Похожие записи

Комментариев нет

  1. К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.

  2. Обезшкурить помидоры и в блендер-чопер, добавить покупной хрен, посолить- вобщем то готово, но если любите просторе, то можно добавить либо чеснок, либо жгучий перец либо вустершвир, а можно и всё вместе.

  3. [quote="Ондатра":awgpehcj]Обезшкурить помидоры и в блендер-чопер, добавить покупной хрен, посолить- вобщем то готово, но если любите просторе, то можно добавить либо чеснок, либо жгучий перец либо вустершвир, а можно и всё вместе.[/quote:awgpehcj]

    это называется горлодер :)
    Обезшкуриваю путем трения на терке, шкурка в руке остается. и все уже потертое.
    Чеснока туда побольше, хрена, остальное лишнее :)

    Сибирское блюдО :)

  5. [quote="A.V.":3vrpaew2]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:3vrpaew2]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса

  6. [quote="Реформа":rjc9wb25][quote="A.V.":rjc9wb25]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:rjc9wb25]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса[/quote:rjc9wb25]
    по срирачу спец Цвок. :)

  8. [quote="Реформа":3k1vdq42][quote="A.V.":3k1vdq42]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:3k1vdq42]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса[/quote:3k1vdq42]

    http://en.wikipedia.org/wiki/Sriracha_sauce

    It is a paste of chili peppers, distilled vinegar, garlic, sugar, and salt. The American version has a heat rating of around 2,000 scoville units, or less than half that of jalapeño peppers.

  9. [quote="Гром-и-Молния":t0k61gp0][quote="Реформа":t0k61gp0][quote="A.V.":t0k61gp0]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:t0k61gp0]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса[/quote:t0k61gp0]
    по срирачу спец Цвок. :)[/quote:t0k61gp0]Да ладнo :lol:

  10. [quote="tsvok":114n8mhb][quote="Гром-и-Молния":114n8mhb][quote="Реформа":114n8mhb][quote="A.V.":114n8mhb]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:114n8mhb]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса[/quote:114n8mhb]
    по срирачу спец Цвок. :)[/quote:114n8mhb]Да ладнo :lol:[/quote:114n8mhb]
    А чего раньше не прибеднялась?
    Тоже мне, нашла время!

  11. [quote="Реформа":14y0kjgo][quote="tsvok":14y0kjgo][quote="Гром-и-Молния":14y0kjgo][quote="Реформа":14y0kjgo][quote="A.V.":14y0kjgo]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:14y0kjgo]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса[/quote:14y0kjgo]
    по срирачу спец Цвок. :)[/quote:14y0kjgo]Да ладнo :lol:[/quote:14y0kjgo]
    А чего раньше не прибеднялась?
    Тоже мне, нашла время![/quote:14y0kjgo]и где ты такои вумныи выискался на мою грешную голову :girl_impossible:

  12. [quote="tsvok":3ve4uy22][quote="Гром-и-Молния":3ve4uy22][quote="Реформа":3ve4uy22][quote="A.V.":3ve4uy22]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:3ve4uy22]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса[/quote:3ve4uy22]
    по срирачу спец Цвок. :)[/quote:3ve4uy22]Да ладнo :lol:[/quote:3ve4uy22]
    а чего? :) не скромничай. я, например, не знала — ты просвет(Л)ила меня в этом.

    арису знала, аджику тоже, табаски и ялопено. про хренодёр опять же. но вот это срирач, прости Господи… :wink:

  14. [quote="elefant":3kd2a6rr]такое ощущение, что в азиатских магазинах и ресторанах не бываете — этой срирачи там валом[/quote:3kd2a6rr]
    Ты не обнадеживайся. Срирачи от английского сри(три) пошло :D

  15. [quote="Гром-и-Молния":r15leiqq][quote="tsvok":r15leiqq][quote="Гром-и-Молния":r15leiqq][quote="Реформа":r15leiqq][quote="A.V.":r15leiqq]К креветкам готовлю два соуса:
    1. Сливочное масло растопить + лимонный сок + тертый чеснок.
    2. Смешать Майо + Мед + Djon горчица + Sriracha sauce

    Второй в основном советую еще и к кальмарам-фри.[/quote:r15leiqq]
    А sriracha sauce из чего делают?
    С надеждой на ответ заданного вопроса[/quote:r15leiqq]
    по срирачу спец Цвок. :)[/quote:r15leiqq]Да ладнo :lol:[/quote:r15leiqq]
    а чего? :) не скромничай. я, например, не знала — ты просвет(Л)ила меня в этом.

