На территории Канады находятся два миллиона больших и малых озер. Любопытно, каково общее количество рыбы которое водится в этих озерах и если большое, то сколько вылавливается? Рыба которую я видел в продаже в супермаркетах, в основном морская, а не речная. Вопрос: что мешает завалить прилавки магазинов свежей озерной рыбой и в значительной степени заменить ею как нездоровое, выращенное на гормонах мясо так и менее вкусную океаническую рыбу?
Эксплуатация озер в Канаде
[quote="Vlad111":1s3x1j4y]На территории Канады находятся два миллиона больших и малых озер. Любопытно, каково общее количество рыбы которое водится в этих озерах и если большое, то сколько вылавливается? Рыба которую я видел в продаже в супермаркетах, в основном морская, а не речная. Вопрос: что мешает завалить прилавки магазинов свежей озерной рыбой и в значительной степени заменить ею как нездоровое, выращенное на гормонах мясо так и менее вкусную океаническую рыбу?[/quote:1s3x1j4y]
Сделать это помешает нежелание народа любящего морскую и не костлявую рыбу ака пресноводная, а также исключительное непонимание большинством народа концепции "нездоровое, выращенное на гормонах мясо". Остается относительно небольшая часть населения, преимущественно иммигрантская, которая закупается в нац магазинах. И то, я не заметил чтобы прямо мели карпа итд.
Я аж задумалась (поскольку есть постоянный бесплатный источник озерной рыбы) — а можно купить в магазинах озерную рыбу?? Если да, вокруг нее не висят таблички "опасно для жизни!"?
Там же косточки!
У нас в китайских магазинах есть озёрная рыба, в русских Ямимаркетах есть..
[quote="alxlabs":mvpmb0t3]У нас в китайских магазинах есть озёрная рыба, в русских Ямимаркетах есть..[/quote:mvpmb0t3]
Ну это те же национальные магазины, для подорваных эмигрантов. А в местных суперах?
Я что-то не припомню, что б там, где я жила в СССР ( а жила я в разных городах разных республик) в магазинах продавали озерную рыбу. А ведь была "широка страна моя родная, много в ней …" Если кому-то хотелось, то шли на базар, или сами ловили.
И очень хорошо, что нет промышленной ловли рыб, а то ж и поплавать негде будет.
[quote="shark-ok":32rjqajw][quote="alxlabs":32rjqajw]У нас в китайских магазинах есть озёрная рыба, в русских Ямимаркетах есть..[/quote:32rjqajw]
Ну это те же национальные магазины, для подорваных эмигрантов. А в местных суперах?[/quote:32rjqajw]
В местных суперах есть только океанская рыба/омары итд, там пресноводную чаще всего не продают, ибо ее никто покупать не будет в достаточном количестве, чтобы это стоило затрат на ее приобретение и содержание.
[quote="Vlad111":1cooim4v] Вопрос: что мешает завалить прилавки магазинов свежей озерной рыбой?[/quote:1cooim4v]
А вы пробовали местную пресноводную рыбу? Не скажу за все озера Канады, но рыба в окрестностях Монреаля очень посредственная на вкус. Щука еще ничего, можно есть. А тот же осетр, карп… ничего общего с привычным нам вкусом. Вся рыба, выловленная летом, воняет тиной. Карп слишком жирный, есть его просто невозможно.
[quote="Pasha Pashaeva":3nxhlycx][quote="Vlad111":3nxhlycx] Вопрос: что мешает завалить прилавки магазинов свежей озерной рыбой?[/quote:3nxhlycx]
А вы пробовали местную пресноводную рыбу? Не скажу за все озера Канады, но рыба в окрестностях Монреаля очень посредственная на вкус. Щука еще ничего, можно есть. А тот же осетр, карп… ничего общего с привычным нам вкусом. Вся рыба, выловленная летом, воняет тиной. Карп слишком жирный, есть его просто невозможно.[/quote:3nxhlycx]
Это потому, что привычная нам рыба есть вырщена на фермах и прочих рыбколхозах. Она не имеет ничего общего с рыбой выловленной в реке.
[quote="Pasha Pashaeva":q7wmx9l1][quote="Vlad111":q7wmx9l1] Вопрос: что мешает завалить прилавки магазинов свежей озерной рыбой?[/quote:q7wmx9l1]
А вы пробовали местную пресноводную рыбу? Не скажу за все озера Канады, но рыба в окрестностях Монреаля очень посредственная на вкус. Щука еще ничего, можно есть. А тот же осетр, карп… ничего общего с привычным нам вкусом. Вся рыба, выловленная летом, воняет тиной. Карп слишком жирный, есть его просто невозможно.[/quote:q7wmx9l1]
Вы не ту рыбу пробуете. Пробуйте басса и судака..
Про Альберту и БиСи:
[quote:3qoon4a5]Вопрос: что мешает завалить прилавки магазинов свежей озерной рыбой[/quote:3qoon4a5]
Стоимость оборудования, доставки, и т.д. На озерах хорошо отдыхать, и народ там рыбачит с собственных лодок. Когда хочется озерной рыбы, народ покупает у знакомых рыбаков или топает с друзьями на рыбалку. А кто без удочки или без друзей, то на фермерском рынке всегда можно купить рыбу, выловленную в местных озерах. А в океане рыбу ловит целый завод-пароход. Поймал, разделал, заморозил, и уже потом доставил в магазин. С озерами так замучаешься. Сразу свежую везти на грузовиках — очень дорого и непродуктивно, стоимость перевозок удвоит или утроит стоимость рыбы, и не окупится. Завод-пароход в озеро пускать — так там рыбы не останется, и кроме того, подвозить этот завод-пароход дороги нужны и порт.
[quote:3qoon4a5]и в значительной степени заменить ею как нездоровое, выращенное на гормонах мясо [/quote:3qoon4a5]
Альбертское мясо исключительно здоровое. Бегает по прериям круглый год и нагуливает жир, лопает траву, сено и местные колючки. Какие гормоны-шмормоны? Мы не знаем, что это такое.
[quote:3qoon4a5]так и менее вкусную океаническую рыбу?[/quote:3qoon4a5]
Морская рыба вкуснее речной, на мой взгляд. И намного.