Рубрика Кулинария

Вкусные рецепты, советы по приготовлению и секреты кухонного мастерства. Обсуждаем здоровое питание, традиционные и авторские блюда, делимся идеями для ежедневного и праздничного стола.

Делаем мясо и не просто так а…..

В этом видео я делаю мясо, но есть в этом мясе маленький секретик :s5: Рецепт очень простой очень простой и самое главное всегда под рукой. А так же есть еще пару лайфаков к солке грибов от моей мамы. Надеюсь буду…

ХЛЕБ. Печем дома

Одно удовольствие испечь такой хлеб, никаких рыхлителей и прочего, только МУКА, соль, дрожжи, вода и тепло. Муку использовала цельную. Итак, хлеб от Ricardo. Угостила меня одна местная знакомая таким вкусным хлебом, что я не устояла от соблазна попробовать испечь самой.…

Самый простой и самый вкусный маринад для мяса.

Хозяйка всегда хочет чем-то порадовать свою семью, я представляю вам простой способ маринада. Мясо великолепно готовится, оно насыщенно специями и очень нежное. Рецепт очень прост и всегда у вас под рукой. Вода, винный уксус, соевый соус, специи по вашему вкусу,…

Гриб-лобстер, как вы его готовите?

Собственно это и весь вопрос. Набрала грибов в прошлые выходные, в том числе и это новоявленное чудо. Опыта приготовления нет. Пожарила с луком, ну… необычно, я бы не сказала, что впечатлил, но удивил да. Кто-нибудь собирал, готовил, есть варианты?

Кулинарки, возбуждаю вас вибра.. гидра.. дегидратором!

Я предупреждала, что хочу давно и вот получила подарочек. [img:5el95odd]https://scontent.fymq1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.15752-9/103245035_348789269433743_1309754036771355221_n.jpg?_nc_cat=109&_nc_sid=b96e70&_nc_ohc=aF8ZXhF24jQAX-hy2w2&_nc_ht=scontent.fymq1-1.fna&oh=7b8c9535916ab92384c175087ff12502&oe=5F035C92[/img:5el95odd] Понятия не имею что из этого выйдет , но перспективы интересные. На сегодня — дегидрирую уже фрукты и мариную рыбу и мясо для потом. Завтра — буду делать вяленую макрель…

А вы в пашот умеете? ))

Я никогда не готовила яйца-пашот, зато видела, как ловко это делают другие. Был у меня такой знакомый, завтраки готовил ) Воду вскипятил, хрясь — скорлупу разбил, бульк — яйцо туда, через 3 минуты — готово! Ух! Так вот, решилась пока…

Кроликам прсвящается

Тема про кроликов. Кто то их вообще не есть, но в моей семье крольчатину любят. И со своей стороны, стремлюсь заменить ей курицу. Вот и вопрос,с кто как готовит. Со сметаной меня король не впечатлил. Со своей стороны проверенные рецепты…

Карантинный жор

Мой муж на карантине ест как не в себя. Не нахожу обьяснения, наверное сил набирается. Пользуясь случаем, я всегда с удовольствием готовлю! Но стараюсь конечно минимизировать время, я-то вообще-то еще и работаю. Поэтому рецепты чтобы "не корячиться" (с). Вот несколько…