Стаж в декрете, как подтвердить?

Здравствуйте ! Коллеги, прошу вашей помощи разобраться.
Мы семья из 4 человек
Мне 37, мужу сейчас 36. Дети 3 и 4.5.
Я стоматолог в 5 летнем декрете. Официально трудовая в клинике. Проработала в этой клинике до декрета 11 лет. Декрет до 2.18. Но я уже неофициально работаю детским массажистом и инструктором по плаванию. Подтвердить такой стаж официально не могу. Знаю французский, могу подтянуть до б2 ,если нужно будет то и выше.
Англ яз аппер интермидиейт.
Муж юрист. Работал все годы по специальности. Стаж почти 20 лет
Еще есть 5 лет стажа в должности директора.
Французского нет
Английский аппер интермидиейт.
Пытаюсь пройти тест по приложению в квебек и наша семья никак не набирает баллы.
Есть ли шанс что мой декрет можно выдать за работу? Директор сможет написать что выходила работать в декрете, но налоги не платились.
Кому быть заявителем?
По какой программе нам реально можно пройти
И какие шаги мы могли бы предпринять чтоб было больше шансов?