Жил был холодец. Украинская народная сказка

Жил был на белом свете Холодец.
И до того он был вкусный холодный и прозрачный, что решила его Цифра сварить.
Это я так, что не отвертеться, начинаю… :lol:

tsvok
tsvok
Статей: 158

Похожие записи

Комментариев нет

  5. [quote="Цифра":2bqihslj]ну наконец-то.
    полгода уже жду :lol:[/quote:2bqihslj]
    Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается…
    Ну так вот, подходит Сами Фруиновский добрый молодец к Цифре и вопрошает, чего она желать изволит.
    А Цифра ему и говорит. Уж шесть лун прошло, как заколдовала меня злая ведьма tsvok и нет мне жизни без холодца. Надобно мне взять говяжью голяшку,
    [img:2bqihslj]http://s007.radikal.ru/i300/1108/fe/c043a25f8c46.jpg[/img:2bqihslj]
    но где ж ее в наших краях найдешь? Так что заверни мне три хрюнские ноги
    [img:2bqihslj]http://kuhnya.taptyzhka.ru/wp-content/uploads/2012/03/%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8.jpg[/img:2bqihslj]
    я дома брошу ее в свой волшебный 7-8 литровый котел.
    :lol:

  10. [quote="tsvok":1l3jt4d5]Ничего не ответила золотая рыбка, только хвостом махнула на Реформу и ушла в синее море :lol:[/quote:1l3jt4d5]

    И чего это я такой злопамятный, начиная с сегоднешнего дня, стал? 8)

  11. [quote="Reforma1973":3thu16it][quote="tsvok":3thu16it]Ничего не ответила золотая рыбка, только хвостом махнула на Реформу и ушла в синее море :lol:[/quote:3thu16it]

    И чего это я такой злопамятный, начиная с сегоднешнего дня, стал? 8)[/quote:3thu16it]
    Не злись, Реформушка, козленочком станешь :lol:

  12. [quote="tsvok":2sf7h3jw]Не злись, Реформушка, козленочком станешь :lol:[/quote:2sf7h3jw]

    Это самое,,,,, пользуясь случаем хочу….

    Не, ты неправильно поняла. :D Просто на самом деле хотел узнать зачем Цифре холодец? У вас что там секта что-ли? :D( предпоследний раз последнего раза спрашиваю)

  14. [quote="Нет-нет":1gcl853j][quote="tsvok":1gcl853j]хвостом махнула на Реформу[/quote:1gcl853j]

    Ну можно и так сказать. Хотя по сути… не хвостом и на махнула :)[/quote:1gcl853j]

    Нет-нет, не заставляй меня думать над моими ответными постами :D

  15. [quote="Reforma1973":32g27ajb][quote="tsvok":32g27ajb]Не злись, Реформушка, козленочком станешь :lol:[/quote:32g27ajb]

    Это самое,,,,, пользуясь случаем хочу….
    [/quote:32g27ajb]
    Хотеть — это тебе в соседний топик, к Мерлион, Фонарям и Макгилу, там можно будет воспользоваться случаем. :lol:

    Ну хочет Цифра холодца. Что такого?

  18. [quote="Нет-нет":2x3kfmm0]Вообще-то хотеть холодца летом — точняк наркомания. Вас засосала опасная трясина![/quote:2x3kfmm0]

    а tsvok у них главная :D

    я когда буду в Торонто, обязятельно внедрюсь, чтоб на корню пресечь действия этой секты

    Во видишь. я их спрашиваю, а они не колятся- идейные какие :D

  19. [quote="Нет-нет":11xvlcmq]Вообще-то хотеть холодца летом — точняк наркомания. Вас засосала опасная трясина![/quote:11xvlcmq]
    Готовь рецепт холодца летом, гласит народная мудрость :s17:

  20. [quote="tsvok":3g5zt52i]Готовь рецепт холодца летом, гласит народная мудрость :s17:[/quote:3g5zt52i]

    О. рецепт какой-то уже призывает готовить, а себя называет народная мудрость. Точно она главная

  21. [quote="Reforma1973":1z17fh25][quote="Нет-нет":1z17fh25]Вообще-то хотеть холодца летом — точняк наркомания. Вас засосала опасная трясина![/quote:1z17fh25]

    а tsvok у них главная :D

    я когда буду в Торонто, обязятельно внедрюсь, чтоб на корню пресечь действия этой секты
    [/quote:1z17fh25]
    Эта, если тебе седьмого дня не пресекли на корню, то как бы позДно ужо в ренигаты идтить :russian:

  22. [quote="tsvok":3hyp17mh]Эта, если тебе седьмого дня не пресекли на корню, то как бы позДно ужо в ренигаты идтить :russian:[/quote:3hyp17mh]

    мне туда и до седьмого дня поздно уже было. да и не надо было :D

  23. [quote="Reforma1973":2lq1qf1u][quote="tsvok":2lq1qf1u]Эта, если тебе седьмого дня не пресекли на корню, то как бы позДно ужо в ренигаты идтить :russian:[/quote:2lq1qf1u]

    мне туда и до седьмого дня поздно уже было. да и не надо было :D[/quote:2lq1qf1u]
    А пошто грозился, супостат? :roll:

  24. [quote="tsvok":3ac3630c]А пошто грозился, супостат? :roll:[/quote:3ac3630c]

    Я щас тебе уступлю,
    а долг, платежём красен
    Придёт время и ты мне уступишь…… :D

    ЗЫ Зачем Цифре холодец? :D

  26. Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее

  28. [quote="tsvok":3s71l7iu]
    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:3s71l7iu]

    Смотри, дала тайный приказ » всем по норам»
    Себя утром мудрым называет.
    Надо что-то делать ,,,,,,,, :roll:

  29. [quote="tsvok":1v4q4y4k]Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:1v4q4y4k]
    3 ноги и еще 4 фунта говядины???
    а без говядины можно? :roll:

  31. [quote="Reforma1973":3fb5o7yd][quote="Ilosik":3fb5o7yd]я тоже холодец из свиных ног хочу :s16:[/quote:3fb5o7yd]

    Так от него же поправиться можно в ненужные стороны[/quote:3fb5o7yd]
    зато в нем много чего полезного для моих позвонков :P

  32. [quote="Ilosik":z68ugsc6][quote="tsvok":z68ugsc6]Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:z68ugsc6]
    3 ноги и еще 4 фунта говядины???
    а без говядины можно? :roll:[/quote:z68ugsc6]
    не, нельзя. Там кушать нечего, в ногах, я их выкидываю.

  33. [quote="tsvok":1cao0hh3][quote="Ilosik":1cao0hh3][quote="tsvok":1cao0hh3]Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:1cao0hh3]
    3 ноги и еще 4 фунта говядины???
    а без говядины можно? :roll:[/quote:1cao0hh3]
    не, нельзя. Там кушать нечего, в ногах, я их выкидываю.[/quote:1cao0hh3]
    ок, понятно

  34. [quote="Ilosik":2cqnw5ye][quote="Reforma1973":2cqnw5ye][quote="Ilosik":2cqnw5ye]я тоже холодец из свиных ног хочу :s16:[/quote:2cqnw5ye]

    Так от него же поправиться можно в ненужные стороны[/quote:2cqnw5ye]
    зато в нем много чего полезного для моих позвонков :P[/quote:2cqnw5ye]
    вам хвосты говяжьи надо брать, там много для позвонков. Ну и холодец, само собой. Но хвосты намного дороже ног.

  35. [quote="tsvok":2jtc5732][quote="Ilosik":2jtc5732][quote="Reforma1973":2jtc5732][quote="Ilosik":2jtc5732]я тоже холодец из свиных ног хочу :s16:[/quote:2jtc5732]

    Так от него же поправиться можно в ненужные стороны[/quote:2jtc5732]
    зато в нем много чего полезного для моих позвонков :P[/quote:2jtc5732]
    вам хвосты говяжьи надо брать, там много для позвонков. Ну и холодец, само собой. Но хвосты намного дороже ног.[/quote:2jtc5732]

    Я извиняюсь за предыдущий флуд

    Сейчас по теме. Не подскажите? Признак хорошо получившегося холодца- это стоящая ложка, воткнутая в середину тарелки холодца? :roll:

  37. [quote="tsvok":1febqnwp]все верно, стоячая ложка это признак хорошо получившегося молодца[/quote:1febqnwp]

    Что, уступить тебе ещё раз, чтоб ты мне в следующий раз два раза подряд уступила? :D

  39. [quote="tsvok":3bij1d6l]
    вам хвосты говяжьи надо брать, там много для позвонков. Ну и холодец, само собой. Но хвосты намного дороже ног.[/quote:3bij1d6l]
    еще бы узнать где эти хвосты продаются :roll:

  40. [quote="Ilosik":kry1zhn0][quote="tsvok":kry1zhn0]
    вам хвосты говяжьи надо брать, там много для позвонков. Ну и холодец, само собой. Но хвосты намного дороже ног.[/quote:kry1zhn0]
    еще бы узнать где эти хвосты продаются :roll:[/quote:kry1zhn0]
    у нас они продаются в китайских суперах и итальянских иногда.
    Они порублены на куски, поэтому выглядят так: http://www.grasslandbeef.com/catalog/OxTail.jpg
    Называются oxtail на англе. С хвостами делают холодец тоже, но у них есть привкус, я предпочитаю стью из них. Мяса в них много, но оно, так сказать, неэсиетично, для домашнего применения. Но как профилактика и облегчение состояния при проблеми с суставами и спиной — незаменимо и очень полезно.

  41. [quote="tsvok":1q8pcmel]Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:1q8pcmel]
    Какой-то неправильный холодец намечается: ингредиенты плюс пропорции. :roll:
    Да, и согласен с [b:1q8pcmel]Нет-нет [/b:1q8pcmel]про наркоманию, от себя еще добавлю — с элементами мазохизма.

  42. [quote="tsvok":h0ss92w1][quote="Ilosik":h0ss92w1][quote="tsvok":h0ss92w1]Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:h0ss92w1]
    3 ноги и еще 4 фунта говядины???
    а без говядины можно? :roll:[/quote:h0ss92w1]
    не, нельзя. Там кушать нечего, в ногах, я их выкидываю.[/quote:h0ss92w1]
    Готовить ты не умеешь, да и кушать тоже. :lol:

  43. [quote="Ilosik":3pu57nem][quote="tsvok":3pu57nem]
    вам хвосты говяжьи надо брать, там много для позвонков. Ну и холодец, само собой. Но хвосты намного дороже ног.[/quote:3pu57nem]
    еще бы узнать где эти хвосты продаются :roll:[/quote:3pu57nem]
    Сразу видно, кто по магазинам не ходит :roll:

  44. [quote="spic":2zppvnsa][quote="tsvok":2zppvnsa]Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:2zppvnsa]
    Какой-то неправильный холодец намечается: ингредиенты плюс пропорции. :roll:
    Да, и согласен с [b:2zppvnsa]Нет-нет [/b:2zppvnsa]про наркоманию, от себя еще добавлю — с элементами мазохизма.[/quote:2zppvnsa]
    — проскрипела Баба Яга из-под полки с Тещиным хреном и горчицей в ближайшем русском магазине, куда забежала наша Красная Шапочка. Что в переводе на сказочный- народный означает: Обернись — воротись, красна девица, а то хуже будет
    Но не послушала ее Цифра, хвостиком махнула, и иичко Бабе яге разбила, чтоб под руку не говорила. Ответстаенное это дело, с чем есть холодец: с хреном, или горчицей.

  45. У Оле Лукое ведь нет злого умысла, он лишь хочет, чтоб дети угомонились, получили рецепт холодца и варили его, когда им надобно будет :lol:

  46. [quote="tsvok":3vplvnzh][quote="spic":3vplvnzh][quote="tsvok":3vplvnzh]Долго ли, коротко ли — купила наша красна девица кусок говядины, фунта на четыре, луковицу, головку чеснока и прянностей заморских: лист лавра, да горошку душистого. У чумаков солью разжилась, а у Реформы топором, для навару, значит.

    все, спать пора, утро вечера мудренее[/quote:3vplvnzh]
    Какой-то неправильный холодец намечается: ингредиенты плюс пропорции. :roll:
    Да, и согласен с [b:3vplvnzh]Нет-нет [/b:3vplvnzh]про наркоманию, от себя еще добавлю — с элементами мазохизма.[/quote:3vplvnzh]
    — проскрипела Баба Яга из-под полки с Тещиным хреном и горчицей в ближайшем русском магазине, куда забежала наша Красная Шапочка. Что в переводе на сказочный- народный означает: Обернись — воротись, красна девица, а то хуже будет
    Но не послушала ее Цифра, хвостиком махнула, и иичко Бабе яге разбила, чтоб под руку не говорила. Ответстаенное это дело, с чем есть холодец: с хреном, или горчицей.[/quote:3vplvnzh]
    Звиздец, как тебя плющит. :shock: В полку наркоманок прибыло.

  47. можно свои пять копеек?
    для вкусного холодца бабушка всегда совмещала несколько видов мяса (свиные — ножки, уши и хвосты, говядину пару кусочков, куриные -остовы, крылышки и шейки — для вкусноты бульона и кролятину. я кладу вместо грудинку куры или индюшки)

    зы для противников летнего мазохизма медленноварка сохранит нЭрвы и драгоценное время на кухне. тем более, что холодец на медленном огне самый прозрачный. луковицу бабуля использовала с первой шелухой — она придаст бульону приятный золотистый цвет.

  48. Я еще проще делаю, жду как закипит, уменьшаю до минимума огонь и иду спать. Утром остудить, перебрать там нечего, я все, кроме мяса выкидываю. Не люблю я хрящи и разваренные жилы, не говоря уже о коже.
    Я сначала хочу дать рецепт типа чисто говяжьего холодца, он нежнее и прозрачней. Желтизны я стараюсь избегать, поэтому луковицу кладу без кожуры, а морковь и вовсе не исспользую.
    А тотом можно и ассорти поговорить.

  50. имхо

    говяжий бульон сварить ПРОЗРАЧНЫМ сложнее = он ПО УМОЛЧАНИЮ более тёмный, чем всё остальное. тем более, у меня с говядиной не сложилось — организма не принимает. :(
    морковку я тоже не использую. если нужно для украшения в заливное (тот же холодец, только с меньшим кол-вом мяска в тарелке :)) варю отдельно. чисто для красоты.
    из зелени кладу ещё сельдерей и хреновину, если есть. либо листик.

    зы в рецептах сложно найти золотую середину. в каждой семье БОРЩ самый правильный и настоящий. :)

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады
Важное условие для иммиграции в Канаду