Опрос про ваши любимые кухонные прибамбасы (они же дивайсы, они же утварь)!
Чем вы регулярно пользуетесь?
Сюда не входят варианты "видел у соседа", "подарили, но не пользуюсь", "купил сдуру"
Цель — поделиться с другими тем, что вам облегчает жизнь регулярно, а не побаловаться на 3 раза.
Голосовалка разумеется на много вариантов. А в камментах можно раскрыть суть.
[quote="Солоха, гарна молодичка":2gp6xx52]Люди! Ну как он может плитку царапать? Он же как сковородка, или кастрюля — гладкий, внизу — эмаль
Взяли двумя руками и поставили на плиту, как кастрюлю.[/quote:2gp6xx52]
Царапает, когда надо повернуть, развернуть. Пользуюсь, когда надо. Но царапинок все больше.
[quote="A.K.":186hcn5e][quote="Солоха, гарна молодичка":186hcn5e]Люди! Ну как он может плитку царапать? Он же как сковородка, или кастрюля — гладкий, внизу — эмаль
Взяли двумя руками и поставили на плиту, как кастрюлю.[/quote:186hcn5e]
Царапает, когда надо повернуть, развернуть. Пользуюсь, когда надо. Но царапинок все больше.[/quote:186hcn5e]
посмотрите на дно (а лучше попросить мужа) — возможно, где-то крупинка не спилена и покрыта глазурью…
можно спилить
[quote="tanko":g3byntiq]посмотрите на дно[/quote:g3byntiq]
проверим, спасибо.
[quote="A.K.":1oiu9mct][quote="Djanko":1oiu9mct]Самая любимая — чугунная (не алюминиевая, а именно iron cast), купил баксов за 5 на гараж сейле.[/quote:1oiu9mct]
Чугунная классная, но за ней уход нужен, как за казанком. Она не царапает плиту?[/quote:1oiu9mct]
Не царапает. Уход простой, после мойки прокалить и смазать маслом.
а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?
[quote="Цифра":280ai90c]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:280ai90c]
Качество жарки, чугун отлично держит тепло, никакие алюминиевые и уж тем более алюминиевые антипригарки рядом не валялись. Да и при хорошем прогреве к чугунию тоже ничего не пристаёт, при этом она нетоксична как тефлонка и не боится никаких царапин.
[.
[quote="dd-99":1sp5cnmr][quote="Цифра":1sp5cnmr]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:1sp5cnmr]
Для меня ничем. У меня с гранитным покрытием. Тяжелая. Не токсичная( на ней написано). Очень проста в уходе. А кастрюли из тяжелой нержавейки. Никакой мороки.[/quote:1sp5cnmr]
мне тоже больше нравятся другие аналоги сковородок, кастрюль. Выше уже давала ссылку на не так давно найденное с каменным покрырием, то, что мне нравится больше чугуна. А обычный чугунный казан был заменен на чугунный с керам. покрытием. Они еще и пахнут, эти просто чугунные.
самое важное упустили — машинку для дегидратирования фруктов-овощей…помню, я такую тему даже завела..сейчас она у нас, я люблю ее нежно…больше ничем не пользуюсь из кухонной утвари…плита не в счет…
Вот уже можно нарисовать картинку нашей жизни: Взяли миксер, что-то там взбили, омлет, наверное, быстренько забросили кусочек хлебушка в тостер, перекусили и убежали. (наибольший%)
Более неспешащие приготовили себе кофе, а счастливчикам приготовят котлеты, возможно, даже с рисовым гарниром!
Но, что самое интересное, это точность во всем, может быть, и экономичность? Или почти все на диете?! Ни одним граммом меньше, ни одним больше! Весы оказались почти у всех! )))
Я кошке дозу взвешиваю.
[quote="dd-99":306x64ur][quote="Цифра":306x64ur]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:306x64ur]
Для меня ничем. У меня с гранитным покрытием. Тяжелая. Не токсичная( на ней написано). Очень проста в уходе. А кастрюли из тяжелой нержавейки. Никакой мороки.[/quote:306x64ur]
Была у меня с гранитным тоже, выбросил… Только чугуний, только хардкор… Запахов нет у него, главное прогревать хорошо.
[quote="Нет-нет":395cl66c]Я кошке дозу взвешиваю.[/quote:395cl66c]
А кроме этого для чего еще нужны весы. Судя по опросу они есть на каждой кухне. Что вы взвешиваете?
[quote="A.K.":1oeactmx][quote="Нет-нет":1oeactmx]Я кошке дозу взвешиваю.[/quote:1oeactmx]
А кроме этого для чего еще нужны весы. Судя по опросу они есть на каждой кухне. Что вы взвешиваете?[/quote:1oeactmx]
В колбасоделании вещь незаменимая, соль и специи надо вешать в граммах да и вообще, на весах взвешивать проще чем на глаз.
[quote="Djanko":3l38fw1e][quote="A.K.":3l38fw1e][quote="Нет-нет":3l38fw1e]Я кошке дозу взвешиваю.[/quote:3l38fw1e]
А кроме этого для чего еще нужны весы. Судя по опросу они есть на каждой кухне. Что вы взвешиваете?[/quote:3l38fw1e]
В колбасоделании вещь незаменимая, соль и специи надо вешать в граммах да и вообще, на весах взвешивать проще чем на глаз.[/quote:3l38fw1e]
Ну для ваших фирменных колбасок, наверное, да. А кроме этого?
.
[quote="Djanko":zkhjblor][quote="Цифра":zkhjblor]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:zkhjblor]
Качество жарки, чугун отлично держит тепло, никакие алюминиевые и уж тем более алюминиевые антипригарки рядом не валялись. Да и при хорошем прогреве к чугунию тоже ничего не пристаёт, при этом она нетоксична как тефлонка и не боится никаких царапин.[/quote:zkhjblor]
Но чугунку не помоешь так же просто, как обычные сковородки. Нужны все эти танцы с салфетками, маслом и т.п.
[quote="dd-99":170lofxd][quote="Djanko":170lofxd][quote="dd-99":170lofxd][quote="Цифра":170lofxd]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:170lofxd]
Для меня ничем. У меня с гранитным покрытием. Тяжелая. Не токсичная( на ней написано). Очень проста в уходе. А кастрюли из тяжелой нержавейки. Никакой мороки.[/quote:170lofxd]
Была у меня с гранитным тоже, выбросил… Только чугуний, только хардкор… Запахов нет у него, главное прогревать хорошо.[/quote:170lofxd]
А чем гранитная не понравилась? Они тоже разные бывают. Есть легкие, а есть тяжелые и качественные. Я на своих гранитных все делаю. От блинов до котлет. А тушу или варю только в тяжелой нержавейке.[/quote:170lofxd]
а у меня с нержавейкой не складывается. кастрюли хорошо. но, сковороды и сотейники — бессовестно пригорает всё. (
[quote="A.K.":xq7eqm16][quote="Нет-нет":xq7eqm16]Я кошке дозу взвешиваю.[/quote:xq7eqm16]
А кроме этого для чего еще нужны весы. Судя по опросу они есть на каждой кухне. Что вы взвешиваете?[/quote:xq7eqm16]
уже признавалась. у меня нет весов. (
.
Блин, реально пригодились бы сейчас кухонные весы с точностью до полуграмма. Заваривала себе травяной сбор — так пришлось на глазок кидать ингредиенты, хотя в рецепте указана дозировка.
[quote="dd-99":3ns4bcli][quote="Djanko":3ns4bcli][quote="dd-99":3ns4bcli][quote="Цифра":3ns4bcli]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:3ns4bcli]
Для меня ничем. У меня с гранитным покрытием. Тяжелая. Не токсичная( на ней написано). Очень проста в уходе. А кастрюли из тяжелой нержавейки. Никакой мороки.[/quote:3ns4bcli]
Была у меня с гранитным тоже, выбросил… Только чугуний, только хардкор… Запахов нет у него, главное прогревать хорошо.[/quote:3ns4bcli]
А чем гранитная не понравилась? Они тоже разные бывают. Есть легкие, а есть тяжелые и качественные. Я на своих гранитных все делаю. От блинов до котлет. А тушу или варю только в тяжелой нержавейке.[/quote:3ns4bcli]
Очень не равномерно температура распределяется, так сказать зонально. Да и поверхность нежная очень.
[quote="Merlion":3h356ysq][quote="Djanko":3h356ysq][quote="Цифра":3h356ysq]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:3h356ysq]
Качество жарки, чугун отлично держит тепло, никакие алюминиевые и уж тем более алюминиевые антипригарки рядом не валялись. Да и при хорошем прогреве к чугунию тоже ничего не пристаёт, при этом она нетоксична как тефлонка и не боится никаких царапин.[/quote:3h356ysq]
Но чугунку не помоешь так же просто, как обычные сковородки. Нужны все эти танцы с салфетками, маслом и т.п.[/quote:3h356ysq]
Моется очень просто, одно отличие, после мытья надо поставить на плиту, раскалить и смазать маслом.
[.
[quote="dd-99":2ayky6oy][quote="Djanko":2ayky6oy][quote="dd-99":2ayky6oy][quote="Djanko":2ayky6oy][quote="dd-99":2ayky6oy][quote="Цифра":2ayky6oy]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:2ayky6oy]
Для меня ничем. У меня с гранитным покрытием. Тяжелая. Не токсичная( на ней написано). Очень проста в уходе. А кастрюли из тяжелой нержавейки. Никакой мороки.[/quote:2ayky6oy]
Была у меня с гранитным тоже, выбросил… Только чугуний, только хардкор… Запахов нет у него, главное прогревать хорошо.[/quote:2ayky6oy]
А чем гранитная не понравилась? Они тоже разные бывают. Есть легкие, а есть тяжелые и качественные. Я на своих гранитных все делаю. От блинов до котлет. А тушу или варю только в тяжелой нержавейке.[/quote:2ayky6oy]
Очень не равномерно температура распределяется, так сказать зонально. Да и поверхность нежная очень.[/quote:2ayky6oy]
значит мы о разных сковородках говорим)[/quote:2ayky6oy]
Возможно, но вопрос не о сковороде и её ценник, а материале из которого она изготовлена. Потому как сколькими покрытия и алюминий или сталь не покрывай, они не будут проводить и накапливать тепло также как и чугун.
[quote="A.K.":xmowtoqm][quote="Djanko":xmowtoqm][quote="A.K.":xmowtoqm][quote="Нет-нет":xmowtoqm]Я кошке дозу взвешиваю.[/quote:xmowtoqm]
А кроме этого для чего еще нужны весы. Судя по опросу они есть на каждой кухне. Что вы взвешиваете?[/quote:xmowtoqm]
В колбасоделании вещь незаменимая, соль и специи надо вешать в граммах да и вообще, на весах взвешивать проще чем на глаз.[/quote:xmowtoqm]
Ну для ваших фирменных колбасок, наверное, да. А кроме этого?[/quote:xmowtoqm]
Когда калории считала, все взвешивала. Тогда я их и купила.
[quote="Djanko":19eznmci][quote="Merlion":19eznmci][quote="Djanko":19eznmci][quote="Цифра":19eznmci]а вот скажите мне, плиз, что все так тащатся от чугунных сковородок?
в чем цимес, если за ней нужно специальный уход и руки выдернешь при использовании?
что она такого делает, чего не делает обычная сковорода?[/quote:19eznmci]
Качество жарки, чугун отлично держит тепло, никакие алюминиевые и уж тем более алюминиевые антипригарки рядом не валялись. Да и при хорошем прогреве к чугунию тоже ничего не пристаёт, при этом она нетоксична как тефлонка и не боится никаких царапин.[/quote:19eznmci]
Но чугунку не помоешь так же просто, как обычные сковородки. Нужны все эти танцы с салфетками, маслом и т.п.[/quote:19eznmci]
Моется очень просто, одно отличие, после мытья надо поставить на плиту, раскалить и смазать маслом.[/quote:19eznmci]
Ну все-таки доп. манипуляции с ней присутствуют: кроме помыть надо раскалить и смазать после каждого использования. И где ее жирную потом хранить? Плюс в посудомойку наверное не поставишь, тяжелая. Новые сковородки с каменным покрытием нетоксичны, это не тефлон. Мне кажется, что вкус именно жареного в чугуне (не тушеного) может отличаться в лучшую сторону. Это так?
[quote="A.K.":1pqcppnx]
Ну все-таки доп. манипуляции с ней присутствуют: кроме помыть надо раскалить и смазать после каждого использования. И где ее жирную потом хранить? Плюс в посудомойку наверное не поставишь, тяжелая. Новые сковородки с каменным покрытием нетоксичны, это не тефлон. Мне кажется, что вкус именно жареного в чугуне (не тушеного) может отличаться в лучшую сторону. Это так?[/quote:1pqcppnx]
Она не жирная, масло выгорает, образуя защитную плёнку. Вкус жареного отличается в том плане, что качество про жарки меняется. Когда продукт идёт на алюминиевую сковородку, она мгновенно остывает, накопленного тепла не хватает для хорошей корочки, с чугуном все иначе.
Активно пользуюсь мультиваркой, которую купил тут [url:2m16nfuy]https://lagunaua.com[/url:2m16nfuy] лет 7 назад. По моему самая полезная штука, не считая хлебопечку, но ее пока забросил