[quote="Нет-нет":3gakmpbh][quote="tsvok":3gakmpbh]вот второи вид крема не на яицах а на сливках
[/quote:3gakmpbh]
Это чтобы совсем морду порвало[/quote:3gakmpbh]
Я тя умоляю
в шести яицах 71х6=426
vs 821 в двух капс взбитых сливок
при том что в полкило маскарпоне 1,754 http://www.caloriegallery.com/foods/cal … cheese.htm
пы.сы. какая на видео кухня мерзкая [/quote:3m61c5sn]
со сливками более легкии и водянистыи, а с яицами более сытныи и вязкии
я дала второи вариант из за того что он быстее (ты это особо ценишь)
кстати, про калории.
последний раз, когда была в штатах, была приятно удивленa в starbuck café.
они там на ценнике под каждой плюшкой пишут количество калорий.
мой дить хотел спороть кусок чизкейка, увидел, что это более 700 ккал и обалдел.
попил молочка)))
наверное, у них продажи резко упали после такого нововведения)))
пы.сы. какая на видео кухня мерзкая [/quote:1nzivib3]
со сливками более легкии и водянистыи, а с яицами более сытныи и вязкии
я дала второи вариант из за того что он быстее (ты это особо ценишь) [/quote:1nzivib3]
мне кажется (мож, я и ошибаюсь), что второй вариант — это не настоящий тирамису.
скорее, десерт по мотивам тирамису.
[quote="Цифра":2xidu93g][quote="tsvok":2xidu93g][quote="Цифра":2xidu93g][quote="tsvok":2xidu93g]
вот второи вид крема не на яицах а на сливках http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=1PapN9jGbpw[/quote:2xidu93g]
а какой вкуснее?
пы.сы. какая на видео кухня мерзкая [/quote:2xidu93g]
со сливками более легкии и водянистыи, а с яицами более сытныи и вязкии
я дала второи вариант из за того что он быстее (ты это особо ценишь) [/quote:2xidu93g]
мне кажется (мож, я и ошибаюсь), что второй вариант — это не настоящий тирамису.
скорее, десерт по мотивам тирамису. [/quote:2xidu93g] хихи
фигли ты оличишь одно от другоро
но настоящии с яицами
я ела несколько разных версий.
некоторые просто как залитые взбитыми сливками с добавками печеньки.
как раз те, которые в стаканчиках подают.
[quote="Цифра":ubbb8pdf]я ела несколько разных версий.
некоторые просто как залитые взбитыми сливками с добавками печеньки.
как раз те, которые в стаканчиках подают.[/quote:ubbb8pdf]
я магазинные тирамису есть не могу — они после морозилки, гадость редкая
фу
барыня!
у нас в алжирской кондитерской вкусные
там еще маленькие багеты по 45 копеек, тоже вкуснющие.
и марокканские слоеные блины … мням-мням…
[quote="Цифра":1n09zh41]барыня!
у нас в алжирской кондитерской вкусные
там еще маленькие багеты по 45 копеек, тоже вкуснющие.
и марокканские слоеные блины … мням-мням…[/quote:1n09zh41]
кондитерские и рестораны это хорошо
и блинов слоенных я бы, да….
меняю на тирамису
Маскарпоне ищи возле Феты. Или просто спроси у служащих.
Савоярди — это печеньице, оно тоже в каждом супере есть, его ищи среди чайных печенюшек и бисквитиков.
[quote="tsvok":bf14bkhm]
и блинов слоенных я бы, да….
меняю на тирамису [/quote:bf14bkhm]
у меня никогда не получались слиеные блины.
брала мастер-класс у своей домработницы.
делаем из одного теста, складываем одинаково, жарим на одной сковородке — у нее слоеные и вкуснющие, у меня как картон
извергиня, я же на работе
я покупю лепешки (параты) когда их на сливочном масле под крышкои жаришь с двумя переворотами — похоже получается
1.79 за 5 штук
[quote="tsvok":3gcgeu2a]извергиня, я же на работе
я покупю лепешки (параты) когда их на сливочном масле под крышкои жаришь с двумя переворотами — похоже получается
1.79 за 5 штук[/quote:3gcgeu2a]
внешне похоже.
по вкусу сравнивать, право, грешно)))
ну, и контрольный в голову: эти блины еше с начинками делают
[quote="Цифра":q0saly0a]
в каком магазине?[/quote:q0saly0a]
в любом, где выбор молочки есть — Лоблявс, Макси, Метро, ИГА, Пуперси
проснулся!
[quote="tsvok":i8utxbvs]в видео рецепте очень странные обьем кофе, там чашечка еспресо должна быть [/quote:i8utxbvs]
— Печенья впитывают кофе. Я сразу варю поллитра минимум. При этом опускаю печенья еще быстрее те вынимаю чем в видеорецепте.
[quote="PIX":pcdtmma7][quote="tsvok":pcdtmma7]в видео рецепте очень странные обьем кофе, там чашечка еспресо должна быть [/quote:pcdtmma7]
— Печенья впитывают кофе. Я сразу варю поллитра минимум. При этом опускаю печенья еще быстрее те вынимаю чем в видеорецепте.[/quote:pcdtmma7]
кофе должен быть холодныи, представляю, что за каша получается с поллитром кофе
чашечка еспрессо, еще и остается
[img:rim9jry6]http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/4fd398a2-f9e5-e1a3-76e9-3b7d8f2a3001/DSC08688.jpg[/img:rim9jry6]
тирамису с клубничным муссом http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/musklunich.shtml
пропитка кофе с ромом, и никаких яиц.
[quote="Гром-и-Молния":1jrmjoat][img:1jrmjoat]http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/4fd398a2-f9e5-e1a3-76e9-3b7d8f2a3001/DSC08688.jpg[/img:1jrmjoat]
тирамису с клубничным муссом http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/musklunich.shtml
пропитка кофе с ромом, и никаких яиц.[/quote:1jrmjoat]
тирамису к клубникой и желатином?
не, не пойдет. имхо
Раздразнила. Думаю о тирамису весь день
Купила мороженую кильку, и сделала из нее консервУ
А тирамису — это мечта!
Но дольше чем до выходных я не продержусь Сделаю-таки
ты же не любишь сладкое
Если кто не понял, то вот такая я сладкоежка
*****
Муж приходит домой и говорит жене:
— Ах ты, моя сладкоежка! Иди, я купил тебе два килограмма кильки.
*****
Но тирамису — все таки вкусно
[quote="Цифра":1pw8hdok]ты же не любишь сладкое [/quote:1pw8hdok]
отож. И я про кильку. Кстати, тирамису — немного сладкое, но совсем не сильно. Это вам не шоколадные конфеты конечно, значительно вкуснее. Сахара там кот наплакал.
хорошо он так туда поплакал.
грамм на 200
[quote="Цифра":2qvwqio8]хорошо он так туда поплакал.
грамм на 200 [/quote:2qvwqio8]
ненене, я добавляла грамм 100 на весь тортЕГ. Но это дело вкуса.
Ну и «не надо жрать их суповыми тарелками» или как там завещала Цвок
когда, говоришь, делать его будешь?
[quote="Цифра":1yvcakfq]когда, говоришь, делать его будешь? [/quote:1yvcakfq]
то есть ты испугалась и делать не будешь?
Мне-то нетрудно, но мы с Цвок все пытаемся из тебя воспитать Женщину Готовящую
а зачем?
я все умею, только не люблю.
это у меня наследственное.))
Я с этого кайф ловлю, думаю Цвок тоже. Мы тебя подсадить пытаемся, подлым образом На кайф [/quote:243ijlfs]
Для того чтобы получать от приготовления еды кайф, нужны годы и годы тренеровок, а это не каждая плита вынесет. Я хотел сказать
для того чтобы получать удовольствие от готовки надо не одну плиту сломать
Я с этого кайф ловлю, думаю Цвок тоже. Мы тебя подсадить пытаемся, подлым образом На кайф [/quote:2h03yha1]
не получится.
я замужем была и то не подсела.
а в свободной жизни вообще не представляю, зачем на кухне топтаться.
ты вон, напимер, на велике не любишь кататься?
и никто тебя не заставит это любить.[/quote:2h03yha1]
Главное вкурить это. Может случиться, что я и велик пойму, почему нет.
Просто пока что — нет.
Замуж тут не при чем. Тем более в замуже тебе домработница блины стряпала, ну и как ты могла кайф от творчества в виде готовки поймать?
Кстати, да. Готовка — творчество. Велик — нет.
[quote="Нет-нет":nf7u608p] Велик — нет. [/quote:nf7u608p]
Правильно не надо, там до допинга недалеко
Вон Амстронг , слышала про него?
[quote="Нет-нет":1evme0ig]Замуж тут не при чем. Тем более в замуже тебе домработница блины стряпала, ну и как ты могла кайф от творчества в виде готовки поймать?
Кстати, да. Готовка — творчество. Велик — нет. [/quote:1evme0ig]
вот, когда домработница стряпала, и можно было творчеством заниматься.
я и занималась — раз в месяц под настроение извращалась на что-нибудь эдакое для кайфа.
а каждодневная готовка — это не творчество, а конвейер.
хошь-не хошь, а дуй к плите.
[quote="Цифра":31o2b4ek]девушки, поделитесь рецептом и хитростями, плиз.[/quote:31o2b4ek]
Отличный видео-рецепт:
http://www.youtube.com/watch?v=wnU_DPfgFcM
(внимание — белки взбивать чистым и сухим миксером)
спасибо.
а что такое маскарпоне?
и где его покупают?
[quote="Цифра":ktwt9xse]спасибо.
а что такое маскарпоне?
и где его покупают?[/quote:ktwt9xse]
— сыр
— в магазине
[quote="Stereo":1a3o83ng][quote="Цифра":1a3o83ng]спасибо.
а что такое маскарпоне?
и где его покупают?[/quote:1a3o83ng]
— сыр
— в магазине[/quote:1a3o83ng]
он типа филадельфии?
в каком магазине?
[quote="Цифра":2sa803uc][quote="Stereo":2sa803uc][quote="Цифра":2sa803uc]спасибо.
а что такое маскарпоне?
и где его покупают?[/quote:2sa803uc]
— сыр
— в магазине[/quote:2sa803uc]
он типа филадельфии?
в каком магазине?[/quote:2sa803uc]
типа… я в Адонисе видел.
merci
[quote="Цифра":26eqfgjj]merci[/quote:26eqfgjj]
в карман не положишь
[quote="Stereo":1jhdjs6c][quote="Цифра":1jhdjs6c]merci[/quote:1jhdjs6c]
в карман не положишь
[/quote:1jhdjs6c]
не делай из тирамису культа
[quote="Цифра":39l8xvhn][quote="Stereo":39l8xvhn][quote="Цифра":39l8xvhn]спасибо.
а что такое маскарпоне?
и где его покупают?[/quote:39l8xvhn]
— сыр
— в магазине[/quote:39l8xvhn]
он типа филадельфии?
в каком магазине?[/quote:39l8xvhn] типа творога
в любом супермаркете
упаковки как у творога пластиковые
[quote="Цифра":281vfujh][quote="Stereo":281vfujh][quote="Цифра":281vfujh]merci[/quote:281vfujh]
в карман не положишь
[/quote:281vfujh]
не делай из тирамису культа
[/quote:281vfujh]
Маскарпоне в костко бери
там дешевле всего получается
в видео рецепте очень странные обьем кофе, там чашечка еспресо должна быть
вот второи вид крема не на яицах а на сливках
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=1PapN9jGbpw
[img:e2cr45ni]http://damnthefreshman15.files.wordpress.com/2010/12/6a012876272fb6970c01287634c600970c.jpg[/img:e2cr45ni]
В любом супере, там же где фета, филадельфия.
А Савоярди ты знаешь? Тоже в суперах.
Кофе должен быть холодным, а то печеньки размокают быстро.
[quote="tsvok":365xtjwb]вот второи вид крема не на яицах а на сливках
[/quote:365xtjwb]
[quote="Нет-нет":29phpya2][img:29phpya2]http://damnthefreshman15.files.wordpress.com/2010/12/6a012876272fb6970c01287634c600970c.jpg[/img:29phpya2]
В любом супере, там же где фета, филадельфия.
А Савоярди ты знаешь? Тоже в суперах.
Кофе должен быть холодным, а то печеньки размокают быстро.[/quote:29phpya2]
нет, не знаю.
это все на одной полке с филадельфией лежит?
[quote="tsvok":ez0gs99s]
вот второи вид крема не на яицах а на сливках
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=1PapN9jGbpw[/quote:ez0gs99s]
а какой вкуснее?
пы.сы. какая на видео кухня мерзкая
[quote="Нет-нет":3gakmpbh][quote="tsvok":3gakmpbh]вот второи вид крема не на яицах а на сливках
[/quote:3gakmpbh]
Я тя умоляю
в шести яицах 71х6=426
vs 821 в двух капс взбитых сливок
при том что в полкило маскарпоне 1,754
http://www.caloriegallery.com/foods/cal … cheese.htm
нефик жрать его со столовых тарелок

[quote="Цифра":3m61c5sn][quote="tsvok":3m61c5sn]
вот второи вид крема не на яицах а на сливках
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=1PapN9jGbpw[/quote:3m61c5sn]
а какой вкуснее?
пы.сы. какая на видео кухня мерзкая
[/quote:3m61c5sn]
со сливками более легкии и водянистыи, а с яицами более сытныи и вязкии
я дала второи вариант из за того что он быстее (ты это особо ценишь)

кстати, про калории.
последний раз, когда была в штатах, была приятно удивленa в starbuck café.
они там на ценнике под каждой плюшкой пишут количество калорий.
мой дить хотел спороть кусок чизкейка, увидел, что это более 700 ккал и обалдел.
попил молочка)))
наверное, у них продажи резко упали после такого нововведения)))
[quote="tsvok":1nzivib3][quote="Цифра":1nzivib3][quote="tsvok":1nzivib3]
вот второи вид крема не на яицах а на сливках
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=1PapN9jGbpw[/quote:1nzivib3]
а какой вкуснее?
пы.сы. какая на видео кухня мерзкая
[/quote:1nzivib3]
со сливками более легкии и водянистыи, а с яицами более сытныи и вязкии
я дала второи вариант из за того что он быстее (ты это особо ценишь)
[/quote:1nzivib3]
мне кажется (мож, я и ошибаюсь), что второй вариант — это не настоящий тирамису.
скорее, десерт по мотивам тирамису.
[quote="Цифра":2xidu93g][quote="tsvok":2xidu93g][quote="Цифра":2xidu93g][quote="tsvok":2xidu93g]
вот второи вид крема не на яицах а на сливках
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=1PapN9jGbpw[/quote:2xidu93g]
а какой вкуснее?
пы.сы. какая на видео кухня мерзкая
[/quote:2xidu93g]
со сливками более легкии и водянистыи, а с яицами более сытныи и вязкии
я дала второи вариант из за того что он быстее (ты это особо ценишь)
[/quote:2xidu93g]
мне кажется (мож, я и ошибаюсь), что второй вариант — это не настоящий тирамису.
[/quote:2xidu93g] хихи
скорее, десерт по мотивам тирамису.
фигли ты оличишь одно от другоро
но настоящии с яицами
я ела несколько разных версий.
некоторые просто как залитые взбитыми сливками с добавками печеньки.
как раз те, которые в стаканчиках подают.
[quote="Цифра":ubbb8pdf]я ела несколько разных версий.
некоторые просто как залитые взбитыми сливками с добавками печеньки.
как раз те, которые в стаканчиках подают.[/quote:ubbb8pdf]
я магазинные тирамису есть не могу — они после морозилки, гадость редкая
фу
барыня!
у нас в алжирской кондитерской вкусные
там еще маленькие багеты по 45 копеек, тоже вкуснющие.
и марокканские слоеные блины … мням-мням…
[quote="Цифра":1n09zh41]барыня!
у нас в алжирской кондитерской вкусные
там еще маленькие багеты по 45 копеек, тоже вкуснющие.
и марокканские слоеные блины … мням-мням…[/quote:1n09zh41]
кондитерские и рестораны это хорошо
и блинов слоенных я бы, да….
меняю на тирамису
Маскарпоне ищи возле Феты. Или просто спроси у служащих.
Савоярди — это печеньице, оно тоже в каждом супере есть, его ищи среди чайных печенюшек и бисквитиков.
[img:idfmwo5l]http://thedailyeater.com/wp-content/uploads/2010/04/tiramisu-savoiardi.jpg[/img:idfmwo5l]
[quote="tsvok":bf14bkhm]
[/quote:bf14bkhm]
и блинов слоенных я бы, да….
меняю на тирамису
у меня никогда не получались слиеные блины.
брала мастер-класс у своей домработницы.
делаем из одного теста, складываем одинаково, жарим на одной сковородке — у нее слоеные и вкуснющие, у меня как картон
http://www.dailymotion.com/video/xp698v … P7qWPKkt9g
только вместо сливочного масла растительное.
или вот такие…
http://passionculinaire.canalblog.com/a … 82067.html
[quote="Нет-нет":3lmws4so]Маскарпоне ищи возле Феты. Или просто спроси у служащих.
Савоярди — это печеньице, оно тоже в каждом супере есть, его ищи среди чайных печенюшек и бисквитиков.
[img:3lmws4so]http://thedailyeater.com/wp-content/uploads/2010/04/tiramisu-savoiardi.jpg[/img:3lmws4so][/quote:3lmws4so]
ок, спасибо.
сделаю, отпишусь.)
извергиня, я же на работе
я покупю лепешки (параты) когда их на сливочном масле под крышкои жаришь с двумя переворотами — похоже получается
1.79 за 5 штук
[quote="tsvok":3gcgeu2a]извергиня, я же на работе
я покупю лепешки (параты) когда их на сливочном масле под крышкои жаришь с двумя переворотами — похоже получается
1.79 за 5 штук[/quote:3gcgeu2a]
внешне похоже.
по вкусу сравнивать, право, грешно)))
ну, и контрольный в голову: эти блины еше с начинками делают
http://www.youtube.com/watch?v=hvqhZxRJCj0
[quote="Цифра":q0saly0a]
в каком магазине?[/quote:q0saly0a]
в любом, где выбор молочки есть — Лоблявс, Макси, Метро, ИГА, Пуперси
проснулся!
[quote="tsvok":i8utxbvs]в видео рецепте очень странные обьем кофе, там чашечка еспресо должна быть [/quote:i8utxbvs]
— Печенья впитывают кофе. Я сразу варю поллитра минимум. При этом опускаю печенья еще быстрее те вынимаю чем в видеорецепте.
[quote="PIX":pcdtmma7][quote="tsvok":pcdtmma7]в видео рецепте очень странные обьем кофе, там чашечка еспресо должна быть [/quote:pcdtmma7]
— Печенья впитывают кофе. Я сразу варю поллитра минимум. При этом опускаю печенья еще быстрее те вынимаю чем в видеорецепте.[/quote:pcdtmma7]
кофе должен быть холодныи, представляю, что за каша получается с поллитром кофе
чашечка еспрессо, еще и остается
[img:rim9jry6]http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/4fd398a2-f9e5-e1a3-76e9-3b7d8f2a3001/DSC08688.jpg[/img:rim9jry6]
тирамису с клубничным муссом
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/musklunich.shtml
пропитка кофе с ромом, и никаких яиц.
[quote="Гром-и-Молния":1jrmjoat][img:1jrmjoat]http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/4fd398a2-f9e5-e1a3-76e9-3b7d8f2a3001/DSC08688.jpg[/img:1jrmjoat]
тирамису с клубничным муссом
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/musklunich.shtml
пропитка кофе с ромом, и никаких яиц.[/quote:1jrmjoat]
тирамису к клубникой и желатином?
не, не пойдет. имхо
Раздразнила. Думаю о тирамису весь день
Купила мороженую кильку, и сделала из нее консервУ
А тирамису — это мечта!
Но дольше чем до выходных я не продержусь
Сделаю-таки 
ты же не любишь сладкое
Если кто не понял, то вот такая я сладкоежка
*****
Муж приходит домой и говорит жене:
— Ах ты, моя сладкоежка! Иди, я купил тебе два килограмма кильки.
*****
Но тирамису — все таки вкусно
[quote="Цифра":1pw8hdok]ты же не любишь сладкое
[/quote:1pw8hdok]
отож. И я про кильку. Кстати, тирамису — немного сладкое, но совсем не сильно. Это вам не шоколадные конфеты конечно, значительно вкуснее. Сахара там кот наплакал.
хорошо он так туда поплакал.
грамм на 200
[quote="Цифра":2qvwqio8]хорошо он так туда поплакал.
[/quote:2qvwqio8]
грамм на 200
ненене, я добавляла грамм 100 на весь тортЕГ. Но это дело вкуса.
Ну и «не надо жрать их суповыми тарелками» или как там завещала Цвок
когда, говоришь, делать его будешь?

[quote="Цифра":1yvcakfq]когда, говоришь, делать его будешь?
[/quote:1yvcakfq]
то есть ты испугалась и делать не будешь?
Мне-то нетрудно, но мы с Цвок все пытаемся из тебя воспитать Женщину Готовящую
а зачем?
я все умею, только не люблю.
это у меня наследственное.))
[quote="Цифра":fpybfcrv]а зачем?
[/quote:fpybfcrv]
Я с этого кайф ловлю, думаю Цвок тоже. Мы тебя подсадить пытаемся, подлым образом
На кайф

[quote="Нет-нет":243ijlfs][quote="Цифра":243ijlfs]а зачем?
[/quote:243ijlfs]
Я с этого кайф ловлю, думаю Цвок тоже. Мы тебя подсадить пытаемся, подлым образом
На кайф
[/quote:243ijlfs]
Для того чтобы получать от приготовления еды кайф, нужны годы и годы тренеровок, а это не каждая плита вынесет. Я хотел сказать
для того чтобы получать удовольствие от готовки надо не одну плиту сломать
[quote="Нет-нет":3vij44wv][quote="Цифра":3vij44wv]а зачем?
[/quote:3vij44wv]
Я с этого кайф ловлю, думаю Цвок тоже. Мы тебя подсадить пытаемся, подлым образом
На кайф
[/quote:3vij44wv]
не получится.
я замужем была и то не подсела.
а в свободной жизни вообще не представляю, зачем на кухне топтаться.
ты вон, напимер, на велике не любишь кататься?
и никто тебя не заставит это любить.
[quote="Цифра":2h03yha1][quote="Нет-нет":2h03yha1][quote="Цифра":2h03yha1]а зачем?
[/quote:2h03yha1]
Я с этого кайф ловлю, думаю Цвок тоже. Мы тебя подсадить пытаемся, подлым образом
На кайф
[/quote:2h03yha1]
не получится.
я замужем была и то не подсела.
а в свободной жизни вообще не представляю, зачем на кухне топтаться.
ты вон, напимер, на велике не любишь кататься?
и никто тебя не заставит это любить.[/quote:2h03yha1]
Главное вкурить это. Может случиться, что я и велик пойму, почему нет.
Просто пока что — нет.
Замуж тут не при чем. Тем более в замуже тебе домработница блины стряпала, ну и как ты могла кайф от творчества в виде готовки поймать?
Кстати, да. Готовка — творчество. Велик — нет.
[quote="Нет-нет":nf7u608p] Велик — нет.
[/quote:nf7u608p]
Правильно не надо, там до допинга недалеко
Вон Амстронг , слышала про него?
[quote="Нет-нет":1evme0ig]Замуж тут не при чем. Тем более в замуже тебе домработница блины стряпала, ну и как ты могла кайф от творчества в виде готовки поймать?
Кстати, да. Готовка — творчество. Велик — нет.
[/quote:1evme0ig]
вот, когда домработница стряпала, и можно было творчеством заниматься.
я и занималась — раз в месяц под настроение извращалась на что-нибудь эдакое для кайфа.
а каждодневная готовка — это не творчество, а конвейер.
хошь-не хошь, а дуй к плите.