не испортить впечатление о русской кухне.
Соседи, милейшая пара в возрасте, второе Рождество приглашают нас к себе.
Я, как существо неспособное готовить, с ужасом понимаю, что от ответного визита мне уже просто самой по себе не отвертеться, стыдно типа.
Поможите люди добрые советом чем представить нашу боГатую культуру!
Пара обеспеченная, люди интел-е, знающие какое вино под какую вилку… 
Да, в анамнезе у них советский зять, поэтому дорогие нашу сердцу Оливье и другие майонезности — они знают и в хорошоскрываемом ужасе от того как можно этот чистый жир есть…
прикольные сковороды под блин видел в аресе и на марше жан талон… чисто чугунные сантиметра 2 толщиной, диамотром примерно 25 см…. но не каждая хозяйка выдюжит… вес порядка 3 кг….
Девочки что приготовить для школьного вечера деткам из русской кухни хотела блины с разной начинкой, но для двух классов тяжело столько готовить. может подкинете идею. Спасибо.
Для старшего сына купила корзинки и заполнила мясным салатом и огурчики по тираспольски (мясные рулетики ) но там детям 13-14 лет, а тут один класс 5-6 лет и другой 9-10 лет.
В следующий раз
.сын сказал что ели все с удовольствием .Сейчас только иния болгарская и блины с мясом и капустой .
Иния -беру курицу лук ,перец сладкий нарезаю все в казан обжариваю потом добавляю воду закипает провариваю в конце красный сладкий молотый перец две чайные ложки и много петрушки веточку укропа черный горошек. Перец красный молотый сладкий перец нашла в Костко ,практически как из Болгарии .
гарнир хорошо картошка- пюрэ.
На рождественский ужин главное -это кутя
[quote="Terra":3jctoxvw][quote="Котигорошко":3jctoxvw]На рождественский ужин главное -это кутя
[/quote:3jctoxvw]не торопите события. 
[/quote:3jctoxvw]
Народ, смилуйтесь, что ж вы так пугаете — увидела тему — чуть в обморок не рухнула…
[quote="tanko":2yz59jol][quote="Terra":2yz59jol][quote="Котигорошко":2yz59jol]На рождественский ужин главное -это кутя
[/quote:2yz59jol]не торопите события. 
[/quote:2yz59jol]
[/quote:2yz59jol]
Народ, смилуйтесь, что ж вы так пугаете — увидела тему — чуть в обморок не рухнула…
Вы думали что опоздали и вам елки не останеться ?:)
[quote="Котигорошко":1tcnssk8][quote="tanko":1tcnssk8][quote="Terra":1tcnssk8][quote="Котигорошко":1tcnssk8]На рождественский ужин главное -это кутя
[/quote:1tcnssk8]не торопите события. 
[/quote:1tcnssk8]
[/quote:1tcnssk8]
Народ, смилуйтесь, что ж вы так пугаете — увидела тему — чуть в обморок не рухнула…
Вы думали что опоздали и вам елки не останеться ?:)[/quote:1tcnssk8]
нееее…))))
елка у меня есть искусственная!
я едва привыкла, что сугробов нет — бац! — опять о Рождестве речь….
НЕ-ХО-ЧУ !!!!!!!
Ааааа, так Вы сугробов испугались
Ну в этом я Вас понимаю и поддерживаю, а вот как вы могли заменить настоящую елку на искуственную, вот этого в дизни не пойму 
Ведь божЕственный ЗАПАХ хвои, это половина праздника
[quote="Terra":7901se5w]Давайте лучше о летнем завтраке поговорим.
[/quote:7901se5w]
Н завтрак не знаю, а вот на обед борщ из листьев щавеля
[quote="Terra":3pz3rygs][quote="Котигорошко":3pz3rygs]Нa завтрак не знаю, а вот на обед борщ из листьев щавеля
[/quote:3pz3rygs]аа. так у вас огород есть.
