чтобы, как говорится, не забылось — решила открыть полезно-оздоровительную тему завтраков и, вообще, гарниров — про каши. навеяно розысками французской чудо-перловки (название такое, ШО язык не поворачивается повторить!) http://www.razgovory.com/ru/forum/viewt … highlight=
ну, и собственно, дискуссия, беседы, советы — вэлкам. очень интересует этот продукт. кто чего варит, запаривает и прочее? как? с чем подаёте? подтягиваемся, поближе к столу, к тарелке. а вернее, сразу к плите. 
[quote="Цифра":nslj4n1z]
вот вам канадский сайт.
та же фигня.
[quote:nslj4n1z]Les supermarchés nous offrent un large éventail de flocons d’avoine, selon trois types de cuisson différente. D’abord, les gruaux traditionnels, qui [b:nslj4n1z]demandent un peu plus de cuisson[/b:nslj4n1z] que les autres, mais qui sont très simples à préparer.[color=red:nslj4n1z] [b:nslj4n1z]En plus d’être les moins chers[/b:nslj4n1z][/color:nslj4n1z], [b:nslj4n1z]ils sont aussi les plus riches en fibres.[/b:nslj4n1z]
Le gruau rapide, lui, est fait de flocons fractionnés. Il coûte jusqu’à un tout petit peu plus cher que le précédent, il contient autant de fibres et 2 à 6 g de protéines par portion. « Ce n’est pas assez pour un petit déjeuner. Il faut compléter avec d’autres sources de protéines », explique M. Duhamel.
Enfin, [b:nslj4n1z]le gruau minute ou instantané est un produit précuit[/b:nslj4n1z] et il est le plus cher des trois. Puisque ce gruau est moulu plus finement, il devrait contenir moins de fibres. Si vous voyez 6 g de fibres par portion, c’est parce que [b:nslj4n1z]le fabricant y a ajouté de la balle d’avoine. [/b:nslj4n1z]Cette dernière est reconnue comme une fibre par Santé Canada, mais [b:nslj4n1z]notre corps ne l’assimile pas. On n’en retire donc pas les mêmes bénéfices. [/b:nslj4n1z]Outre cet ajout, on retrouve de nombreux autres additifs et une bonne quantité de sodium.[/quote:nslj4n1z]
http://www.radio-canada.ca/emissions/l_ … Doc=181608[/quote:nslj4n1z]Ну как я и предполагал-
[quote:nslj4n1z]Enfin, le gruau minute ou instantané est un produit précuit et [b:nslj4n1z]il est le plus cher des trois.[/b:nslj4n1z][/quote:nslj4n1z]Она дороже, так что покупая килограммовый пакет за 1.50 — 2.50 вы не нарветесь на un produit précuit.Так как un produit précuit дороже стоит. Чем дешевле, тем натуральнее
Я думаю вопрос с овсянкой закрыт.
[quote="Нет-нет":2uqh9qcj][quote="Terra":2uqh9qcj]Лентий[/quote:2uqh9qcj]
чечевица.[/quote:2uqh9qcj]Это ж уже надо в раздел — бобовые ?
Все посты не читала, возможно такое уже писали!
Так как у меня пунктик, что бы ребенок с утра поел кашу, свеже-сваренную, то я всю крупу перемалываю на кофемолке и утром, пока чищу зубы, каша готова.
Ну не могу я пока привыкнуть давать хлопья каждый день
Для себя, кормящей мамочки, сварила вчера пшенную с тыквой, обожаю!
[quote="Morandi":27t898pt]Она дороже, так что покупая килограммовый пакет за 1.50 — 2.50 вы не нарветесь на un produit précuit.Так как un produit précuit дороже стоит. Чем дешевле, тем натуральнее
Я думаю вопрос с овсянкой закрыт.[/quote:27t898pt]
[quote="Terra":1psb7m2i]Я покупаю в Платсбурге, на любой вкус этой овсянки.[/quote:1psb7m2i]А что разве в Монреале нет овсянки?
В лёбом супермаркете 2-3 бренда, разной степени «раздавлености».А в Майранде, так 5 кг пакеты крупной раздавленности за 7$
[quote="Terra":2awwtm46][quote="Morandi":2awwtm46]Это ж уже надо в раздел — бобовые ?[/quote:2awwtm46]Не нашла такую тему, я попутно. Ваша семья дружит с чечевицей?[/quote:2awwtm46]да, но старaнной дружбой.
Мы покупаем ее в TAU и проращиваем, ростки 3-5 см, такие вкусные в салат.
[quote="Реформа":kwrvf8k6][quote="Гром-и-Молния":kwrvf8k6]похожим! не зли меня — по делу разговаривай.
[/quote:kwrvf8k6]
Тогда нам в соседнюю тему «Тёрки» перетерём может чего?
она сама справляется. 
Извините, я просто рад был помочь вам[/quote:kwrvf8k6]
там есть один представитель от партии регионов. в смысле, селО тоже представлено.
и вообще, вам там на работе до хрена делать нечего, я не успеваю читать. не то, что отвечать.
а про тёрки у нас тоже было. нужный на кухне девайс. особенно, когда каша с овощами.
[quote="Morandi":2juwdlqd][quote="Terra":2juwdlqd][quote="Morandi":2juwdlqd]Это ж уже надо в раздел — бобовые ?[/quote:2juwdlqd]Не нашла такую тему, я попутно. Ваша семья дружит с чечевицей?[/quote:2juwdlqd]да, но старaнной дружбой.
Мы покупаем ее в TAU и проращиваем, ростки 3-5 см, такие вкусные в салат.[/quote:2juwdlqd]
а почему?
в чечевице полно хороших качествОВ.
ну, в смысле на мышечную массу не влияет.
я отдельно пюре варю из оранжевой.
а зелёную добавляю, как раз в каши. ну, чтобы не одинаково всегда было. ну, и протеин, а не поправляешься от него.
зы мне уже трудно сориентироваться, где про лён говорили. если его смолоть и посыпать сверху сладкую овсянку = два зайца убиваем, так сказать. каша приобретает ореховый вкус и желудку полезно от льна и отрубей. вот.
[quote="Гром-и-Молния":3gdamx53]в чечевице полно хороших качествОВ.
я отдельно пюре варю из оранжевой.
.[/quote:3gdamx53]
побежала открывать новую тему
[quote="Mara":27k1o4r9][quote="Гром-и-Молния":27k1o4r9]в чечевице полно хороших качествОВ.
я отдельно пюре варю из оранжевой.
.[/quote:27k1o4r9]
побежала открывать новую тему[/quote:27k1o4r9]
ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей
[quote="Цифра":8sw7ytab]
ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей
[/quote:8sw7ytab]
жду в соседней теме пюре из чечевицы и rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей
[quote="Mara":12j8uqfo][quote="Цифра":12j8uqfo]
ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей
[/quote:12j8uqfo]
жду в соседней теме пюре из чечевицы и rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей[/quote:12j8uqfo]
я не умею ее делать
[quote="Гром-и-Молния":3pw2tg3m][quote="Morandi":3pw2tg3m][quote="Terra":3pw2tg3m][quote="Morandi":3pw2tg3m]Это ж уже надо в раздел — бобовые ?[/quote:3pw2tg3m]Не нашла такую тему, я попутно. Ваша семья дружит с чечевицей?[/quote:3pw2tg3m]да, но старaнной дружбой.
Мы покупаем ее в TAU и проращиваем, ростки 3-5 см, такие вкусные в салат.[/quote:3pw2tg3m]
а почему?
в чечевице полно хороших качествОВ.
ну, в смысле на мышечную массу не влияет.[/quote:3pw2tg3m]да как-то руки не доходят до нее.
я отдельно пюре варю из оранжевой.
а зелёную добавляю, как раз в каши. ну, чтобы не одинаково всегда было. ну, и протеин, а не поправляешься от него.
Традиционно — бобовые это горох и фасоль были.Чечевица- хороший продукт.Просто мы подсели на проращивание всего.Надо новую тему сделать
[quote="Morandi":3v55gwzz]
[/quote:3v55gwzz]
Традиционно — бобовые это горох и фасоль были.Чечевица- хороший продукт.Просто мы подсели на проращивание всего.Надо новую тему сделать
я уже сделала, делитесь!
[quote="Mara":rdrvcp4i][quote="Morandi":rdrvcp4i]
[/quote:rdrvcp4i]
Традиционно — бобовые это горох и фасоль были.Чечевица- хороший продукт.Просто мы подсели на проращивание всего.Надо новую тему сделать
я уже сделала, делитесь![/quote:rdrvcp4i]Так не не только бобовые проращиваем.
[quote="Mara":3a0xa2o2][quote="Цифра":3a0xa2o2]
ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей
[/quote:3a0xa2o2]
жду в соседней теме пюре из чечевицы и rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей[/quote:3a0xa2o2]
а что там ждать. я уже кому-то писала. оранжевая чечевица, она нежнее зелёной. и очищена от кожуры.
варю, как кашу. соль, перец, специи. немного оливкового масла в конце. можно добавлять и сливочное, и сливки, когда пюре готоово. более насыщенный вкус будет.
но, я изредка добавляю не воду, а куриный бульон. варю до готовности, и она, практически сама превращается в пюре. если нет — блендер в помощь. всё.
можно потом, если очень хочется добавить зелень или поджаренный лучок, может, даже и бекончику для заправки. ну, ШО делать? все бобовые у меня почему-то ассоциируются с копчёностями.
split red\massoor dal red называется.
[img:3a0xa2o2]http://3.bp.blogspot.com/_S5s2zCVSdCU/TTGcDthJLwI/AAAAAAAAFTM/nmCMRlpl8Qk/s1600/Masoor_dal.jpg[/img:3a0xa2o2]
[quote="Цифра":2z59hbkw][quote="Morandi":2z59hbkw][quote="Mara":2z59hbkw][quote="Morandi":2z59hbkw][quote="Mara":2z59hbkw][quote="Цифра":2z59hbkw]Всегда лучше отдавать предпочтение цельным овсяным хлопьям,[/quote:2z59hbkw]
Как они выглядят?[/quote:2z59hbkw]Меня это тоже интересует.
и особенно как выглядят пропаренные хлопья в канадских магазинах.[/quote:2z59hbkw]
я покупала хлопья, на которых написано, что надо варить 15 минут и те, на которых написано 1.5 минут — разница только в размере нарезки, как вы и писали.[/quote:2z59hbkw]
Ну и я о том же.900 г или 1 кг пакеты, в которых разница проварки идет от разницы степени нарезки.Потому как если ее еще пропаривать, а потом высушивать, то она по цене выйдет «золотой».
А так они почти все в одном ценовом диапозоне 1.50-2.60 в зависимости от бренда.Хочу хоть на фото видеть, какой канадский бренд выпускает килограмовые пакеты «пропареной » овсянки
Еще раз скажу, я не веду речь о маленких однароазовых пакетиках овсянки с ароматизаторами , что выпускает Quackers .
Я веду речь о болbшиx пакетах, где вреmя варkи от 1 до 15 минут.И хочу сказать- они все одинаковы по пищевой ценности-вчера специально смотрел пакеты в магазине. Во всех было 2-3 грамма клетчатки в порции..Разнайa лишь степень «помола». И «1минутная» овсянка никак не пропарена и просушена,а всего лишь мелко помелена.[/quote:2z59hbkw]
вот вам канадский сайт.
та же фигня.
[quote:2z59hbkw]Les supermarchés nous offrent un large éventail de flocons d’avoine, selon trois types de cuisson différente. D’abord, les gruaux traditionnels, qui [b:2z59hbkw]demandent un peu plus de cuisson[/b:2z59hbkw] que les autres, mais qui sont très simples à préparer. En plus d’être les moins chers, [b:2z59hbkw]ils sont aussi les plus riches en fibres.[/b:2z59hbkw]
Le gruau rapide, lui, est fait de flocons fractionnés. Il coûte jusqu’à un tout petit peu plus cher que le précédent, il contient autant de fibres et 2 à 6 g de protéines par portion. « Ce n’est pas assez pour un petit déjeuner. Il faut compléter avec d’autres sources de protéines », explique M. Duhamel.
Enfin, [b:2z59hbkw]le gruau minute ou instantané est un produit précuit[/b:2z59hbkw] et il est le plus cher des trois. Puisque ce gruau est moulu plus finement, il devrait contenir moins de fibres. Si vous voyez 6 g de fibres par portion, c’est parce que [b:2z59hbkw]le fabricant y a ajouté de la balle d’avoine. [/b:2z59hbkw]Cette dernière est reconnue comme une fibre par Santé Canada, mais [b:2z59hbkw]notre corps ne l’assimile pas. On n’en retire donc pas les mêmes bénéfices. [/b:2z59hbkw]Outre cet ajout, on retrouve de nombreux autres additifs et une bonne quantité de sodium.[/quote:2z59hbkw]
http://www.radio-canada.ca/emissions/l_ … Doc=181608[/quote:2z59hbkw]
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь.
[quote="spic":o5ajhc7o]
[/quote:o5ajhc7o]
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь.
понятно.
все дураки, один ты д Артаньян.
[quote="Цифра":23rszgh2][quote="spic":23rszgh2]
[/quote:23rszgh2]
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь.
понятно.
все дураки, один ты д Артаньян.[/quote:23rszgh2]
Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы.
[quote="spic":17g9lpqu][quote="Цифра":17g9lpqu][quote="spic":17g9lpqu]
[/quote:17g9lpqu]
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь.
понятно.
[/quote:17g9lpqu]
все дураки, один ты д Артаньян.[/quote:17g9lpqu]
Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы.
покажи мне мои провокационные вопросы.
[quote="Цифра":39q515ig][quote="spic":39q515ig][quote="Цифра":39q515ig][quote="spic":39q515ig]
[/quote:39q515ig]
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь.
понятно.
[/quote:39q515ig]
все дураки, один ты д Артаньян.[/quote:39q515ig]
Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы.
покажи мне мои провокационные вопросы.[/quote:39q515ig]
Предыдущие две страницы посмотри, да?
Там твои не совсем корректные сравнения и поспешные выводы
так, тов. Агрессор и форумской Хам! будьте любезны два рецепта каш. и не отпирайтесь. кажется мне, вы спец по мамалыге?
с Цифры тоже не мешало бы потребовать, для закрепления темы пройденного материала. но, она ж даже rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей не умеет делать!
ГРЕЧНЕВАЯ КАША «ПЕТРОВСКАЯ» рецепт Аллы Будницкой.
Мой сын не любит гречневую кашу, а эту ест с большим удовольствием!
Гречневую крупу залить 3 раза горячей водой — кипятком. Затем заливаем водой на 1 см выше крупы и варим.
3 яйца сварить в крутую и мелко порезать. 1 большую луковицу мелко порезать и поджарить на сливочном масле.
Когда каша почти готова добавляем яйца и лук. Перемешиваем, накрываем крышкой и пусть постоит минут 5 — 10.
Получается очень вкусная гречневая каша!
Гречневый плов от Аллы Будницкой
Сегодня мы предлагаем вам приготовить оригинальный рецепт для постного стола — гречневый плов с овощами. Помимо отличного вкуса, это блюдо ещё и невероятно красиво.
Для приготовления блюда Вам понадобится:
Гречка 500 г.
Баклажан 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Масло оливковое 100 г.
Соль, специи По вкусу
Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук и морковь нарезать и обжарить в оливковом масле.
Отдельно обжарить нарезанные тонкими ломтиками баклажаны и перец.
Гречку выложить горкой на большое плоское блюдо, сверху красиво разложить обжаренные овощи.
Приятного аппетита!
Тогда уж и о гречневом плове надо написать.
Обжариваете грибы с луком, морковью и специями. Заливаете кипятком, или водой напополам со сметаной, как закипит всыпаете гречку, даете покипеть минут пять семь на слабом огне, далее выключаете и закрываете крышкой. Минут через 30 перемешать, еще минут через 10 можно кушать.
очень интересно с добавлением яблок и квашенной капусты, черносливом и беконом получается.
[quote="spic":wzexf9hs][quote="Цифра":wzexf9hs][quote="spic":wzexf9hs][quote="Цифра":wzexf9hs][quote="spic":wzexf9hs]
[/quote:wzexf9hs]
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь.
понятно.
[/quote:wzexf9hs]
все дураки, один ты д Артаньян.[/quote:wzexf9hs]
Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы.
покажи мне мои провокационные вопросы.[/quote:wzexf9hs]
Предыдущие две страницы посмотри, да?
Там твои не совсем корректные сравнения и поспешные выводы[/quote:wzexf9hs]
провокационные вопросы давай показывай.
я ссылками делилась.
а моя иначальная посылка была «может быть» и далее по тексту.
[quote="Гром-и-Молния":3bml289i]ну, ШО делать? все бобовые у меня почему-то ассоциируются с копчёностями.
[/quote:3bml289i]
у меня тоже
кроме фалафеля и хумуса
кстати, об овсянке. в Мексике к завтраку подавали… овсянку. я была уверена, что это каша (но, жидкая!
). вкус понравился, набор специй тоже. вернулась домой начала искать усиленно рецепт. оказалось, почти на 99% уверена, что это напиток горячий на основе овсяных хлопьев и отрубей.
зы вопрос к «мексиканцам» и почитателям мексиканской кухни. есть ли рецепт замечательной вкусняхи?
слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??
[quote="Гром-и-Молния":i8me6qhw]слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??[/quote:i8me6qhw]
http://www.foodnetwork.com/recipes/marc … index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.
[quote="tsvok":9m414q1v][quote="Гром-и-Молния":9m414q1v]слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??[/quote:9m414q1v]
http://www.foodnetwork.com/recipes/marc … index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.[/quote:9m414q1v]
ты, эта… перепутала цитаты???
horchata это итальянское?
нет, точно помню, было написано хот оатмил (может, и была приписка дринк. но, об этом история, вернее, память умалчивает)
кроме палочек корицы плавали ещё какие-то зелёные стебли. я бы даже сказала, что сельдерей, если бы не сладость напитка-каши. кроме овсянки были ещё какие-то зернышки. киноа? не уверена. но, вкусно было очень!!!
[quote="Гром-и-Молния":2fycyxan] если бы не сладость[b:2fycyxan] напитка-каши[/b:2fycyxan].[/quote:2fycyxan]
ваша память явно что-то не договаривает
[quote="Реформа":1mcpz91k][quote="Гром-и-Молния":1mcpz91k] если бы не сладость[b:1mcpz91k] напитка-каши[/b:1mcpz91k].[/quote:1mcpz91k]
ваша память явно что-то не договаривает
[/quote:1mcpz91k]
http://www.razgovory.com/ru/forum/viewt … 33#1365133
Реформа, отвали, если читаешь через раз.
[quote="Гром-и-Молния":9dryl2u0][quote="tsvok":9dryl2u0][quote="Гром-и-Молния":9dryl2u0]слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??[/quote:9dryl2u0]
http://www.foodnetwork.com/recipes/marc … index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.[/quote:9dryl2u0]
ты, эта… перепутала цитаты???
horchata это итальянское?
нет, точно помню, было написано хот оатмил (может, и была приписка дринк. но, об этом история, вернее, память умалчивает)
[/quote:9dryl2u0]
кроме палочек корицы плавали ещё какие-то зелёные стебли. я бы даже сказала, что сельдерей, если бы не сладость напитка-каши. кроме овсянки были ещё какие-то зернышки. киноа? не уверена. но, вкусно было очень!!!
Конечно я перепутала.
Теперь я поняла, ты говоришт о aguas frescas их очень много, и разных, погугли.
[quote="tsvok":hak0tdh9][quote="Гром-и-Молния":hak0tdh9][quote="tsvok":hak0tdh9][quote="Гром-и-Молния":hak0tdh9]слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??[/quote:hak0tdh9]
http://www.foodnetwork.com/recipes/marc … index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.[/quote:hak0tdh9]
ты, эта… перепутала цитаты???
horchata это итальянское?
нет, точно помню, было написано хот оатмил (может, и была приписка дринк. но, об этом история, вернее, память умалчивает)
[/quote:hak0tdh9]
кроме палочек корицы плавали ещё какие-то зелёные стебли. я бы даже сказала, что сельдерей, если бы не сладость напитка-каши. кроме овсянки были ещё какие-то зернышки. киноа? не уверена. но, вкусно было очень!!!
Конечно я перепутала.
Теперь я поняла, ты говоришт о aguas frescas их очень много, и разных, погугли.[/quote:hak0tdh9]
не-не. горячее было. стояло в таком же термосе-кастрюле, как и горячий шоколад. и только с утра.
Так они везде молотые семена добавляют и тамаринд
http://nani90.livejournal.com/55251.html салат Табуле
[img:2jdsx7gf]http://ic.pics.livejournal.com/nani90/17639191/177196/177196_600.jpg[/img:2jdsx7gf]
Layered Quinoa Salad with Tahini Dressing
[img:2jdsx7gf]http://www.cbc.ca/inthekitchen/assets_c/2013/03/LayeredSalad21-thumb-596×350-285198.jpg[/img:2jdsx7gf]
[quote:2jdsx7gf]Stunning, flavourful and nutritious … this salad has it all!
INGREDIENTS
1 cup quinoa, such as red, white or mixed
3 cups grated carrot
1 small red onion, chopped
4 grilled chicken breasts or leftover deli roast chicken, chopped
1 large or 2 small cucumbers, chopped
2 yellow peppers, chopped
1 pint cherry or grape tomatoes, quartered or halved
1/4 cup chopped mint
1/4 cup parsley
4 cups baby arugula
Tahini Dressing
1/4 cup tahini paste
1/4 cup apple cider vinegar
juice of 1 lemon
1/2 cup extra virgin olive oil
1 tbsp. chopped mint
1 garlic clove, minced
1/2 tsp cumin
Pinch cayenne, or to taste
Salt and freshly ground pepper, to taste
PREPARATION
For a milder flavour, rinse quinoa before cooking. Add 1 cup quinoa to 2 cups boiling water. Reduce heat to low. Cover and simmer until tender, about 15 minutes. Let stand, covered, for 5 minutes. Fluff with fork. Spread out onto baking sheet and let cool.
In large glass bowl, layer quinoa, carrot, onion, chicken, cucumber, yellow peppers, tomatoes, herbs and arugula. Drizzle dressing over top or serve dressing on the side. Toss salad with dressing tableside.
Tahini Dressing
Add tahini paste to a small bowl. Whisk in cider vinegar and lemon juice. Whisk in olive oil. Add mint, garlic, cumin, cayenne, and salt and pepper. Stir to combine. Taste and adjust for seasoning.[/quote:2jdsx7gf]
Забыла сказать, я была на днях в Балк-н-барн, купила там хлопья крупного овса, хлопья ржи (rye flakes), и хлопья полбы (spelt flakes) и булгур, или как там его.
[quote="Terra":3hxai3p0][quote="tsvok":3hxai3p0]Забыла сказать, я была на днях в Балк-н-барн[/quote:3hxai3p0] И еще там хороший израильский кускус (такое название), итальянский суп присыпать (суп из овощей).[/quote:3hxai3p0] да, Терра, я видела его, удивилась, что это очень крупный кускус.Но не брала в этот раз. В следующий раз обязательно, если ты рекомендуешь
Самая обыкновенная гречневая каша, но как вкусно! ))
[url=http://www.radikal.ru:2w38zeef][img:2w38zeef]http://s010.radikal.ru/i313/1507/3e/4030d7573223.jpg[/img:2w38zeef][/url:2w38zeef]
сегодня случайно попались на глаза QUINOA FLAkES ,
кто-нибудь пробовал?!
стоит покупать(там пакет большой 1,5 кг)?!
готовлю иногда обычную крупу Quinoa ,причем только для себя ,все остальные отказываются кушать
Про кашу. Я люблю такую: миндальная мука + 35% сливки + сливочное масло, в микроволновку на 1 минутку.
Самая вкусная каша-с добавлением сухофруктов, а также наиболее наверное универсальным способом приготовление — каша запаренная с добавлением цукатов!
[quote="bounty":12agztr7]я купила органическую биологическую порезанную — не геркулес. 100 % овес- но порезанный- на вид на пополам[/quote:12agztr7]
Кстати отличная вещь и другой вкус. Ни в какое сравнение с овсянкой из хлопьев не идет. Для ценителей овсянки во всех её видах. Речь о Steel Cut Oats.
[img:12agztr7]https://nuts.com/images/auto/510×340/assets/5bef85042fd5cca2.jpg[/img:12agztr7]
затерялось в теме про джимы и фигуры без изменений.
девы, [b:2tlmqtvv]сколько варить тот самый овёс-геркулес, необработанный, цельнозерновой[/b:2tlmqtvv]??? с минимумом потерь и чтобы это было съедобно???
зы читаю себя, удивляюсь, как же поменялись приоритеты. я уже тоже только запариваю кипятком каши в термом (речь о гречке и овсянке)
недавно в одном из ресторанов-пабов, заказали грильного салмона с "каши". вместо кашИ оказалась банальная, но хорошая гречка, свареная ядрица по русскому рецепту. рассыпатая. ммм. но, кто бы мог подумать, что в ресторане будут подавать гречневую кашу!!! )
[quote="Гром-и-Молния":17tj7h9p]недавно в одном из ресторанов-пабов, заказали грильного салмона с "каши". вместо кашИ оказалась банальная, но хорошая гречка, свареная ядрица по русскому рецепту. рассыпатая. ммм. но, кто бы мог подумать, что в ресторане будут подавать гречневую кашу!!! )[/quote:17tj7h9p]
Le terme kasha est souvent utilisé en français et en anglais pour dénommer les graines de sarrasin grillées.
[quote="Нет-нет":33qtum8q][quote="Гром-и-Молния":33qtum8q]недавно в одном из ресторанов-пабов, заказали грильного салмона с "каши". вместо кашИ оказалась банальная, но хорошая гречка, свареная ядрица по русскому рецепту. рассыпатая. ммм. но, кто бы мог подумать, что в ресторане будут подавать гречневую кашу!!! )[/quote:33qtum8q]
Le terme kasha est souvent utilisé en français et en anglais pour dénommer les graines de sarrasin grillées.[/quote:33qtum8q]
видела батончики "каши", там гречкой и не пахнет. да фирма Каши, которая выпускает хлопья из всех видов круп, в том числе и гречки
я удивилась не названию "каши" , а именно гречки в ресторане. тем более, ресторан канадской кухни. не русской или европейской.
[quote="Гром-и-Молния":35th6g3p][quote="Нет-нет":35th6g3p][quote="Гром-и-Молния":35th6g3p]недавно в одном из ресторанов-пабов, заказали грильного салмона с "каши". вместо кашИ оказалась банальная, но хорошая гречка, свареная ядрица по русскому рецепту. рассыпатая. ммм. но, кто бы мог подумать, что в ресторане будут подавать гречневую кашу!!! )[/quote:35th6g3p]
Le terme kasha est souvent utilisé en français et en anglais pour dénommer les graines de sarrasin grillées.[/quote:35th6g3p]
видела батончики "каши", там гречкой и не пахнет. да фирма Каши, которая выпускает хлопья из всех видов круп, в том числе и гречки
я удивилась не названию "каши" , а именно гречки в ресторане. тем более, ресторан канадской кухни. не русской или европейской.[/quote:35th6g3p]
Гречка это "каша", а батончики "каши"
[quote="Нет-нет":39hh9yf9][quote="Гром-и-Молния":39hh9yf9][quote="Нет-нет":39hh9yf9][quote="Гром-и-Молния":39hh9yf9]недавно в одном из ресторанов-пабов, заказали грильного салмона с "каши". вместо кашИ оказалась банальная, но хорошая гречка, свареная ядрица по русскому рецепту. рассыпатая. ммм. но, кто бы мог подумать, что в ресторане будут подавать гречневую кашу!!! )[/quote:39hh9yf9]
мне за державу обидно. (с) но, принципа ради…
Le terme kasha est souvent utilisé en français et en anglais pour dénommer les graines de sarrasin grillées.[/quote:39hh9yf9]
видела батончики "каши", там гречкой и не пахнет. да фирма Каши, которая выпускает хлопья из всех видов круп, в том числе и гречки
я удивилась не названию "каши" , а именно гречки в ресторане. тем более, ресторан канадской кухни. не русской или европейской.[/quote:39hh9yf9]
Гречка это "каша", а батончики "каши"[/quote:39hh9yf9]
спорить я не люблю.
я туда не попаду в ближайшее время. придётся поверить на слово, написано было именно КАШИ. но, мог быть просто неграмотный менеджер или кто там занимается меню, разработкой и написанием.
опять же повторюсь. я удивилась самому блюду, как каша, в ресторане. тем более, гречка!!! хорошо достаточно приготовленая. и кстати, мне показалось — на мой вкус: из заказанного нами за столом к рыбе/салмону лучше подошло бы картофельное пюре. а к ножке из ягнёнка вполне вписалась бы гречка. но, было наоборот.
[quote="Гром-и-Молния":3okbcmz9]..свареная ядрица по [b:3okbcmz9][u:3okbcmz9]русскому[/u:3okbcmz9] [/b:3okbcmz9]рецепту. рассыпатая….[/quote:3okbcmz9]
In Central and Eastern Europe, especially in Belarus, the Czech Republic, Poland, Russia, and Ukraine, kasha is a dish made of any kind of grains boiled in water or milk, i.e. a porridge.