Что у вас будет на новогоднем столе?
Я вот бизе с шоколадной прослойкой испекла
[url=https://radikal.ru:1v1uqa8m][img:1v1uqa8m]https://c.radikal.ru/c15/1712/1f/55f621b4aed4.jpg[/img:1v1uqa8m][/url:1v1uqa8m]
Комментариев нет
Ответить
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Материалы сайта:
CanadaRoast.com
[img:2dn888hv]https://b.radikal.ru/b18/1712/66/ae2cf14f5048.jpg[/img:2dn888hv] ) тазики в этом году не актуальны. особенно, для больших семей.
зы С наступающими, форумчане. [s:2dn888hv]не переедайте.[/s:2dn888hv] с наилучшими пожеланиями вам и вашим близким.
[quote="Гром-и-Молния":35h9bodz]С наступающими, форумчане. [s:35h9bodz]не переедайте.[/s:35h9bodz] с наилучшими пожеланиями вам и вашим близким.[/quote:35h9bodz]Спасибо!
Присоединяюсь к поздравлению, пожелаю хорошего, здорового и доброго Нового года!
[quote="Suok":2r0m4we3]Что у вас будет на новогоднем столе?
Я вот бизе с шоколадной прослойкой испекла[/quote:2r0m4we3]Начало будет традиционным: холодец, селедка под шубой, оливье, утка по этому рецепту
https://www.soscuisine.com/recette/canard-roti-pommes, салаты и сюрпризы от гостей. )))
Главное, как правильно посоветовала Гром-и-Молния- НЕ ПЕРЕЕДАТЬ!
Холодец, селедка под шубой, оливье, печеночный паштет, бутеры с икрой, и куриные ножки фаршированные грибами.
Традиции, ничего не поделаешь
[quote="Tierra Verde":3d5h9ou7]Начало будет традиционным: холодец, селедка под шубой, оливье, [/quote:3d5h9ou7] +
пельмени домашние, мимоза, торт. Самое интересное что каждый год одно и тоже но только заикнусь что надоели эти все холодцы — оливье, на меня так посмотрят типа даже и не думай
Полностью стол не знаю — все что-то приносят…
Мы готовим кролика в сливочном соусе, салат с крабами (не с палочками))), и Наполеон…
Холодец варила на Рождество, дома оставим оливье на 1е января и далее….)))
Несмотря на то, что все можно приготовить в любой день — все равно любим традиционные блюда, готовим, и будем готовить!
С наступающим! Всех благ и здоровья!
Всех с наступившим Новым Годом!!!
Обожаю традиционные "шубу" и оливье, но хочется всегда чего нибудь новенького.
Вот такие снеговички были у нас на столе. Обычно подаются как просто шарики…
[url=https://radikal.ru:3tq6josd][img:3tq6josd]https://d.radikal.ru/d11/1801/3d/d25b253a238e.jpg[/img:3tq6josd][/url:3tq6josd]
Хеллоуин какой-то…
[quote="Tierra Verde":f18t9bi6] утка по этому рецепту
https://www.soscuisine.com/recette/canard-roti-pommes [/quote:f18t9bi6]Утка получилась мягкой и вкусной! Очень рекомендую.
Когда будете варить, добавьте всевозможные специи, оставьте остывать ее на всю ночь в этом бульоне. Утром аккруратно выкладываем в посудину для запекания. Можно сварить рис на этом бульоне и начинить утку. Тоже вкусно. Или картошку кубиками. Полет поварской фантазии.
А где жил-был холодец?
Когда оливье закончится, вспомните рецептик:
Если варить пельмени 20 минут, то это всё ещё пельмени.
Если 40 минут, то это макароны по-флотски.
А если 60 минут и посыпать тёртым сыром, то уже лазанья! (с)
Чтобы не открывать тыщу первую и не последнюю тему о еде, продолжу праздничное настроение вот такой картинкой.
[url=https://radikal.ru:nhjqxfnc][img:nhjqxfnc]https://c.radikal.ru/c28/1801/a6/ee6d21d49de3.jpg[/img:nhjqxfnc][/url:nhjqxfnc]
-Déposer chaque tortilla dans un bol allant au four de 10 cm (4 po) de diamètre, de manière à lui donner une forme de coupelle.
-Griller au four 8 minutes.
[url=https://radikal.ru:32csiozr][img:32csiozr]https://b.radikal.ru/b17/1801/f9/124180e18311.jpg[/img:32csiozr][/url:32csiozr]
Préparation
— Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375F (190C).
— Badigeonner [b:2ep5nltg]les tortillas[/b:2ep5nltg] avec la moitié de l’huile et les saupoudrer d’une mélange de 1 c. à soupe de poudre de chili et 1 c. à soupe d’oregano. Saler et poivrer.
— Placer dans des moules à tortilla et cuire au four environ 9 minutes.
— Retirer du four, laisser tiédir pendant 5 minutes et démouler. Réserver…
Наполнение на вкус повара: от вегетарианского до мясного.
[url=https://radikal.ru:2ep5nltg][img:2ep5nltg]https://c.radikal.ru/c17/1801/0c/2a5e8a7f5c6e.jpg[/img:2ep5nltg][/url:2ep5nltg]
[url=https://radikal.ru:2ep5nltg][img:2ep5nltg]https://b.radikal.ru/b32/1801/84/c92dd3ed820b.jpg[/img:2ep5nltg][/url:2ep5nltg]
Привет всем!
Возник вопрос-для селедки под шубой покупаете только целую селедку? Чистите, убираете кости, режете и т.д. Или можно купить где-то уже готовую порезаную в масле? Встречала рыбу в банках, но она с уксусом замаринованная.
Спасибо за советы.
[quote="enot":rov2n015]Привет всем!
Возник вопрос-для селедки под шубой покупаете только целую селедку? Чистите, убираете кости, режете и т.д. Или можно купить где-то уже готовую порезаную в масле? Встречала рыбу в банках, но она с уксусом замаринованная.
Спасибо за советы.[/quote:rov2n015]
Я только целую соленую покупаю. От всех других вкус другой. Да и чистить резать ее 5 минут делов.
Почитала тему, хочу все. Сто лет оливье не делала.
[quote="Нет-нет":i94vydgi][quote="enot":i94vydgi]Привет всем!
Возник вопрос-для селедки под шубой покупаете только целую селедку? Чистите, убираете кости, режете и т.д. Или можно купить где-то уже готовую порезаную в масле? Встречала рыбу в банках, но она с уксусом замаринованная.
Спасибо за советы.[/quote:i94vydgi]
Я только целую соленую покупаю. От всех других вкус другой. Да и чистить резать ее 5 минут делов.
Почитала тему, хочу все. Сто лет оливье не делала.[/quote:i94vydgi]
Вот я тоже думаю что это изменит вкус салата.
Мне тоже уже заказали оливье.
Гламурные свинюхи
https://youtu.be/nu6CpEpPMG4
[quote="enot":gecihamh]Гламурные свинюхи
[youtube:gecihamh]nu6CpEpPMG4[/youtube:gecihamh]

[/quote:gecihamh]
мама мия!
столько корячиться ради свиней из яиц!
вот есть же героини на свете!
[quote="Цифра":34oux5xp]мама мия!
столько корячиться ради свиней из яиц!
вот есть же героини на свете![/quote:34oux5xp]
Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.
[quote="bounty":30a2i2ri]В год свиньи — кушать свинью ?
Мясо нельзя вообще на стол !
И изделия из него нельзя. Как вообще можно тему держать со столом в разные года ? Тему новую откройте- новогодний стол 2019 !
[/quote:30a2i2ri]
О, и немусульманам тоже зашел троллинг. Хорошее блюдо, надо брать.
[quote="Нет-нет":2p34hv4l][quote="bounty":2p34hv4l]В год свиньи — кушать свинью ?
Мясо нельзя вообще на стол !
И изделия из него нельзя. Как вообще можно тему держать со столом в разные года ? Тему новую откройте- новогодний стол 2019 !
[/quote:2p34hv4l]
О, и немусульманам тоже зашел троллинг. Хорошее блюдо, надо брать.[/quote:2p34hv4l]
хоспаде, я не устаю поражаться ее способностям обрабатывать информацию.

[quote="Нет-нет":1oy3avjv][quote="Цифра":1oy3avjv]мама мия!

столько корячиться ради свиней из яиц!
вот есть же героини на свете![/quote:1oy3avjv]
Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.[/quote:1oy3avjv]
У нас мусульман в семье нет, поэтому я наверное сделаю. На самом деле это обычные фаршированные яйца. Просто то что их подержать в свекле для свинячего цвета. Младшая дочь уже воодушевилась делать им пятаки.
[quote="enot":xuxfoa39][quote="Нет-нет":xuxfoa39][quote="Цифра":xuxfoa39]мама мия!
[/quote:xuxfoa39]
столько корячиться ради свиней из яиц!
вот есть же героини на свете![/quote:xuxfoa39]
Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.[/quote:xuxfoa39]
У нас мусульман в семье нет, поэтому я наверное сделаю. На самом деле это обычные фаршированные яйца. Просто то что их подержать в свекле для свинячего цвета. Младшая дочь уже воодушевилась делать им пятаки.
Да я-то посмотрела видео, знаю. Это наша Баунти говорит, что нельзя эти яйца, потому что они свинья и рыба.
Я очень любила в подростковом возрасте вот такие штуки — чего нибудь изобразить, украсить и налепить. Всяких там жирафов из морковок и цветы из редиски
А сейчас больше люблю чтобы выглядело как в ресторане.
если свинья по-структурному рыба, значит, она кошерная и халяльная?
[quote="Нет-нет":2b6g67nt][quote="enot":2b6g67nt][quote="Нет-нет":2b6g67nt][quote="Цифра":2b6g67nt]мама мия!
[/quote:2b6g67nt]
столько корячиться ради свиней из яиц!
вот есть же героини на свете![/quote:2b6g67nt]
Неплохой троллинг над мусульманами мог бы получиться. Интересно — будут есть или нет.[/quote:2b6g67nt]
У нас мусульман в семье нет, поэтому я наверное сделаю. На самом деле это обычные фаршированные яйца. Просто то что их подержать в свекле для свинячего цвета. Младшая дочь уже воодушевилась делать им пятаки.
Да я-то посмотрела видео, знаю. Это наша Баунти говорит, что нельзя эти яйца, потому что они свинья и рыба.
Я очень любила в подростковом возрасте вот такие штуки — чего нибудь изобразить, украсить и налепить. Всяких там жирафов из морковок и цветы из редиски
А сейчас больше люблю чтобы выглядело как в ресторане.[/quote:2b6g67nt]
Помню мы делали такие же фаршированные яйца только в виде грибов-со шляпкой из помидоры.
желуди на Новый год будете дегустировать?
Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.
Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.
[quote="enot":1k9050sx]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:1k9050sx]
Его, как и кальмара, главное не переварить. Становится как резина.
[quote="enot":2e2svtp4]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:2e2svtp4]
Там самое главное правильно сварить, в рецептах одни пишут, что его нужно только ошпарить, в других, что нужно варить минут 40…..где истина я так и не понял, так как сварить осьминога, что бы он был мягким у меня пока не получалось…
[quote="Шульц":2t0q85fa]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:2t0q85fa]
Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком
….
[quote="Djanko":1sbyk9yt][quote="Шульц":1sbyk9yt]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:1sbyk9yt]
Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком
….[/quote:1sbyk9yt]
И варенные яйца не забудьте
[quote="Арина":kp8atw0y][quote="Djanko":kp8atw0y][quote="Шульц":kp8atw0y]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:kp8atw0y]
Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком
….[/quote:kp8atw0y]
[/quote:kp8atw0y]
И варенные яйца не забудьте
И как вариант но не классический, мелко нарезанный лук. И если хотим салат "Столичный", заменяем колбасу варёной курицей.
[quote="Djanko":2hoxdb0a][quote="enot":2hoxdb0a]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:2hoxdb0a]
Там самое главное правильно сварить, в рецептах одни пишут, что его нужно только ошпарить, в других, что нужно варить минут 40…..где истина я так и не понял, так как сварить осьминога, что бы он был мягким у меня пока не получалось…[/quote:2hoxdb0a]
40 мин не может быть. Кальмары варятся 2 минуты. Енот, попробуй варить 2,3,4 минуты 1 осминожка чтобы опытным путем определить.
[quote="Alexander":2dtocp3f][quote="Арина":2dtocp3f][quote="Djanko":2dtocp3f][quote="Шульц":2dtocp3f]Ребята, подкиньте, плиз, рецепт классического Оливье.[/quote:2dtocp3f]
Картошка, колбаса, морковь, лук, докторская колбаса, соленые огурцы, зеленый горошек, все нарезать кубиками и залить майонезиком
….[/quote:2dtocp3f]
[/quote:2dtocp3f]
И варенные яйца не забудьте
И как вариант но не классический, мелко нарезанный лук. И если хотим салат "Столичный", заменяем колбасу варёной курицей.[/quote:2dtocp3f]
Там у Джанко 2 колбасы, какую заменяем?
Шучу. И еще есть варианты — свежий огурец вместо соленого, а есть еще с добавлением яблока. Но товарищ именно классику спросил.
Я классику люблю больше всего. И да, яйца туда еще.
Яблоко??? Даже не пробовал с яблоком.
[quote="Alexander":19dsbx7n]Яблоко??? Даже не пробовал с яблоком.[/quote:19dsbx7n]
В этом есть смысл и вкус. С курочкой хорошо заходит, не с колбасой. Лучше брать зеленые Грэнни Смит.
[quote="Alexander":1mbdprjw][quote="Djanko":1mbdprjw][quote="enot":1mbdprjw]Есть вопрос-если вы готовите осьминога, то как, по какому рецепту? Спасибо.[/quote:1mbdprjw]
Там самое главное правильно сварить, в рецептах одни пишут, что его нужно только ошпарить, в других, что нужно варить минут 40…..где истина я так и не понял, так как сварить осьминога, что бы он был мягким у меня пока не получалось…[/quote:1mbdprjw]
40 мин не может быть. Кальмары варятся 2 минуты. Енот, попробуй варить 2,3,4 минуты 1 осминожка чтобы опытным путем определить.[/quote:1mbdprjw]
Хорошо. Я оторву у осьминожка одну ножку и сварю 1 мин, оторву вторую-2, оторву третью-4. Так?
Да ты просто зверь! Зачем рвать? Вари целыми.
[quote="Alexander":2ffupfz8]Да ты просто зверь! Зачем рвать? Вари целыми.[/quote:2ffupfz8]
Брать маленьких или больших?
Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда?
[quote="tanki":vxvdg6t1]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда?
[/quote:vxvdg6t1]Посмотри веганские рецепты!
[quote="tanki":yswal2fd]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда?
[/quote:yswal2fd]
Овсянку, сэр! Мэм!
Ха-ха
Мои объявят голодовку или закажут себе что-нибудь, типа Ст-Уберт.
Благо цивилизация это позволяет
да ешьте, что хотите.
что за предрассудки?
[quote="tanki":2kyjfdgk]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда?
[/quote:2kyjfdgk]
в смысле, почему нельзя мясо??? по кашруту, посту или по феншую??
недавно смотрела рецепт облегчённого оливье: вместо мяса/колбасы жареные шампиньоны. хочу как-нибудь попробовать
я иногда, чтобы разнообразить кладу копчёную курочку и огурцы двух видов (солёный и свежий). только со свежим не заходит и течёт очень.
[quote="Гром-и-Молния":2fu0pora][quote="tanki":2fu0pora]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда?
[/quote:2fu0pora]
в смысле, почему нельзя мясо??? по кашруту, посту или по феншую??
недавно смотрела рецепт облегчённого оливье: вместо мяса/колбасы жареные шампиньоны. хочу как-нибудь попробовать
[/quote:2fu0pora]
я иногда, чтобы разнообразить кладу копчёную курочку и огурцы двух видов (солёный и свежий). только со свежим не заходит и течёт очень.
Год свиньи же у нас, нам тут рассказали. Чисто по гороскопу. еще и рыбу нельзя, рассказали, что свиньи с рыбами — родственники
[quote="Нет-нет":4zk0chhx][quote="Гром-и-Молния":4zk0chhx][quote="tanki":4zk0chhx]Интересно, а если мясо на стол нельзя, что кушать-то тогда?
[/quote:4zk0chhx]
в смысле, почему нельзя мясо??? по кашруту, посту или по феншую??
недавно смотрела рецепт облегчённого оливье: вместо мяса/колбасы жареные шампиньоны. хочу как-нибудь попробовать
[/quote:4zk0chhx]
я иногда, чтобы разнообразить кладу копчёную курочку и огурцы двух видов (солёный и свежий). только со свежим не заходит и течёт очень.
Год свиньи же у нас, нам тут рассказали. Чисто по гороскопу. еще и рыбу нельзя, рассказали, что свиньи с рыбами — родственники[/quote:4zk0chhx]
год Свиньи заходит каГБЭ в феврале. а Собака мясо любит.
ЭТО ЛИ ТАРОЛОГУ ВСЕЯ ФОРУМА НЕ ЗНАТЬ?!? а то собака обидится, и накуралесит напоследок, ШОБ впроголодь не держали. )
зы а сыр хоть можно? Белочки захотелось. с чесноком и орехами, мелкий крабовый просит.
дамы, подскажите, как его обыграть по новому? а то майонез и яйца опять.