Огородники [url=http://razgovory.com/ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=42524&p=1559426#p1559426:3pz3rygs]здесь.[/url:3pz3rygs] bienvenido![/quote:3pz3rygs]
Спасибо
другой темы не нашла что приготовить иностранцам
сделаю блины без начинки винегрет по корзинкам и кростачки болгарские
Я извиняюсь, но можно же и не готовить, а пойдет на ура. Был у меня опыт — на зубочистки накалывается бородинский хлебушек и наша колбаска, оба кубиками небольшими, симпатично, закусочно, удобно, русско. (ну как тут местные сыр и виноград накалывают)
А то "корячиться", а они еще и нос отворотят
Не иностранцам и не Рождественский, другой темы о пельменях не нашла.
Прочитала о свекольных пельменях с мясом. Сначала подумала, что фарш такой, свекольный, потом уточнила в ин-те, оказывается, тесто с добавлением свеклы. Кто-нибудь готовил такое чудо-чудное?
Цветные пельмени получаются путем добавления вареной свеклы (фиолетовое тесто) и моркови (оранжевое тесто) или свежей зелени — укроп, петрушка, шпинат (зеленое тесто).
— Охлажденную вареную свеклу очищаем и режем на кусочки и разбиваем вместе с водой в однородную массу.
— Добавляем яйцо и соль.
— Замешиваем тесто на муке. Тесто должно быть крутым, но эластичным.
— Готовим фарш для пельменей из мясного фарша, яйца, соли и молотого черного перца.
— Лепим пельмешки. Лепить из цветного теста довольно просто, но фарш не должен быть жидким, так как тесто боится продолжительного воздействия на него жидкости.
— Варим пельмени в слегка подсоленной воде до готовности. Совет: Можно добавить немного лимонной кислоты, чтобы пельмени не потеряли цвет. (с)
Не заморачивайтесь с соком (особенно зелени), добавьте куркумы в тесто и будет вам необычный цвет.
[quote="SUETA":2q5oo9fm]Не заморачивайтесь с соком (особенно зелени), добавьте куркумы в тесто и будет вам необычный цвет.[/quote:2q5oo9fm]спасибо!
[quote="Ttuuttaa":q7xf483g]
Я, как существо неспособное готовить[/quote:q7xf483g]
Признайтесь в этом всем и расслабьтесь.
Ну нету оргазмов, и не будет, так и шо?
А так — вспоминайте какие были хорошие шашлыки из осетрины по воспоминаниям вашего дедушки, которые передал вам ваш батюшка. Повторить уже нельзя, т.к. и осетрины той уже нет, и как готовить знание утеряно. Так же как и с блинами с икрой. И икры нету, и блины как не жарь, а все не те.
Ну а так — что вам можно посоветовать, если вы неспособны готовить?
Борщ? Так там надо у плиты три часа стоять не отходя, чтобы чего-то приличное приготовилось.
Плов? Так там надо три часа стоять у плиты с помощником.
Котлеты по-киевски? Вы о них слышали? Если слышали, так сейчас же забудьте, ибо даже те, кто любят и умеют, их могут готовить хорошо изредка.
А чего еще?
Шашлык? Из баранины? Из поросятины? Не, ну это не вяжется с первичным заявлением о неспособности.
Купите селедку под шубой в русском магазине и торт наполеон, ну и рассказывайте им, что все русские так питаются по праздникам.
[quote="spic":175pgnlm]
Правильно приготвленное домашнее вино (ординарное) по качеству не хуже саковского, а по некоторым параметрам даже лучше.[/quote:175pgnlm]
Что заначит по некоторым? Оно вообще в сто раз лучше, даже просто потому, что туда не добавлена всякая дрянь.
[quote="зося":69dl1ciz]… всё в казан… [/quote:69dl1ciz]
Ну человек же написал вопль души, что неспособен готовить, какой, нахрен, казан?
нету смайликов.
Да, и странно, почему все говорят о вине, когда если говорить о русской традиции, то надо говорить о самогоне, причем не из виноградного сырья?
Все из Молдавии чоль?
Леша, топику больше 5 лет. Вы с кем разговариваете?
С сервером! Мы друг друга понимаем!
[quote="Леша":1xv8zkla]С сервером! Мы друг друга понимаем![/quote:1xv8zkla]
[quote="bounty":39eno58k] Конечно вкусно и полезно
[/quote:39eno58k]Спасибо!