]https://www.shortys.ca/4608-home_default/20112979.jpg[/img:31wndjxk]

  8. [quote="shark-ok":3c6pq0ey] Знает кто для чего местные lait évaporé применяют???[/quote:3c6pq0ey]
    всё, что готовится в молочном соусе или словочном.
    я практикую и это молоко и кокосовое, иногда комбинирую

    вкусно рыбку белую в таком соусе тушить. для духовки блюдо. можно пересыпать сыром
    картошка, типа гратэн с овощами или без
    грибной соус

  10. [quote="Гром-и-Молния":3hkrp1tq][quote="shark-ok":3hkrp1tq] Знает кто для чего местные lait évaporé применяют???[/quote:3hkrp1tq]
    всё, что готовится в молочном соусе или словочном.
    я практикую и это молоко и кокосовое, иногда комбинирую

    вкусно рыбку белую в таком соусе тушить. для духовки блюдо. можно пересыпать сыром
    картошка, типа гратэн с овощами или без
    грибной соус[/quote:3hkrp1tq]

    хм.. Я помню купила раз чисто хоть попробовать что внутри. Вроде все вылила)))

    Я использую сливки. Будет разница во вкусе??

    Еще больше для всего вышеперечисленного использую сметану.

    Не, наверно это их поваренное молоко мне не пригодится..

  11. [quote="shark-ok":1rsptpq9]
    хм.. Я помню купила раз чисто хоть попробовать что внутри. Вроде все вылила)))

    Я использую сливки. Будет разница во вкусе??

    Еще больше для всего вышеперечисленного использую сметану.

    Не, наверно это их поваренное молоко мне не пригодится..[/quote:1rsptpq9]
    дело вкуса. конечно, на сливках и сметане зажористее. выпаренное молоко, пожалуй, "здоровый" вариант. или специфический, как одно из [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/11181/:1rsptpq9]этого[/url:1rsptpq9]

  12. [quote="Гром-и-Молния":2wremyp6]
    дело вкуса. конечно, на сливках и сметане зажористее. выпаренное молоко, пожалуй, "здоровый" вариант. или специфический, как одно из [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/11181/:2wremyp6]этого[/url:2wremyp6][/quote:2wremyp6]

    Ну да, оно конечно будет легче с молоком. А рецепт мне понравился, надо будет попробовать. Спасибо))

  13. [quote="Гром-и-Молния":3m4qtrkn]а самой сварить, раз уж в Кулинарии???
    http://lapundrik.livejournal.com/197719.html

    а ещё, есть другая фирма "азиатской" сгущёнки. красная банка с петушком Rooster на эмблеме. ) ГОд Петуха ж. :lol: Лаблоус компани.
    [img:3m4qtrkn]https://resources.salewhale.ca/products_sales_images/retailer_8/2016-05-26/p0_1464300724.6673/rooster-brand-sweetened.jpg[/img:3m4qtrkn]
    [img:3m4qtrkn]http://sweets.seriouseats.com/images/2012/05/20120522-condensed-milk-longevity-brand.jpg[/img:3m4qtrkn]
    [img:3m4qtrkn]http://sweets.seriouseats.com/images/2012/05/20120522-taste-test-condensed-milk-head.jpg[/img:3m4qtrkn]
    [img:3m4qtrkn]https://www.shortys.ca/4608-home_default/20112979.jpg[/img:3m4qtrkn][/quote:3m4qtrkn]

    Спасибо за наводку!

    Сама варила обычную, но не варила сваренную обычную (белую жидкую) до состояния вареной (коричневой и вязкой). Вот не пробовала даже)).

    А тема сгущенки все же ближе к Кулинарии, как мне показалось. Хотя я тут совсем недавно и конечно могу ошибаться… Но побродила по форуму, и мне подумалось, что в другой ветке могут зашутить на тему сгущенки)) а то и побить)

    Еще раз спасибо!

  15. [quote="shark-ok":pvzvx9zz]Есть еще сгущенка во всех суперах как Super C, Wal-Mart, Adonis, Metro, Provigo. По-моему та, что здесь на фотке есть везде, она самая дорогая. Есть минимум три другие марки, они все дешевле. Хотя эта самая дорогая, она и самая лучшая, но разница не такая и смертельная. Здесь продаются Lait évaporé et lait condensé. Второе это сгущенка. Первому я так и не нашла применения. Но оно жидкое и его отличить легко. Знает кто для чего местные lait évaporé применяют???[/quote:pvzvx9zz]

    О, большое спасибо за нюанс!

    Я вообще искала lait concentré sucré как у Nestle))

    Спасибо!

  18. [quote="Olivka1002":2wrib0z1][quote="caxappa":2wrib0z1]From Costco:
    LA PAILA Dulce De Leche or Caramel Sauce 1 lb[/quote:2wrib0z1]

    Спасибо![/quote:2wrib0z1]

    Эту марку уже года 2 как не продают. Появилось что-то другое из Америки. Там какой-то состав настораживающий.
    Еще на некоторых банках пишут : "milk ingredient, sugar, lactose". Смотрите состав. Я купила сгущенку в русском магазине, фирмы "Главпродукт", варила 4 часа, она поменяла цвет, но осталась полу-жидкой, и вкус был не тот, который помнила. Мы ее даже не стали есть.

  19. [quote="Солоха, гарна молодичка":11h5nnq0][quote="Olivka1002":11h5nnq0][quote="caxappa":11h5nnq0]From Costco:
    LA PAILA Dulce De Leche or Caramel Sauce 1 lb[/quote:11h5nnq0]

    Спасибо![/quote:11h5nnq0]

    Эту марку уже года 2 как не продают. Появилось что-то другое из Америки. Там какой-то состав настораживающий.
    Еще на некоторых банках пишут : "milk ingredient, sugar, lactose". Смотрите состав. Я купила сгущенку в русском магазине, фирмы "Главпродукт", варила 4 часа, она поменяла цвет, но осталась полу-жидкой, и вкус был не тот, который помнила. Мы ее даже не стали есть.[/quote:11h5nnq0]

    Наверное, ‘тот самый вкус детства’ от поедания белой сгущенки у меня промелькнул пару лет назад, когда случайно на столе оказалась Белорусская сгущенка) в ней ложка стояла!))
    интересно, бывает она тут в русских магазинах?..вот ее бы сварить…)
    А в русской сгущенке, наверное, пальмовое масло добавляют теперь с избытком, может, поэтому вкус изменился… а жаль.

  20. [quote="Olivka1002":31zct7gs][quote="Солоха, гарна молодичка":31zct7gs][quote="Olivka1002":31zct7gs][quote="caxappa":31zct7gs]From Costco:
    LA PAILA Dulce De Leche or Caramel Sauce 1 lb[/quote:31zct7gs]

    Спасибо![/quote:31zct7gs]

    Эту марку уже года 2 как не продают. Появилось что-то другое из Америки. Там какой-то состав настораживающий.
    Еще на некоторых банках пишут : "milk ingredient, sugar, lactose". Смотрите состав. Я купила сгущенку в русском магазине, фирмы "Главпродукт", варила 4 часа, она поменяла цвет, но осталась полу-жидкой, и вкус был не тот, который помнила. Мы ее даже не стали есть.[/quote:31zct7gs]

    Наверное, ‘тот самый вкус детства’ от поедания белой сгущенки у меня промелькнул пару лет назад, когда случайно на столе оказалась Белорусская сгущенка) в ней ложка стояла!))
    интересно, бывает она тут в русских магазинах?..вот ее бы сварить…)
    А в русской сгущенке, наверное, пальмовое масло добавляют теперь с избытком, может, поэтому вкус изменился… а жаль.[/quote:31zct7gs]

    Это, наверное, была сгущенка из Рогачева :D , она считается лучшей, но ее здесь нет. Она довольно догорая, на Украине стоит в 2 раза дороже, чем украинская. Сюда везти не выгодно.

  22. [quote="Солоха, гарна молодичка":1290kxj0]А пальмовое масло и здесь добавляют, поэтому и пишут "молочные ингредиенты", а не молоко :D[/quote:1290kxj0]
    пальмовое масло не может быть "молочные ингредиенты" не надо так про "здесь"

  23. [quote="Солоха, гарна молодичка":3jfzhrnu][quote="Olivka1002":3jfzhrnu][quote="caxappa":3jfzhrnu]From Costco:
    LA PAILA Dulce De Leche or Caramel Sauce 1 lb[/quote:3jfzhrnu]

    Спасибо![/quote:3jfzhrnu]

    Эту марку уже года 2 как не продают. Появилось что-то другое из Америки. Там какой-то состав настораживающий.
    Еще на некоторых банках пишут : "milk ingredient, sugar, lactose". Смотрите состав. Я купила сгущенку в русском магазине, фирмы "Главпродукт", варила 4 часа, она поменяла цвет, но осталась полу-жидкой, и вкус был не тот, который помнила. Мы ее даже не стали есть.[/quote:3jfzhrnu]
    все они из [u:3jfzhrnu]Южнои[/u:3jfzhrnu] Америки & любои Dulce De Leche Sauce сделан из "caramel sauce popular in the Caribbean and South America is a sweet treat made simply from pure milk and sugar"

  24. [quote="shark-ok":2wun8p2g][quote="Гром-и-Молния":2wun8p2g][quote="shark-ok":2wun8p2g] Знает кто для чего местные lait évaporé применяют???[/quote:2wun8p2g]
    всё, что готовится в молочном соусе или словочном.
    я практикую и это молоко и кокосовое, иногда комбинирую

    вкусно рыбку белую в таком соусе тушить. для духовки блюдо. можно пересыпать сыром
    картошка, типа гратэн с овощами или без
    грибной соус[/quote:2wun8p2g]

    хм.. Я помню купила раз чисто хоть попробовать что внутри. Вроде все вылила)))

    Я использую сливки. Будет разница во вкусе??

    Еще больше для всего вышеперечисленного использую сметану.

    Не, наверно это их поваренное молоко мне не пригодится..[/quote:2wun8p2g]
    посмотрите рецепты торта Tres Leches Cake там используют Evaporated milk

    а вообще, его удобно брать в походы
    разведите 1:1 водои и у вас получится молоко

  25. [quote="Olivka1002":n460x2nu][quote="Солоха, гарна молодичка":n460x2nu][quote="Olivka1002":n460x2nu][quote="caxappa":n460x2nu]From Costco:
    LA PAILA Dulce De Leche or Caramel Sauce 1 lb[/quote:n460x2nu]

    Спасибо![/quote:n460x2nu]

    Эту марку уже года 2 как не продают. Появилось что-то другое из Америки. Там какой-то состав настораживающий.
    Еще на некоторых банках пишут : "milk ingredient, sugar, lactose". Смотрите состав. Я купила сгущенку в русском магазине, фирмы "Главпродукт", варила 4 часа, она поменяла цвет, но осталась полу-жидкой, и вкус был не тот, который помнила. Мы ее даже не стали есть.[/quote:n460x2nu]

    Наверное, ‘тот самый вкус детства’ от поедания белой сгущенки у меня промелькнул пару лет назад, когда случайно на столе оказалась Белорусская сгущенка) в ней ложка стояла!))
    интересно, бывает она тут в русских магазинах?..вот ее бы сварить…)
    А в русской сгущенке, наверное, пальмовое масло добавляют теперь с избытком, может, поэтому вкус изменился… а жаль.[/quote:n460x2nu]
    У российской надо смотреть гостовская или нет. Добавляют все что угодно, но они по-моему должны называть это как-то по-другому, хотя все клеят знакомую с детства сине-белую этикетку.

  26. [quote="caxappa":1lw31sro][quote="shark-ok":1lw31sro][quote="Гром-и-Молния":1lw31sro][quote="shark-ok":1lw31sro] Знает кто для чего местные lait évaporé применяют???[/quote:1lw31sro]
    всё, что готовится в молочном соусе или словочном.
    я практикую и это молоко и кокосовое, иногда комбинирую

    вкусно рыбку белую в таком соусе тушить. для духовки блюдо. можно пересыпать сыром
    картошка, типа гратэн с овощами или без
    грибной соус[/quote:1lw31sro]

    хм.. Я помню купила раз чисто хоть попробовать что внутри. Вроде все вылила)))

    Я использую сливки. Будет разница во вкусе??

    Еще больше для всего вышеперечисленного использую сметану.

    Не, наверно это их поваренное молоко мне не пригодится..[/quote:1lw31sro]
    посмотрите рецепты торта Tres Leches Cake там используют Evaporated milk

    а вообще, его удобно брать в походы
    разведите 1:1 водои и у вас получится молоко[/quote:1lw31sro]
    +100

    чем-то подобным я спаслась со вторым ребёнком. когда смеси Малыш пропали из продажи, молочные кухни не справлялись с количеством грудничков на ИВ. мне тогда привезли упаковку такого молока в маленьких баночках. точно не помню, но кажется было финское

  27. [quote="Bentham":2xaac5gd][quote="Olivka1002":2xaac5gd][quote="Солоха, гарна молодичка":2xaac5gd][quote="Olivka1002":2xaac5gd][quote="caxappa":2xaac5gd]From Costco:
    LA PAILA Dulce De Leche or Caramel Sauce 1 lb[/quote:2xaac5gd]

    Спасибо![/quote:2xaac5gd]

    Эту марку уже года 2 как не продают. Появилось что-то другое из Америки. Там какой-то состав настораживающий.
    Еще на некоторых банках пишут : "milk ingredient, sugar, lactose". Смотрите состав. Я купила сгущенку в русском магазине, фирмы "Главпродукт", варила 4 часа, она поменяла цвет, но осталась полу-жидкой, и вкус был не тот, который помнила. Мы ее даже не стали есть.[/quote:2xaac5gd]

    Наверное, ‘тот самый вкус детства’ от поедания белой сгущенки у меня промелькнул пару лет назад, когда случайно на столе оказалась Белорусская сгущенка) в ней ложка стояла!))
    интересно, бывает она тут в русских магазинах?..вот ее бы сварить…)
    А в русской сгущенке, наверное, пальмовое масло добавляют теперь с избытком, может, поэтому вкус изменился… а жаль.[/quote:2xaac5gd]
    У российской надо смотреть гостовская или нет. Добавляют все что угодно, но они по-моему должны называть это как-то по-другому, хотя все клеят знакомую с детства сине-белую этикетку.[/quote:2xaac5gd]

    [img:2xaac5gd]http://zakaz.s-globus.ru/media/Zakaz/Product/2015-06-09/Zakaz/Product/2015-06-09/thumb_0696b18098699d9f776ac1b2ca0b477d_0.jpg[/img:2xaac5gd]

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :(

  28. [quote="Солоха, гарна молодичка":1t3d1782]…

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :([/quote:1t3d1782]
    мож, просрочка какая или фабричный брак? наивно задумываясь и стеснительно шоркает ножкой. :roll:

    а кустард, прости г-ди, крем никто не любит? куда его?
    я как-то купила банку, по ошибке. возможно, это даже не был заварной крем.

  29. [quote="Гром-и-Молния":7nvcj1rt][quote="Солоха, гарна молодичка":7nvcj1rt]…

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :([/quote:7nvcj1rt]
    [b:7nvcj1rt][b]мож, просрочка какая или фабричный брак? наивно задумываясь и стеснительно шоркает ножкой. :roll:
    [/b:7nvcj1rt][/b]

    а кустард, прости г-ди, крем никто не любит? куда его?
    я как-то купила банку, по ошибке. возможно, это даже не был заварной крем.[/quote:7nvcj1rt]

    Гром, не знаю. Может ГОСТ 2009 года это не то, что ГОСТ 1978 года? :)

  30. [quote="Солоха, гарна молодичка":hm4ngi28][quote="Гром-и-Молния":hm4ngi28][quote="Солоха, гарна молодичка":hm4ngi28]…

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :([/quote:hm4ngi28]
    [b:hm4ngi28][b]мож, просрочка какая или фабричный брак? наивно задумываясь и стеснительно шоркает ножкой. :roll:
    [/b:hm4ngi28][/b]

    а кустард, прости г-ди, крем никто не любит? куда его?
    я как-то купила банку, по ошибке. возможно, это даже не был заварной крем.[/quote:hm4ngi28]

    Гром, не знаю. Может ГОСТ 2009 года это не то, что ГОСТ 1978 года? :)[/quote:hm4ngi28]
    Может, просто подделка? Такое тоже в России сплошь и рядом. Я просто выросла на "Коровке из Кореновки", Гост 2009 года, претензий никаких. "Главпродукт" не пробовала. Отзывов у него на 2 из 5
    http://irecommend.ru/content/moloko-sgu … s-sakharom
    У моей сгущенки 4.7/5.

  31. [quote="Bentham":x1nqgw34][quote="Солоха, гарна молодичка":x1nqgw34][quote="Гром-и-Молния":x1nqgw34][quote="Солоха, гарна молодичка":x1nqgw34]…

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :([/quote:x1nqgw34]
    [b:x1nqgw34][b]мож, просрочка какая или фабричный брак? наивно задумываясь и стеснительно шоркает ножкой. :roll:
    [/b:x1nqgw34][/b]

    а кустард, прости г-ди, крем никто не любит? куда его?
    я как-то купила банку, по ошибке. возможно, это даже не был заварной крем.[/quote:x1nqgw34]

    Гром, не знаю. Может ГОСТ 2009 года это не то, что ГОСТ 1978 года? :)[/quote:x1nqgw34]
    Может, просто подделка? Такое тоже в России сплошь и рядом. Я просто выросла на "Коровке из Кореновки", Гост 2009 года, претензий никаких. "Главпродукт" не пробовала. Отзывов у него на 2 из 5
    http://irecommend.ru/content/moloko-sgu … s-sakharom
    У моей сгущенки 4.7/5.[/quote:x1nqgw34]

    Может, подделка :( . Я как-то варила сгущенку eagle brand, получилась хорошая варенка, но с ней много мороки — варить на водяной бане, разбивать ручным миксером ( в банке варить побоялась, перелила в др. емкость). Захотелось просто забросить банку в кастрюлю и насладится результатом. Купила в русском магазине банку без кольца в крышке, а результат не порадовал.

  32. [quote="Солоха, гарна молодичка":3hkohmuo][quote="Bentham":3hkohmuo][quote="Солоха, гарна молодичка":3hkohmuo][quote="Гром-и-Молния":3hkohmuo][quote="Солоха, гарна молодичка":3hkohmuo]…

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :([/quote:3hkohmuo]
    [b:3hkohmuo][b]мож, просрочка какая или фабричный брак? наивно задумываясь и стеснительно шоркает ножкой. :roll:
    [/b:3hkohmuo][/b]

    а кустард, прости г-ди, крем никто не любит? куда его?
    я как-то купила банку, по ошибке. возможно, это даже не был заварной крем.[/quote:3hkohmuo]

    Гром, не знаю. Может ГОСТ 2009 года это не то, что ГОСТ 1978 года? :)[/quote:3hkohmuo]
    Может, просто подделка? Такое тоже в России сплошь и рядом. Я просто выросла на "Коровке из Кореновки", Гост 2009 года, претензий никаких. "Главпродукт" не пробовала. Отзывов у него на 2 из 5
    http://irecommend.ru/content/moloko-sgu … s-sakharom
    У моей сгущенки 4.7/5.[/quote:3hkohmuo]

    Может, подделка :( . Я как-то варила сгущенку eagle brand, получилась хорошая варенка, но с ней много мороки — варить на водяной бане, разбивать ручным миксером ( в банке варить побоялась, перелила в др. емкость). Захотелось просто забросить банку в кастрюлю и насладится результатом. Купила в русском магазине банку без кольца в крышке, а результат не порадовал.[/quote:3hkohmuo]
    так есть же уже варёная сгущёнка в русском магазине :roll: :wink:
    чешу свой гондурас: мне кажется, я ела что-то кроме eagle brand. но это уже была готовая сливочная карамелька. я даже рассказывала, как мы варили эти банки сами. если вспомню — маякну.

  33. [quote="Гром-и-Молния":1ey2yphz][quote="Солоха, гарна молодичка":1ey2yphz][quote="Bentham":1ey2yphz][quote="Солоха, гарна молодичка":1ey2yphz][quote="Гром-и-Молния":1ey2yphz][quote="Солоха, гарна молодичка":1ey2yphz]…

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :([/quote:1ey2yphz]
    [b:1ey2yphz][b]мож, просрочка какая или фабричный брак? наивно задумываясь и стеснительно шоркает ножкой. :roll:
    [/b:1ey2yphz][/b]

    а кустард, прости г-ди, крем никто не любит? куда его?
    я как-то купила банку, по ошибке. возможно, это даже не был заварной крем.[/quote:1ey2yphz]

    Гром, не знаю. Может ГОСТ 2009 года это не то, что ГОСТ 1978 года? :)[/quote:1ey2yphz]
    Может, просто подделка? Такое тоже в России сплошь и рядом. Я просто выросла на "Коровке из Кореновки", Гост 2009 года, претензий никаких. "Главпродукт" не пробовала. Отзывов у него на 2 из 5
    http://irecommend.ru/content/moloko-sgu … s-sakharom
    У моей сгущенки 4.7/5.[/quote:1ey2yphz]

    Может, подделка :( . Я как-то варила сгущенку eagle brand, получилась хорошая варенка, но с ней много мороки — варить на водяной бане, разбивать ручным миксером ( в банке варить побоялась, перелила в др. емкость). Захотелось просто забросить банку в кастрюлю и насладится результатом. Купила в русском магазине банку без кольца в крышке, а результат не порадовал.[/quote:1ey2yphz]
    [b:1ey2yphz][b]так есть же уже варёная сгущёнка в русском магазине :roll: :wink: [/b:1ey2yphz][/b]
    чешу свой гондурас: мне кажется, я ела что-то кроме eagle brand. но это уже была готовая сливочная карамелька. я даже рассказывала, как мы варили эти банки сами. если вспомню — маякну.[/quote:1ey2yphz]

    А когда нас трудности пугали? :D

  34. [quote="Солоха, гарна молодичка":27ina70h]
    А когда нас трудности пугали? :D[/quote:27ina70h]
    :mrgreen: :s1: таки да!
    мечусь мужду ВэйтВочерс темой и Сгущёнкой. где тут похудеешь-то???

  35. [quote="Гром-и-Молния":2kh1exm9][quote="Солоха, гарна молодичка":2kh1exm9]
    А когда нас трудности пугали? :D[/quote:2kh1exm9]
    :mrgreen: :s1: таки да!
    мечусь мужду ВэйтВочерс темой и Сгущёнкой. где тут похудеешь-то???[/quote:2kh1exm9]

    :s5: :s5:

  36. [quote="Солоха, гарна молодичка":1xdyik35][quote="Гром-и-Молния":1xdyik35][quote="Солоха, гарна молодичка":1xdyik35]
    А когда нас трудности пугали? :D[/quote:1xdyik35]
    :mrgreen: :s1: таки да!
    мечусь мужду ВэйтВочерс темой и Сгущёнкой. где тут похудеешь-то???[/quote:1xdyik35]

    :s5: :s5:[/quote:1xdyik35]
    :mrgreen: :mrgreen:

    1- банка с кольцом вполне успешно варится, не взрывается
    2 — полно банок без кольца, можно вообще спокойно варить)))

    имхо — дульче — совсем не аналог вареной сгущенки, ни по вкусу, ни по консистенции….

  37. Как вспомню эту "нашу" сгущенку в стране исхода. Бывало, что я даже банку только что открытую выкидывала, потому что даже не могла понять из чего ЭТО может быть сделано. Здесь на местной сгущенке отдыхаю, хоть и не на всей)))

    Местную сгущенку с красной этикеткой Rooster brand покупала вначале. До случая, когда у них была партия которая прямо воняла коровой. Как молоко у неряшливой хозяйки, которая доит грязную корову. Больше ее не покупаю. Другая, ее нет на фотках марки Cedar если я правильно помню как пишется, оно вроде нормальное, но меня смущает, что от нее осадок остается как песок мелкий. Я кофе со сгущенкой пью и у меня этот песок на дне кружки остается. А на eagle brand никаких нареканий. Замечательная на мой вкус.

    Вот душу излила :)

  38. [quote="Bentham":wuhhp6sv][quote="Солоха, гарна молодичка":wuhhp6sv][quote="Гром-и-Молния":wuhhp6sv][quote="Солоха, гарна молодичка":wuhhp6sv]…

    Да на этикетке все красиво и ГОСТ указан и медальки написованы. Только в банке какая-то бяка :([/quote:wuhhp6sv]
    [b:wuhhp6sv][b]мож, просрочка какая или фабричный брак? наивно задумываясь и стеснительно шоркает ножкой. :roll:
    [/b:wuhhp6sv][/b]

    а кустард, прости г-ди, крем никто не любит? куда его?
    я как-то купила банку, по ошибке. возможно, это даже не был заварной крем.[/quote:wuhhp6sv]

    Гром, не знаю. Может ГОСТ 2009 года это не то, что ГОСТ 1978 года? :)[/quote:wuhhp6sv]
    Может, просто подделка? Такое тоже в России сплошь и рядом. Я просто выросла на "Коровке из Кореновки", Гост 2009 года, претензий никаких. "Главпродукт" не пробовала. Отзывов у него на 2 из 5
    http://irecommend.ru/content/moloko-sgu … s-sakharom
    У моей сгущенки 4.7/5.[/quote:wuhhp6sv]
    а вот, кстати http://irecommend.ru/taxonomy/term/39985 много похожих синих этикеток, от разных производителей. может, в этом секрет? что технологии, якобы одинаковые, но рецептура отличается.

  39. [quote="shark-ok":30vsumvn]Как вспомню эту "нашу" сгущенку в стране исхода. Бывало, что я даже банку только что открытую выкидывала, потому что даже не могла понять из чего ЭТО может быть сделано. Здесь на местной сгущенке отдыхаю, хоть и не на всей)))

    Местную сгущенку с красной этикеткой Rooster brand покупала вначале. До случая, когда у них была партия которая прямо воняла коровой. Как молоко у неряшливой хозяйки, которая доит грязную корову. Больше ее не покупаю. Другая, ее нет на фотках марки Cedar если я правильно помню как пишется, оно вроде нормальное, но меня смущает, что от нее осадок остается как песок мелкий. Я кофе со сгущенкой пью и у меня этот песок на дне кружки остается. А на eagle brand никаких нареканий. Замечательная на мой вкус.

    Вот душу излила :)[/quote:30vsumvn]
    ну, вот, началосЯ ) нюхать сгущёнку на предмет грязного вымени — это уж слишком! её надо есть или варить. :mrgreen: :s1: странно, мне не попадалось — но, я обычно чувствую хорошо именно на запах.
    вот, он Седар [img:30vsumvn]http://www.phoeniciaproducts.com/common/thumbnail.aspx?filename=2008423232948.JPG&width=215[/img:30vsumvn] осадок — вот, тут это может быть сухое молоко с примесью др. ингридиентов. ну, как в местной сахарной пудре крахмал, например. или какая-то добавка-консервант, я так думаю. читать этикетки и пробовать на вкус. по другому никак
    [url=https://www.google.ca/search?q=condensed+milk+canada&espv=2&biw=1093&bih=530&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjYoaSRo9LRAhUD5YMKHeysB2oQ_AUIBigB#imgrc=0ThEmo_s-GnjJM%3A:30vsumvn]канадский ассортимент сгущёнки[/url:30vsumvn]

  40. [quote="Гром-и-Молния":1znxw2ei]
    ну, вот, началосЯ ) нюхать сгущёнку на предмет грязного вымени — это уж слишком! её надо есть или варить. :mrgreen: :s1: странно, мне не попадалось — но, я обычно чувствую хорошо именно на запах.[/quote:1znxw2ei]

    Протестую. Не только есть или варить, а и пить. Как я. Ну что ж я поделаю, когда пила я ее с моим кофе, пила, а тут раз! думаю что за привкус такой жуткий. Оказалась она окаянная. Поэтому наше величество ей больше не доверяет :wink:

    осадок — вот, тут это может быть сухое молоко с примесью др. ингридиентов. ну, как в местной сахарной пудре крахмал, например. или какая-то добавка-консервант, я так думаю. читать этикетки и пробовать на вкус. по другому никак
    [url=https://www.google.ca/search?q=condensed+milk+canada&espv=2&biw=1093&bih=530&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjYoaSRo9LRAhUD5YMKHeysB2oQ_AUIBigB#imgrc=0ThEmo_s-GnjJM%3A:1znxw2ei]канадский ассортимент сгущёнки[/url:1znxw2ei]

    Читаю я этикетки, вроде ничего стороннего не заметила. Молоко, сахар и лактоза обычно везде написано. Но на седар все таки еще раз гляну в ингридиенты. Тоже думала, что видно на каком-то порошковом молоке замешано..

  41. [quote="Гром-и-Молния":3lmljamv][quote="shark-ok":3lmljamv]Как вспомню эту "нашу" сгущенку в стране исхода. Бывало, что я даже банку только что открытую выкидывала, потому что даже не могла понять из чего ЭТО может быть сделано. Здесь на местной сгущенке отдыхаю, хоть и не на всей)))

    Местную сгущенку с красной этикеткой Rooster brand покупала вначале. До случая, когда у них была партия которая прямо воняла коровой. Как молоко у неряшливой хозяйки, которая доит грязную корову. Больше ее не покупаю. Другая, ее нет на фотках марки Cedar если я правильно помню как пишется, оно вроде нормальное, но меня смущает, что от нее осадок остается как песок мелкий. Я кофе со сгущенкой пью и у меня этот песок на дне кружки остается. А на eagle brand никаких нареканий. Замечательная на мой вкус.

    Вот душу излила :)[/quote:3lmljamv]
    ну, вот, началосЯ ) нюхать сгущёнку на предмет грязного вымени — это уж слишком! её надо есть или варить. :mrgreen: :s1: странно, мне не попадалось — но, я обычно чувствую хорошо именно на запах.
    вот, он Седар [img:3lmljamv]http://www.phoeniciaproducts.com/common/thumbnail.aspx?filename=2008423232948.JPG&width=215[/img:3lmljamv] осадок — вот, тут это может быть сухое молоко с примесью др. ингридиентов. ну, как в местной сахарной пудре крахмал, например. или какая-то добавка-консервант, я так думаю. читать этикетки и пробовать на вкус. по другому никак
    [url=https://www.google.ca/search?q=condensed+milk+canada&espv=2&biw=1093&bih=530&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjYoaSRo9LRAhUD5YMKHeysB2oQ_AUIBigB#imgrc=0ThEmo_s-GnjJM%3A:3lmljamv]канадский ассортимент сгущёнки[/url:3lmljamv][/quote:3lmljamv]
    девушки, открою вам секрет, осадок на дне это лактоза.
    это нормальное явление, особенно если хранилось в холодном месте.

  42. [quote="spic":pqab7j77]
    девушки, открою вам секрет, осадок на дне это лактоза.
    это нормальное явление, особенно если хранилось в холодном месте.[/quote:pqab7j77]
    если эта лактоза одинакова во всех сгущёнках, почему остаётся осадок только в Седаре? :roll: :?

    у меня было такое однажды. я сейчас не о сгущёнке, а о порошковом пакетике молока для кофе и чая. на дне реально, как песок. откуда в молоке песок? а ещё я на вкус различаю подсластители от разных производителей, если иногда их использую.
    поэтому я думаю, дело в составе или процессе.

  43. [quote="tanko":33mawhlp][quote="Солоха, гарна молодичка":33mawhlp][quote="Гром-и-Молния":33mawhlp][quote="Солоха, гарна молодичка":33mawhlp]
    А когда нас трудности пугали? :D[/quote:33mawhlp]
    :mrgreen: :s1: таки да!
    мечусь мужду ВэйтВочерс темой и Сгущёнкой. где тут похудеешь-то???[/quote:33mawhlp]

    :s5: :s5:[/quote:33mawhlp]
    :mrgreen: :mrgreen:

    1- банка с кольцом вполне успешно варится, не взрывается
    2 — полно банок без кольца, можно вообще спокойно варить)))

    имхо — дульче — совсем не аналог вареной сгущенки, ни по вкусу, ни по консистенции….[/quote:33mawhlp]

    tanko вы сами варили без кольца?) В смысле, 100% не взорвется?) муж привёз костовскую)) не верит, что не взорвется))

  44. [quote="Гром-и-Молния":ptx7uk22][quote="spic":ptx7uk22]
    девушки, открою вам секрет, осадок на дне это лактоза.
    это нормальное явление, особенно если хранилось в холодном месте.[/quote:ptx7uk22]
    если эта лактоза одинакова во всех сгущёнках, почему остаётся осадок только в Седаре? :roll: :?

    [/quote:ptx7uk22]
    осадок и в walmart-овской и в president choice есть

  45. [quote="Olivka1002":105c19yt][quote="tanko":105c19yt][quote="Солоха, гарна молодичка":105c19yt][quote="Гром-и-Молния":105c19yt][quote="Солоха, гарна молодичка":105c19yt]
    А когда нас трудности пугали? :D[/quote:105c19yt]
    :mrgreen: :s1: таки да!
    мечусь мужду ВэйтВочерс темой и Сгущёнкой. где тут похудеешь-то???[/quote:105c19yt]

    :s5: :s5:[/quote:105c19yt]
    :mrgreen: :mrgreen:

    1- банка с кольцом вполне успешно варится, не взрывается
    2 — полно банок без кольца, можно вообще спокойно варить)))

    имхо — дульче — совсем не аналог вареной сгущенки, ни по вкусу, ни по консистенции….[/quote:105c19yt]

    tanko вы сами варили без кольца?) В смысле, 100% не взорвется?) муж привёз костовскую)) не верит, что не взорвется))[/quote:105c19yt]

    Сварите в духовке. Я варила по этому рецепту:

    Placer la grille au centre du four préchauffé à 425 °F (220 °C).

    Verser le lait condensé sucré dans une assiette à tarte en céramique (ou autre plat peu profond).[b:105c19yt] Parsemer de fleur de sel[/b:105c19yt]. Couvrir de papier d’aluminium et bien sceller.

    Déposer l’assiette dans une lèchefrite et remplir d’eau chaude jusqu’à la mi-hauteur de l’assiette à tarte.

    Cuire 1 h 30 ou jusqu’à ce que le dulce de leche soit bien caramélisé et bien foncé. [b:105c19yt]*Durant la cuisson ajouter de l’eau au fond de la lèchefrite si nécessaire.
    [/b:105c19yt]
    [b:105c19yt] Laisser refroidir complètement avant de fouetter au batteur électrique.[/b:105c19yt]

    Змечания: 1. Соль не добавляла.
    2. Варила не 1,5 часа, а 2-3 (смотрите по цвету и консистенции)
    3. НЕ ПУГАЙТЕСЬ вида того, что у Вас получится. Будет казаться, что молоко "свернулось-расслоилось-" — так и должно быть. Взбейте его миксером (у меня ручной, "нога") , сгущенка станет такой, как мы привыкли.

  46. http://www.wikihow.com/Make-Dulce-De-Leche

    Вот еще нашла. 8 способов! Там советуют сделать в крышке банки 2 дырки (чтобы банка не взорвалась), поставить банку в кастрюлю в водой (вода ниже верха банки на 2,5 см) и варить от 3 до 4 часов, подливая воду.

  47. [quote="Olivka1002":1ekfck78][quote="tanko":1ekfck78][quote="Солоха, гарна молодичка":1ekfck78][quote="Гром-и-Молния":1ekfck78][quote="Солоха, гарна молодичка":1ekfck78]
    А когда нас трудности пугали? :D[/quote:1ekfck78]
    :mrgreen: :s1: таки да!
    мечусь мужду ВэйтВочерс темой и Сгущёнкой. где тут похудеешь-то???[/quote:1ekfck78]

    :s5: :s5:[/quote:1ekfck78]
    :mrgreen: :mrgreen:

    1- банка с кольцом вполне успешно варится, не взрывается
    2 — полно банок без кольца, можно вообще спокойно варить)))

    имхо — дульче — совсем не аналог вареной сгущенки, ни по вкусу, ни по консистенции….[/quote:1ekfck78]

    tanko вы сами варили без кольца?) В смысле, 100% не взорвется?) муж привёз костовскую)) не верит, что не взорвется))[/quote:1ekfck78]
    варила и с кольцом и без кольца….

    я не пойму — а почему она должна взорваться?????
    в Канаде другое атмосферное давление или еще какие-то особенности физики????

    воду на водяной бане не забывайте контролировать — весь секрет с прадавних времен… :D

  48. гонять целую духовку вместо 1й конфорки на плите — это расточительство…. :lol:

    так и не могу понять в чем проблема — сомневающиеся, вы на родине, раньше, никогда сгущенку в банках не варили? :roll:

  49. [quote="tanko":3mjy3jeg]гонять целую духовку вместо 1й конфорки на плите — это расточительство…. :lol:

    так и не могу понять в чем проблема — сомневающиеся, вы на родине, раньше, никогда сгущенку в банках не варили? :roll:[/quote:3mjy3jeg]

    Там, в одном из 8 способов, и советуют варить на плите, только сделать 2 дырки в крышке банки, чтобы не было взрыва! :shock: :D

    Пы.Сы. На родине сгущенку варили, но там никто не писал на банках, что ее варить в этой самой банке нельзя :lol: А тут начали сомневаться, а вдруг? :roll:

    Пы.Сы.2. Из раусского магазина варила без последствий.

  50. [quote="Солоха, гарна молодичка":2logzdm9]

    Пы.Сы. На родине сгущенку варили, но там никто не писал на банках, что ее варить в этой самой банке нельзя :lol: А тут начали сомневаться, а вдруг? :roll:[/quote:2logzdm9]
    ясно)))
    значит это из серии "не сушите хомяка в микроволновке" ))))

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады