Суповые куры

Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.

Солоха, гарна молодичка
Солоха, гарна молодичка
Статей: 33

Похожие записи

Комментариев нет

  3. [quote="Цифра":2ano1juf]У нас по 3.99.
    Варю еврейский бульон.
    Отлично получается.[/quote:2ano1juf]

    Спасибо, а они долго варятся, как советские синие куры или быстро, как местные?

  5. [quote="Солоха, гарна молодичка":1xq8cq4e][quote="Цифра":1xq8cq4e]У нас по 3.99.
    Варю еврейский бульон.
    Отлично получается.[/quote:1xq8cq4e]

    Спасибо, а они долго варятся, как советские синие куры или быстро, как местные?[/quote:1xq8cq4e]

    еврейский бульон варится часов 5. :lol:
    так что не могу сказать, быстро они варятся или нет.

  6. [quote="Солоха, гарна молодичка":121rszsa]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:121rszsa]
    Да, мы покупаем в abbatoir zampini — коробка из 10 цыплят стоит 22.50
    бульон отличный, цыплята не развариваются в хлам как магазинные куры

  8. [quote="Цифра":1yd7isnx][quote="Солоха, гарна молодичка":1yd7isnx][quote="Цифра":1yd7isnx]У нас по 3.99.
    Варю еврейский бульон.
    Отлично получается.[/quote:1yd7isnx]

    Спасибо, а они долго варятся, как советские синие куры или быстро, как местные?[/quote:1yd7isnx]

    еврейский бульон варится часов 5. :lol:
    так что не могу сказать, быстро они варятся или нет.[/quote:1yd7isnx]

    Через сколько часов куры становятся мягкими? Обычно, здесь они готовы через час-полтора. Спасибо.

  9. [quote="tanko":1vmfgs18][quote="Солоха, гарна молодичка":1vmfgs18]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:1vmfgs18]
    Да, мы покупаем в abbatoir zampini — коробка из 10 цыплят стоит 22.50
    бульон отличный, цыплята не развариваются в хлам как магазинные куры[/quote:1vmfgs18]

    Спасибо, надо попробовать.

  10. [quote="tanki":3negh0ju]Мне в Абатоар 50 км.
    А в каких еще магазинах по таким ценам можно найти?[/quote:3negh0ju]

    На прошлой неделе в Marche Lian Tai были на скидке 3 шт за 5 дол (или 5 с копейками), меня цена поразила. Куры не большие, скорее цыплята.

  12. [quote="Нет-нет":3txt5flz]Это очень вкусно. Мы за такими ездим черти куда, потому как оба любим.
    В отличие от обычных бройлеров у них вообще вкус есть.[/quote:3txt5flz]
    Какие именно из прорекламированных?

  13. [quote="Солоха, гарна молодичка":3jbknj3i]
    Через сколько часов куры становятся мягкими? Обычно, здесь они готовы через час-полтора. Спасибо.[/quote:3jbknj3i]

    Я не знаю.
    кладу в медленноварку, ставлю таймер на 4 часа и ухожу.
    мяса там почти нет.
    начинка на два блинчика.

  14. [quote="Солоха, гарна молодичка":10t8glb3]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:10t8glb3]

    Не знаю, я бы как то не рискнул покупать курипо такой цене, так как подозреваю, что использовали их нещадно и пичкали антибиотики по самое не балуй. Возможно кто то посоветует шапочку из фольги, но последний раз я покупал дешёвых кур лет 7 назад в суперси стоили они по 5 $ за штуку, после приготовления я их благополучно отправил в мксорку, так как вкус у них был ужасный.

  15. Цифруша, ты как-то делилась рецептом быстрого маринада грибов, не могла бы еще раз повторить? Спасибо.
    (извините, что не по теме, но тему не нашла)

  17. [quote="Djanko":241maiw2][quote="Солоха, гарна молодичка":241maiw2]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:241maiw2]

    Не знаю, я бы как то не рискнул покупать курипо такой цене, так как подозреваю, что использовали их нещадно и пичкали антибиотики по самое не балуй. Возможно кто то посоветует шапочку из фольги, но последний раз я покупал дешёвых кур лет 7 назад в суперси стоили они по 5 $ за штуку, после приготовления я их благополучно отправил в мксорку, так как вкус у них был ужасный.[/quote:241maiw2]
    Это несушки. И они мелкие. Очень вкусные.
    Называются "взрослые куры"
    Я не ваших имею ввиду из суперси, а тех про кого тема

  18. [quote="Нет-нет":3870z1l0][quote="Djanko":3870z1l0][quote="Солоха, гарна молодичка":3870z1l0]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:3870z1l0]

    Не знаю, я бы как то не рискнул покупать курипо такой цене, так как подозреваю, что использовали их нещадно и пичкали антибиотики по самое не балуй. Возможно кто то посоветует шапочку из фольги, но последний раз я покупал дешёвых кур лет 7 назад в суперси стоили они по 5 $ за штуку, после приготовления я их благополучно отправил в мксорку, так как вкус у них был ужасный.[/quote:3870z1l0]
    Это несушки. И они мелкие. Очень вкусные.
    Называются "взрослые куры"
    Я не ваших имею ввиду из суперси, а тех про кого тема[/quote:3870z1l0]

    Несушки бывают разными, ну да ладно, я что хотел, сказал, дальше каждый сам решает.

  19. [quote="Alexander":3d5lmxfq]В маринад соленых или маринованных огурцов. Готово через сутки[/quote:3d5lmxfq]Alexander, грибы сырые или проварить? (в ин-те советуют проварить, что меня и остановило)Спасибо.

  20. [quote="Djanko":35zn2s2n]Несушки бывают разными.[/quote:35zn2s2n]скорее всего, это петушки под маркой курочки, курочек оставляют для яиц, петушков в суп.

  21. [quote="Нет-нет":29tv1jgy][quote="Djanko":29tv1jgy][quote="Солоха, гарна молодичка":29tv1jgy]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:29tv1jgy]

    Не знаю, я бы как то не рискнул покупать курипо такой цене, так как подозреваю, что использовали их нещадно и пичкали антибиотики по самое не балуй. Возможно кто то посоветует шапочку из фольги, но последний раз я покупал дешёвых кур лет 7 назад в суперси стоили они по 5 $ за штуку, после приготовления я их благополучно отправил в мксорку, так как вкус у них был ужасный.[/quote:29tv1jgy]
    Это несушки. И они мелкие. Очень вкусные.
    Называются "взрослые куры"
    Я не ваших имею ввиду из суперси, а тех про кого тема[/quote:29tv1jgy]
    Так я все не могу понять, про кого тема. Из какого магазина вкусные?

  22. [quote="Tierra Verde":306ptcjm]Цифруша, ты как-то делилась рецептом быстрого маринада грибов, не могла бы еще раз повторить? Спасибо.
    (извините, что не по теме, но тему не нашла)[/quote:306ptcjm]

    от "Цифруши" чуть не подавилась, но вот тебе рецепт

    [quote:306ptcjm]500г грибов, чем мельче, тем вкуснее
    1/3 стакана 5 % уксуса
    1/4 стакана подсолнечного масла
    1 ч ложка соли
    2/3 ч ложки сахара
    3 зубчика чеснока
    черный перец горошком,
    укроп
    5 лавровых листов
    пара-тройка гвоздичин

    Грибы вымыть, крупные порезать на половинки или четвертинки, но сильно не имельчать.
    Чеснок продавить через пресс
    Сложить все в глубокую сковороду, закрыть крышкой и поставить на СРЕДНИЙ !!! огонь. Как закипит, огонь убавить и варить 5 мин( не больше !!!).
    Остудить, переложить в банку, залить маринадом и в холодильник на 4 часа минимум, а лучше на сутки.
    [/quote:306ptcjm]

  23. [quote="Цифра":13watnu7][quote="Tierra Verde":13watnu7]Цифруша, ты как-то делилась рецептом быстрого маринада грибов, не могла бы еще раз повторить? Спасибо.
    (извините, что не по теме, но тему не нашла)[/quote:13watnu7]

    от "Цифруши" чуть не подавилась, но вот тебе рецепт

    [quote:13watnu7]500г грибов, чем мельче, тем вкуснее
    1/3 стакана 5 % уксуса
    1/4 стакана подсолнечного масла
    1 ч ложка соли
    2/3 ч ложки сахара
    3 зубчика чеснока
    черный перец горошком,
    укроп
    5 лавровых листов
    пара-тройка гвоздичин

    Грибы вымыть, крупные порезать на половинки или четвертинки, но сильно не имельчать.
    Чеснок продавить через пресс
    Сложить все в глубокую сковороду, закрыть крышкой и поставить на СРЕДНИЙ !!! огонь. Как закипит, огонь убавить и варить 5 мин( не больше !!!).
    Остудить, переложить в банку, залить маринадом и в холодильник на 4 часа минимум, а лучше на сутки.
    [/quote:13watnu7][/quote:13watnu7] :good: Спасибо!!!!!

  24. [quote="Bentham":3j2we9au][quote="Нет-нет":3j2we9au][quote="Djanko":3j2we9au][quote="Солоха, гарна молодичка":3j2we9au]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:3j2we9au]

    Не знаю, я бы как то не рискнул покупать курипо такой цене, так как подозреваю, что использовали их нещадно и пичкали антибиотики по самое не балуй. Возможно кто то посоветует шапочку из фольги, но последний раз я покупал дешёвых кур лет 7 назад в суперси стоили они по 5 $ за штуку, после приготовления я их благополучно отправил в мксорку, так как вкус у них был ужасный.[/quote:3j2we9au]
    Это несушки. И они мелкие. Очень вкусные.
    Называются "взрослые куры"
    Я не ваших имею ввиду из суперси, а тех про кого тема[/quote:3j2we9au]
    Так я все не могу понять, про кого тема. Из какого магазина вкусные?[/quote:3j2we9au]
    Из китайских. Они же есть в африканских. Они же может еще где есть. По два-писят за замороженную тушку. Но я вам не обещаю рая, может вам и не понравится.

  25. [quote="Цифра":1dy8ul03]от "Цифруши" чуть не подавилась, но вот тебе рецепт[/quote:1dy8ul03]
    Теперь так всегда тебя звать буду :s1: :s1: :s1:

    Рецепт этот я тоже юзаю, очень хороший. Неясно где Терруся (ТМ) грибов насобирала в ноябре.

  26. [quote="Нет-нет":vt204kqp][quote="Цифра":vt204kqp]от "Цифруши" чуть не подавилась, но вот тебе рецепт[/quote:vt204kqp]
    Теперь так всегда тебя звать буду :s1: :s1: :s1:

    Рецепт этот я тоже юзаю, очень хороший. Неясно где Терруся (ТМ) грибов насобирала в ноябре.[/quote:vt204kqp] :lol: в магазине!
    А чем вам "Цифруша" не понравилось? ))) Вежливо. :wink:

  27. [quote="Цифра":u9h7ng70]от "Цифруши" чуть не подавилась, но вот тебе рецепт[/quote:u9h7ng70]
    Циферка! :mrgreen: А грибы можно любые? Я про те, что в русском магазине продаются, замороженые, типа лисички всякие.

    P.S. Я так и не поняла, что за еврейский бульон. Вы, Цифрочка, проигнорировали мой вопрос. В смысле долго варить? поэтому еврейский? Или там еще что-то специальное надо делать? А то подумалось, что вы умеете из одной порции 3 раза бульон вкусный сделать. :wink:

  28. [quote="Нет-нет":nlj9ozu7][quote="Цифра":nlj9ozu7]от "Цифруши" чуть не подавилась, но вот тебе рецепт[/quote:nlj9ozu7]
    Теперь так всегда тебя звать буду :s1: :s1: :s1:
    [/quote:nlj9ozu7]

    вот хотела вас с мужем в гости позвать, а теперь хрен вам!

    [quote="Нет-нет":nlj9ozu7]
    Рецепт этот я тоже юзаю, очень хороший. Неясно где Терруся (ТМ) грибов насобирала в ноябре.[/quote:nlj9ozu7]
    там шампиньоны.
    их собирают в эписри.

  29. [quote="A.K.":12rt2rn0][quote="Цифра":12rt2rn0]от "Цифруши" чуть не подавилась, но вот тебе рецепт[/quote:12rt2rn0]
    Циферка! :mrgreen: А грибы можно любые? Я про те, что в русском магазине продаются, замороженые, типа лисички всякие.

    P.S. Я так и не поняла, что за еврейский бульон. Вы, Цифрочка, проигнорировали мой вопрос. В смысле долго варить? поэтому еврейский? Или там еще что-то специальное надо делать? А то подумалось, что вы умеете из одной порции 3 раза бульон вкусный сделать. :wink:[/quote:12rt2rn0]

    тьфубля.
    харэ розовые сопли размазывать.

    рецепт именно на шампиньоны.

    сорри, не заметила ваш вопрос.

    курицу залить холодной водой.
    довести до кипения на медленном огне.
    [b:12rt2rn0]ни в коем случае не давать бурно кипеть ни на одном этапе!!!
    только слабые бульбульки!!![/b:12rt2rn0]
    (я делаю в слоукукере).
    воду вылить, курицу промыть.
    снова залить холодной водой, добавить порезанную на крупные куски морковь, 2 небольшие промытые луковицы в кожуре, несколько стеблей сельдерея.
    можно еще кинуть корень пастернака или петрушки, но так как их в моем холодильнике почти никогда не наблюдается, то этот этам я херю.
    ни перца, ни лаврушки я не добавляю.
    мне кажется, что в курином бульоне они не нужны.
    варить все в слоукукере или в кастрюле на мимимальном огне как минимум 3 часа.
    лучше 4.
    курицу вынуть, разобрать.
    кости и кожу выкинуть, мясо использовать как вам нравится.
    овощи тоже выкинуть.
    бульон процедить.

    именно такой бульон нужно вводить в организьму, ослабленную простудой. :lol:

  30. А как можно приготовить иначе? если не "еврейский"? :s133:

    [quote="Цифра":178ekre2][quote="A.K.":178ekre2]
    P.S. Я так и не поняла, что за еврейский бульон. В смысле долго варить? поэтому еврейский? Или там еще что-то специальное надо делать? [/quote:178ekre2]
    курицу залить холодной водой.
    довести до кипения на медленном огне.
    [b:178ekre2]ни в коем случае не давать бурно кипеть ни на одном этапе!!!
    только слабые бульбульки!!![/b:178ekre2][/quote:178ekre2]

  31. [quote="Tierra Verde":1qb44u8f]А как можно приготовить иначе? если не "еврейский"? :s133:

    [quote="Цифра":1qb44u8f][quote="A.K.":1qb44u8f]
    P.S. Я так и не поняла, что за еврейский бульон. В смысле долго варить? поэтому еврейский? Или там еще что-то специальное надо делать? [/quote:1qb44u8f]
    курицу залить холодной водой.
    довести до кипения на медленном огне.
    [b:1qb44u8f]ни в коем случае не давать бурно кипеть ни на одном этапе!!!
    только слабые бульбульки!!![/b:1qb44u8f][/quote:1qb44u8f][/quote:1qb44u8f]
    собственно, так варят любой бульон, чтобы он был прозрачным. правда, я первый раз слышу о доведении до кипения на медленном огне. думаю, здесь использован принцип платат-шабат/медленноварки, на которой евреи готовят в шабат

    еврейским он стал бы, если его варили у соседей. на медленном огне и шесть часов. )

  33. [quote="Гром-и-Молния":l2fs1hk9]
    еврейским он стал бы, если его варили у соседей. на медленном огне и шесть часов. )[/quote:l2fs1hk9]

    еврейский он потому, что в интернетах он именно под этим названием идет: еврейский пеницилин.

  34. [quote="Цифра":2hv909jg][quote="Tierra Verde":2hv909jg]А как можно приготовить иначе? если не "еврейский"? :s133:
    [/quote:2hv909jg]так, как вы делаете обычно.[/quote:2hv909jg]обычно так и делаю, не среднем огне закипает, на медленном варится, но 1.5-2 часа.

  35. [quote="Цифра":3pgfsajx][quote="Гром-и-Молния":3pgfsajx]
    еврейским он стал бы, если его варили у соседей. на медленном огне и шесть часов. )[/quote:3pgfsajx]

    еврейский он потому, что в интернетах он именно под этим названием идет: еврейский пеницилин.[/quote:3pgfsajx]
    так я же поставила смайлик. это таки шутка! )
    ну, пенициллином, известно, почему называют. сезонный продукт против простуд и других болячек

    зы почему-то вспомнила о фильме Бедные родственники с Хабенским и Гармашем.
    там Эстер про витамины из шкурки курицы говорила. )

  36. [quote="tanko":i6z2nv2b][quote="Солоха, гарна молодичка":i6z2nv2b]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:i6z2nv2b]
    Да, мы покупаем в abbatoir zampini — коробка из 10 цыплят стоит 22.50
    бульон отличный, цыплята не развариваются в хлам как магазинные куры[/quote:i6z2nv2b]
    А куры те какой национальности? Китайских как-то сцыкотно брать :roll:

  37. [quote="Taurus":19ovhxm8][quote="tanko":19ovhxm8][quote="Солоха, гарна молодичка":19ovhxm8]Часто в китайском магазине продают суповых кур (для бульона), цена какая-то подозрительная :shock: , около 2 дол. Кто-нибудь варил таких кур и что из них получилось? Спасибо.[/quote:19ovhxm8]
    Да, мы покупаем в abbatoir zampini — коробка из 10 цыплят стоит 22.50
    бульон отличный, цыплята не развариваются в хлам как магазинные куры[/quote:19ovhxm8]
    А куры те какой национальности? Китайских как-то сцыкотно брать :roll:[/quote:19ovhxm8]
    Они же не из китая. Просто спросом у китайцев пользуются, вот в их магазины их и завозят. В африканских магазинах тоже есть, они же.

  39. [quote="A.K.":228ixsxe][quote="Taurus":228ixsxe][quote="tanko":228ixsxe]А куры те какой национальности? Китайских как-то сцыкотно брать :roll:[/quote:228ixsxe][/quote:228ixsxe]
    Вот вы ксенофобы! :mrgreen:[/quote:228ixsxe]
    что гораздо лучше чем веганы!

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады