Вот, вспомнила, решила сварить.
Но хочется сварить самой, а не с брикета.
Из чего вы варите? Хочется вишневый, наверное. Какими они еще бывают?
Кисели и тыды
Комментариев нет
Ответить
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Материалы сайта:
CanadaRoast.com
Из ревеня…. клубничный….
да какой хочешь!
Черничный — мой любимый!
Молочный тема!
А как вы его варите?
фруктово-ягодный и молочный. других народ не придумал.
молочный можно с ванилью. яблочный с коричным вкусом.
а ещё пудинги из более густого киселя.
oblepihovii
[quote="tanki":1azoxvj0]А как вы его варите?[/quote:1azoxvj0]
Как густой компот, вконце добавить крахмал, разведенный в холодной воде, все закипятить.
[quote="Нет-нет":2x2819rg]oblepihovii[/quote:2x2819rg]
три пивовара повеселили?
зы облепиху только перетёртую кушала. в кисель не пробовала. вкусно?
кстати, а кто какой крахмал использует?
здесь кукурузный в большом количестве, преобладает на полках. картофельный и рисовый встречается реже, но всё же есть.
Кукурузный крахмал можно?
Вот надумала сварить
Молочно-инжирный пудинг
[img:28ep1if7]http://i871.photobucket.com/albums/ab277/nyutka/IMG_9530.jpg[/img:28ep1if7]
1 литр молока
2 неполные ст ложки муки
2 неполные ст ложки крахмала
10-12 штук сухого инжира
Если инжир слишком сухой то его нужно замочить на пару часов, а затем выскрести все внутренности, кожуру можете использовать для компота.
Молоко, муку и крахмал поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая, как только масса начнет загустевать добавить инжир и как продолжать варить пока не загустеет до состояния сметаны. (если инжир не раствориться до конца можно помочь блендером
[img:28ep1if7]https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/523523_10151481056438463_783160643_n.jpg[/img:28ep1if7]
http://vipechka.blogspot.ca/2012/03/ska … abiya.html махалябия
[img:28ep1if7]http://4.bp.blogspot.com/-o_NTq-dtbRA/T1hRRKpUlHI/AAAAAAAABPc/o4tyxGprHR0/s320/mahalyabiya.jpg[/img:28ep1if7]
http://webmir-receptov.ru/1705-molochny … sinka.html
[img:28ep1if7]http://webmir-receptov.ru/uploads/posts/2013-05/1367755401_molochnyy-puding.jpg[/img:28ep1if7]
О, спасибо девочки! Столько идей!
[quote="Гром-и-Молния":nkcic18q]
молочный можно с ванилью. [/quote:nkcic18q]
не в тему, вспомнилось)))
у старшего сына в его младенчестве откуда-то приблудился израильский молочный ванильный кисель….
Это было НЕЧТО!!!! я до сих пор помню этот вкус….
[quote="tanki":ls1fs23a]Кукурузный крахмал можно?
Вот надумала сварить[/quote:ls1fs23a]
Пыталась сварить недавно (к вопросу, какие кисели бывают — клюквенный), добавила [b:ls1fs23a]кукурузный[/b:ls1fs23a] крахмал — на 3 литра жидкости 2 столовых ложки крахмала. Не загустел ни капельки. Снова нагрела, добавила еще 4 ложки. Только побелел, а густым не стал. Вот и гадаю — это крахмал такой неправильный или что?
[quote="Kleo":ub5oil73][quote="tanki":ub5oil73]Кукурузный крахмал можно?
Вот надумала сварить[/quote:ub5oil73]
Пыталась сварить недавно (к вопросу, какие кисели бывают — клюквенный), добавила [b:ub5oil73]кукурузный[/b:ub5oil73] крахмал — на 3 литра жидкости 2 столовых ложки крахмала. Не загустел ни капельки. Снова нагрела, добавила еще 4 ложки. Только побелел, а густым не стал. Вот и гадаю — это крахмал такой неправильный или что?[/quote:ub5oil73]
Ягодые кисели лучше варить с картофельным крахмалом. Молочные — с кукурузным. Если заменять картофельный на кукурузный , то в отношении 2:1 (если в рецепте 2 ложки картофельного, то нужно положить 4 кукурузного). Так нас учит интернет.
Я варю с картофельным, закупилась в Provigo
[quote="Гром-и-Молния":bwfl9y7d][quote="Нет-нет":bwfl9y7d]oblepihovii[/quote:bwfl9y7d] облепиху только перетёртую кушала. в кисель не пробовала. вкусно?[/quote:bwfl9y7d]
нет, блин, невкусно поэтому и советую
Облепиховый кисель мне кажется самый вкусный из киселей. Облепиха замороженная продается в русских магазинах.
Не понятно почему этот славный и по своим вкусовым качествам превосходящий все остальные киселя, называют холодцом жидким. Но это кисель, просто поверьте и сделайте
Достаёте из холодильника холодец, немного воды тёплой…. и кисель готов, мещать до полного приготовления
[quote="Нет-нет":1oo0sk8g][quote="Гром-и-Молния":1oo0sk8g][quote="Нет-нет":1oo0sk8g]oblepihovii[/quote:1oo0sk8g] облепиху только перетёртую кушала. в кисель не пробовала. вкусно?[/quote:1oo0sk8g]
нет, блин, невкусно поэтому и советую
Облепиховый кисель мне кажется самый вкусный из киселей. Облепиха замороженная продается в русских магазинах.[/quote:1oo0sk8g]
та я не про вкус. удивилась, что не кирилицей.
зы попробую завтра. как раз облепиха у меня есть в морозилке. спасибо.
кстати, облепиховый соус к мяску грильному мне нравится.
[quote="Солоха, гарна молодичка":1sxn1jfu][quote="Kleo":1sxn1jfu][quote="tanki":1sxn1jfu]Кукурузный крахмал можно?
Вот надумала сварить[/quote:1sxn1jfu]
Пыталась сварить недавно (к вопросу, какие кисели бывают — клюквенный), добавила [b:1sxn1jfu]кукурузный[/b:1sxn1jfu] крахмал — на 3 литра жидкости 2 столовых ложки крахмала. Не загустел ни капельки. Снова нагрела, добавила еще 4 ложки. Только побелел, а густым не стал. Вот и гадаю — это крахмал такой неправильный или что?[/quote:1sxn1jfu]
Ягодые кисели лучше варить с картофельным крахмалом. Молочные — с кукурузным. Если заменять картофельный на кукурузный , то в отношении 2:1 (если в рецепте 2 ложки картофельного, то нужно положить 4 кукурузного). Так нас учит интернет.
Я варю с картофельным, закупилась в Provigo[/quote:1sxn1jfu]
У меня в целом получилось аж 6 столовых ложек — а консистенции киселя, густоты и тягучести даже легкой не было. Придется менять крахмал
[quote="Гром-и-Молния":3542rjlb][quote="Нет-нет":3542rjlb][quote="Гром-и-Молния":3542rjlb][quote="Нет-нет":3542rjlb]oblepihovii[/quote:3542rjlb] облепиху только перетёртую кушала. в кисель не пробовала. вкусно?[/quote:3542rjlb]
нет, блин, невкусно поэтому и советую
Облепиховый кисель мне кажется самый вкусный из киселей. Облепиха замороженная продается в русских магазинах.[/quote:3542rjlb]
та я не про вкус. удивилась, что не кирилицей.
зы попробую завтра. как раз облепиха у меня есть в морозилке. спасибо.
кстати, облепиховый соус к мяску грильному мне нравится.[/quote:3542rjlb]
Мобильные устройства иногда не дают возможности нормально отвечать, даже если знаешь о существовании прекраснойго сайта транслит-ру, геморроя будет больше, чем 1 слово латиницей написать.
Попробуй кисель-то. Процеживать только обязательно, ибо косточки.
[quote="Нет-нет":1on0o1e1][quote="Гром-и-Молния":1on0o1e1][quote="Нет-нет":1on0o1e1][quote="Гром-и-Молния":1on0o1e1][quote="Нет-нет":1on0o1e1]oblepihovii[/quote:1on0o1e1] облепиху только перетёртую кушала. в кисель не пробовала. вкусно?[/quote:1on0o1e1]
нет, блин, невкусно поэтому и советую
Облепиховый кисель мне кажется самый вкусный из киселей. Облепиха замороженная продается в русских магазинах.[/quote:1on0o1e1]
та я не про вкус. удивилась, что не кирилицей.
зы попробую завтра. как раз облепиха у меня есть в морозилке. спасибо.
кстати, облепиховый соус к мяску грильному мне нравится.[/quote:1on0o1e1]
Мобильные устройства иногда не дают возможности нормально отвечать, даже если знаешь о существовании прекраснойго сайта транслит-ру, геморроя будет больше, чем 1 слово латиницей написать.
Попробуй кисель-то. Процеживать только обязательно, ибо косточки.[/quote:1on0o1e1]
всё поняла, спасибо. я ж не балована техническими игрушками. потому и удивилась, за тобой я не замечала, что пишешь не по-русски.
сделаю обязательно. спасибо.
Где, кроме Провиго, можно купить картофельный крахмал? Крахмал в Квебеке называется amidon? Спасибо!
[quote="Sophist":19tiomvn]Где, кроме Провиго, можно купить картофельный крахмал? Крахмал в Квебеке называется amidon? Спасибо!
[/quote:19tiomvn]
Во многих магазинах.
Еще называется fécule de pomme de terre.
[quote="Sophist":j9a5v9jh]Где, кроме Провиго, можно купить картофельный крахмал? Крахмал в Квебеке называется amidon? Спасибо!
[/quote:j9a5v9jh]
посмотрите в [b:j9a5v9jh]metro[/b:j9a5v9jh] и [b:j9a5v9jh]iga[/b:j9a5v9jh]
https://www.metro.ca/epicerie-en-ligne/ … 8305000206
https://www.iga.net/fr/produit/fecule-d … 8539600044
[quote="Sophist":1qe1l2ud]Где, кроме Провиго, можно купить картофельный крахмал? Крахмал в Квебеке называется amidon? Спасибо!
[/quote:1qe1l2ud]
Часто в разных этнических магазинчиках, включая китайские, в различных упаковках.
Есть в Волмарте и других супермаркетах, например такой:
https://www.walmart.ca/en/ip/club-house … Y2EALw_wcB
В Bulk Barn можно брать на развес, и мне кажется, там видела вот такой:
https://www.bobsredmill.com/potato-starch.html
В ижа всегда есть в отделе всяких полезных продуктов.
Всем спасибо!
[quote="spic":16j6kj6w]fécule de pomme de terre.[/quote:16j6kj6w]
Благодарю. Amidon заставлял продавщиц призадуматься.
[quote="Jelena":16j6kj6w]В Bulk Barn можно брать на развес, и мне кажется, там видела вот такой:
https://www.bobsredmill.com/potato-starch.html[/quote:16j6kj6w]
Благодарю. Взят на развес — 0,54/100 г. Полезный магазинчик. Не знал.
[quote="Нет-нет":3egob43e][quote="Гром-и-Молния":3egob43e][quote="Нет-нет":3egob43e][quote="Гром-и-Молния":3egob43e][quote="Нет-нет":3egob43e]oblepihovii[/quote:3egob43e] облепиху только перетёртую кушала. в кисель не пробовала. вкусно?[/quote:3egob43e]
нет, блин, невкусно поэтому и советую
Облепиховый кисель мне кажется самый вкусный из киселей. Облепиха замороженная продается в русских магазинах.[/quote:3egob43e]
та я не про вкус. удивилась, что не кирилицей.
зы попробую завтра. как раз облепиха у меня есть в морозилке. спасибо.
кстати, облепиховый соус к мяску грильному мне нравится.[/quote:3egob43e]
Мобильные устройства иногда не дают возможности нормально отвечать, даже если знаешь о существовании прекраснойго сайта транслит-ру, геморроя будет больше, чем 1 слово латиницей написать.
Попробуй кисель-то. Процеживать только обязательно, ибо косточки.[/quote:3egob43e]
Облепиху стали выращивать в Квебеке. Опять же сегодня на экспо Манже-Санте были аж 2 компании, одна из них предлагает в августе приезжать собирать.
Как вспомню, как мы ее в Сибири (по морозу заледеневшими пальцами, сок бежит, температура +5, я стою на строительной лестнице) собирали, чот не хочется.
А вот тут похвастаюсь — про меня давеча писали, помнят (злорадный смех)
[url=https://www.soscuisine.com/blog/expo-manger-sante-et-vivre-vert-2019-ne-pas-manquer/?lang=fr:3egob43e]Si vous ne le connaissez pas encore, je vous invite à découvrir l’argouse, ce petit fruit qui se distingue par sa couleur orange vif, par son goût et ses nombreuses propriétés appréciées par les chefs des meilleurs restaurants.
Chez SOSCuisine nous l’avions découvert en 2013 [b:3egob43e]grâce à une ancienne employée russe, qui nous avait fait connaître le jus fait à partir de fruits surgelés arrivés directement de sa Sibérie natale. En effet, en Russie l’argousier est connu sous le nom de « ananas de Sibérie ». Ce furent d’ailleurs des immigrés russes à importer les premiers plants d’argousier en Amérique du Nord, au début du siècle dernier.[/b:3egob43e]
Quel plaisir maintenant d’avoir accès à une variété de produits à base d’argouse fabriqués au Québec par des producteurs passionnés. Profitez de votre visite à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert pour vous renseigner sur les bienfaits de l’argouse, faire des dégustations et planifier votre prochaine auto cueillette: argousier.qc.ca.[/url:3egob43e]