Тяготы первых дней иммиграции осложняются вопросом, что приготовить. Худо-бедно привыкаю, но возникает куча вопросов, на которые надеюсь получить ответ от опытных канадских хозяек ![]()
Пытаюсь освоить этап «гарнир по-канадски». Доступ пока имею только к магазину «ИЖА». Из ассортимента круп знакомыми нашла только рис,манку и макаронные изделия. Тем не менее, круп много, полагаю, они вкусные и полезные, надо только научиться их готовить. Приму с благодарностью любые советы.
В семье все любят картошку, но она здесь более 6 долларов килограмм. Может, есть какая-то альтернатива этому продукту здесь (овощей тоже для меня много незнакомых)?
Заранее спасибо.
[quote="Jenik":1632xklb][quote="Цифра":1632xklb]
а у меня возникает недоумение, когда этот, к примеру, укроп людям круглый год доступен в свежем виде в магазине, а они предъявляют претензии к его запаху.
в стране исхода в магазинах укроп пах как с собственного огорода?
[/quote:1632xklb]
Так что жрать и молчать? Ну спасибо. Хоть одной проблемой меньше.
В стране исхода, в магазинах свежего укропа я не видел никогда. Только на рынке и в сезон.[/quote:1632xklb]
а. тогда, конечно, претензии к запаху канадского магазинного укропа обоснованы

[quote="dd-99":2qkcrhwe][quote="Цифра":2qkcrhwe]летом можно на фермы ездить и самим собирать.
.[/quote:2qkcrhwe]
да нууу, корячиться на этих грядках в жару
при ферме магазинчики небольшие есть, там уже собранное в ящиках и корзинах, чуть дороже.[/quote:2qkcrhwe]
блин, а на дачах не корячились?
[quote="Цифра":1zg1j31x][quote="Jenik":1zg1j31x][quote="Нет-нет":1zg1j31x]
Дело Илосика живет и процветает!
Может вы и способ знаете, как не отравиться? Вот этим ужасным некачественным товаром?
[/quote:1zg1j31x]
Ну дело то не в самом качестве. Конечно же продукты проходят тесты и соответствуют текущим нормам. Просто если сравнить запах укропа с моего огородика с запахом укропа из Loblaw покажется, что магазинный — пластмассовый какой-то. Это не лечится ничем. Людям сложно привыкнуть.[/quote:1zg1j31x]
я так понимаю, что в странах исхода все ныне недовольные питались исключительно со своего огородика и собственной фермы.
[/quote:1zg1j31x]
Не совсем так,просто была возможность приобретения такой продукции.И наличия родственников в сельской местности никто не отменял).
[quote="Цифра":3dd74llh][quote="dd-99":3dd74llh][quote="Цифра":3dd74llh]летом можно на фермы ездить и самим собирать.
.[/quote:3dd74llh]
да нууу, корячиться на этих грядках в жару
при ферме магазинчики небольшие есть, там уже собранное в ящиках и корзинах, чуть дороже.[/quote:3dd74llh]
блин, а на дачах не корячились?
[/quote:3dd74llh]
так молодая была, здоровая.
[quote="Jenik":o8l70xu6][quote="Цифра":o8l70xu6]
[/quote:o8l70xu6]
я так понимаю, что в странах исхода все ныне недовольные питались исключительно со своего огородика и собственной фермы.
Вы, наверное, забыли. Напомню, что в странах исхода было невозможно купить свежими некоторые продукты в несезон. Например укроп. Был либо сухой, либо вкусно пахнущий продукт. Вот и недоумение возникает, когда берёшь продукт, а он не привычный. Понятненько?[/quote:o8l70xu6]
Укроп,лук зеленый,петрушка сейчас продаются круглый год.Они без проблем выращиваются в помещении,пр должном обогреве и поливе.
[quote="dd-99":8f7kbq8v][quote="Choibolsan":8f7kbq8v][quote="dd-99":8f7kbq8v]
ну справедливости ради у очень многих были дачи
или как вариант..покупать на рынке у бабушек, которые свое огородное продают.[/quote:8f7kbq8v]
Кто вам мешает покупать здесь на рынке?
[/quote:8f7kbq8v]
Или выращивать самим?[/quote:8f7kbq8v]
меня вычеркивайте, у меня такой проблемы нет.
есть проблема, как сбросить 5 кг..никак не получается.
Тоже момент имеющий отношение как к питанию,так и к образу жизни).
[quote="Цифра":3ssogp5a]
[/quote:3ssogp5a]если вы его когда нибудь покупали, вы должны заметить разницу. Если нет, то скорей всего у вас проблемы с распознаванием запахов и тогда конечно можно удивляться таким темам как эта. Я вас начинаю понимать.
а. тогда, конечно, претензии к запаху канадского магазинного укропа обоснованы
[quote="Femidii":3ja5ocgj][quote="dd-99":3ja5ocgj][quote="Choibolsan":3ja5ocgj][quote="dd-99":3ja5ocgj]
ну справедливости ради у очень многих были дачи
или как вариант..покупать на рынке у бабушек, которые свое огородное продают.[/quote:3ja5ocgj]
Кто вам мешает покупать здесь на рынке?
[/quote:3ja5ocgj]
Или выращивать самим?[/quote:3ja5ocgj]
меня вычеркивайте, у меня такой проблемы нет.
есть проблема, как сбросить 5 кг..никак не получается.
Тоже момент имеющий отношение как к питанию,так и к образу жизни).[/quote:3ja5ocgj]
и к возрасту, и к родам, и к сидячей работе и к хорошему аппетиту.
[quote="dd-99":10h9ev51][quote="Femidii":10h9ev51][quote="dd-99":10h9ev51][quote="Choibolsan":10h9ev51][quote="dd-99":10h9ev51]
ну справедливости ради у очень многих были дачи
или как вариант..покупать на рынке у бабушек, которые свое огородное продают.[/quote:10h9ev51]
Кто вам мешает покупать здесь на рынке?
[/quote:10h9ev51]
[/quote:10h9ev51]
Или выращивать самим?[/quote:10h9ev51]
меня вычеркивайте, у меня такой проблемы нет.
есть проблема, как сбросить 5 кг..никак не получается.
Тоже момент имеющий отношение как к питанию,так и к образу жизни).[/quote:10h9ev51]
и к возрасту, и к родам, и к сидячей работе и к хорошему аппетиту.
Все это и есть составляющие образа жизни!)))
[quote="Jenik":3u9nxvqy][quote="Цифра":3u9nxvqy]
[/quote:3u9nxvqy]если вы его когда нибудь покупали, вы должны заметить разницу. Если нет, то скорей всего у вас проблемы с распознаванием запахов и тогда конечно можно удивляться таким темам как эта. Я вас начинаю понимать.[/quote:3u9nxvqy]
а. тогда, конечно, претензии к запаху канадского магазинного укропа обоснованы
я его покупала.
в Канаде.
скажите, а зимой магазинный укроп в вашей стране исхода пахнет иначе?
или все равно как только что с грядки огорода?
[quote="Цифра":2snscuru]
я его покупала.
[/quote:2snscuru]Ну как запах то? Вам нравится?
в Канаде.
скажите, а зимой магазинный укроп в вашей стране исхода пахнет иначе?
или все равно как только что с грядки огорода?
Зимой в нашей стране исхода укропа в магазинах не было. Я вам уже писал.
[quote="Femidii":h1km6dhp]И наличия родственников в сельской местности никто не отменял).[/quote:h1km6dhp]
Ну наконец-то стало ясно. В Канаде продукты оттого плохие, что у вас родственников нет в сельской местности. Мдя.
[quote="Jenik":1zn7dwls][quote="Цифра":1zn7dwls]
я его покупала.
[/quote:1zn7dwls]Ну как запах то? Вам нравится?
в Канаде.
скажите, а зимой магазинный укроп в вашей стране исхода пахнет иначе?
или все равно как только что с грядки огорода?
Зимой в нашей стране исхода укропа в магазинах не было. Я вам уже писал.[/quote:1zn7dwls]
Так не ешьте и тут зимой. Сушите летом, а зимой ешьте сушеный. Я просто фигею с этих претензий

[quote="Нет-нет":20wfxjhk]
[/quote:20wfxjhk]Ок. Сейчас лето. Вы сможете ходить в магазин и купить укроп, который пахнет так как пахнет укроп с огорода? Ваше офигение будет понятно.
Так не ешьте и тут зимой. Сушите летом, а зимой ешьте сушеный. Я просто фигею с этих претензий
[quote="Нет-нет":ixishc3m][quote="Femidii":ixishc3m]И наличия родственников в сельской местности никто не отменял).[/quote:ixishc3m]
Ну наконец-то стало ясно. В Канаде продукты оттого плохие, что у вас родственников нет в сельской местности. Мдя.
[/quote:ixishc3m]
Не не поэтому,а именно потому,что они плохие).
[quote="Jenik":wkuk0bq5][quote="Цифра":wkuk0bq5]
я его покупала.
[/quote:wkuk0bq5]Ну как запах то? Вам нравится?
в Канаде.
скажите, а зимой магазинный укроп в вашей стране исхода пахнет иначе?
или все равно как только что с грядки огорода?
Зимой в нашей стране исхода укропа в магазинах не было. Я вам уже писал.[/quote:wkuk0bq5]
нормальный запах магазинного укропа.
к тому же, если в вашей стране исхода его вообше зимой не было, надо бы радоваться, что тут есть, а не к запаху придираться.
чего вы ждете от магазинного продукта, тем более не в сезон?
что-то вы на укропе зациклились. Вам не кажется?
[quote="Jenik":3su0lmk4][quote="Нет-нет":3su0lmk4]
[/quote:3su0lmk4]Ок. Сейчас лето. Вы сможете ходить в магазин и купить укроп, который пахнет так как пахнет укроп с огорода? Ваше офигение будет понятно.[/quote:3su0lmk4]
Так не ешьте и тут зимой. Сушите летом, а зимой ешьте сушеный. Я просто фигею с этих претензий
я от вас тоже офигеваю.
вы ждете, что укроп из магазина будет пахнуть как с огорода?
вы, наверное, знаете, что промышленное и частно-огородное производство несколько отличаются?
[quote="Цифра":24w6gixq]
нормальный запах магазинного укропа.
[/quote:24w6gixq]А вы летом его в магазинах покупали хоть раз?
к тому же, если в вашей стране исхода его вообше зимой не было, надо бы радоваться, что тут есть, а не к запаху придираться.
чего вы ждете от магазинного продукта, тем более не в сезон?
[quote="dd-99":2yjibyvh]что-то вы на укропе зациклились. Вам не кажется?
[/quote:2yjibyvh]
подставь вместо укропа любой другой фрукт-овощ, будет то же самое
[quote="Jenik":293fre2r][quote="Цифра":293fre2r]
нормальный запах магазинного укропа.
[/quote:293fre2r]А вы летом его в магазинах покупали хоть раз?[/quote:293fre2r]
к тому же, если в вашей стране исхода его вообше зимой не было, надо бы радоваться, что тут есть, а не к запаху придираться.
чего вы ждете от магазинного продукта, тем более не в сезон?
нет, у меня он на бакярде растет.
но думаю, что в магазине пахнет он так же как и зимой.
[quote="Цифра":1s15atu0][quote="dd-99":1s15atu0]что-то вы на укропе зациклились. Вам не кажется?
[/quote:1s15atu0]
подставь вместо укропа любой другой фрукт-овощ, будет то же самое
[/quote:1s15atu0]
можно я манго подставлю?
в моей стране исхода (нравится эта формулировка) сейчас самый сезон.
Кому важен аутентичный запах укропа с огорода — спокойно могут покупать его у тех, у кого он в огороде и растет. На родине тоже у бабушек и родственников был другой запах, чем в магазине. Я никак не пойму почему укроп [u:u6q3hhaw]летом с дачи[/u:u6q3hhaw] в россии сравнивается с укропом [u:u6q3hhaw]зимой в магазине[/u:u6q3hhaw] в Канаде.
И отсюда делается вывод — в Канаде плохие продукты.
Давайте сравним укроп летом с маленькой фермы под Монреалем с сушеным укропом производства Китая, который зимой в пакетиках в российских магазинах висит.
И сделаем отсюда соответствующие выводы о качестве российских продуктов.
[quote="dd-99":3qbb7sya][quote="Цифра":3qbb7sya][quote="dd-99":3qbb7sya]что-то вы на укропе зациклились. Вам не кажется?
[/quote:3qbb7sya]
подставь вместо укропа любой другой фрукт-овощ, будет то же самое
[/quote:3qbb7sya]
[/quote:3qbb7sya]
можно я манго подставлю?
в моей стране исхода (нравится эта формулировка) сейчас самый сезон.
давай, подставляй

укропом пахнет?
[quote="Цифра":372cv1vk][quote="dd-99":372cv1vk][quote="Цифра":372cv1vk][quote="dd-99":372cv1vk]что-то вы на укропе зациклились. Вам не кажется?
[/quote:372cv1vk]
подставь вместо укропа любой другой фрукт-овощ, будет то же самое
[/quote:372cv1vk]
[/quote:372cv1vk]
можно я манго подставлю?
в моей стране исхода (нравится эта формулировка) сейчас самый сезон.
давай, подставляй
[/quote:372cv1vk]
укропом пахнет?
увы
пахнет манго
[quote="Цифра":1irh247b]
[/quote:1irh247b]
вы, наверное, знаете, что промышленное и частно-огородное производство несколько отличаются?
так человек имеет право иметь какие-то претензии к запаху продуктов, если в легкой доступности только продукты промышленные? Особенно если человек недавно приехал? Или будем его не понимать?
[quote="Нет-нет":3mkjhrtc]Кому важен аутентичный запах укропа с огорода — спокойно могут покупать его у тех, у кого он в огороде и растет. На родине тоже у бабушек и родственников был другой запах, чем в магазине. Я никак не пойму почему укроп [u:3mkjhrtc]летом с дачи[/u:3mkjhrtc] в россии сравнивается с укропом [u:3mkjhrtc]зимой в магазине[/u:3mkjhrtc] в Канаде.
[/quote:3mkjhrtc]
я уже вторую страницу этого не понимаю.
наверное, все дело в ожиданиях.
мож, люди думали, что вот в Канаде все будет в магазинах как с огорода.
а эти сцуки-империалисты заваливают полки супермаркетов не тем товаром.
[quote="Jenik":1z2jfe55][quote="Цифра":1z2jfe55]
[/quote:1z2jfe55]
[/quote:1z2jfe55]
вы, наверное, знаете, что промышленное и частно-огородное производство несколько отличаются?
так человек имеет право иметь какие-то претензии к запаху продуктов, если в легкой доступности только продукты промышленные? Особенно если человек недавно приехал? Или будем его не понимать?
мы будем его не понимать до тех пор, пока он будет сравнивать огород с супермаркетом.
[quote="Цифра":2qtwxkum]
нет, у меня он на бакярде растет.
но думаю, что в магазине пахнет он так же как и зимой.[/quote:2qtwxkum]именно. вы не сможете, не напрягаясь, найти нормальный укроп даже летом. ладно. хватит. надоело.
[quote="Jenik":ygwmymxg][quote="Цифра":ygwmymxg]
[/quote:ygwmymxg]
[/quote:ygwmymxg]
вы, наверное, знаете, что промышленное и частно-огородное производство несколько отличаются?
так человек имеет право иметь какие-то претензии к запаху продуктов, если в легкой доступности только продукты промышленные? Особенно если человек недавно приехал? Или будем его не понимать?
Если вы в любой стране недавно приехали и не в курсе что и где продается, это по-любому не повод говорить о том что продукты плохие вцелом.
Или будем это упорно не понимать и предполагать что громадный монреаль кормится всеми своими супермаркетами с одной грядки двоюродной бабы Дуси из станицы Калниболотской Краснодарского края?
[quote="dd-99":6sp7xx7z][quote="Цифра":6sp7xx7z][quote="dd-99":6sp7xx7z][quote="Цифра":6sp7xx7z][quote="dd-99":6sp7xx7z]что-то вы на укропе зациклились. Вам не кажется?
[/quote:6sp7xx7z]
подставь вместо укропа любой другой фрукт-овощ, будет то же самое
[/quote:6sp7xx7z]
[/quote:6sp7xx7z]
можно я манго подставлю?
в моей стране исхода (нравится эта формулировка) сейчас самый сезон.
давай, подставляй
[/quote:6sp7xx7z]
укропом пахнет?
увы
пахнет манго[/quote:6sp7xx7z]
предъявляй претензии в ООН
О вкусе байку расскажу и моё свободное время закончится.
О вкусе бананов.
Я был в Коста-Рике и Перу. В Коста-Рике (и там вокруг в соседних странах до Эквадора) растут те бананы, которые мы тут покупаем. Мы покупаем бананы, чаще почти дозревшие, которые пахнут бананами, ко вкусу претензий нет тоже. Разве его можно испортить? В Коста-Рике я покупал бананы с ещё более насыщенным запахом и вкусом. Там все они растут на плантациях и созревают в больших синих полиэтиленовых мешках, напичканных химикатами от насекомых. В Перу нет банановых плантаций, там в джунглях вообще ничего нет. Бананы там с местных ферм которым, думаю, на химикаты денег жалко. Те бананы просто великолепные. Жалко что нам до них так далеко лететь. Но они всё же есть.
До свидания.
[quote="Jenik":3jx3a54u]
вы не сможете, не напрягаясь, найти нормальный укроп даже летом. [/quote:3jx3a54u]
А базарчики в Монреале отменили? Когда?! Вот невезуха….Как же теперь быть? Как дальше жить?
[quote="Rita":3h902ysy] Вот невезуха….Как же теперь быть? Как дальше жить?[/quote:3h902ysy]

да никак….
весь укроп я скупила на рынке Жан-Талон еще в пятницу — остальным — хоть ложись да помирай)))))
Есть еще мои зайцы, воняющие укропом. Можно ими как-то потереть или что-то в этом роде.
[url=http://i40.tinypic.com/snc3me.jpg:ktbrl9da][img:ktbrl9da]http://i40.tinypic.com/snc3me_th.jpg[/img:ktbrl9da][/url:ktbrl9da]
[quote="Choibolsan":em77coje]Есть еще мои зайцы, воняющие укропом. Можно ими как-то потереть или что-то в этом роде.
[url=http://i40.tinypic.com/snc3me.jpg:em77coje][img:em77coje]http://i40.tinypic.com/snc3me_th.jpg[/img:em77coje][/url:em77coje][/quote:em77coje]
подстричь в салат
где взять асафетиду?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1% … 0%B4%D0%B0
кто-то пробовал в деле\кулинарии? действительно, помогает для пищеварения, метаболизме и при газах?

Fruit Chaat Masala
[quote="tsvok":geiz8rys]Fruit Chaat Masala[/quote:geiz8rys]
Ой!
А я вот желтый dragon fruit люблю.. вкус клевый
[img:2crfbjgm]http://i036.radikal.ru/0805/a2/45b5bc5ef93f.jpg[/img:2crfbjgm]
[quote="Гром-и-Молния":3k3kqjvm]где взять асафетиду?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1% … 0%B4%D0%B0
кто-то пробовал в деле\кулинарии? действительно, помогает для пищеварения, метаболизме и при газах?
[/quote:3k3kqjvm]
Название уж больно хорошее — Ферула вонючая!
[quote="tsvok":3c2qr1ot]Fruit Chaat Masala[/quote:3c2qr1ot]
а это где взять???
[quote="elefant":h2a8f0if]А я вот желтый dragon fruit люблю.. вкус клевый
[img:h2a8f0if]http://i036.radikal.ru/0805/a2/45b5bc5ef93f.jpg[/img:h2a8f0if][/quote:h2a8f0if]
я эти питахайи обожаю. жёлтую только раз пробовала. в основном розовые и лиловые. даже семечко прорастила.
зы а что они тоже помогают при неусвояемости бобовых или переходе на веганство и вегитарианство???
зызы специя выше ищется не для кулинарных извращений вкусов, а как препарат улучшающий процессы пищеварения. ну, и паралельно вопрос — съедобна ли она для неподготовленных.
[quote="Солоха, гарна молодичка":1l6kt8s3][quote="Гром-и-Молния":1l6kt8s3]где взять асафетиду?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1% … 0%B4%D0%B0
кто-то пробовал в деле\кулинарии? действительно, помогает для пищеварения, метаболизме и при газах?
[/quote:1l6kt8s3]
Название уж больно хорошее — Ферула вонючая![/quote:1l6kt8s3]
да… я и асафетидой тренировалась долго правильно произносить.
настораживает так же факт, что в некоторых странах РАЗРЕШЕН к продаже и использованию.
зы я вот, недавно про сумах читала. вообще-то это ядовитые растения. а сумах в некоторых странах применяют специей. ессно, съедобный вид.
уксусное дерево, если чё. у нас его тЫЩЩи.
[quote="Гром-и-Молния":19bxcdh6]
я эти питахайи обожаю. жёлтую только раз пробовала. в основном розовые и лиловые. даже семечко прорастила.
зы а что они тоже помогают при неусвояемости бобовых или переходе на веганство и вегитарианство???
[/quote:19bxcdh6]
зызы специя выше ищется не для кулинарных извращений вкусов, а как препарат улучшающий процессы пищеварения. ну, и паралельно вопрос — съедобна ли она для неподготовленных.
желтая самая вкусная, но и самая дорогая
не знаю чем они там помогают, я их просто на завтрак обожаю схрумкать
[quote="elefant":39zsl3ge][quote="Гром-и-Молния":39zsl3ge]
я эти питахайи обожаю. жёлтую только раз пробовала. в основном розовые и лиловые. даже семечко прорастила.
зы а что они тоже помогают при неусвояемости бобовых или переходе на веганство и вегитарианство???
[/quote:39zsl3ge]
зызы специя выше ищется не для кулинарных извращений вкусов, а как препарат улучшающий процессы пищеварения. ну, и паралельно вопрос — съедобна ли она для неподготовленных.
желтая самая вкусная, но и самая дорогая
не знаю чем они там помогают, я их просто на завтрак обожаю схрумкать[/quote:39zsl3ge]


в этом мы со Слоном похожи: я тоже обожаю этот фрукт.
они-то и розовые недешёвые. жёлтые просто ещё редкие на прилавках. я так поняла — не всюду растут.
подруга варит варенье и равиоли с ними. а как по мне = жлобство. такой вкусный свежий фрукт варить. но… в ресторане бы блюда из питахайи попробовала.
[quote="Гром-и-Молния":23hcduz1]

[/quote:23hcduz1]
в этом мы со Слоном похожи: я тоже обожаю этот фрукт.
они-то и розовые недешёвые. жёлтые просто ещё редкие на прилавках. я так поняла — не всюду растут.
подруга варит варенье и равиоли с ними. а как по мне = жлобство. такой вкусный свежий фрукт варить. но… в ресторане бы блюда из питахайи попробовала.
розовые можно найти 2-3 на 5 баксов, в китайских маркетах бывают недорого тоже
желтые — одна по 4.99 в Loblaws в Сен-Лоране практически всегда есть. у них там вообще всяческие экзо-фрукты частенько валяются, а народ тупит
они холодные такие вкуснючие… а розовые я сиропом кленовым поливаю, бо у них более «огурцовый вкус»…
[quote="elefant":qjtvimw0][quote="Гром-и-Молния":qjtvimw0]

[/quote:qjtvimw0]
в этом мы со Слоном похожи: я тоже обожаю этот фрукт.
они-то и розовые недешёвые. жёлтые просто ещё редкие на прилавках. я так поняла — не всюду растут.
подруга варит варенье и равиоли с ними. а как по мне = жлобство. такой вкусный свежий фрукт варить. но… в ресторане бы блюда из питахайи попробовала.
розовые можно найти 2-3 на 5 баксов, в китайских маркетах бывают недорого тоже
желтые — одна по 4.99 в Loblaws в Сен-Лоране практически всегда есть. у них там вообще всяческие экзо-фрукты частенько валяются, а народ тупит
они холодные такие вкуснючие… а розовые я сиропом кленовым поливаю, бо у них более «огурцовый вкус»…[/quote:qjtvimw0]

в нашей деревне розовые 2 бакса. я как только скидки вижу, сразу дорываюсь.
народ тупит, потому как многие боятся аллергии. мою знакомую разнесло от дольки этой шишки. хорошо, аптека рядом и антибиотик по совету фармацевта помог. а то было бы худо.
я в Ижа тоже этот отдел всегда шерстю. я им план делаю по продажам. не могу удержаться.
[quote="Гром-и-Молния":m5m4i0vp] я им план делаю по продажам. не могу удержаться.
[/quote:m5m4i0vp]
да я, по ходу дела, тоже осчастливливаю Loblaws ))))))))))))