предлагаю в этой теме делиться рецептами опробованных соусов к: мясным,рыбным ,овошным блюдам
Может кто-то поделится рецептом соуса к креветкам?
СПАСИБО
Соусы
Комментариев нет
Ответить
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Материалы сайта:
CanadaRoast.com
[quote="Нет-нет":2kzxr5yt][quote="A.K.":2kzxr5yt]Почти такой же набор плюс срирача и валентина. У меня вопрос, почему маслА и уксус в холодильнике? необходимо хранить там? И что такое сироп из черники, где вы его используете?[/quote:2kzxr5yt]
Удобнее, когда все рядом. Оливковое я туда конечно запихать не могу. Сироп из черники идет в соусы к мясу. Он совсем почти не сладкий и не такой кислый как клюквенный соус.[/quote:2kzxr5yt]
Срирачу знаю, но я совсем острого не ем (оттого-то и закипел мой разум возмущенный, какая еще половина? Табаско и то — для мужа, я ни разу с ним не готовила), а Валентина — это кто?
Уксус и масло в холодильнике по единственной причине — холодильник большой.
[img:2kzxr5yt]https://salsus.ru/uploads/product/300/358/thumbs/70_snimok-ekrana-2018-05-30-v-23.12.png[/img:2kzxr5yt] я не знала. нагуглила, ибо интересно стало.
а я ещё очень уважаю к оладушкам агавовый сироп. как альтернативу мёду и кленовому сиропу.
а у нас острого достаточно. кроме горчиц, хрена есть всегда срирача, табаско и др. перечные капельки и даже вассаби. одно время, старший просил харису/арису (восточная аджика с острым перцем) из майонезов есть азиатский растительный, он без яиц, намного легче и интересный на вкус. очень мне нравится.
[quote="Нет-нет":19nhj9z8] Сироп из черники идет в соусы к мясу. Он совсем почти не сладкий и не такой кислый как клюквенный соус.[/quote:19nhj9z8]
Чернику люблю умопомрачительно. Нашла только уксус, но не сироп. Это оно?
[img:19nhj9z8]http://www.lessaveursfolles.com/wp-content/uploads/BLE200.jpg[/img:19nhj9z8]
[quote="Гром-и-Молния":13svpkh3]агавовый сироп[/quote:13svpkh3]
А это что такое? Блин, сколько еще не попробовано….
[quote="Гром-и-Молния":2h849wyo]есть всегда срирача[/quote:2h849wyo]
срирача вещь, но только определенной компании. Есть еще срирача майонез.
[quote="Нет-нет":2tcpgfhr]Провела ревизию, в маленьких банках на заднем плане оказался один годный еще хрен, остальное выбросила. В целях спасения этого хрена, приготовила соус для рыбы под названием "Что нельзя Мерлионше"
В остатки медовой горчицы с нижней полки (ложки две наверное столовых оставалось) налила сливки и побултыхала, чтобы безотходно получилось, сливки аж взбились немножко. добавила столовую ложку хрена, смешала, немного соли, немного черного _крупно_ молотого перца. Залила этим филе трески (она же сухая, самое оно), порезанное порционными кусочками. И в духовку. Быстро, дешево и совсем не сердито, даже утонченно. Боже какя заливка вкусная! А запах! И картошечку молодую сварила, соус и на нее пойдет.[/quote:2tcpgfhr]
я так и думала, что там хрен или горчица нашего, русского формата. )
зы кстати, о фигурах и острой еде. где-то читала, что острая еда способствует сжиганию калорий.
так вот, моя приятельница вместо завтрака из углеводов, к чаю практикует гренку из чёрного хлеба с хреном (тонким слоем). выглядит потрясно.
[quote="A.K.":2nla7kze][quote="Гром-и-Молния":2nla7kze]агавовый сироп[/quote:2nla7kze]
А это что такое? Блин, сколько еще не попробовано….[/quote:2nla7kze]
это в Костко. сладко, конечно. но, иногда можно. сироп из агавы, то растение из чего гонят текилу. )
[quote="A.K.":18jcf70f][quote="Гром-и-Молния":18jcf70f]есть всегда срирача[/quote:18jcf70f]
срирача вещь, но только определенной компании. Есть еще срирача майонез.[/quote:18jcf70f]
какой?
[quote="A.K.":237fmqqx][quote="Нет-нет":237fmqqx] Сироп из черники идет в соусы к мясу. Он совсем почти не сладкий и не такой кислый как клюквенный соус.[/quote:237fmqqx]
Чернику люблю умопомрачительно. Нашла только уксус, но не сироп. Это оно?
[img:237fmqqx]http://www.lessaveursfolles.com/wp-content/uploads/BLE200.jpg[/img:237fmqqx][/quote:237fmqqx]
я тоже фанатка черники/голубики. сироп не видела.
я хочу найти гранатовый сироп. хорошего качества. в арабских есть, но там концентраты. у Эгине, которую я показывала в видео с аутентичными рецептами, видела этот сироп. она армянка, она покупает на родине. я брежу гранатами. сироп, уверена, это то, что мне нужно
[quote="A.K.":h7sq3njo][quote="Нет-нет":h7sq3njo] Сироп из черники идет в соусы к мясу. Он совсем почти не сладкий и не такой кислый как клюквенный соус.[/quote:h7sq3njo]
Чернику люблю умопомрачительно. Нашла только уксус, но не сироп. Это оно?
[img:h7sq3njo]http://www.lessaveursfolles.com/wp-content/uploads/BLE200.jpg[/img:h7sq3njo][/quote:h7sq3njo]
Я тоже чернику обожаю. Но они в уксус просто добавляют сироп. Нет, это не то что у меня.
[img:h7sq3njo]https://a.radikal.ru/a14/1903/40/909892319cc9.jpg[/img:h7sq3njo]
[quote="Гром-и-Молния":2rjskzqe][quote="A.K.":2rjskzqe][quote="Гром-и-Молния":2rjskzqe]есть всегда срирача[/quote:2rjskzqe]
срирача вещь, но только определенной компании. Есть еще срирача майонез.[/quote:2rjskzqe]
какой?[/quote:2rjskzqe]мой любимый вот этой компании, пробовали разные. Не то.
[img:2rjskzqe]https://s3.images-iherb.com/huy/huy06109/w/2.jpg[/img:2rjskzqe]
[quote="Нет-нет":1vq59ju3]Я тоже чернику обожаю. Но они в уксус просто добавляют сироп. Нет, это не то что у меня.[/quote:1vq59ju3]
WOW, класс, хочу, где продается?
[quote="Гром-и-Молния":3286z3ss][quote="Нет-нет":3286z3ss]Провела ревизию, в маленьких банках на заднем плане оказался один годный еще хрен, остальное выбросила. В целях спасения этого хрена, приготовила соус для рыбы под названием "Что нельзя Мерлионше"
В остатки медовой горчицы с нижней полки (ложки две наверное столовых оставалось) налила сливки и побултыхала, чтобы безотходно получилось, сливки аж взбились немножко. добавила столовую ложку хрена, смешала, немного соли, немного черного _крупно_ молотого перца. Залила этим филе трески (она же сухая, самое оно), порезанное порционными кусочками. И в духовку. Быстро, дешево и совсем не сердито, даже утонченно. Боже какя заливка вкусная! А запах! И картошечку молодую сварила, соус и на нее пойдет.[/quote:3286z3ss]
я так и думала, что там хрен или горчица нашего, русского формата. )
зы кстати, о фигурах и острой еде. где-то читала, что острая еда способствует сжиганию калорий.
так вот, моя приятельница вместо завтрака из углеводов, к чаю практикует гренку из чёрного хлеба с хреном (тонким слоем). выглядит потрясно.[/quote:3286z3ss]
Моя мама тоже мазала на пряник творог с сахаром и сметаной и приговаривала "Ачотакова? Пряник же ржаной?"
[quote="A.K.":1p9yj02c][quote="Гром-и-Молния":1p9yj02c][quote="A.K.":1p9yj02c][quote="Гром-и-Молния":1p9yj02c]есть всегда срирача[/quote:1p9yj02c]
срирача вещь, но только определенной компании. Есть еще срирача майонез.[/quote:1p9yj02c]
какой?[/quote:1p9yj02c]мой любимый вот этой компании, пробовали разные. Не то.
[img:1p9yj02c]https://s3.images-iherb.com/huy/huy06109/w/2.jpg[/img:1p9yj02c][/quote:1p9yj02c]
да, именно этот и мы пользуем. )
[quote="Нет-нет":2j4li9qa][quote="A.K.":2j4li9qa][quote="Нет-нет":2j4li9qa] Сироп из черники идет в соусы к мясу. Он совсем почти не сладкий и не такой кислый как клюквенный соус.[/quote:2j4li9qa]
Чернику люблю умопомрачительно. Нашла только уксус, но не сироп. Это оно?
[img:2j4li9qa]http://www.lessaveursfolles.com/wp-content/uploads/BLE200.jpg[/img:2j4li9qa][/quote:2j4li9qa]
Я тоже чернику обожаю. Но они в уксус просто добавляют сироп. Нет, это не то что у меня.
[img:2j4li9qa]https://a.radikal.ru/a14/1903/40/909892319cc9.jpg[/img:2j4li9qa][/quote:2j4li9qa]
Сама задаюсь вопросом где же я его купила. Но наверное погуглить можно. Может в РашельБерри какой…
[quote="Нет-нет":2i1p9sot]Сама задаюсь вопросом где же я его купила. Но наверное погуглить можно. Может в РашельБерри какой…[/quote:2i1p9sot]
Не на-хо-жу. В любом случае спасибо за новый вкус, буду искать.
[quote="A.K.":1clkbpyt][quote="Нет-нет":1clkbpyt]Сама задаюсь вопросом где же я его купила. Но наверное погуглить можно. Может в РашельБерри какой…[/quote:1clkbpyt]
Не на-хо-жу. В любом случае спасибо за новый вкус, буду искать.[/quote:1clkbpyt]
Délices du Lac Saint Jean
Sirop de bleuets sauvages biologique
Trouvez ce produit chez
Metro, Bonichoix, Marchés des Saveurs du Québec
Format disponible
250ml
Я тут еще интереснее нашла. Березовый сироп. Это как кленовый, только из березового сока. Я б купила!
[img:1k2bnfv0]https://1.bp.blogspot.com/-K13L7KuoymA/WWUlwXzNwkI/AAAAAAAAJW0/SLxd9dhzrk8TMYUO3qNAc-tQrx_1cZZpgCLcBGAs/s1600/B%25C3%25A9tulaie%2Bdu%2Bnord%2B-%2Bsirop%2Bbouleau.jpg[/img:1k2bnfv0]
[quote="A.K.":28wouju8][quote="Нет-нет":28wouju8]Сама задаюсь вопросом где же я его купила. Но наверное погуглить можно. Может в РашельБерри какой…[/quote:28wouju8]
Не на-хо-жу. В любом случае спасибо за новый вкус, буду искать.[/quote:28wouju8]
а я вот, даже с кленовым сиропом нашла.
[img:28wouju8]https://www.couleurs-quebec.fr/wp-content/uploads/2018/12/sirop-bleuet-sauvage-bio-flacon-verre-250ml-les-delices-du-lac-saint-jean.jpg[/img:28wouju8] похоже, это экспортный вариант. но, канадско-квебекская продукция.
Муж открыл секрет. Мы (оказывается) этот сироп купили, когда в тех краях (Сагеней-ЛякСенЖан) были в кемпинге. Как кончится — опять поедем.
А с кленовым его мешать — это грех, я считаю. Что кленовый, что черничный — такие уникальные вкусы, что не надо вот это вот все валить в кучу.
[quote="Нет-нет":1rsax041]Я тут еще интереснее нашла. Березовый сироп. Это как кленовый, только из березового сока. Я б купила!
[img:1rsax041]https://1.bp.blogspot.com/-K13L7KuoymA/WWUlwXzNwkI/AAAAAAAAJW0/SLxd9dhzrk8TMYUO3qNAc-tQrx_1cZZpgCLcBGAs/s1600/B%25C3%25A9tulaie%2Bdu%2Bnord%2B-%2Bsirop%2Bbouleau.jpg[/img:1rsax041][/quote:1rsax041]
я бы тоже купила.
а я вот, и это нашла
https://lagalouine.com/sirop-de-bleuet- … s/?lang=en
https://lagalouine.com/nouveaux-produit … s/?lang=en
[quote="Нет-нет":20oytz90]Муж открыл секрет. Мы (оказывается) этот сироп купили, когда в тех краях (Сагеней-ЛякСенЖан) были в кемпинге. Как кончится — опять поедем.
А с кленовым его мешать — это грех, я считаю. Что кленовый, что черничный — такие уникальные вкусы, что не надо вот это вот все валить в кучу.[/quote:20oytz90]
ну, может это, как йегермейстер. всего понапихано, говорят букет. а на деле — микстура. )
я имею в виду, что специальная настойка в лечебных целях, а никак не для еды и повседневного употребления.
Очень мне оказалось полезно, спасибо за обмен полками. Теперь знаю чего на моей не хватает, а именно: черничного, клюквенного и гранатового сиропа.
В Икее сиропы продаются. Я их использую как замену сокам и фруктовым чаям.
[url=https://www.ikea.com/ca/fr/catalog/products/40296014/:399dcdtw]Бузинный[/url:399dcdtw] — самый любимый
[url=https://www.ikea.com/ca/fr/catalog/products/50296004/:399dcdtw]Брусничный[/url:399dcdtw]
[url=https://www.ikea.com/ca/fr/catalog/products/10296015/:399dcdtw]Черничный[/url:399dcdtw] (или голубичный?)
[url=https://www.ikea.com/ca/fr/catalog/products/90296016/:399dcdtw]Из ревеня[/url:399dcdtw] — новый, ещё не пробовала
[img:399dcdtw]https://i.imgur.com/H8BgUY1.jpg[/img:399dcdtw]
Гранатовый в Ахаване покупала. Правда, не помню, были ли там консерванты…
.
.
[quote="dd-99":1ecxzfxc]Может немного не по теме..не про соусы, а про приправы.
Я в Израиле у арабов покупаю смешанные ими же различные приправы для рыбы, куры, мяса, овощей и т.д.Причем есть разделение -для гриля, для жарки и т.д. Сухие, на развес, никаких консервантов. Смесь трав и кореньев. Я вообще считаю, что лучше восточных людей в этих делах никто не разбирается. Итальянцы и азиаты нервно курят в сторонке, ИМХО. Простите за такую категоричность.
[/quote:1ecxzfxc]
А что же там такое есть в составе, чего нет в других кухнях? Особенно к рыбе. Мясо может быть и да, вкус интересный, но вот рыба как-то у меня не в синониме с арабской кухней. И у азиатов тоже есть ингридиенты, кот. нет в арабской кухне.
.
.
[quote="dd-99":10uis338]Точный состав не знаю. Ну всякие паприки и т.д.. У них же миллион всяких "шафранов и базиликов"…
Есть составы как для прянной рыбы, так и для острой.. Как же я вам объясню?) Это пробовать надо.
Ну это мое личное мнение. Просто восточную кухню считаю самой вкусной в мире. А вот кисло-сладкое не люблю. Вкус продукта теряется. Приправа должна подчеркивать вкус, а не заменять его. Вообще все что в китайских баночках боюсь покупать, непонятно что там в составе намешано и насколько оно безвредно. Они впереди планеты всей по неконтролируемому использованию химикатов. Сколько репортажей на эту тему было.[/quote:10uis338]
базилик вполне себе итальянская приправа.
я не против восточной кухни, конечно. но, на мой взгляд — там очень многовкусовые приправы. настолько всего много, что даже и не заморочишься, если захочешь. ( всё-таки, восточный кулинарный мир очень яркий, насыщенный и пряный.
[quote="dd-99":13nppich]Вообще все что в китайских баночках боюсь покупать, непонятно что там в составе намешано и насколько оно безвредно. Они впереди планеты всей по неконтролируемому использованию химикатов. Сколько репортажей на эту тему было.[/quote:13nppich]
Не покупайте в баночках, но почему не использовать ингридиенты в кухне? На мой взгляд прелесть в разнообразии. Я не привережена ни к какой кухне, но в каждой нашла вещи для себя. Ну а уж азиатская — это кладезь для вкусовых удовольствий, не обязательно кисло-сладких.
.
.
[quote="dd-99":tydr6n9v][quote="Гром-и-Молния":tydr6n9v][quote="dd-99":tydr6n9v]Точный состав не знаю. Ну всякие паприки и т.д.. У них же миллион всяких "шафранов и базиликов"…
Есть составы как для прянной рыбы, так и для острой.. Как же я вам объясню?) Это пробовать надо.
Ну это мое личное мнение. Просто восточную кухню считаю самой вкусной в мире. А вот кисло-сладкое не люблю. Вкус продукта теряется. Приправа должна подчеркивать вкус, а не заменять его. Вообще все что в китайских баночках боюсь покупать, непонятно что там в составе намешано и насколько оно безвредно. Они впереди планеты всей по неконтролируемому использованию химикатов. Сколько репортажей на эту тему было.[/quote:tydr6n9v]
базилик вполне себе итальянская приправа.
я не против восточной кухни, конечно. но, на мой взгляд — там очень многовкусовые приправы. настолько всего много, что даже и не заморочишься, если захочешь. ( всё-таки, восточный кулинарный мир очень яркий, насыщенный и пряный.[/quote:tydr6n9v]
почему не заморочишься? необязательно покупать смеси приправ, можно самому комбинировать..
просто в восточной кухне их очень большое разнообразие..
))[/quote:tydr6n9v]
я именно об этом "комбинировать".
по факту, мои специи и приправы — соль, перец, чеснок и зелень(петрушка, укроп, кинза). итак, достаточно. ИМХО
вкус продукта теряется от разнообразия [s:tydr6n9v]приправ и специй[/s:tydr6n9v]. (с)
зы дело вкуса, всего лишь навсего.
зызы пояснюсь. я жила в Израиле. знаю +- эту кухню. тоже много ингридиентов применяют. как по мне, очень сложно, в плане смешения разных специй. была ещё одна дама в жж, у неё был кулинарный журнал, как раз по восточной кухне. красиво всё выглядело, но там столько тонкостей и заморочек. у меня всегда ассоциация — это для женщины, которая не работает, а только на хозяйстве или с детьми дома занимается. очень много деталей, разных тонкостей. ту компликейтед
.
[quote="dd-99":qsiohega][quote="Гром-и-Молния":qsiohega]
по факту, мои специи и приправы — соль, перец, чеснок и зелень(петрушка, укроп, кинза). итак, достаточно. ИМХО
.[/quote:qsiohega]
ну да, это наш стандартный советский набор специй))
Но для себя я его потом очень разнообразила..
Например, я уже не представляю плов без шафрана. Без него это уже рисовая каша с мясом. Для меня.[/quote:qsiohega]
ну, я тоже утверждаю, что каждый под себя и специи подбирает. смысл их покупать и использовать, если никто потом это есть не станет?
[quote:qsiohega][quote:qsiohega]вкус продукта теряется от разнообразия. (с)[/quote:qsiohega]
если это типа моя цитата, то там речь шла о не разнообразии, а о кисло-сладком соусе, которым можно залить все, что угодно-от мяса до десерта из теста и на вкус будет все одинаковое:кисло-сладкое. [/quote:qsiohega]
ну, я съёрничала. я позаимствовала цитату, но использовала её к набору и разнообразию восточных специй. абсолютно то же самое можно сказать, что набор (а особенно, когда много ингридиентов) "усложняют и утяжеляют" первоначальный вкус продукта.
я стараюсь в последнее время минимизировать все добавки.
по аналогии, когда увлекаешься, например, безсолевой диетой — даже в свежем огурце потом начинаешь соль чувствовать. ну, это мои заморочки. я и к аутентичным рецептам незря присматриваюсь. считаю, это более натуральная и правильная еда. где бы посмотреть индейскую кухню? минимум термообработки и механического воздействия.
[quote:qsiohega]Каждая приправа используется для определенного продукта. И смеси так же составляются, а не просто наугад смешиваются.
Но можно и самому, конечно.
Я брала много чего на пробу, из больших холщенных мешков на развес. Что-то забраковала, а что-то очень понравилось.
Но для меня еще немаловажным фактом является то, что это все натуральное без консервантов и красителей.[/quote:qsiohega]
ну, вот в этом и заморочки. не все способны тратить деньги и время на такие эксперименты со специями.
впрочем, я выше написала, почему считаю это очень сложным процессом. шафран, да — хорошо. но, дорого и много подделок. т.е. такие изыски своеобразны и больше нужны для гурманов. азиатские вкусы — ближе к повседневной еде, более простая, что ли. тем не менее, всё от вкусовых предпочтений зависит.
по поводу натуральности. спорно. к сожалению. (
[quote="dd-99":3bejqhjs][u:3bejqhjs]Азиатская не мой вариант[/u:3bejqhjs]. Я сою не употребляю, она вся гмо. Что у них еще уксус рисовый? Предпочитаю яблочный, а лучше просто лимон.[/quote:3bejqhjs]
Там много чего есть, просто она вам не нравится, вы для себя ее отвергли, поэтому и перечислять лень.
Мне очень нравится пробовать новые вкусы, кулинарное любопытство, всегда с интересом. В каждой есть достоинства. Ну а рыба и море продукты в японской кухне — шедевры, какая приблизится рядом? Затрудняюсь ответить. А это тоже азиатская. И вообще для меня рыба и морепродукты всегда в приоритете над мясом.
.
.
[quote="dd-99":2yb2g1ct][quote="Гром-и-Молния":2yb2g1ct]
ну, я тоже утверждаю, что каждый под себя и специи подбирает. смысл их покупать и использовать, если никто потом это есть не станет?
[/quote:2yb2g1ct]
Если не использовать-то смысла нет. Но если ни разу не попробовать и утверждать, что все равно это никто есть не станет-то тут уже не соглашусь.
[quote:2yb2g1ct]по поводу натуральности. спорно. к сожалению[/quote:2yb2g1ct]
в моем случае не спорно. Это 100%[/quote:2yb2g1ct]
ну, вот, вы опять понимаете не так, о чём я пишу.
я говорю, пробовала — кому-то из моей семьи не нравится. зачем я стану экспериментировать дальше?
да, есть специи, которые и для меня слишком пряные, ядрёные. я потом долго не могу прийти в себя. как я могу использовать, особенно, по чьей-то настоятельной рекомендации, если мой организм это не принимает??? я об этом.
а говорить, ПОТОМУ ЧТО ЭТО ВКУСНО И НАТУРАЛЬНО — как средняя температура по больнице.
в любой семье есть свой набор специй. если есть желание пробовать что-то новое, не вижу в этом ничего плохого. но, не навязывать же это остальным.
и да, соглашусь с А.К. — японцы рулез
.
[quote="dd-99":qfhemp76]А.К, будьте осторожны с частым употреблением натуральной рыбки. Особенно океанской. Она с ртутью, особенно крупная хищная рыба.
У меня свекр-рыбак на пенсии, ловит в Средиземном море много рыбы и раздает всей семье, и то мы ограничиваем ее употребление.
А для Омеги-3 я в салаты льняное масло добавляю.
Про мясо сразу скажу-берем без антибиотиков и гормонов.[/quote:qfhemp76]
да, да, знаю. Моя любимая вивано в антильской интерпретации, она небольшая.
[quote="dd-99":1pqud940][quote="Гром-и-Молния":1pqud940][quote="dd-99":1pqud940][quote="Гром-и-Молния":1pqud940]
ну, я тоже утверждаю, что каждый под себя и специи подбирает. смысл их покупать и использовать, если никто потом это есть не станет?
[/quote:1pqud940]
Если не использовать-то смысла нет. Но если ни разу не попробовать и утверждать, что все равно это никто есть не станет-то тут уже не соглашусь.
[quote:1pqud940]по поводу натуральности. спорно. к сожалению[/quote:1pqud940]
в моем случае не спорно. Это 100%[/quote:1pqud940]
ну, вот, вы опять понимаете не так, о чём я пишу.
я говорю, пробовала — кому-то из моей семьи не нравится. зачем я стану экспериментировать дальше?
да, есть специи, которые и для меня слишком пряные, ядрёные. я потом долго не могу прийти в себя. как я могу использовать, особенно, по чьей-то настоятельной рекомендации, если мой организм это не принимает??? я об этом.
а говорить, ПОТОМУ ЧТО ЭТО ВКУСНО И НАТУРАЛЬНО — как средняя температура по больнице.
в любой семье есть свой набор специй. если есть желание пробовать что-то новое, не вижу в этом ничего плохого. но, не навязывать же это остальным.
и да, соглашусь с А.К. — японцы рулез[/quote:1pqud940]
Гром, я ничего вам не навязываю, тем более настоятельно(!). Зачем мне это? Я пишу исключительно про себя. Может кто-то и возьмет на заметку, это же общая дискуссия, я вас не принуждаю ко мне прислушиваться и дискутировать.. Тем более тему не вы открывали.