    арису знала, аджику тоже, табаски и ялопено. про хренодёр опять же. но вот это срирач, прости Господи… :wink:[/quote:r15leiqq] ну а че не поделиться с хорошим человеком :wink:

  16. [quote="elefant":2fgfaygl]такое ощущение, что в азиатских магазинах и ресторанах не бываете — этой срирачи там валом[/quote:2fgfaygl]
    одно дело ходить, другое дело покупать-пробовать-есть.

    зы я обхожусь вышеперечисленным, когда хочется остренького. но, суперпикантное я не ем, вообще. :roll:

  18. вот в интернете нашла :
    Pour la sauce

    110 ml de ketchup

    30 ml de sauce chili

    20 ml de raifort

    30 ml de jus de citron

    Une pincée de poivre ou quelques gouttes de sauce Tabasco

    Pour les crevettes

    335 g de crevettes

    800 ml d’eau

    3 ml de gros sel

    1 tranche de citron, non pelée

  20. [quote="ANNAsummer":2ggdf1xc]а в каком отделе в супермаркете посмотреть «»raifort»»»,в русск.магазин далеко за этим ехать ?[/quote:2ggdf1xc]
    открытые холодильники — там тесто, бекон, иногда сосиски и соления, типа огурцов, капусты, селёдки в маринаде.

  21. Мексиканский горлодер. Или как говорят у них — САЛЬСА ВЕРДЕ :)

    Делается все как у всех, только это не просто зеленые помидора, а вовсе даже ТОМАТИЛЛО

    помесь земляной вишни и помидоров. В мешочках. Очень быстро, просто эффективно и с мясом кушалось как волшебное. (томатилло+чеснок+острый перец+петрушка+соль+уксус в блендере за 2 минуты)

    ща фотку покажу томатиллов этих, сегодня на жан-талоне купила

    [img:1q04150r]https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1378340_10151904556283754_720322798_n.jpg[/img:1q04150r]

    это размером с куриное яйцо штука.

    ям-ям, вкусно и мальчики оценили и диетическое. Ну не счастье ли? :)

    [img:1q04150r]https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1378098_10151904556773754_1911444169_n.jpg[/img:1q04150r]

  22. Раз поднимаем старые темы, я тоже спрошу.
    Нужны идеи для соусов для готовки мяса-рыбы в духовке.
    Задача осложняется тем, что есть обширный список продуктов, которые я НЕ использую (совсем или временно) в своём рационе: сметана, йогурт, сливки (в общем, вся молочное), кетчуп, хрен, лук, майонез, острые соусы типа срирача. Сливочное масло использую в ограниченных количествах и редко.

    Пока нашла только вариант с маленькими баночками кокосового молока, но одной такой баночки хватает на 2 маленькие порции мясо-рыбы. И не придумала, что в неё ещё можно добавить кроме приправы карри, а если карри есть 5 раз в неделю, организму не очень хорошо.
    И вообще мне странно, что у меня везде одно кокосовое молоко — каши я на нём тоже готовлю.

    Пробовала помидоры в виде пюре добавлять, но это пюре разделяется на ошмётки твёрдых фракций и воду.

    Подайте идей соусов, плиз, чтобы в них можно было запекать мясу-рыбу-овощи.
    Спасибо

    Upd: готовые варианты, типа Butter chicken VH пробовала — очень вкусно, но мне не нравится идея, что туда всякой химии намешано. Могу такие есть, но не каждый день и даже не каждую неделю.

  23. [quote="Merlion":2ggyd5l9]Раз поднимаем старые темы, я тоже спрошу.
    Нужны идеи для соусов для готовки мяса-рыбы в духовке.
    Задача осложняется тем, что есть обширный список продуктов, которые я НЕ использую (совсем или временно) в своём рационе: сметана, йогурт, кетчуп, хрен, лук, майонез, острые соусы типа срирача. Сливочное масло использую в ограниченных количествах и редко.

    Пока нашла только вариант с маленькими баночками кокосового молока, но одной такой баночки хватает на 2 маленькие порции мясо-рыбы. И не придумала, что в неё ещё можно добавить кроме приправы карри, а если карри есть 5 раз в неделю, организму не очень хорошо.
    И вообще мне странно, что у меня везде одно кокосовое молоко — каши я на нём тоже готовлю.

    Пробовала помидоры в виде пюре добавлять, но это пюре разделяется на ошмётки твёрдых фракций и воду.

    Подайте идей соусов, плиз, чтобы в них можно было запекать мясу-рыбу-овощи.
    Спасибо

    Upd: готовые варианты, типа Butter chicken VH пробовала — очень вкусно, но мне не нравится идея, что туда всякой химии намешано. Могу такие есть, но не каждый день и даже не каждую неделю.[/quote:2ggyd5l9]
    трудно посоветовать человеку что-либо, если он практически всё вычеркнул из списка ) :wink:

    горчицу ты какую имеешь в виду? олд стайл дижон ты пробовала??? а сухую использовать не пробовала? она в готовке совсем не чувствуется, только придаёт сочности

    к рыбе можно добавить лимонный сок и специи. иногда этого вполне достаточно
    я часто рыбу готовлю с кисло-сладкими яблоками
    соевый? устричный? маринад терияки?

  24. Вот потому и спрашиваю индивидуального совета, т.к. в обычных рецептах значатся продукты из моего списка.

    Горчица, терияки, соевый соус — это типа жидких специй, т.е. немного для вкуса и маринада добавить. Я искала, наверное, что-то типа butter chicken, чтобы его было много и оно плотно покрывало всё остальное.

  25. [quote="Merlion":18a0ysyo]Раз поднимаем старые темы, я тоже спрошу.
    Нужны идеи для соусов для готовки мяса-рыбы в духовке.
    Задача осложняется тем, что есть обширный список продуктов, которые я НЕ использую (совсем или временно) в своём рационе: сметана, йогурт, сливки (в общем, вся молочное), кетчуп, хрен, лук, майонез, острые соусы типа срирача. Сливочное масло использую в ограниченных количествах и редко.

    Пока нашла только вариант с маленькими баночками кокосового молока, но одной такой баночки хватает на 2 маленькие порции мясо-рыбы. И не придумала, что в неё ещё можно добавить кроме приправы карри, а если карри есть 5 раз в неделю, организму не очень хорошо.
    И вообще мне странно, что у меня везде одно кокосовое молоко — каши я на нём тоже готовлю.

    Пробовала помидоры в виде пюре добавлять, но это пюре разделяется на ошмётки твёрдых фракций и воду.

    Подайте идей соусов, плиз, чтобы в них можно было запекать мясу-рыбу-овощи.
    Спасибо

    Upd: готовые варианты, типа Butter chicken VH пробовала — очень вкусно, но мне не нравится идея, что туда всякой химии намешано. Могу такие есть, но не каждый день и даже не каждую неделю.[/quote:18a0ysyo]
    Сыр!
    Томатная паста+специи+оливковое масло.
    Просто много сухих специй (а-ля итальянские) + оливковое масло
    Приправа "Монтреал стейк" + оливковое масло.
    Кокосовые сливки (мням!!!)
    Грибы+соус даже на растительном масле и муке (белый соус так называемый, и еще много как называемый)
    Песто!
    и тыды
    …..
    Короче, если ты хочешь хорошего результата — там должен быть … (открываю страшный кулинарный секрет!)
    а) неслабый аромат
    б) жир (любой на выбор)

    Без этих двух ингредиентов ты будешь только страдать. Возможно за идею, но тем не менее.

  27. Сыр — это молочный продукт. Пришлось отказаться.
    Овощи я кладу. Вот попробовала тут китайский ямс вместо картошки — вышло так вкусно, что съела за один вечер то, что себе на ланчи на два дня вперёд наготовила.

    А что значит на растительном масле? Чтобы всё остальное как во фритюре что ли в нём плавало?

  28. https://www.hlebomoli.ru/blog/veganskie-sousy
    http://nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/molohovec/68.htm
    гугли, особенно, на веганских сайтах

    зы а зачем обязательно в соусе должно быть? можно запечь со специями, а соусы добавлять отдельно в тарелку.
    кисло-сладкий азиатский обожаю
    ореховый?
    маринара?

  30. [quote="Гром-и-Молния"]зы а зачем обязательно в соусе должно быть? можно запечь со специями, а соусы добавлять отдельно в тарелку. /quote]
    Без соуса оно чёт сухое получается… Или я не знаю какого-то секрета.

  31. [quote="Merlion":30ydj5u5]А что значит на растительном масле? Чтобы всё остальное как во фритюре что ли в нём плавало?[/quote:30ydj5u5]
    Я думаю Гром-и-Молния имела ввиду полить маслом (оливковым) перед тем как запекать, ну или маринад с добавлением оливк. масла. Тогда сухо не будет. Тефтели любите? Быстро, удобно и никогда не сухие. В духовке, не жареные. Santé, santé.

  32. [quote="Merlion":2ldo16h9][quote="Гром-и-Молния":2ldo16h9]зы а зачем обязательно в соусе должно быть? можно запечь со специями, а соусы добавлять отдельно в тарелку. [/quote:2ldo16h9]
    Без соуса оно чёт сухое получается… Или я не знаю какого-то секрета.[/quote:2ldo16h9]
    секрет кроется в половине продуктов, которые ты вычеркнула из списка

    горчица и хрен в маринаде очень смягчает и рыбу, и мясо. газировки можно тоже использовать. имбирное пиво, например.
    а сухое может быть из-за неправильного температурного режима или времени.
    кстати, Нет-нет права — без жира/масла сложно приготовить вкусно и сочно.

  33. [quote="A.K.":18y2zhxt][quote="Merlion":18y2zhxt]А что значит на растительном масле? Чтобы всё остальное как во фритюре что ли в нём плавало?[/quote:18y2zhxt]
    Я думаю Гром-и-Молния имела ввиду полить маслом (оливковым) перед тем как запекать, ну или маринад с добавлением оливк. масла. Тогда сухо не будет. Тефтели любите? Быстро, удобно и никогда не сухие. В духовке, не жареные. Santé, santé.[/quote:18y2zhxt]
    про масло Нет-нет писала. но, я соглашаюсь. особенно, если речь о сухой белой рыбе, или постном мясе, как куриная грудка

  34. [quote="Гром-и-Молния":160fl83z]секрет кроется в половине продуктов, которые ты вычеркнула из списка [/quote:160fl83z]
    Хочешь чувствовать себя хорошо и оставаться здоровым как можно дольше — приходится фильтровать что ешь. Когда узнаю как использовать лекарственные травы и уберу у себя то, что заставляет плохо себя чувствовать от молочки, тогда вернусь к ней. Очень люблю сметану и сыр :evil:

    Из жиров у меня есть ги и оливковое масло. Но нельзя же их лить столько, чтобы продукты в нём плавали прям! Или можно? И потом его куда? Выливать, как фритюр, или съедать?

  35. [quote="Merlion":4dlxwnus][quote="Гром-и-Молния":4dlxwnus]секрет кроется в половине продуктов, которые ты вычеркнула из списка [/quote:4dlxwnus]
    Хочешь чувствовать себя хорошо и оставаться здоровым как можно дольше — приходится фильтровать что ешь. Когда узнаю как использовать лекарственные травы и уберу у себя то, что заставляет плохо себя чувствовать от молочки, тогда вернусь к ней. Очень люблю сметану и сыр :evil:

    Из жиров у меня есть ги и оливковое масло. Но нельзя же их лить столько, чтобы продукты в нём плавали прям! Или можно? И потом его куда? Выливать, как фритюр, или съедать?[/quote:4dlxwnus]
    Да кто где про фритюр и плавание то писал? Пару столовых ложек.
    Кстати если тебе Ги катит то наверное сыр без лактозы тоже покатит.

  36. [quote="Merlion":3t5ubvwc] Но нельзя же их лить столько, чтобы продукты в нём плавали прям! Или можно? И потом его куда? Выливать, как фритюр, или съедать?[/quote:3t5ubvwc]
    Дико извиняюсь, но ощущение, что вам лет 16, вы только начинаете самостоятельную жизнь и осваиваете кухню.

  37. [quote="A.K.":1n70zjg9][quote="Merlion":1n70zjg9] Но нельзя же их лить столько, чтобы продукты в нём плавали прям! Или можно? И потом его куда? Выливать, как фритюр, или съедать?[/quote:1n70zjg9]
    Дико извиняюсь, но ощущение, что вам лет 16, вы только начинаете самостоятельную жизнь и осваиваете кухню.[/quote:1n70zjg9]
    И что интернета нет.

    Ну да ладно, может человку просто поговорить о своей диете хочется — почему бы и нет. :)

  38. [quote="A.K.":1at1s58o][quote="Merlion":1at1s58o] Но нельзя же их лить столько, чтобы продукты в нём плавали прям! Или можно? И потом его куда? Выливать, как фритюр, или съедать?[/quote:1at1s58o]
    Дико извиняюсь, но ощущение, что вам лет 16, вы только начинаете самостоятельную жизнь и осваиваете кухню.[/quote:1at1s58o]Ну и вот что вы, старый и умудрённый опытом, посоветуете из соусов такой молодой, начинающей и капризной?

    [quote:1at1s58o]Да кто где про фритюр и плавание то писал? Пару столовых ложек.[/quote:1at1s58o]Мы. наверное, под словом "соус" разное понимаем. По мне так 2 столовые ложки — это как приправа. А мне, наверное, хочется такого, как карри.

    [quote:1at1s58o]сыр без лактозы тоже покатит.[/quote:1at1s58o]А он бывает такой же вкусный, как brie triple cream? Или это что-то на спектре тофу?

  39. Безлактозный сыр бывает неотличим от обычного чеддара например. А что ты бри в соусы кладешь?

    И погугли уже как соусы делаются. В их составе совсем не голимое масло. Там есть другие ингредиенты, вода, овощи, мука или крахмал.

    Кстати, чем домашний майонез не угодил?

  40. [quote="Merlion":17rev2ro]Ну и вот что вы, старый и умудрённый опытом, посоветуете из соусов такой молодой, начинающей и капризной?[/quote:17rev2ro]
    Старый это зря, а то больше ничего не посоветую.:mrgreen: уже писала про песто (у меня домашний круглый год), кот. на мой вкус и к мясу и, особенно, к рыбе. И про азиатские мотивы тоже идею дала. Если нравятся готовые смеси от ClubHouse, то там много чего есть к мясу (курица, стейк, cajun и тд), пробуйте.

  41. Мерлион, вот с чем я готовлю. Это не из сухих приправ. Сухие не сфотаю, они в пакетиках боком полшкафа занимают . Если что-то не знакомо, отвечу для чего и куда.
    [img:1g1k74aa]https://a.radikal.ru/a27/1903/80/fb5555ce5a14.jpg[/img:1g1k74aa]

  43. [quote="Нет-нет"]Мерлион, вот с чем я готовлю. Это не из сухих приправ. Сухие не сфотаю, они в пакетиках боком полшкафа занимают . Если что-то не знакомо, отвечу для чего и куда.
    Половина из этого острое, а оно у меня всё на один вкус — горькое. Какая-то особенность восприятия вкуса, наверное.
    У меня тоже всякие бутылочки есть, типа соевого соуса, рыбного соуса, bragg’s, терияки, соевой пасты… Майонез с нового года остался… Но чё-та эти ингредиенты не выглядят такими, из которых получится тот соус, что мне надо.

    Сделала сегодня курицу с грибами, рас-эль-ханутом и мука-в-воде. Вроде по консистенции и количеству получилось около того, что хотелось, только осталось подобрать специи так, чтобы ещё и вкусно было.

    А для чего домашний майонез используется? И сколько он хранится? Я как-то ничего к нему не могу придумать, кроме оливье и крабового салата.

  44. Прости мне мой искренний интерес, а что там острое кроме единственного завалящего табаско? При всей фантазии не догадываюсь.

    Хотелось бы хотя бы что-то еще увидеть, не говоря о половине.

  45. [quote="Нет-нет":37laiid1]Прости мне мой искренний интерес, а что там острое кроме единственного завалящего табаско? При всей фантазии не догадываюсь.

    Хотелось бы хотя бы что-то еще увидеть, не говоря о половине.[/quote:37laiid1]
    :s6: :s1: особенно, молоко/сливки и майонез.

    а ШО за кетчупом стоит? красное?
    и нижнюю полку озвучь, плиз. интересно мне тоже. я такое люблю.

    вспоминаю, как я подала соус sweet and hot for chicken, одна девушка очень меня потом благодарила. ) к курочке посоветовала она и своим родителям. мама с папой упали в обморок, как это вкусно и сокрушались, почему раньше его не знали.
    кстати, есть ещё один трюк. замочить курогрудь или нежирную рыбу в рисовом уксусе/соусе на пару часов. потом не нужны никакие соусы дополнительно, мяско получается очень сочным, мягким и интересным на вкус. даже на гриль без масла, или в духовку на пергаменте.
    [img:37laiid1]https://i5.walmartimages.ca/images/Large/808/245/6000197808245.jpg[/img:37laiid1] такой
    [img:37laiid1]https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/31qxGbPbw0L.jpg[/img:37laiid1] японский

  46. Верхняя — песто, сезамовое масло, ворчестерский (или как его, мать его :oops: ) соус, соевый соус, табаско, кетчуп, яблочный уксус, сливки, маянезик.
    Нижняя — Соус Хойзин (вообще вещь к птице, чуть скадкий и соевый есть привкус, густой), relish, потом медовая горчица, жидкий дым, рыбный соус, каперсы (на заднем плане не знаю что), кокосовое масло, бальзамический уксус, сироп из черники и простой белый уксус.

  47. Почти такой же набор плюс срирача и валентина. У меня вопрос, почему маслА и уксус в холодильнике? необходимо хранить там? И что такое сироп из черники, где вы его используете?

  48. [quote="A.K.":2en00yxk]Почти такой же набор плюс срирача и валентина. У меня вопрос, почему маслА и уксус в холодильнике? необходимо хранить там? И что такое сироп из черники, где вы его используете?[/quote:2en00yxk]
    Срирачу знаю, но я совсем острого не ем (оттого-то и закипел мой разум возмущенный, какая еще половина? Табаско и то — для мужа, я ни разу с ним не готовила), а Валентина — это кто?
    Уксус и масло в холодильнике по единственной причине — холодильник большой. :) Удобнее, когда все рядом. Оливковое я туда конечно запихать не могу. Сироп из черники идет в соусы к мясу. Он совсем почти не сладкий и не такой кислый как клюквенный соус.

  49. Провела ревизию, в маленьких банках на заднем плане оказался один годный еще хрен, остальное выбросила. В целях спасения этого хрена, приготовила соус для рыбы под названием "Что нельзя Мерлионше" :)

    В остатки медовой горчицы с нижней полки (ложки две наверное столовых оставалось) налила сливки и побултыхала, чтобы безотходно получилось, сливки аж взбились немножко. добавила столовую ложку хрена, смешала, немного соли, немного черного _крупно_ молотого перца. Залила этим филе трески (она же сухая, самое оно), порезанное порционными кусочками. И в духовку. Быстро, дешево и совсем не сердито, даже утонченно. Боже какя заливка вкусная! А запах! И картошечку молодую сварила, соус и на нее пойдет.

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады