Вообщем, после пребывания у любящей бабули прошедшим летом, сын прибавил в весе. Я надеялась что с приходом обычной учебной кутерьмы, спортивных секций и т.д. всё это растворится. Ан нет, полагаю (по всяким интернетовским таблицам), что мы уже недалеки от элементарного ожирения. Понятно что это не может не озаботить…Вот, пытаюсь наладить какое-то диетическое питание. Я примерно представляю, что нужно ограничить и какие продукты использовать. Но у меня совсем хреново с кулинарными способностями (И понятно к тому же что ни один ребенок просто вареную капусту есть не будет!)
Если есть что на уме — накидайте рецептов, плииз/силь ву пле. Вы меня уже один раз очень выручили с Рождественским обедом!
Хушины котлетки :
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фунт фарша (нежирного или сильно нежирного — maigre ou extra-maigre)
Луковица — мелко нарезанная
Большая морковка сырая и на мелкой тёрке натёртая (чтоб не было видно в фарше)
2 средних кабачка, очищенных от зелёной шкурки и натёртых на крупной тёрке (чтоб не было видно в фарше)
(можно кабачки заменить на среднего размера репу)
1 большое яйцо
2-3 зубчика чеснока — выдавить или мелко порезать
полстакана примерно сириалс All-Bran или 2 кусочка чёрного бородинского хлеба (для фибров)
чёрный перец, кориандр, соль — по вкусу
ОПЦИЯ : зелень всякая, мороженные овощи (горошек, кукуруза, лобио) в небольших количествах — дети обычно это не любят, поэтому можно не класть
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размешиваем все ингредиенты вместе и месим руками до однородной массы
Добавляем примерно полстакана тёплой воды для сочности (можно обезжиренного йогурта, если некошерно готовим)
2 глубоких протвеня выстилаем непригорающей фольгой (non stick)
Включаем духовку на 400Ф
Формируем N котлеток на каждый протвень
Ставим в духовку на 40-60мин и выпекаем до подрумяненного цвета
Мои дети всех возрастов любят (22, 16 и 4) с салатом на обед и ужин.
Плюсы рецепта :
— много овощей и белки + мало мучного (зато много фибров), жиры только натуральные — никакого масла
— не жаренное, печёное
Заменяем спагетти на спагетти из тыквы :
— тыква сорта спагетти разрезается пополам, семечки вынимаем, запекаем в духовке примерно 40мин при 380Ф
— вилкой «вынимаем» мякоть из половинок, мякоть разделяется на волокна, сильно напоминающие спагетти
— добавляем специи по вкусу в массу
— готовим любимый соус спагетти с кучей овощей и тефтельками (без риса)
Всё подаём, как если бы это были спагетти.
Успех у нас отменный
А мои не едят спагетти свкош, но они и спагетти не едят
Дело не в том, что вы даете ребенку, а когда вы это даете.
Уберите хлеб и сахар из рациона, колы-шмолы конфеты чипсы тоже убрать.
Плотный завтрак, вменяемый ланч и легкий ужин
пить побольше воды
[quote="khoushi":1avfcwjp]Ставим в духовку на 40-60мин и выпекаем до подрумяненного цвета[/quote:1avfcwjp]То же самое на пару за 10 минут.
Супы-пюре ещё могут быть очень вкусными и необычными. Хотя для мальчика они, наверное, будут из той же оперы, что и шапка с котёнком.
[quote="khoushi":2imnxctj]Заменяем спагетти на спагетти из тыквы :
— тыква сорта спагетти разрезается пополам, семечки вынимаем, запекаем в духовке примерно 40мин при 380Ф
— вилкой «вынимаем» мякоть из половинок, мякоть разделяется на волокна, сильно напоминающие спагетти
— добавляем специи по вкусу в массу
— готовим любимый соус спагетти с кучей овощей и тефтельками (без риса)
Всё подаём, как если бы это были спагетти.
Успех у нас отменный[/quote:2imnxctj]
А вот тут поподробнее, пожалуйста! Сорт тыквы так и называется «сорт спагетти»?
[quote="khoushi":10zx429h]Хушины котлетки :
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фунт фарша (нежирного или сильно нежирного — maigre ou extra-maigre)
Луковица — мелко нарезанная
Большая морковка сырая и на мелкой тёрке натёртая (чтоб не было видно в фарше)
2 средних кабачка, очищенных от зелёной шкурки и натёртых на крупной тёрке (чтоб не было видно в фарше)
(можно кабачки заменить на среднего размера репу)
1 большое яйцо
2-3 зубчика чеснока — выдавить или мелко порезать
полстакана примерно сириалс All-Bran или 2 кусочка чёрного бородинского хлеба (для фибров)
чёрный перец, кориандр, соль — по вкусу
ОПЦИЯ : зелень всякая, мороженные овощи (горошек, кукуруза, лобио) в небольших количествах — дети обычно это не любят, поэтому можно не класть
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размешиваем все ингредиенты вместе и месим руками до однородной массы
Добавляем примерно полстакана тёплой воды для сочности (можно обезжиренного йогурта, если некошерно готовим)
2 глубоких протвеня выстилаем непригорающей фольгой (non stick)
Включаем духовку на 400Ф
Формируем N котлеток на каждый протвень
Ставим в духовку на 40-60мин и выпекаем до подрумяненного цвета
Мои дети всех возрастов любят (22, 16 и 4) с салатом на обед и ужин.
Плюсы рецепта :
— много овощей и белки + мало мучного (зато много фибров), жиры только натуральные — никакого масла
— не жаренное, печёное[/quote:10zx429h]
Так вкусненько описано приготовление, сейчас уже вечер, но так котлет захотелось!!!
[quote="natasha29":uqq6hmt9][quote="khoushi":uqq6hmt9]Заменяем спагетти на спагетти из тыквы :
— тыква сорта спагетти разрезается пополам, семечки вынимаем, запекаем в духовке примерно 40мин при 380Ф
— вилкой «вынимаем» мякоть из половинок, мякоть разделяется на волокна, сильно напоминающие спагетти
— добавляем специи по вкусу в массу
— готовим любимый соус спагетти с кучей овощей и тефтельками (без риса)
Всё подаём, как если бы это были спагетти.
Успех у нас отменный[/quote:uqq6hmt9]
А вот тут поподробнее, пожалуйста! Сорт тыквы так и называется «сорт спагетти»?[/quote:uqq6hmt9]
http://lowcarbdiets.about.com/od/cookin … squash.htm
ОООО, Е-с-с-с!!! Процесс пошёл!
Девочки! Ребёнок колы, спрайты пьёт по большим праздникам, чипсы — раз в год, два раза в год гамбургер. Из замеченных слабостей — выпечка или печенька с молочком…
Бабушка что сделала с «бедным» мальчиком — порцайку здорового мужика супчика, второго, пончик и компот. Для удовольствия — мороженное. Дочь отвертелась, а вот сыну не повезло…Порцию я уменьшила, всякие мороженные — летом и по праздникам. Но пухлость никуда не уходит!
Ребёнок может отказаться от сладкого, но мужицкое начало требует мяса. Что у нас с мясом диетического? — у меня на уме только отварная говядина
и отварная же рыба 
Про кабачок в котлето-тефтелях — это колоссально!
Ирландское рагу.
По мотивам повести Дж.К.Джерома
Открываем холодильник
Сгребаем все недоеденные огрызки в кастрюлю
заливаем водой(можно добавить перца — для дезинфекции)
варим, пока не перестанет хрустеть на зубах
Кушаем
На такой диете мальчик очень скоро станет стройным! По крайней мере, среди моих общажных однокурсников толстых не было
[quote="Ttuuttaa":3d332dx2]ОООО, Е-с-с-с!!! Процесс пошёл!
Девочки! Ребёнок колы, спрайты пьёт по большим праздникам, чипсы — раз в год, два раза в год гамбургер. Из замеченных слабостей — выпечка или печенька с молочком…
Бабушка что сделала с «бедным» мальчиком — порцайку здорового мужика супчика, второго, пончик и компот. Для удовольствия — мороженное. Дочь отвертелась, а вот сыну не повезло…Порцию я уменьшила, всякие мороженные — летом и по праздникам. Но пухлость никуда не уходит!
Ребёнок может отказаться от сладкого, но мужицкое начало требует мяса. Что у нас с мясом диетического? — у меня на уме только отварная говядина
и отварная же рыба 
Про кабачок в котлето-тефтелях — это колоссально![/quote:3d332dx2]
не надо вам диетического, вам надо просчитать чего и сколько можно по нормамего возраста
А мальчик сам хочет худеть?
[quote="loco":26yhc0yq]Ирландское рагу.
По мотивам повести Дж.К.Джерома
Открываем холодильник
Сгребаем все недоеденные огрызки в кастрюлю
заливаем водой(можно добавить перца — для дезинфекции)
варим, пока не перестанет хрустеть на зубах
Кушаем
На такой диете мальчик очень скоро станет стройным! По крайней мере, среди моих общажных однокурсников толстых не было[/quote:26yhc0yq]
просьба поделиться рецептами была адресована мамочкам.
[quote="Цифра":2n8bnow6][quote="loco":2n8bnow6]Ирландское рагу.
По мотивам повести Дж.К.Джерома
Открываем холодильник
Сгребаем все недоеденные огрызки в кастрюлю
заливаем водой(можно добавить перца — для дезинфекции)
варим, пока не перестанет хрустеть на зубах
Кушаем
На такой диете мальчик очень скоро станет стройным! По крайней мере, среди моих общажных однокурсников толстых не было[/quote:2n8bnow6]
просьба поделиться рецептами была адресована мамочкам.
[/quote:2n8bnow6]
сексизм какой-то
[quote="loco":1qlun067]
сексизм какой-то[/quote:1qlun067]
жизнь несправедлива.
а рецептик жене подкиньте.
[quote="Цифра":1zml1zzz][quote="loco":1zml1zzz]
сексизм какой-то[/quote:1zml1zzz]
жизнь несправедлива.
[/quote:1zml1zzz]
а рецептик жене подкиньте.
Что вы, женщины, можете знать о правильном мужском питании!?
судя по тому, что у вас в холодильнике одни недоеденные огрызки…
не буду продолжать, чтобы не строить догадки
[quote="Цифра":2vm462f3]судя по тому, что у вас в холодильнике одни недоеденные огрызки…
не буду продолжать, чтобы не строить догадки
[/quote:2vm462f3]
Это когда это вы мне в холодильник заглядывали? Я кому попало не разрешаю заглядывать мне в холодильник, а ну как молоко скиснет
[quote="loco":1l8ky51m][quote="Цифра":1l8ky51m]судя по тому, что у вас в холодильнике одни недоеденные огрызки…
не буду продолжать, чтобы не строить догадки
[/quote:1l8ky51m]
Это когда это вы мне в холодильник заглядывали? Я кому попало не разрешаю заглядывать мне в холодильник, а ну как молоко скиснет[/quote:1l8ky51m]
и праильно! тем, кому попало нефик лезть!
а молоко вам не на работе за вредность выдают?
Мясо можно запечь в духовке, можно потушить. Вместо гаринира — салатик (а не макароны и не картошку). Мальчика отдать на спорт. ИМХО, нужно работать в двух направлениях «меньше жрать и больше двигаться»(с). МОжно рыбу, например запечь карпа (всего 40ккалл на 100гр!) — если хотите дам вкусный рецепт, меня свекровь научила:)
Я своим приноровилась печь полуовощные пироги (вроде как и сладное, и вроде как только наполовину с мукой). Делюсь: стакан тертой тыквы или моркови (чуть отжать от сока), стакан муки с разрыхлителем (сорт такой), 2\3 стакана сахара, 1(2, если маленькие) яйцо, 1\4 стакана растительного масла. В морковный вариант добавляю еще мак. ПОдруга добавляет 3 ложки какао (на любителя). Выпекать при 180*, до готовности (проверить зубочисткой). Можно в формочках для кекса, можно в большой форме.
[quote="tsvok":11md2gbc][quote="natasha29":11md2gbc][quote="khoushi":11md2gbc]Заменяем спагетти на спагетти из тыквы :
— тыква сорта спагетти разрезается пополам, семечки вынимаем, запекаем в духовке примерно 40мин при 380Ф
— вилкой «вынимаем» мякоть из половинок, мякоть разделяется на волокна, сильно напоминающие спагетти
— добавляем специи по вкусу в массу
— готовим любимый соус спагетти с кучей овощей и тефтельками (без риса)
Всё подаём, как если бы это были спагетти.
Успех у нас отменный[/quote:11md2gbc]
А вот тут поподробнее, пожалуйста! Сорт тыквы так и называется «сорт спагетти»?[/quote:11md2gbc]
http://lowcarbdiets.about.com/od/cookin … squash.htm[/quote:11md2gbc]
tsvok, спасибо!
[quote="Ttuuttaa":1tzq5pgc]Что у нас с мясом диетического? [/quote:1tzq5pgc]
— свинина постная (тоненькая вырезка)
— индейка
— конина
— кролик (жир удалять, готовить постно)
спорт обязательно
можно еще подумать в таком направлении: бабушка «растянула» желудок ребенку этими большими порциями и комплексными обедами…
если он и сейчас старается его заполнить, когда ест, то он продолжает банально переедать…
обычно, чтобы привыкнуть уменьшать порцию, нужно положить обычную и отделить половину, но при этом количество приемов пищи надо увеличить, добавив легкие перекусы (морковка, йогурт не сильно жирный)
частые (но не обильные) приемы пищи позволяют сжигать больше калорий, как ни странно
и сделать обед-ужин менее комплексным , т.е. не запивать основное блюдо чаем с печенками и прочими десертами
кстати, читала, что обезжиренные молочные продукты вообще ерунда полная, т.к. небольшое количество жира просто необходимо для усвоения того полезного, что в них есть.
[quote="tsvok":2e68j30l]
не надо вам диетического, вам надо просчитать чего и сколько можно по нормамего возраста
А мальчик сам хочет худеть?[/quote:2e68j30l]
Хочет. (Ждёт когда жирок сползёт и там проявятся «кубики»
). 4 спорта в неделю. Когда напоминаю — себя ограничивает. Поэтому я и понимаю, что это МНЕ нужно «слезть» с готовки привычных борщей-солянок! А я только «насобачилась» блинчики с мясом делать!
[quote="loco":1tsx71gt]Ирландское рагу.
По мотивам повести Дж.К.Джерома
Открываем холодильник
Сгребаем все недоеденные огрызки в кастрюлю
заливаем водой(можно добавить перца — для дезинфекции)
варим, пока не перестанет хрустеть на зубах
Кушаем
На такой диете мальчик очень скоро станет стройным! По крайней мере, среди моих общажных однокурсников толстых не было[/quote:1tsx71gt]
Я подозревала что Вы аскет!
[quote="Цифра":qp12gz0n]
просьба поделиться рецептами была адресована мамочкам.
[/quote:qp12gz0n]
Да ладно! мужчины знающие как сварить макароны лично меня вводят в состояние экстаза этими своими умениями! Пускай пишет!
[quote="Luba":nvsibpme]можно еще подумать в таком направлении: бабушка «растянула» желудок ребенку этими большими порциями и комплексными обедами…
если он и сейчас старается его заполнить, когда ест, то он продолжает банально переедать…
обычно, чтобы привыкнуть уменьшать порцию, нужно положить обычную и отделить половину, но при этом количество приемов пищи надо увеличить, добавив легкие перекусы (морковка, йогурт не сильно жирный)
частые (но не обильные) приемы пищи позволяют сжигать больше калорий, как ни странно
и сделать обед-ужин менее комплексным , т.е. не запивать основное блюдо чаем с печенками и прочими десертами
кстати, читала, что обезжиренные молочные продукты вообще ерунда полная, т.к. небольшое количество жира просто необходимо для усвоения того полезного, что в них есть.[/quote:nvsibpme]
Да, я уже написала выше. 4 раза в неделю спорт. секции + 2 раза в неделю спорт в школе…Нагрузка вполне достаточная.
Уменьшаю порцию совсем по чуть-чуть, но человек остается реально с голодными глазами…Возраст такой, что сейчас самый рост, ничего лишать организм нельзя, всё нужно.
Но вы же, девочки (и Локо!), знаете детей — они итак не всегда и не всё едят. Они ведь предпочитают макароны, пиццы и хот-доги…Вот поэтому я и в поисках чего-то вкусненького, но не особо калорийного.
рецепты уж сами подбирайте, главное соблюдать принципы:
1. нет животным жирам ( телятину, курицу без кожи и не жарить на масле , а тушить и запекать) и молочные продукты низкой жирности.
2. нет высокуглеводным продуктам : белый сахар, белый рис ( кроме басмати), «отбеленная» мука, булочки и т.п.
3. нет жирным соусам ,пoдливкам и сокам ( это тоже еда). из фруктов временно исключить виноград и ограничить бананы ( или есть их, как самостоятельный завтрак).
4. картошку варить, не жарить.
5. шоколад временно заменить сладким без жира: пастила, мед, варенье.
а что с растительным маслом?
посмотрите рецепты вот на [url=http://vkusno-legko.com/resept/?SECTION_ID=13:2arudkws]этом[/url:2arudkws] сайте
[quote="Ttuuttaa":27mmj33h][quote="tsvok":27mmj33h]
не надо вам диетического, вам надо просчитать чего и сколько можно по нормамего возраста
А мальчик сам хочет худеть?[/quote:27mmj33h]
Хочет. (Ждёт когда жирок сползёт и там проявятся «кубики»
). 4 спорта в неделю. Когда напоминаю — себя ограничивает. Поэтому я и понимаю, что это МНЕ нужно «слезть» с готовки привычных борщей-солянок! А я только «насобачилась» блинчики с мясом делать![/quote:27mmj33h]
ну вот не согласна я что все это надо отложить и забыть!
Не мучайте ребенка противными диетическими рецептами. Иначе жизнь будет невыносима!
Вы знаете что кол во калорий одинаково, что в куринной грудинке с броколли, что в слайсе пиццы? Хочет пиццу- путь обедает ей на здоровье!
Хочет сладкое? Да пожалуйста, только вместо еды а не после, и не вечером. Лучше утром.
Гамбургер? Да это в сто раз полезнее многих русских блюд. Только брать надо половину булки +Качественная говядина с гриля + овощи = отличный обед
Мой знакомый вместо бана берет шляпу от шитаке и грилит ее вместе с котлетой потом сверху проволон. Мммм
Но дети вряд ли будут грибы.
Все спорты только мешают стабилизировать питание, а не помогают. Сначала надо привыкнуть к размерам и количеству приемов пищи, а потом вводить нагрузки.
[quote="tsvok":schqqq78]
ну вот не согласна я что все это надо отложить и забыть!
Не мучайте ребенка противными диетическими рецептами. Иначе жизнь будет невыносима!
Вы знаете что кол во калорий одинаково, что в куринной грудинке с броколли, что в слайсе пиццы? Хочет пиццу- путь обедает ей на здоровье!
Хочет сладкое? Да пожалуйста, только вместо еды а не после, и не вечером. Лучше утром.
Гамбургер? Да это в сто раз полезнее многих русских блюд. Только брать надо половину булки +Качественная говядина с гриля + овощи = отличный обед
Мой знакомый вместо бана берет шляпу от шитаке и грилит ее вместе с котлетой потом сверху проволон. Мммм
Но дети вряд ли будут грибы.
Все спорты только мешают стабилизировать питание, а не помогают. Сначала надо привыкнуть к размерам и количеству приемов пищи, а потом вводить нагрузки.[/quote:schqqq78]
Ну, его спорт — для него святое.
Просто часто говорят, что современные дети живут без необходимой физической нагрузки и это — как одна из причин излишнего веса. Это не про нас.
С другой стороны, Вы правы, безусловно, лишать ребёнка удовольствия от еды — более чем чревато. Значит уменьшаем порцию, увеличиваем количество приемов пищи и …и подождём.
(Может и я заодно наетое за зиму потеряю!)
А сколько раз он ест, что вы хотите увеличить кол во приемов пищи?
[quote="tsvok":1r80pn92]А сколько раз он ест, что вы хотите увеличить кол во приемов пищи?[/quote:1r80pn92]
Я еще не всё себе это хорошо представляю…но говорят надо увеличить. А так обычно — завтрак-школа-полдник-ужин…А что там в школе — перекус вроде. И правда…если только за счёт ночного времени…В выходные можно!
Гамбургер? Да это в сто раз полезнее многих русских блюд. Только брать надо половину булки +Качественная говядина с гриля + овощи = отличный обед [b:ud35t5ao](tsvok)-главный диетолог страны[/b:ud35t5ao]
http://www.youtube.com/watch?v=U_3AuZVnpDQ
смотреть с 3-ей минуты
[quote="Reforma1973":rveqf8a3]Гамбургер? Да это в сто раз полезнее многих русских блюд. Только брать надо половину булки +Качественная говядина с гриля + овощи = отличный обед [b:rveqf8a3](tsvok)-главный диетолог страны[/b:rveqf8a3]
http://www.youtube.com/watch?v=U_3AuZVnpDQ[/quote:rveqf8a3]
ОООО, какая фигура в топике о детском ожирении!
[quote="Ttuuttaa":30qeplk6][quote="Reforma1973":30qeplk6]Гамбургер? Да это в сто раз полезнее многих русских блюд. Только брать надо половину булки +Качественная говядина с гриля + овощи = отличный обед [b:30qeplk6](tsvok)-главный диетолог страны[/b:30qeplk6]
http://www.youtube.com/watch?v=U_3AuZVnpDQ[/quote:30qeplk6]
ОООО, какая фигура в топике о детском ожирении![/quote:30qeplk6]
смотреть с 3-ей минуты
[quote="Reforma1973":11w2bh3p]
http://www.youtube.com/watch?v=U_3AuZVnpDQ
смотреть с 3-ей минуты[/quote:11w2bh3p]
хрень какая то
[quote="tsvok":3j84cuqv][quote="Reforma1973":3j84cuqv]
http://www.youtube.com/watch?v=U_3AuZVnpDQ
[/quote:3j84cuqv]
смотреть с 3-ей минуты[/quote:3j84cuqv]
хрень какая то
да с тобой только собирёшься поспорить, так сразу расхочется.
Может просто удивительное сочитание золотого характера и тонкого кулинарного вкуса в детской еде?
[quote="Reforma1973":1ijexbjf]
[/quote:1ijexbjf]
Может просто удивительное сочитание золотого характера и тонкого кулинарного вкуса в детской еде?
точно! ОНО!
[quote="tsvok":39eosroo][quote="Reforma1973":39eosroo]
[/quote:39eosroo]
[/quote:39eosroo]
Может просто удивительное сочитание золотого характера и тонкого кулинарного вкуса в детской еде?
точно! ОНО!
ой, чё то Мартини захотелось и чтоб tsvok привезла.
Не напомнишь, куда мне надо сходить, если пошлёшь?
В связи с участившимися случаями присвоения авторства (программы) Антифлуд участниками этого форума, группа разработчиков при поддержке Министерствa Рыбалки, Охоты и Сельского Хозяйство Гренландии (МРОСХ сокращенно) заявляет: Ни в коем случае не следует путать мух с котлетами.
Перевод с гренландского на русский Google Translate (c).
не впечатлило
Муж готовит мясо с грибами и луком в горшачках.
Думаю, ребенку можно заменить грибы и лук картошкой или кабачками или брокколи или цветной капустой (если ест.)
Мясо режется соломкой или стружкой, обжаривается. Картошку с мясом складывает в горшочки, соль, перец, доливает водой до половины и в духовку. Перед финишем открыть крышку, посыпать зеленье (если ест такое) и посыпать сыром без фанатизма (сыр колорийный). Под сыр наверное можно и кукурущы сладкой положить. Может форм-фактор заинтересует..
Мои еще очень любят бифштексы и шашлыки на гриле. Даю без хлеба. Бифштексы говяжьи, шашлык из нежирной свинины или индейки. Я всегда жир обрезаю дополнительно с кусков.
Мясо по французски. Мясо нарезается тонко как на отбивные, отбивается. Соль, перец. Сверху — помидоры кружочками (если ест, конечно, но они дают сочность). Сверху — тертым сыром.
Фондю. Мясо в расплавленом сыре. Овощи туда же, какие потребляет. Форм-фактор, опять же.
Еще мой тренер в зале рекомендовал (взрослым) вместо завтрака пить эти, блин, не знаю как правильно называется, белковые коктейли. Те что в отделах спорт-питания продают. Говорил, что они заглушают аппетит, но от них якобы не полнеют. Но об этом, конечно, лучше с вашим тренером проконсультироваться или с врачом.
Еще хорошо заглушает чувство голода жевание сухих водорослей. В костко есть коробки с порционно упакованными. Они там довольно нежные, не такие, как для суши. Мои правда не жуют, но дети у них в школе едят такое.
Суши тоже не особо колорийные и довольно сытные. Рис, вообще — лучший гарнир чтобы не поправиться. Это мне врач в беременность рассказывал.
Может еще плов нежирный, например с индейкой без шкуры.
Еще есть тайские такие блинчики. В рисовую тонкую лепешку заворачиваются рисовые же макароны с красной рыбой (я делаю с соленой, а не с сырой, и суши тоже) или с креветками + морковка и огурци соломкой. Только не знаю как оно правильно называется.
Пельмени можно попробовать тоже сделать из этих рисовых лепешек, они тоньше и не такие колорийные.
Говядину или телятину тушить с овощами и черносливом в казанчике в духовке, скороварке или же в mijoteuse. Очень диетично и питательно.
Белое мясо курицы тушить с грибами.
Банально жарить нежирные стейки или бифштексы. Желательно свежими, а не замороженными.
Бяка, Лялюша! — ресторанные варианты!
Навели на мысль о плове…но ведь по-моему он и не получится если всё это изначально в жире плавать не будет?!
Мясо с грибами…мечта…У меня сын, к сожалению, грибы не переносит ( а дочь обожает), но дочь не ест мясо, а сын — любит. Я — уставшая что-то выковыривать из приготовленного мамашка! Приготовлю завтра. Одному дам мясо, второму — грибы.
По поводу риса. Неоднократно натыкалась на рецепты блюда под названием Ризотто. Может кто-то делает? стоит пробовать воспроизвести?
Нет, не надо. И рис для ризотто специальный, круглый.
Но вообще то рис это фигня. Самые полезные крупы это перловка, кина и гречка. Овсянка вообще самая пустая, картон углеводный.
[quote="Ttuuttaa":3r3pxcey][quote="loco":3r3pxcey]Ирландское рагу.
По мотивам повести Дж.К.Джерома
Открываем холодильник
Сгребаем все недоеденные огрызки в кастрюлю
заливаем водой(можно добавить перца — для дезинфекции)
варим, пока не перестанет хрустеть на зубах
Кушаем
На такой диете мальчик очень скоро станет стройным! По крайней мере, среди моих общажных однокурсников толстых не было[/quote:3r3pxcey]
Я подозревала что Вы аскет!
[/quote:3r3pxcey]
Голод — лучшая приправа!
Я че-та в последние заезды на барбекю в леса как-то к собственно барбекю охладел
Интереснее делать плов
Он делается примерно часа 2-2 с половиной, и все это время можно употреблять — в кулинарных, разумеется, целях
Ну и стандартный выход — 5-ти литровая кастрюля с горкой, хватает на всех