у китайцев рыба вкусная?

А как определить какая вкусная рыба в китайском магазине — если там ее 10 или больше сортов? Может кто-то знает, поделитесь,что можно есть здесь кроме лосося и форели (не считая телапию — она все-равно не такая вкусная как наш карп)?

Незнакомка
Незнакомка
Статей: 23

Похожие записи

Комментариев нет

  6. [quote="Нет-нет":1iumg9bk]Рыба-то вкусная вся, только и готовится она по-разному. Давайте определимся — аналог какой рыбы вы ищете?[/quote:1iumg9bk]

    По вкусу вся рыба разная, но мне нравится карп, судак, пеленгас, треска, но вообщем вся та советская рыбка!

  8. [quote="Незнакомка":fdvelf9f][quote="Нет-нет":fdvelf9f]Рыба-то вкусная вся, только и готовится она по-разному. Давайте определимся — аналог какой рыбы вы ищете?[/quote:fdvelf9f]

    По вкусу вся рыба разная, но мне нравится карп, судак, пеленгас, треска, но вообщем вся та советская рыбка![/quote:fdvelf9f]
    Трески тут дохрена. Еще из советских — скумбрия которая тут именуется макрелью. И не килька, а как ее — тоже мелкая. Тоже есть. Причем не только у китайцев, а вовсе даже в обычных магазинах.
    Потом, насчет салмона:
    Атлантический салмион = семга
    Пасифик салмон = горбуша или кета
    есть еще другие, кому надо могу уточнить, я на них (собаку) салмона съела :)

  9. [quote="Нет-нет":3rmol5cx]
    И не килька, а как ее — тоже мелкая. Тоже есть. Причем не только у китайцев, а вовсе даже в обычных магазинах. [/quote:3rmol5cx]
    это что-то похожее на мойву?

    [quote="Нет-нет":3rmol5cx]Потом, насчет салмона:
    Атлантический салмион = семга
    Пасифик салмон = горбуша или кета
    есть еще другие, кому надо могу уточнить, я на них (собаку) салмона съела :)[/quote:3rmol5cx]
    Сальмонела?

    Выкладывайте :)

  10. [quote="grono":ip901pnu][quote="Нет-нет":ip901pnu]
    И не килька, а как ее — тоже мелкая. Тоже есть. Причем не только у китайцев, а вовсе даже в обычных магазинах. [/quote:ip901pnu]
    это что-то похожее на мойву?

    [quote="Нет-нет":ip901pnu]Потом, насчет салмона:
    [/quote:ip901pnu]
    Выкладывайте :)[/quote:ip901pnu]

    Вы об этом пожалеете:

    Salmon:
    Atlantique / Atlantic = сёмга
    chinook /chinook = чавыча
    Coho/ Coho = кижуч
    Keta/ Keta = кета
    Pacifique / Pacific = горбуша или кета, короче общее название нежирных
    red spring / red spring = молодоая кета/горбуша, мелкая
    rose/ pink = горбуша
    Sockeye /Sockeye = нерка

  11. а что скажете по поводу салмона, выращенного на ферме?
    Продают филе (одна сторона с кожей) в замороженном виде. Ярко-красного цвета

    Салмон соваж. То же самое, но бледного цвета, какой-то мерзкий на вкус

  15. [quote="grono":3ey7ei68]а что скажете по поводу салмона, выращенного на ферме?
    Продают филе (одна сторона с кожей) в замороженном виде. Ярко-красного цвета

    Салмон соваж. То же самое, но бледного цвета, какой-то мерзкий на вкус[/quote:3ey7ei68]
    Салмон — это общее название. И сравнивать скажем выращенного на ферме кижуча с дикой горбушей по меньшей мере так же дико как дикого старого козла с молодым ягненком.
    С моей поедательской точки зрания ХОРОШИЙ дикий лосось вкуснее фермерского.
    Но фермерский всегда имеет примерно одинаковое качесво и вообще чаще на фермах выращивают не лосося, а радужную форель. На вид похоже, семейство то же, но мельче, нежнее и имеет небольшой запах тины.

  16. [quote="Незнакомка":3om9t5dx]А как определить какая вкусная рыба в китайском магазине — если там ее 10 или больше сортов? Может кто-то знает, поделитесь,что можно есть здесь кроме лосося и форели (не считая телапию — она все-равно не такая вкусная как наш карп)?[/quote:3om9t5dx]

    В ким фат на CDN который, поведясь на цену купил
    [b:3om9t5dx]milkfish[/b:3om9t5dx]. Первый и последний раз. При разделке вонь была неимоверная.

    А вот Basa понравилась. В тесте вкусненько получается :)

  17. [quote="_Dell_":12hb7e8f]А вот Basa понравилась. В тесте вкусненько получается :)[/quote:12hb7e8f]
    Баса, она же пангасиус — вкусная белая рыбка. Соль (Sole) — тоже белая, вполне съедобная, но вкуса в ней чуть меньше. И тилапия — побеждает в ряду этих рыбок, она вкуснее басы. Все три отлично получаются в тесте или обжариванием на раскаленной сковородке. При простом запекании норовят развалиться :)

  18. [quote="Нет-нет":3kblxgsx]И тилапия — побеждает в ряду этих рыбок, она вкуснее басы. [/quote:3kblxgsx]
    забыли в конце написать
    волшебное слово «IMHO» :wink:

  19. Вопрос по теме. Купили вы basa или tilapia, положили на фольгу в духовку, поставили нужную температуру. СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ вы её запекаете? Сколько минут?

  20. [quote:zf2r6ne4]Украина может запретить импорт рыбопродуктов из Китая и Вьетнама из-за обнаруженных[b:zf2r6ne4] стронция и антибиотиков[/b:zf2r6ne4]

    Госкомитет ветеринарной медицины может запретить импорт рыбы и рыбной продукции из ряда стран, заявил вчера председатель комитета Иван Бисюк. Как стало известно Ъ, речь идет о Китае и Вьетнаме. В партиях замороженной рыбы и сушеных кальмаров, поставленных из этих стран, были выявлены[b:zf2r6ne4] стронций, антибиотики и бактерии, вызывающие пищевые отравления. [/b:zf2r6ne4]Сейчас на долю этих стран приходится около 12% объема рынка – продукция пользуется популярностью благодаря своей дешевизне, говорят участники рынка.
    Как заявил председатель Госкомитета ветмедицины Иван Бисюк, в НИИ лабораторной диагностики и ветеринарно-санитарной экспертизы обнаружили в образцах партий замороженной рыбы из нескольких стран вредные вещества:[b:zf2r6ne4] стронций (его радиоактивные изотопы вызывают лейкемию и злокачественные опухоли), антибиотик хлорамфеникол и листерию (бактерия, вызывающая пищевые отравления). [/b:zf2r6ne4]»Мы направили письма посольствам этих стран. Ожидаем приезда их специалистов, чтобы совместно с ними исследовать образцы в независимых лабораториях»,– рассказал господин Бисюк. После этого, по его словам, может быть принято решение о запрете поставок рыбы из этих стран. «Мы не позволим, чтобы к нам поступало сырье, которое по своим параметрам безопасности является вредным для здоровья»,– заявил господин Бисюк. Назвать страны и компании, импортировавшие некачественную продукцию, чиновник отказался.
    Источник Ъ в Госкомитете ветмедицины утверждает, что речь идет о поставках из Вьетнама и Китая – во многих партиях замороженной рыбы, сушеных колец кальмаров и рыбных закусок были обнаружены вредные вещества. Партии некачественной рыбы были запрещены к реализации в Украине, владельцы грузов не получили разрешения их растаможить, подчеркнул собеседник Ъ. Впрочем, по его словам, нельзя быть на сто процентов уверенными, что вся рыба была утилизирована и часть ее не попала на украинский рынок: «Это бизнес, и подобный вариант развития событий не исключен».
    По данным участников рынка, ежегодно из Китая и Вьетнама в Украину импортируется до 100 тыс. т рыбы и морепродуктов – это около 12% объема рынка, который оценивается примерно в 800 тыс. т на сумму $1 млрд. Из Китая в основном ввозятся филе минтая, путассу, хека, сушеные кольца кальмаров, крабовые палочки, из Вьетнама – филе пангасиуса, тунец и креветки. [/quote:zf2r6ne4]

  21. [quote="Bjorkmann":2f7p0diw]Вопрос по теме. Купили вы basa или tilapia, положили на фольгу в духовку, поставили нужную температуру. СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ вы её запекаете? Сколько минут?[/quote:2f7p0diw]

    завёртываю фольгу герметично и на 15 минут в духовку

  22. [quote="_Dell_":12508k0k][quote="Нет-нет":12508k0k]И тилапия — побеждает в ряду этих рыбок, она вкуснее басы. [/quote:12508k0k]
    забыли в конце написать
    волшебное слово «IMHO» :wink:[/quote:12508k0k]
    Скажите, а вы говорите дома жене «спасибо, IMHO вкусно»? :roll:

  23. [quote="Цифра":2uqd61db][quote="Bjorkmann":2uqd61db]Вопрос по теме. Купили вы basa или tilapia, положили на фольгу в духовку, поставили нужную температуру. СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ вы её запекаете? Сколько минут?[/quote:2uqd61db]

    завёртываю фольгу герметично и на 15 минут в духовку[/quote:2uqd61db]
    +1 (iz nezamorozhennoi) :!:

  24. [quote="Нет-нет":3tfk8map][quote="Цифра":3tfk8map][quote="Bjorkmann":3tfk8map]Вопрос по теме. Купили вы basa или tilapia, положили на фольгу в духовку, поставили нужную температуру. СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ вы её запекаете? Сколько минут?[/quote:3tfk8map]завёртываю фольгу герметично и на 15 минут в духовку[/quote:3tfk8map]
    +1 (iz nezamorozhennoi) :!:[/quote:3tfk8map]Я когда-то узнал такое «rule of thumb» правило среднестатистического американца — на каждый дюйм толщины рыбы 10 минут. Когда запекаю тилапию или пангасиуса, то хватает 10 минут, но для жирненького salmon реально надо 15. Решил свериться з відчайдушними домогосподарками. Спасибо / дякую!

  25. [quote="Bjorkmann":3azb2q11][quote="Нет-нет":3azb2q11][quote="Цифра":3azb2q11][quote="Bjorkmann":3azb2q11]Вопрос по теме. Купили вы basa или tilapia, положили на фольгу в духовку, поставили нужную температуру. СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ вы её запекаете? Сколько минут?[/quote:3azb2q11]завёртываю фольгу герметично и на 15 минут в духовку[/quote:3azb2q11]
    +1 (iz nezamorozhennoi) :!:[/quote:3azb2q11]Я когда-то узнал такое «rule of thumb» правило среднестатистического американца — на каждый дюйм толщины рыбы 10 минут. Когда запекаю тилапию или пангасиуса, то хватает 10 минут, но для жирненького salmon реально надо 15. Решил свериться з відчайдушними домогосподарками. Спасибо / дякую![/quote:3azb2q11]

    рыба будет к баклажанам или как? :roll:

  26. [quote="Нет-нет":1o9bvifk][quote="_Dell_":1o9bvifk][quote="Нет-нет":1o9bvifk]И тилапия — побеждает в ряду этих рыбок, она вкуснее басы. [/quote:1o9bvifk]
    забыли в конце написать
    волшебное слово «IMHO» :wink:[/quote:1o9bvifk]
    Скажите, а вы говорите дома жене «спасибо, IMHO вкусно»? :roll:[/quote:1o9bvifk]

    это вы не в тему
    и на худой конец не жена вы мне и большинству на форуме))).

    А о вкусах не спорят (и не навязывают другим).Мне к примеру
    тилапия не нравится.
    К сведению, та тилапия которая на американских прилавках, выращивается ТОЛЬКО на фермах, где кормят её каким-то дрянным кормом. Статья в местной газете была про это пару месяцев назад.

  27. [quote="_Dell_":14dqltwi]это вы не в тему
    [/quote:14dqltwi]
    Это я в тему. Слово «вкусно» всегда имху вашу подразумевает, ибо обьективной вкусности не бывает. Так что «имхо вкусно» это излишне.

  28. [quote="Нет-нет":2rkv0ooj][quote="_Dell_":2rkv0ooj]это вы не в тему
    [/quote:2rkv0ooj]
    Это я в тему. Слово «вкусно» всегда имху вашу подразумевает, ибо обьективной вкусности не бывает. Так что «имхо вкусно» это излишне.[/quote:2rkv0ooj]
    так речь же была не про «вкусно» а про «это вкуснее чем то» — это есть разница

  29. [quote="_Dell_":er8yi0bj][quote="Нет-нет":er8yi0bj][quote="_Dell_":er8yi0bj]это вы не в тему
    [/quote:er8yi0bj]
    Это я в тему. Слово «вкусно» всегда имху вашу подразумевает, ибо обьективной вкусности не бывает. Так что «имхо вкусно» это излишне.[/quote:er8yi0bj]
    так речь же была не про «вкусно» а про «это вкуснее чем то» — это есть разница[/quote:er8yi0bj]
    и обьективного «вкуснее чем» не бывает. Ибо «вкусно» субьективно. А обвинять меня в навязывании вкусов вообше некрасиво, уважаемый.

  31. [quote="Bjorkmann":1hi7l41d][quote="Цифра":1hi7l41d]рыба будет к баклажанам или как? :roll:[/quote:1hi7l41d]Если из давальческого сырья, то что угодно будет :)[/quote:1hi7l41d]

    вот и ещё один норовит на халяву пристроится… :roll:

  32. [quote="Нет-нет":28odw4w2]
    А обвинять меня в навязывании вкусов вообше [i:28odw4w2]некрасиво[/i:28odw4w2], уважаемый.[/quote:28odw4w2]
    и это было не навязыванием???
    [quote:28odw4w2]И тилапия — побеждает[/quote:28odw4w2]

    а некрасиво матюкаться на форумах ИМХО
    http://www.razgovory.com/ru/forum/viewtopic.php?t=37083

  33. [quote="_Dell_":19o7xa5i][quote="Нет-нет":19o7xa5i]
    А обвинять меня в навязывании вкусов вообше [i:19o7xa5i]некрасиво[/i:19o7xa5i], уважаемый.[/quote:19o7xa5i]
    и это было не навязыванием???
    [quote:19o7xa5i]И тилапия — побеждает[/quote:19o7xa5i]

    а некрасиво матюкаться на форумах ИМХО
    http://www.razgovory.com/ru/forum/viewtopic.php?t=37083[/quote:19o7xa5i]
    Никакого мата в ваш адрес там не было. Там был анекдот с матом. Из песни слов не выкинешь. А вот что некрасиво — так это то что вы тут развели на ровном месте. ИМХО, кстати. И тащить в тему про рыбу ссылки на другие посторонние темы тоже некрасиво. Тоже ИМХО.

    Да, это не было навязыванием вкуса. Ибо вкус навязать невозможно по определению (см. выше).

  34. [quote="Нет-нет":19t79pkc]
    А вот что некрасиво — так это то что вы тут развели на ровном месте. [/quote:19t79pkc]
    нет это вы развели, а мне приходилось отвечать на ваши заявления
    но, времени у вас явно больше, так что упражняйтесь дальше

  35. [quote="_Dell_":3kq0gxgl][quote="Нет-нет":3kq0gxgl]
    А вот что некрасиво — так это то что вы тут развели на ровном месте. [/quote:3kq0gxgl]
    нет это вы развели, а мне приходилось отвечать на ваши заявления
    но, времени у вас явно больше, так что упражняйтесь дальше[/quote:3kq0gxgl]
    Спасибо.

  37. [quote="_Dell_":2pdh323u][quote="Нет-нет":2pdh323u]
    Спасибо.[/quote:2pdh323u]
    Пожалуйста.[/quote:2pdh323u]
    Сидят на лавочке пионер и пенсионер.
    Пенсионер: Апчхи!!!
    Пионер: Будьте здоровы!
    Пенсионер: Спасибо!
    Пионер: Пожалуйста!
    Пенсионер: Спасибо за пожалуйста!
    Пионер: Пожалуйста за спасибо!
    Пенсионер: Ты чо, самый умный?
    Пионер: Пошёл ты!
    —
    Так лучше? :roll:

  39. [quote="Нет-нет":34uhgni7][quote="_Dell_":34uhgni7][quote="Нет-нет":34uhgni7]
    Спасибо.[/quote:34uhgni7]
    Пожалуйста.[/quote:34uhgni7]
    Сидят на лавочке пионер и пенсионер.
    Пенсионер: Апчхи!!!
    Пионер: Будьте здоровы!
    Пенсионер: Спасибо!
    Пионер: Пожалуйста!
    Пенсионер: Спасибо за пожалуйста!
    Пионер: Пожалуйста за спасибо!
    Пенсионер: Ты чо, самый умный?
    Пионер: Пошёл ты!
    —
    Так лучше? :roll:[/quote:34uhgni7]

    чур я пионер :D

  40. [quote="_Dell_":25r1i3ez]чур я пионер :D[/quote:25r1i3ez]

    То есть для вас это новость? Тот же анекдот был там где вы меня стыдили, (и вероятно жаловались модератором), товарищ пионер! Идите спать уже, пионерское время вышло. Теперь пенсионерское. :roll:

  42. [quote="Нет-нет":3vpj28wt][quote="Незнакомка":3vpj28wt][quote="Нет-нет":3vpj28wt]Рыба-то вкусная вся, только и готовится она по-разному. Давайте определимся — аналог какой рыбы вы ищете?[/quote:3vpj28wt]

    По вкусу вся рыба разная, но мне нравится карп, судак, пеленгас, треска, но вообщем вся та советская рыбка![/quote:3vpj28wt][/quote:3vpj28wt]
    Трески тут дохрена. Еще из советских — скумбрия которая тут именуется макрелью. И не килька, а как ее — тоже мелкая. Тоже есть. Причем не только у китайцев, а вовсе даже в обычных магазинах.
    Потом, насчет салмона:
    Атлантический салмион = семга
    Пасифик салмон = горбуша или кета
    есть еще другие, кому надо могу уточнить, я на них (собаку) салмона съела :)[/quote

    Ах вот кто такая МОКРЕЛЬ, спасибо, буду знать, а мойва у них тоже есть? Хек? Горбушей и семгой я похоже уже насытилась, хочется белого благородного мяса (рыбного).

  43. [quote="Незнакомка":3kiientu]Ах вот кто такая М[color=red:3kiientu]A[/color:3kiientu]КРЕЛЬ, спасибо, буду знать, а мойва у них тоже есть? Хек? Горбушей и семгой я похоже уже насытилась, хочется белого благородного мяса (рыбного).[/quote:3kiientu]
    Мойву не знаю, есть похожая мелкая. Корюшка.
    [img:3kiientu]http://magasin.iga.net/productimages/Large/V74032.jpg[/img:3kiientu]
    Eperlan / smelt — в любом IGA У нее благородное мясо? хм…
    Хека кажись нет. :roll:

  44. [quote="Нет-нет":2wgh9ijl][quote="Незнакомка":2wgh9ijl]Ах вот кто такая М[color=red:2wgh9ijl]A[/color:2wgh9ijl]КРЕЛЬ, спасибо, буду знать, а мойва у них тоже есть? Хек? Горбушей и семгой я похоже уже насытилась, хочется белого благородного мяса (рыбного).[/quote:2wgh9ijl]
    Мойву не знаю, есть похожая мелкая. Корюшка.
    [img:2wgh9ijl]http://magasin.iga.net/productimages/Large/V74032.jpg[/img:2wgh9ijl]
    Eperlan / smelt — в любом IGA У нее благородное мясо? хм…
    Хека кажись нет. :roll:[/quote:2wgh9ijl]

    Урок зоологии! Спасибо, очень наглядно, а корюшка — рыбка вкусная, ела сухую, лучше к пиву. Надо попробовать ее пожарить. А Вы какую предпочитаете, кроме горбуши и семги?

  45. [quote="Незнакомка":p03msnyw]Урок зоологии! Спасибо, очень наглядно, а корюшка — рыбка вкусная, ела сухую, лучше к пиву. Надо попробовать ее пожарить. А Вы какую предпочитаете, кроме горбуши и семги?[/quote:p03msnyw]
    Ихтиологии. :wink:
    Это вы меня еще про мясо не спрашивали, тут вообще сервер перегрузится…
    Я из рыбки белой нежной люблю тилапию (пусть даже некоторых это бесит), из салмонов хорош атлантический и радужная форель целыми рыбками. Вот корюшка эта отлично в духовке жарится.
    Но на моей родине рыба была другая и тут я подобной не нахожу. В поиске уже все изучила, да без толку… :)

    А вот мое любимое из тилапии:
    Фотка моя, рецепт не мой, но я им регулярно пользуюсь.
    [img:p03msnyw]http://i070.radikal.ru/1006/0c/0a1715acf97e.jpg[/img:p03msnyw]
    [url=http://ranja.livejournal.com/312554.html:p03msnyw]рецепт[/url:p03msnyw]

  47. [quote="Нет-нет":gfdchyab]Мойву не знаю, есть похожая мелкая. Корюшка.
    [img:gfdchyab]http://magasin.iga.net/productimages/Large/V74032.jpg[/img:gfdchyab]
    [/quote:gfdchyab]
    точно корюшка??? и которая замороженная, тоже она?

  48. [quote="Нет-нет":vzom95mr]Так выходит эту корюшку можно попробовать завялить? На балконе, а? Под марлечкой :roll: :lol: :D
    Я подумаю эту мысль! ;)[/quote:vzom95mr]

    О, да, это хороший рецепт, уже готовила так, вкусно. Да, корюшка вяленая, то что надо! А как запекать? Расскажите.

  50. [quote="Незнакомка":1qa2etzn][quote="Нет-нет":1qa2etzn]Так выходит эту корюшку можно попробовать завялить? На балконе, а? Под марлечкой :roll: :lol: :D
    Я подумаю эту мысль! ;)[/quote:1qa2etzn]

    О, да, это хороший рецепт, уже готовила так, вкусно. Да, корюшка вяленая, то что надо! А как запекать? Расскажите.[/quote:1qa2etzn]
    Обвалять в муке (негусто) и со специями и на смазанный противень в духовкеу. Всё. Кушать с пивом как семечки. :roll:

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады