Не ленивая выпечка

люблю порой повозиться, но на видео запечатлен ПОДВИГ!!! :pogranichnik: :training1: :wacko2:
Вы способны на такое?
[url:4apy182o]http://youtu.be/20pgtjwL1Eo[/url:4apy182o]

ни фига у меня не получается сразу Ютуб :s4: ставить -пардон.

Золька
Золька
Статей: 34

Похожие записи

Комментариев нет

  1. Нет, и смысла не вижу: для приготовления настоящего слоеного теста нужен стол с Т поверхности не выше 16 С….
    В производстве есть специальные, с охлаждаемой поверхностью…
    Так что такие танцы с бубном — для любителей, я настоящее слоеное в магазине покупаю

  2. [quote="Золька":zvdznm9a]люблю порой повозиться, но на видео запечатлен ПОДВИГ!!! :pogranichnik: :training1: :wacko2:
    Вы способны на такое?
    [url:zvdznm9a]http://youtu.be/20pgtjwL1Eo[/url:zvdznm9a]

    ни фига у меня не получается сразу Ютуб :s4: ставить -пардон.[/quote:zvdznm9a]

    Я как-то попробовал. Провозился, а все равно результат получился очень непохожий на то что в магазине :) Так что коробка в Costco за $7 перебивает по цене и качеству, по крайней мере мою жалкую попытку это сделать самому ;)

  4. [quote="Золька":3qy1bhi7]люблю порой повозиться, но на видео запечатлен ПОДВИГ!!! :pogranichnik: :training1: :wacko2:
    Вы способны на такое?
    [url:3qy1bhi7]http://youtu.be/20pgtjwL1Eo[/url:3qy1bhi7]

    ни фига у меня не получается сразу Ютуб :s4: ставить -пардон.[/quote:3qy1bhi7]
    а на фига?
    максимум — мороженые круасаны, ещё не выпеченые. 3.99 десяток, кажется.
    минимум — слоеное тесто готовое
    ну, и простое: упаковка круасанов из магазина, или чашка кофе с круасаном в кофейне или кондитерской.

    ютуб в скобочке 9giX7pfjZr4 ютуб в закрытой скобочке.
    циферки из ссылки ролика копируем и заключаем его в скобки ютуба(последние в списке кнопок)
    [youtube:3qy1bhi7]9giX7pfjZr4[/youtube:3qy1bhi7]

  6. [quote="Нет-нет":1q431etk]Каких-то двое суток коряченья и можно позавтракать… :evil:[/quote:1q431etk]
    и домашние начинают кусать вас за ни что попадя.. :s1: :s6:

    [b:1q431etk]Г-и-М[/b:1q431etk] ставила в кавычки. Никак.

  9. [quote="Shadow":2k4xnzdg][quote="Золька":2k4xnzdg]люблю порой повозиться, но на видео запечатлен ПОДВИГ!!! :pogranichnik: :training1: :wacko2:
    Вы способны на такое?
    [url:2k4xnzdg]http://youtu.be/20pgtjwL1Eo[/url:2k4xnzdg]

    ни фига у меня не получается сразу Ютуб :s4: ставить -пардон.[/quote:2k4xnzdg]

    Я как-то попробовал. Провозился, а все равно результат получился очень непохожий на то что в магазине :) Так что коробка в Costco за $7 перебивает по цене и качеству, по крайней мере мою жалкую попытку это сделать самому ;)[/quote:2k4xnzdg]

    Если есть, скинте фото плиз, легче искать будет. Как называется оно? pâte feuilletée?
    спс

  13. [quote="тигр@":3d4ngct0]tanko, спасибо[/quote:3d4ngct0]
    На здоровье!
    То, что я сначала брала в Адонисе, и тем более в русском магазине — меня совсем не удовлетворяло — ни вкуса, ни нормальной слоистости при выпечке…

  14. [quote="tanko":1xdri49k]Нет, и смысла не вижу: для приготовления настоящего слоеного теста нужен стол с Т поверхности не выше 16 С….
    В производстве есть специальные, с охлаждаемой поверхностью…
    Так что такие танцы с бубном — для любителей, я настоящее слоеное в магазине покупаю[/quote:1xdri49k]

    У меня нет стола специального с охлаждением, но вполне удачно пеку круасаны.
    В моей деревне не нашла хороших краусанов и тесто готовое мне не понравилось, пришлось освоить.
    С вечера тесто делаю, ночь оно в холодильнике. С утра начинаю выслаивать. Правда выслаиваю тесто не складыванием конвертиком (так получается всего 3-5 слоев), а сворачиваю рулетиком. Так слоев 10-15 за раз.
    Хорошо получается даже с недорогим маслом.
    Для себя делаю марципановую массу для начинки, остальные любят обычные без начинки.
    Стараюсь часто не печь, а то не могу себя сдержать от поедания 5 огромных круасанов на завтрак :lol:

    Люблю печь, только вот есть некому :lol: Мужа откормила, подругу откормила, детей мужа тоже. Сыночка рано пока выпечкой кормить.
    Сейчас макароны пеку, в них хоть жира не так много.

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду