Новогодний стол

Что у вас будет на новогоднем столе?
Я вот бизе с шоколадной прослойкой испекла
[url=https://radikal.ru:1v1uqa8m][img:1v1uqa8m]https://c.radikal.ru/c15/1712/1f/55f621b4aed4.jpg[/img:1v1uqa8m][/url:1v1uqa8m]

Комментариев нет

  1. [img:2dn888hv]https://b.radikal.ru/b18/1712/66/ae2cf14f5048.jpg[/img:2dn888hv] ) тазики в этом году не актуальны. особенно, для больших семей.

    зы С наступающими, форумчане. [s:2dn888hv]не переедайте.[/s:2dn888hv] с наилучшими пожеланиями вам и вашим близким.

  2. [quote="Гром-и-Молния":35h9bodz]С наступающими, форумчане. [s:35h9bodz]не переедайте.[/s:35h9bodz] с наилучшими пожеланиями вам и вашим близким.[/quote:35h9bodz]Спасибо!
    Присоединяюсь к поздравлению, пожелаю хорошего, здорового и доброго Нового года! :ded_snegurochka2:

  3. [quote="Suok":2r0m4we3]Что у вас будет на новогоднем столе?
    Я вот бизе с шоколадной прослойкой испекла[/quote:2r0m4we3]Начало будет традиционным: холодец, селедка под шубой, оливье, утка по этому рецепту
    https://www.soscuisine.com/recette/canard-roti-pommes, салаты и сюрпризы от гостей. )))
    Главное, как правильно посоветовала Гром-и-Молния- НЕ ПЕРЕЕДАТЬ! :s5:

  4. Холодец, селедка под шубой, оливье, печеночный паштет, бутеры с икрой, и куриные ножки фаршированные грибами.
    Традиции, ничего не поделаешь :)

  5. [quote="Tierra Verde":3d5h9ou7]Начало будет традиционным: холодец, селедка под шубой, оливье, [/quote:3d5h9ou7] +
    пельмени домашние, мимоза, торт. Самое интересное что каждый год одно и тоже но только заикнусь что надоели эти все холодцы — оливье, на меня так посмотрят типа даже и не думай :lol:

  6. Полностью стол не знаю — все что-то приносят…
    Мы готовим кролика в сливочном соусе, салат с крабами (не с палочками))), и Наполеон…

    Холодец варила на Рождество, дома оставим оливье на 1е января и далее….)))

    Несмотря на то, что все можно приготовить в любой день — все равно любим традиционные блюда, готовим, и будем готовить!

    С наступающим! Всех благ и здоровья!

    :ded_snegurochka2:

  7. Всех с наступившим Новым Годом!!!
    Обожаю традиционные "шубу" и оливье, но хочется всегда чего нибудь новенького.
    Вот такие снеговички были у нас на столе. Обычно подаются как просто шарики…
    [url=https://radikal.ru:3tq6josd][img:3tq6josd]https://d.radikal.ru/d11/1801/3d/d25b253a238e.jpg[/img:3tq6josd][/url:3tq6josd]

  8. [quote="Tierra Verde":f18t9bi6] утка по этому рецепту
    https://www.soscuisine.com/recette/canard-roti-pommes [/quote:f18t9bi6]Утка получилась мягкой и вкусной! Очень рекомендую.
    Когда будете варить, добавьте всевозможные специи, оставьте остывать ее на всю ночь в этом бульоне. Утром аккруратно выкладываем в посудину для запекания. Можно сварить рис на этом бульоне и начинить утку. Тоже вкусно. Или картошку кубиками. Полет поварской фантазии.

  9. Когда оливье закончится, вспомните рецептик:

    Если варить пельмени 20 минут, то это всё ещё пельмени.
    Если 40 минут, то это макароны по-флотски.
    А если 60 минут и посыпать тёртым сыром, то уже лазанья! (с) :D

  10. Чтобы не открывать тыщу первую и не последнюю тему о еде, продолжу праздничное настроение вот такой картинкой.

    [url=https://radikal.ru:nhjqxfnc][img:nhjqxfnc]https://c.radikal.ru/c28/1801/a6/ee6d21d49de3.jpg[/img:nhjqxfnc][/url:nhjqxfnc]

  11. -Déposer chaque tortilla dans un bol allant au four de 10 cm (4 po) de diamètre, de manière à lui donner une forme de coupelle.

    -Griller au four 8 minutes.

    [url=https://radikal.ru:32csiozr][img:32csiozr]https://b.radikal.ru/b17/1801/f9/124180e18311.jpg[/img:32csiozr][/url:32csiozr]

  12. Préparation

    — Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375F (190C).
    — Badigeonner [b:2ep5nltg]les tortillas[/b:2ep5nltg] avec la moitié de l’huile et les saupoudrer d’une mélange de 1 c. à soupe de poudre de chili et 1 c. à soupe d’oregano. Saler et poivrer.
    — Placer dans des moules à tortilla et cuire au four environ 9 minutes.
    — Retirer du four, laisser tiédir pendant 5 minutes et démouler. Réserver…

    Наполнение на вкус повара: от вегетарианского до мясного.

    [url=https://radikal.ru:2ep5nltg][img:2ep5nltg]https://c.radikal.ru/c17/1801/0c/2a5e8a7f5c6e.jpg[/img:2ep5nltg][/url:2ep5nltg]

    [url=https://radikal.ru:2ep5nltg][img:2ep5nltg]https://b.radikal.ru/b32/1801/84/c92dd3ed820b.jpg[/img:2ep5nltg][/url:2ep5nltg]

  13. Привет всем!
    Возник вопрос-для селедки под шубой покупаете только целую селедку? Чистите, убираете кости, режете и т.д. Или можно купить где-то уже готовую порезаную в масле? Встречала рыбу в банках, но она с уксусом замаринованная.
    Спасибо за советы.

  14. [quote="enot":rov2n015]Привет всем!
    Возник вопрос-для селедки под шубой покупаете только целую селедку? Чистите, убираете кости, режете и т.д. Или можно купить где-то уже готовую порезаную в масле? Встречала рыбу в банках, но она с уксусом замаринованная.
    Спасибо за советы.[/quote:rov2n015]
    Я только целую соленую покупаю. От всех других вкус другой. Да и чистить резать ее 5 минут делов.

    Почитала тему, хочу все. Сто лет оливье не делала.

  15. [quote="Нет-нет":i94vydgi][quote="enot":i94vydgi]Привет всем!
    Возник вопрос-для селедки под шубой покупаете только целую селедку? Чистите, убираете кости, режете и т.д. Или можно купить где-то уже готовую порезаную в масле? Встречала рыбу в банках, но она с уксусом замаринованная.
    Спасибо за советы.[/quote:i94vydgi]
    Я только целую соленую покупаю. От всех других вкус другой. Да и чистить резать ее 5 минут делов.

    Почитала тему, хочу все. Сто лет оливье не делала.[/quote:i94vydgi]
    Вот я тоже думаю что это изменит вкус салата.
    Мне тоже уже заказали оливье.

  16. [quote="Цифра":34oux5xp]мама мия!
    столько корячиться ради свиней из яиц!
    вот есть же героини на свете![/quote:34oux5xp]
    Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.

  17. [quote="bounty":30a2i2ri]В год свиньи — кушать свинью ? :shock: :shock: :shock: Мясо нельзя вообще на стол ! :lol: И изделия из него нельзя. Как вообще можно тему держать со столом в разные года ? Тему новую откройте- новогодний стол 2019 ! :ded_snegurochka2:[/quote:30a2i2ri]
    О, и немусульманам тоже зашел троллинг. Хорошее блюдо, надо брать.

  18. [quote="Нет-нет":2p34hv4l][quote="bounty":2p34hv4l]В год свиньи — кушать свинью ? :shock: :shock: :shock: Мясо нельзя вообще на стол ! :lol: И изделия из него нельзя. Как вообще можно тему держать со столом в разные года ? Тему новую откройте- новогодний стол 2019 ! :ded_snegurochka2:[/quote:2p34hv4l]
    О, и немусульманам тоже зашел троллинг. Хорошее блюдо, надо брать.[/quote:2p34hv4l]

    хоспаде, я не устаю поражаться ее способностям обрабатывать информацию. :roll: :roll:

  19. [quote="Нет-нет":1oy3avjv][quote="Цифра":1oy3avjv]мама мия!
    столько корячиться ради свиней из яиц!
    вот есть же героини на свете![/quote:1oy3avjv]
    Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.[/quote:1oy3avjv]
    У нас мусульман в семье нет, поэтому я наверное сделаю. На самом деле это обычные фаршированные яйца. Просто то что их подержать в свекле для свинячего цвета. Младшая дочь уже воодушевилась делать им пятаки.
    :D

  20. [quote="enot":xuxfoa39][quote="Нет-нет":xuxfoa39][quote="Цифра":xuxfoa39]мама мия!
    столько корячиться ради свиней из яиц!
    вот есть же героини на свете![/quote:xuxfoa39]
    Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.[/quote:xuxfoa39]
    У нас мусульман в семье нет, поэтому я наверное сделаю. На самом деле это обычные фаршированные яйца. Просто то что их подержать в свекле для свинячего цвета. Младшая дочь уже воодушевилась делать им пятаки.
    :D[/quote:xuxfoa39]
    Да я-то посмотрела видео, знаю. Это наша Баунти говорит, что нельзя эти яйца, потому что они свинья и рыба. :)

    Я очень любила в подростковом возрасте вот такие штуки — чего нибудь изобразить, украсить и налепить. Всяких там жирафов из морковок и цветы из редиски :)
    А сейчас больше люблю чтобы выглядело как в ресторане.

  21. [quote="Нет-нет":2b6g67nt][quote="enot":2b6g67nt][quote="Нет-нет":2b6g67nt][quote="Цифра":2b6g67nt]мама мия!
    столько корячиться ради свиней из яиц!
    вот есть же героини на свете![/quote:2b6g67nt]
    Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.[/quote:2b6g67nt]
    У нас мусульман в семье нет, поэтому я наверное сделаю. На самом деле это обычные фаршированные яйца. Просто то что их подержать в свекле для свинячего цвета. Младшая дочь уже воодушевилась делать им пятаки.
    :D[/quote:2b6g67nt]
    Да я-то посмотрела видео, знаю. Это наша Баунти говорит, что нельзя эти яйца, потому что они свинья и рыба. :)

    Я очень любила в подростковом возрасте вот такие штуки — чего нибудь изобразить, украсить и налепить. Всяких там жирафов из морковок и цветы из редиски :)
    А сейчас больше люблю чтобы выглядело как в ресторане.[/quote:2b6g67nt]
    Помню мы делали такие же фаршированные яйца только в виде грибов-со шляпкой из помидоры.

  22. [quote="enot":1k9050sx]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:1k9050sx]
    Его, как и кальмара, главное не переварить. Становится как резина.

  23. [quote="enot":2e2svtp4]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:2e2svtp4]

    Там самое главное правильно сварить, в рецептах одни пишут, что его нужно только ошпарить, в других, что нужно варить минут 40…..где истина я так и не понял, так как сварить осьминога, что бы он был мягким у меня пока не получалось…

  24. [quote="Шульц":2t0q85fa]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:2t0q85fa]

    Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком :lol: :lol: ….

  25. [quote="Djanko":1sbyk9yt][quote="Шульц":1sbyk9yt]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:1sbyk9yt]

    Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком :lol: :lol: ….[/quote:1sbyk9yt]
    И варенные яйца не забудьте :)

  26. [quote="Арина":kp8atw0y][quote="Djanko":kp8atw0y][quote="Шульц":kp8atw0y]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:kp8atw0y]

    Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком :lol: :lol: ….[/quote:kp8atw0y]
    И варенные яйца не забудьте :)[/quote:kp8atw0y]
    И как вариант но не классический, мелко нарезанный лук. И если хотим салат "Столичный", заменяем колбасу варёной курицей.

  27. [quote="Djanko":2hoxdb0a][quote="enot":2hoxdb0a]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:2hoxdb0a]

    Там самое главное правильно сварить, в рецептах одни пишут, что его нужно только ошпарить, в других, что нужно варить минут 40…..где истина я так и не понял, так как сварить осьминога, что бы он был мягким у меня пока не получалось…[/quote:2hoxdb0a]
    40 мин не может быть. Кальмары варятся 2 минуты. Енот, попробуй варить 2,3,4 минуты 1 осминожка чтобы опытным путем определить.

  28. [quote="Alexander":2dtocp3f][quote="Арина":2dtocp3f][quote="Djanko":2dtocp3f][quote="Шульц":2dtocp3f]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:2dtocp3f]

    Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком :lol: :lol: ….[/quote:2dtocp3f]
    И варенные яйца не забудьте :)[/quote:2dtocp3f]
    И как вариант но не классический, мелко нарезанный лук. И если хотим салат "Столичный", заменяем колбасу варёной курицей.[/quote:2dtocp3f]
    Там у Джанко 2 колбасы, какую заменяем? :)
    Шучу. И еще есть варианты — свежий огурец вместо соленого, а есть еще с добавлением яблока. Но товарищ именно классику спросил.

    Я классику люблю больше всего. И да, яйца туда еще.

  29. [quote="Alexander":19dsbx7n]Яблоко??? Даже не пробовал с яблоком.[/quote:19dsbx7n]
    В этом есть смысл и вкус. С курочкой хорошо заходит, не с колбасой. Лучше брать зеленые Грэнни Смит.

  30. [quote="Alexander":1mbdprjw][quote="Djanko":1mbdprjw][quote="enot":1mbdprjw]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:1mbdprjw]

    Там самое главное правильно сварить, в рецептах одни пишут, что его нужно только ошпарить, в других, что нужно варить минут 40…..где истина я так и не понял, так как сварить осьминога, что бы он был мягким у меня пока не получалось…[/quote:1mbdprjw]
    40 мин не может быть. Кальмары варятся 2 минуты. Енот, попробуй варить 2,3,4 минуты 1 осминожка чтобы опытным путем определить.[/quote:1mbdprjw]
    Хорошо. Я оторву у осьминожка одну ножку и сварю 1 мин, оторву вторую-2, оторву третью-4. Так?

  31. [quote="tanki":2kyjfdgk]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда? :roll:[/quote:2kyjfdgk]
    в смысле, почему нельзя мясо??? по кашруту, посту или по феншую?? :roll: :wink: :lol:

    недавно смотрела рецепт облегчённого оливье: вместо мяса/колбасы жареные шампиньоны. хочу как-нибудь попробовать
    я иногда, чтобы разнообразить кладу копчёную курочку и огурцы двух видов (солёный и свежий). только со свежим не заходит и течёт очень. :cry:

  32. [quote="Гром-и-Молния":2fu0pora][quote="tanki":2fu0pora]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда? :roll:[/quote:2fu0pora]
    в смысле, почему нельзя мясо??? по кашруту, посту или по феншую?? :roll: :wink: :lol:

    недавно смотрела рецепт облегчённого оливье: вместо мяса/колбасы жареные шампиньоны. хочу как-нибудь попробовать
    я иногда, чтобы разнообразить кладу копчёную курочку и огурцы двух видов (солёный и свежий). только со свежим не заходит и течёт очень. :cry:[/quote:2fu0pora]
    Год свиньи же у нас, нам тут рассказали. Чисто по гороскопу. еще и рыбу нельзя, рассказали, что свиньи с рыбами — родственники

  33. [quote="Нет-нет":4zk0chhx][quote="Гром-и-Молния":4zk0chhx][quote="tanki":4zk0chhx]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда? :roll:[/quote:4zk0chhx]
    в смысле, почему нельзя мясо??? по кашруту, посту или по феншую?? :roll: :wink: :lol:

    недавно смотрела рецепт облегчённого оливье: вместо мяса/колбасы жареные шампиньоны. хочу как-нибудь попробовать
    я иногда, чтобы разнообразить кладу копчёную курочку и огурцы двух видов (солёный и свежий). только со свежим не заходит и течёт очень. :cry:[/quote:4zk0chhx]
    Год свиньи же у нас, нам тут рассказали. Чисто по гороскопу. еще и рыбу нельзя, рассказали, что свиньи с рыбами — родственники[/quote:4zk0chhx]
    год Свиньи заходит каГБЭ в феврале. а Собака мясо любит.
    ЭТО ЛИ ТАРОЛОГУ ВСЕЯ ФОРУМА НЕ ЗНАТЬ?!? а то собака обидится, и накуралесит напоследок, ШОБ впроголодь не держали. )

    зы а сыр хоть можно? Белочки захотелось. с чесноком и орехами, мелкий крабовый просит.
    дамы, подскажите, как его обыграть по новому? а то майонез и яйца опять. :roll:

Ответить