Жил был холодец. Украинская народная сказка

Комментариев нет

1. ради холодца -низашто!

   так чо? 6 часов варить или как?

2. 6-7 часов варки

3. усе.
   записала.
   бум варить.
   гран мерси!!!

4. [quote="Цифра":hlri8k3z]усе.
   записала.
   бум варить.
   гран мерси!!![/quote:hlri8k3z]
   тю, я уже была панику затеяла, что Цифра после холодца исчезла надолго… а она пишет медленно просто.

5. [quote="Гром-и-Молния":15v6bifl][quote="Цифра":15v6bifl]усе.
   записала.
   бум варить.
   гран мерси!!![/quote:15v6bifl]
   тю, я уже была панику затеяла, что Цифра после холодца исчезла надолго… а она пишет медленно просто. [/quote:15v6bifl]

   я просто три дня тут не была

6. цвок, я холодец варю.
   с телятиной

7. [quote="Цифра":fesm8dul]цвок, я холодец варю.
   с телятиной [/quote:fesm8dul]

   Не получится

8. ты тут на днях признался, что готовить вААще не умеешь.
   так по выбору: или иди лесом, или куда Нет-Нет посылает.

9. [quote="Цифра":1o13qosn]цвок, я холодец варю.
   с телятиной [/quote:1o13qosn] маладес!
   А какой этот самый, как его,… повод?

10. [quote="tsvok":3if0ngb1][quote="Цифра":3if0ngb1]цвок, я холодец варю.
    с телятиной [/quote:3if0ngb1] маладес!
    А какой этот самый, как его,… повод?[/quote:3if0ngb1]

    свободный вечер

    я еще туда телячий язык забацаю.
    уже сварила.

11. [quote="Цифра":9pxcg6zx]ты тут на днях признался, что готовить вААще не умеешь.
    так по выбору: или иди лесом, или куда Нет-Нет посылает.[/quote:9pxcg6zx]
    Ну, раз основной критерий умения что либо делать — это фото, то я вообще ничего не умею делать.
    Если ты с этим согласна, скажи и больше надоедать не буду.

12. [quote="Цифра":3hoi9fde][quote="tsvok":3hoi9fde][quote="Цифра":3hoi9fde]цвок, я холодец варю.
    с телятиной [/quote:3hoi9fde] маладес!
    А какой этот самый, как его,… повод?[/quote:3hoi9fde]

    свободный вечер

    я еще туда телячий язык забацаю.
    уже сварила. [/quote:3hoi9fde] надо было его там же варить, в нем тоже есть желатин, это уже как бы заливное, а не холодец, но будет вкусно

13. [quote="tsvok":1mkru925][quote="Цифра":1mkru925][quote="tsvok":1mkru925][quote="Цифра":1mkru925]цвок, я холодец варю.
    с телятиной [/quote:1mkru925] маладес!
    А какой этот самый, как его,… повод?[/quote:1mkru925]

    свободный вечер

    я еще туда телячий язык забацаю.
    уже сварила. [/quote:1mkru925] надо было его там же варить, в нем тоже есть желатин, это уже как бы заливное, а не холодец, но будет вкусно [/quote:1mkru925]

    я его утром варила.
    про холодец тогда не думала еще

14. [quote="spic":3x1vdwr2][quote="Цифра":3x1vdwr2]ты тут на днях признался, что готовить вААще не умеешь.
    так по выбору: или иди лесом, или куда Нет-Нет посылает.[/quote:3x1vdwr2]
    Ну, раз основной критерий умения что либо делать — это фото, то я вообще ничего не умею делать.
    Если ты с этим согласна, скажи и больше надоедать не буду.[/quote:3x1vdwr2]

    [quote="spic":3x1vdwr2]
    Я плов готовить не умею, если честно — вообще готовить не умею.[/quote:3x1vdwr2]

    где тут про фото?

15. [quote="Цифра":nho6dhq5][quote="spic":nho6dhq5][quote="Цифра":nho6dhq5]ты тут на днях признался, что готовить вААще не умеешь.
    так по выбору: или иди лесом, или куда Нет-Нет посылает.[/quote:nho6dhq5]
    Ну, раз основной критерий умения что либо делать — это фото, то я вообще ничего не умею делать.
    Если ты с этим согласна, скажи и больше надоедать не буду.[/quote:nho6dhq5]

    [quote="spic":nho6dhq5]
    Я плов готовить не умею, если честно — вообще готовить не умею.[/quote:nho6dhq5]

    где тут про фото?[/quote:nho6dhq5]
    Так это я [b:nho6dhq5]tsvok[/b:nho6dhq5] написал, она в теме

16. [quote="spic":1at51xvm][quote="Цифра":1at51xvm][quote="spic":1at51xvm][quote="Цифра":1at51xvm]ты тут на днях признался, что готовить вААще не умеешь.
    так по выбору: или иди лесом, или куда Нет-Нет посылает.[/quote:1at51xvm]
    Ну, раз основной критерий умения что либо делать — это фото, то я вообще ничего не умею делать.
    Если ты с этим согласна, скажи и больше надоедать не буду.[/quote:1at51xvm]

    [quote="spic":1at51xvm]
    Я плов готовить не умею, если честно — вообще готовить не умею.[/quote:1at51xvm]

    где тут про фото?[/quote:1at51xvm]
    Так это я [b:1at51xvm]tsvok[/b:1at51xvm] написал, она в теме[/quote:1at51xvm]

    то есть, ты готовить то умеешь, то не умеешь?
    в зависимости от того, кому пишешь?

17. [quote="Цифра":29zzymw5][quote="spic":29zzymw5][quote="Цифра":29zzymw5][quote="spic":29zzymw5][quote="Цифра":29zzymw5]ты тут на днях признался, что готовить вААще не умеешь.
    так по выбору: или иди лесом, или куда Нет-Нет посылает.[/quote:29zzymw5]
    Ну, раз основной критерий умения что либо делать — это фото, то я вообще ничего не умею делать.
    Если ты с этим согласна, скажи и больше надоедать не буду.[/quote:29zzymw5]

    [quote="spic":29zzymw5]
    Я плов готовить не умею, если честно — вообще готовить не умею.[/quote:29zzymw5]

    где тут про фото?[/quote:29zzymw5]
    Так это я [b:29zzymw5]tsvok[/b:29zzymw5] написал, она в теме[/quote:29zzymw5]

    то есть, ты готовить то умеешь, то не умеешь?
    в зависимости от того, кому пишешь?[/quote:29zzymw5]
    Я пишу тому кто поймет, но по[size=150:29zzymw5]ни[/size:29zzymw5]мают не все

18. Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.

19. [quote="tsvok":2ljjbies]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:2ljjbies]
    Куда мне до тебя?

20. [quote="spic":2np1v5zf][quote="tsvok":2np1v5zf]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:2np1v5zf]
    Куда мне до тебя? [/quote:2np1v5zf] не дуйся,
    што у вас там происходит? все какие то обидчиво-чувствительные или чувствительно-обидчивые. вобщем, у вас чувидчивость повысилась

21. [quote="tsvok":1rwbnoq2][quote="spic":1rwbnoq2][quote="tsvok":1rwbnoq2]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:1rwbnoq2]
    Куда мне до тебя? [/quote:1rwbnoq2] не дуйся,
    што у вас там происходит? все какие то обидчиво-чувствительные или чувствительно-обидчивые. вобщем, у вас чувидчивость повысилась [/quote:1rwbnoq2]

    у всех пмс.
    и только я счастливая и варю холодец

22. А я шоколад ем

23. [quote="Цифра":2kehq6sd][quote="tsvok":2kehq6sd][quote="spic":2kehq6sd][quote="tsvok":2kehq6sd]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:2kehq6sd]
    Куда мне до тебя? [/quote:2kehq6sd] не дуйся,
    што у вас там происходит? все какие то обидчиво-чувствительные или чувствительно-обидчивые. вобщем, у вас чувидчивость повысилась [/quote:2kehq6sd]

    у всех пмс.
    и только я счастливая и варю холодец [/quote:2kehq6sd] а я рулет мясной сегодня приготовила, очень вкусно получилось:wink:

24. [quote="tsvok":3dfsd9g5][quote="Цифра":3dfsd9g5][quote="tsvok":3dfsd9g5][quote="spic":3dfsd9g5][quote="tsvok":3dfsd9g5]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:3dfsd9g5]
    Куда мне до тебя? [/quote:3dfsd9g5] не дуйся,
    што у вас там происходит? все какие то обидчиво-чувствительные или чувствительно-обидчивые. вобщем, у вас чувидчивость повысилась [/quote:3dfsd9g5]

    у всех пмс.
    и только я счастливая и варю холодец [/quote:3dfsd9g5] а я рулет мясной сегодня приготовила, очень вкусно получилось:wink:[/quote:3dfsd9g5]
    Ничего не осталось?

25. [quote="spic":g8bhyd6h]А я шоколад ем[/quote:g8bhyd6h]

    при депрессии полезно

26. [quote="Цифра":37uiw73v][quote="spic":37uiw73v]А я шоколад ем[/quote:37uiw73v]

    при депрессии полезно [/quote:37uiw73v]

    Не знаю, говорят серотонин вырабатывается

27. [quote="spic":3e6li0ge][quote="tsvok":3e6li0ge][quote="Цифра":3e6li0ge][quote="tsvok":3e6li0ge][quote="spic":3e6li0ge][quote="tsvok":3e6li0ge]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:3e6li0ge]
    Куда мне до тебя? [/quote:3e6li0ge] не дуйся,
    што у вас там происходит? все какие то обидчиво-чувствительные или чувствительно-обидчивые. вобщем, у вас чувидчивость повысилась [/quote:3e6li0ge]

    у всех пмс.
    и только я счастливая и варю холодец [/quote:3e6li0ge] а я рулет мясной сегодня приготовила, очень вкусно получилось:wink:[/quote:3e6li0ge]
    Ничего не осталось?[/quote:3e6li0ge] три кусочка осталось. А что?

28. [quote="tsvok":1xcnempd][quote="spic":1xcnempd][quote="tsvok":1xcnempd][quote="Цифра":1xcnempd][quote="tsvok":1xcnempd][quote="spic":1xcnempd][quote="tsvok":1xcnempd]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:1xcnempd]
    Куда мне до тебя? [/quote:1xcnempd] не дуйся,
    што у вас там происходит? все какие то обидчиво-чувствительные или чувствительно-обидчивые. вобщем, у вас чувидчивость повысилась [/quote:1xcnempd]

    у всех пмс.
    и только я счастливая и варю холодец [/quote:1xcnempd] а я рулет мясной сегодня приготовила, очень вкусно получилось:wink:[/quote:1xcnempd]
    Ничего не осталось?[/quote:1xcnempd] три кусочка осталось. А что?[/quote:1xcnempd]
    Значит или много было или остальным не понравилось

29. [quote="spic":3gz6rf5f][quote="tsvok":3gz6rf5f][quote="spic":3gz6rf5f][quote="tsvok":3gz6rf5f][quote="Цифра":3gz6rf5f][quote="tsvok":3gz6rf5f][quote="spic":3gz6rf5f][quote="tsvok":3gz6rf5f]Я все поняла. Спик точно знает толк в приготовлении еды.[/quote:3gz6rf5f]
    Куда мне до тебя? [/quote:3gz6rf5f] не дуйся,
    што у вас там происходит? все какие то обидчиво-чувствительные или чувствительно-обидчивые. вобщем, у вас чувидчивость повысилась [/quote:3gz6rf5f]

    у всех пмс.
    и только я счастливая и варю холодец [/quote:3gz6rf5f] а я рулет мясной сегодня приготовила, очень вкусно получилось:wink:[/quote:3gz6rf5f]
    Ничего не осталось?[/quote:3gz6rf5f] три кусочка осталось. А что?[/quote:3gz6rf5f]
    Значит или много было или остальным не понравилось[/quote:3gz6rf5f] много было всего остального.

30. [quote="Нет-нет":qw3rnmcq]Свиные ноги целые в Сами Фруи в Ласале, если это входит в ваш сценарий… [/quote:qw3rnmcq]
    Кстати, на «Пламондоне» есть, прямо возле русского магазина.

31. [quote="rods":1uh73rnm][quote="Нет-нет":1uh73rnm]Свиные ноги целые в Сами Фруи в Ласале, если это входит в ваш сценарий… [/quote:1uh73rnm]
    Кстати, на «Пламондоне» есть, прямо возле русского магазина.[/quote:1uh73rnm]
    Дома надо их еще чем-то порубить.

32. [quote="tanki":25hp5lz0][quote="rods":25hp5lz0][quote="Нет-нет":25hp5lz0]Свиные ноги целые в Сами Фруи в Ласале, если это входит в ваш сценарий… [/quote:25hp5lz0]
    Кстати, на «Пламондоне» есть, прямо возле русского магазина.[/quote:25hp5lz0]
    Дома надо их еще чем-то порубить.[/quote:25hp5lz0] вообще, их режут прямо в магазине, но можно варить в холодце и целыми, они сами разваливаются потом

33. Я как-то и в обычных суперах на ножки и копытца попадаю очень часто…
    Чистенькие, вымытые, так и тянет холодец сварить!

34. сварила.
    мяса получилось много, я холодца мало.
    2/3 воды выкипело.
    так нечестно.

35. Цифра, ходи в гости к тем, кто умеет холодец делать. Я, например, так и делаю

36. [quote="elefant":1ej56du4]Цифра, ходи в гости к тем, кто умеет холодец делать. Я, например, так и делаю [/quote:1ej56du4]

    к цвок ездить?
    накладно уж очень

37. [quote="tsvok":1lruwf03]но можно варить в холодце и целыми[/quote:1lruwf03]
    у меня такой кастрюли такой нет

38. [quote="tanki":2naixztr][quote="tsvok":2naixztr]но можно варить в холодце и целыми[/quote:2naixztr]
    у меня такой кастрюли такой нет [/quote:2naixztr]

    брала говяжью ногу в фрута си на Шевченков Ласалле.
    уже порубленная на 6 кусков.
    у китайцев видела свиные, тоже порубленные.

39. [quote="Цифра":3j4mn0cq]сварила.
    мяса получилось много, я холодца мало.
    2/3 воды выкипело.
    так нечестно. [/quote:3j4mn0cq] поэтому я тебе и говорила о большой кастрюле
    В такиж случаях я откладываю мясо на что то еще. Но вкусно же?

40. вкусно, но мало.
    возни много, а выход продукта с гулькин нос.

41. [quote="Цифра":2gol28uv]вкусно, но мало.
    возни много, а выход продукта с гулькин нос. [/quote:2gol28uv]
    Поэтому варят много, а возни столько же.

42. [quote="Цифра":3si071z3]сварила.
    мяса получилось много, я холодца мало.
    2/3 воды выкипело.
    так нечестно. [/quote:3si071z3]
    Так нужно воду подливать в процессе и тогда можно регулировать обьем на выходе.

43. [quote="Morandi":2hlx7npd][quote="Цифра":2hlx7npd]сварила.
    мяса получилось много, я холодца мало.
    2/3 воды выкипело.
    так нечестно. [/quote:2hlx7npd]
    Так нужно воду подливать в процессе и тогда можно регулировать обьем на выходе.[/quote:2hlx7npd]
    МУЖЧИНА!!!!
    НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ доливать воду в процессе варки холодца!
    (если конечно потом не планируется туда еще и желатина бухнуть!)
    Советчики….

44. Вот вот, никаких доливов

45. [quote="tanko":2olhe2zw][quote="Morandi":2olhe2zw][quote="Цифра":2olhe2zw]сварила.
    мяса получилось много, я холодца мало.
    2/3 воды выкипело.
    так нечестно. [/quote:2olhe2zw]
    Так нужно воду подливать в процессе и тогда можно регулировать обьем на выходе.[/quote:2olhe2zw]
    МУЖЧИНА!!!!
    НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ доливать воду в процессе варки холодца!
    (если конечно потом не планируется туда еще и желатина бухнуть!)
    Советчики…. [/quote:2olhe2zw]Обьясните?
    Не застынет?

46. [quote="Morandi":2iyg63y3]Обьясните?
    Не застынет?[/quote:2iyg63y3]
    Ага…

47. [quote="tanko":6i6mdlap][quote="Morandi":6i6mdlap]Обьясните?
    Не застынет?[/quote:6i6mdlap]
    Ага…[/quote:6i6mdlap]
    У нас дома вобщето не свиной холодец делаем, а индюшиный.
    И добавляеме желатин.Очень вкусно.
    P.s. Ну может его тогда не холодцом называть, а индюшинынм желе?

48. [quote="Morandi":1kcdmeym][quote="tanko":1kcdmeym][quote="Morandi":1kcdmeym]Обьясните?
    Не застынет?[/quote:1kcdmeym]
    Ага…[/quote:1kcdmeym]
    У нас дома вобщето не свиной холодец делаем, а индюшиный.
    И добавляеме желатин.Очень вкусно.[/quote:1kcdmeym]
    У меня всегда смесь мяс — поэтому в желатине нет нужды…
    Индюк тоже присутствует — по моему мнению, это вообще наилучшее мясо для бульона\холодца!
    Но сегодня — индюк из солярия, т.е. из духовки!

49. [quote="Morandi":18j0o3q0][quote="Цифра":18j0o3q0]сварила.
    мяса получилось много, я холодца мало.
    2/3 воды выкипело.
    так нечестно. [/quote:18j0o3q0]
    Так нужно воду подливать в процессе и тогда можно регулировать обьем на выходе.[/quote:18j0o3q0]
    ни в коем случае!!!

    от доливов страдает качество холодца. бульон мутнеет, и есть возможность незастывания.

    бабушка ещё практиковала первое отдельное кипячение каждого вида мяса до того, как это идёт в общую кастрюлю. по логике вещей, кура и индейка идёт всегда позже говядины и свинины. время готовки очень различается.
    ножки-голяшки продаются почти всегда порубленными. я даже как-то покупала «молочные».

50. [quote="tanko":262mhfav]
    Индюк тоже присутствует — по моему мнению, это вообще наилучшее мясо для бульона\холодца!
    [/quote:262mhfav]
    чисто куриный или индюшиный бульон вкуснейший, но «навару холодечного» трудно добиться без ножек. имхо. если только не задаваться целью собрать «курятник» костями и остовами в одной кастрюле.

    зы холодец с копытцами очень рекомендуют людям с больными суставами и хрупкими костями.