Ладно, всем приятного аппетита и времяпровождения.
[/quote:1pqud940]
зря вы так. в таких спорах всегда рождается новая идея и истина. вон, кто-то о сиропах узнал.
Действительно, уж слишком увлеклась давно неактуальными для себя форумными дискуссиями.
да, не в ваш огород камни. перестаньте. я обобщила "проблему" специй и высказалась от себя. в качестве примера, так сказать. а то, виртуальное общение имеет свои нюансы. в музыке, например, тоже меня не поняли.
но, если человек не завёл тему, ему что и нельзя дискутировать?
[quote="Гром-и-Молния":cewe7mog]а то, виртуальное общение имеет свои нюансы. в музыке, например, тоже меня не поняли.
зря вы так. в таких спорах всегда рождается новая идея и истина. вон, кто-то о сиропах узнал.[/quote:cewe7mog]
но, если человек не завёл тему, ему что и нельзя дискутировать?
Дискуссия всегда приветствуется. По своему опыту модерировании в другом месте знаю, что порой и в безобидной музыкальной теме могут переходить на личности, а дальше и на обсуждение политической ситуации. А поскольку вычищать тему у модераторов не всегда есть время, её просто закрывают. Поэтому я сочла нужным предупредить всех участников обсуждений, не только вас.
[quote="SUETA":ntlvidqs][quote="Гром-и-Молния":ntlvidqs]а то, виртуальное общение имеет свои нюансы. в музыке, например, тоже меня не поняли.
зря вы так. в таких спорах всегда рождается новая идея и истина. вон, кто-то о сиропах узнал.[/quote:ntlvidqs]
но, если человек не завёл тему, ему что и нельзя дискутировать?
Дискуссия всегда приветствуется. По своему опыту модерировании в другом месте знаю, что порой и в безобидной музыкальной теме могут переходить на личности, а дальше и на обсуждение политической ситуации. А поскольку вычищать тему у модераторов не всегда есть время, её просто закрывают. Поэтому я сочла нужным предупредить всех участников обсуждений, не только вас.[/quote:ntlvidqs]
покажите мне, где я перешла на личности или на политику в вашей музыкальной теме?
вон, Нет-нет не ест ничего острого. но, она же не заявляет, что острая еда .овно на палочке, или кухня, где это используется непродвинутая и тусклая.
я писала о себе. есть специи, которые не принимает организм. я свежую кинзу — не могу есть, от запаха до рвоты. от перца чихаю, когда использую в блюдо, поэтому прошу кого-то добавить вместо меня. от других — дикая головная боль на часы от насыщенности запаха. в восточной кухне много таких сильных ароматов. как с таким набором я могу заявить, что восточная кухня хорошая или плохая? я сразу высказалась, для меня она очень сложная, по насыщенности вкусов и запахов, поэтому мне не нравится. чем я обидела ДД-99???
какой-то детский сад, а не дискуссия.
[quote="Гром-и-Молния":2frbmsw9] какой-то детский сад, а не дискуссия.[/quote:2frbmsw9]
Дискуссия вещь очень интересная, но, к сожалению, не все с ней справляются. Это уже не поправить. Мне, например, даже тема о способности людей к дискуссии очень интересна. Вообще люблю обмен мнениями, диалог. И дело не в том, что мнения разные, а в том, что не все это умеют делать, либо не хотят учиться. А у некоторых так вообще конкретные, явно выраженные проблемы личного характера. Этих людей сразу видно, даже в виртуале. Люблю психоанализ. Работа над собой — личное дело каждого.
[quote="A.K.":3gkoadrr][quote="Гром-и-Молния":3gkoadrr] какой-то детский сад, а не дискуссия.[/quote:3gkoadrr]
Дискуссия вещь очень интересная, но, к сожалению, не все с ней справляются. Это уже не поправить. Мне, например, даже тема о способности людей к дискуссии очень интересна. Вообще люблю обмен мнениями, диалог. И дело не в том, что мнения разные, а в том, что не все это умеют делать, либо не хотят учиться. А у некоторых так вообще конкретные, явно выраженные проблемы личного характера. Этих людей сразу видно, даже в виртуале. Люблю психоанализ. Работа над собой — личное дело каждого.[/quote:3gkoadrr]
мне тема общения людей интересна. психологию надо было изучать. не поняла в своё время, и никто не направил. возможно, зря.
[quote="Гром-и-Молния":12d0c3jz]мне тема общения людей интересна. психологию надо было изучать. не поняла в своё время, и никто не направил. возможно, зря.[/quote:12d0c3jz]Я тоже не изучала, мне просто интересно. Помогает лучше понимать не только себя, но и других. Особенно в виртуальном общении, когда визуальный фактор (то, что присутствует при личном общении) отсутствует.
[quote="A.K.":28g3nzhy][quote="Гром-и-Молния":28g3nzhy] какой-то детский сад, а не дискуссия.[/quote:28g3nzhy]
Дискуссия вещь очень интересная, но, к сожалению, не все с ней справляются. Это уже не поправить. Мне, например, даже тема о способности людей к дискуссии очень интересна. Вообще люблю обмен мнениями, диалог. И дело не в том, что мнения разные, а в том, что не все это умеют делать, либо не хотят учиться. А у некоторых так вообще конкретные, явно выраженные проблемы личного характера. Этих людей сразу видно, даже в виртуале. Люблю психоанализ. Работа над собой — личное дело каждого.[/quote:28g3nzhy]
Вы абсолютно правы. Вам обязательно надо учиться на психолога.
Увы, не умею дискутировать, не могу и не хочу прислушиваться к разным мнениям и имею проблемы личного характера. Вы меня лихо раскусили.
Прошу прощения, если мои сообщения показались кому-то навязчивыми или кого-то обидели. Надеюсь Нет-Нет подчистить все это.
Попросила администрацию удалить свой профиль, т.к самостоятельно это сделать не получается.
Причина: канадский быт для меня перестал быть актуальным.
Всем успехов и удачи.
[quote="dd-99":24c0bj4p][quote="A.K.":24c0bj4p][quote="Гром-и-Молния":24c0bj4p] какой-то детский сад, а не дискуссия.[/quote:24c0bj4p]
Дискуссия вещь очень интересная, но, к сожалению, не все с ней справляются. Это уже не поправить. Мне, например, даже тема о способности людей к дискуссии очень интересна. Вообще люблю обмен мнениями, диалог. И дело не в том, что мнения разные, а в том, что не все это умеют делать, либо не хотят учиться. А у некоторых так вообще конкретные, явно выраженные проблемы личного характера. Этих людей сразу видно, даже в виртуале. Люблю психоанализ. Работа над собой — личное дело каждого.[/quote:24c0bj4p]
Вы абсолютно правы. Вам обязательно надо учиться на психолога.
Увы, не умею дискутировать, не могу и не хочу прислушиваться к разным мнениям и имею проблемы личного характера. Вы меня лихо раскусили.
Прошу прощения, если мои сообщения показались кому-то навязчивыми или кого-то обидели. Надеюсь Нет-Нет подчистить все это.
Попросила администрацию удалить свой профиль, т.к самостоятельно это сделать не получается.
[/quote:24c0bj4p]
Причина: канадский быт для меня перестал быть актуальным.
Всем успехов и удачи.
а почему Канада не актуальна??? передумали иммигрировать или возвращаетесь назад? в любом случае, удачи по жизни, где бы вы не жили. не обижайтесь, умоляю. никто и не думал устраивать разборки, особенно, по поводу вкусов — все фломастеры ж разные!!! )
кстати, я всё время склоняюсь, если прислушиваться к организму и перейти на интуитивное питание, то это вэри гуд.
и ещё, что заметила. вкусы, даже к специям, очень зависят от среды проживания, климата и природных условий. глобально. хорошо, конечно, что есть возможность пробовать и миксовать и другие кулинарные достижения и элементы, но основа от страны очень зависит.
я раньше никогда не понимала ни фенхель, ни сельдерей, ни пастернак. тут хомячу. ) ровно так же, как и острая еда. так сказать, для сугреву, иногда прям просятся и чили, и халопеньё, и имбирь. перестраивается организм, я так думаю.
[quote="Гром-и-Молния":3u45hsif]
а почему Канада не актуальна??? передумали иммигрировать или возвращаетесь назад? [/quote:3u45hsif]
Она же давно уже вернулась. В Израиль.