Поделитесь,пожалуйста рецептом быстрого ,хорошего теста для пиццы?
Комментариев нет
Ответить
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Материалы сайта:
CanadaRoast.com
Поделитесь,пожалуйста рецептом быстрого ,хорошего теста для пиццы?
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
У меня рецепт для замешивания в хлебопечке (изначально он для приготовления руками, но там "танцы с бубном" на 2 суток — я просто закидываю все, и получаю отличное эластичное тесто…. так что как руками по этому рецепту — не помню уже…)
1,5 стакана воды
1\4 стакана ОЛИВКОВОГО масла
1 ч.л. соли
5 ч.л сахара
4 стакана муки
2 ч.л. дрожжей
Теста много — у меня большой прямоуг. противень + круглый стандартный пиццевый, так что смотрите, сколько Вам надо…
Дам вариант еще более быстрого теста, в магазинах продается тонкий круглый лаваш а ля мексиканские лепешки, вот их прямо соусом намазываете, кидаете начинку и в духовку. Как вариант быстропицы вполне подходит.
http://www.fornobravo.com/pizza/pizza_dough.html
В теплой воде — 0,3 ст.
растворяем дрожжи — 1 ч.л.
и мед — 0,5 ч.л.
В отдельную посуду просеиваем муку — 1 ст.,
добавляем туда воду с растворенными дрожжами и медом,
растительное масло — 1 ст.л.
и соль — 1 ч.л. и вымешиваем эластичное тесто.
Нам очень нравится.
[quote="Djanko":3nfqyita]Дам вариант еще более быстрого теста, в магазинах продается тонкий круглый лаваш а ля мексиканские лепешки, вот их прямо соусом намазываете, кидаете начинку и в духовку. Как вариант быстропицы вполне подходит.[/quote:3nfqyita]
а есть лепешки уже намазанные соусом.
Вариант для ленивых — намазанные лепешки, уже с начинкой сверху.
Ну а для совсем ленивых — уже разогретые и порезанные
ну и как эти лепешки на вкус?! это еcли уж совсем голодным быть)
Для совсем голодных в магазинах охлажденное тесто для пиццы продается. Зачем уж лепешки-то…
[quote="Лепин":1o5cwwbb][quote="Djanko":1o5cwwbb]Дам вариант еще более быстрого теста, в магазинах продается тонкий круглый лаваш а ля мексиканские лепешки, вот их прямо соусом намазываете, кидаете начинку и в духовку. Как вариант быстропицы вполне подходит.[/quote:1o5cwwbb]
[/quote:1o5cwwbb]
а есть лепешки уже намазанные соусом.
Вариант для ленивых — намазанные лепешки, уже с начинкой сверху.
Ну а для совсем ленивых — уже разогретые и порезанные
а я вот еще ленивее, мне потом посуду мыть лень
так я нашла выход — аэропорт Трюдо, куда-нить в сторону all inclusive
сорри, автор
по теме у меня ничего
но если б я искала рецепт, я б в русских интернетах шарила, там передовая народная кулинарная мысль
[quote="mariac":6xn2txvp][quote="Лепин":6xn2txvp][quote="Djanko":6xn2txvp]Дам вариант еще более быстрого теста, в магазинах продается тонкий круглый лаваш а ля мексиканские лепешки, вот их прямо соусом намазываете, кидаете начинку и в духовку. Как вариант быстропицы вполне подходит.[/quote:6xn2txvp]
[/quote:6xn2txvp]
а есть лепешки уже намазанные соусом.
Вариант для ленивых — намазанные лепешки, уже с начинкой сверху.
Ну а для совсем ленивых — уже разогретые и порезанные
а я вот еще ленивее, мне потом посуду мыть лень
так я нашла выход — аэропорт Трюдо, куда-нить в сторону all inclusive
сорри, автор
по теме у меня ничего
но если б я искала рецепт, я б в русских интернетах шарила, там передовая народная кулинарная мысль[/quote:6xn2txvp]
Ясно. Интернет есть, просто не пользуетесь им.
[quote="Лепин":oid40q23][quote="Djanko":oid40q23]Дам вариант еще более быстрого теста, в магазинах продается тонкий круглый лаваш а ля мексиканские лепешки, вот их прямо соусом намазываете, кидаете начинку и в духовку. Как вариант быстропицы вполне подходит.[/quote:oid40q23]
[/quote:oid40q23]
а есть лепешки уже намазанные соусом.
Вариант для ленивых — намазанные лепешки, уже с начинкой сверху.
Ну а для совсем ленивых — уже разогретые и порезанные
это не совсем то, это холодная пицца, она уже идет как готовое блюдо и употребляется холодным. есть с различными соусами, а также просто посыпанная травами…. называется фокачча…. на вкус, зависит от того кто приготовит, как то дите из школы супермаркетовское принес, выбросили тут же, а в соседней буланжери итальянской, так там пальчики оближешь… я на работу носил, когда детям новый год делали, всю съели, коллеги адрес буланжери просили…
[quote="ANNAsummer":2qkdnqqh]ну и как эти лепешки на вкус?! это еcли уж совсем голодным быть)[/quote:2qkdnqqh]
так попробуйте, и узнаете ))))
нет,спасибо,до такой степени голодной не буду ,точно
[quote="ANNAsummer":31qm3jky]нет,спасибо,до такой степени голодной не буду ,точно[/quote:31qm3jky]
из всех предложеных ленивых вариантов, наименее вредных для желудка и талии, это всё же Нет-неткин вариант = замороженое тесто. если не частить, то это вполне оптимальный эквивалент пицце (качество-цена-полезность), среднее между общепитом и домашней едой.
я про супермаркет. лепешки,до итальянск пекарни мне не добраться)
в каком именно отделе посмотреть замор.тесто для пиццы?
спасибо
[quote="ANNAsummer":1bd1qr15]в каком именно отделе посмотреть замор.тесто для пиццы?
спасибо[/quote:1bd1qr15]
у нас морозилка с тестом рядом с хлебопекарней.
искать по оглавлению супермаркета(общий ряд морозилки, по товарам), хлебо-булочный отдел. максимум спросить у администрации.
зы оно бывает мороженым и охлаждённым (это в холодильниках открытых, обычно, в проходах отделов)
Есть замороженное, есть охлажденное, производства самого магазина, а есть мое любимое (искать в районе йогуртов и маргариров)
[img:3pkd9ooc]http://stickygooeycreamychewy.com/wp-content/uploads/HLIC/9fc14bb5ed0183993858dd7d436a2b2d.jpg[/img:3pkd9ooc]
[img:3pkd9ooc]http://stacysrandomthoughts.com/http://stacysrandomthoughts.com/wp-content/2010/06/PizzaCrust.jpg[/img:3pkd9ooc]
спасибки,
Нет-Нет
[quote="ANNAsummer":2y95e7o4]нет,спасибо,до такой степени голодной не буду ,точно[/quote:2y95e7o4]
я тоже все никак не могу решиться устриц попробовать))) это же каким голодным надо быть, что бы их есть???))))))))
[quote="ANNAsummer":53n43kty]до итальянск пекарни мне не добраться)
[/quote:53n43kty]
да ладно… они по моему везде есть…. это плацинды молдавские хорошие в МТЛ не найдешь… или пирожки например, а фокаччи хорошей тут достаточно….